Kako primijeniti korijen đumbira?

Od davno je đumbir poznat kao vrlo korisna i ravnomjerna biljka. Do danas je korijen uglavnom korišten jer je samo ovaj dio biljke pogodan za hranu i ima mnoga korisna svojstva. Gotovo u svakom supermarketu možete kupiti korijen đumbira u različitim oblicima: osušiti, temeljiti u prah( što je vrlo pogodno, ali, nažalost, izgubljeno je većina dobrih svojstava), kao i svježi đumbir. I u ovom je obliku poželjno je upotrijebiti kako bi se dobilo najviše od korisnih tvari.

Dobar đumbir

Što je tako bogato o ovoj biljci? Sadrži esencijalne tvari poput magnezija, fosfora, kalija i mnogih drugih vitamina iz skupine A, C i vitamina B1, B2.I sve to je samo u normaliziranim količinama.

Kako ispravno koristiti đumbir

Kako pravilno koristiti i obrađivati ​​đumbir? Profesionalni( a ne vrlo) kuhari dugo su ga koristili u raznim jelima: bujonima, juhama, pripremi svih vrsta mesa, za jela, u umacima, dodajte kompotima. To je đumbir koji im dodaje određenu pikantnost i neobičan, ali vrlo ugodan miris. Dodano je kao začin u pate i kobasica. Kandirano i sušeno đumbir služi za izradu kandiranog voća, džemera, marmelade i slatkiša.

Đumbir se dodaje na samom kraju kuhanja tako da njezin ukus i miris ne izblijedi. Istodobno, potrebno je vrlo malo, na primjer, jedan gram test će biti dovoljan za jedan gram svježeg ribanog đumbira za izražen, ali ugodan miris i okus. Ako koristite previše đumbira, onda će jelo biti gorko, a vi svibanj dobiti pokvaren dojam ove lijepe začina.

Tijekom zimske hladnoće i proljetne olujne oluje, svi smo zabrinuti zbog toga kako ne pokupiti neku neugodnu zaraznu bolest. I ovdje, također, đumbir dolazi u našu pomoć.Uostalom, može se i treba čak koristiti za izradu ukusnog i korisnog čaja od đumbira.

Za pripremu morate uzeti mali komad đumbira, pažljivo ga isprati i ukloniti. Nakon toga, narežite na grater, stavite u litarsku posudu i dodajte mu sok pola limuna i malo meda( jednu ili dvije žličice).Ovu smjesu treba uliti kipuću vodu i ostaviti mirno sat vremena. Nakon toga možete probati i uživati ​​u neizrecivom okusu ovog čaja. Usput, to neće samo povećati vaš imunitet, nego i dodati hrabrost, pa je to samo neophodna stvar na sivi ponedjeljak ujutro.

I sve može biti sunčano i slatko u vašem životu!

Odabir, pohrana, priprema
  • Mar 23, 2018
  • 64
  • 143