povrće - bitan dio naše prehrane. Ove ukusne i zdrave namirnice bogate vlaknima, liječnici preporučuju jesti svaki dan. Ali, to je često takav da na sve, čini se, svježe povrće uveo i ružan pogledati. Cijela stvar je, naravno, u krivom skladištu. Najčešće, mi samo gurati povrće za hladnjake i policama, i to je velika pogreška. Pravilno skladištenje povrća u stanu omogućit će vam uštedu značajnih iznosa.
Dakle, osnovni zakon - razne vrste povrća koje treba pohraniti, bez dodirivanja jedni druge.
- rotkvica, mrkva, repa i druge korjenasto povrće treba čuvati u dobro ventiliranom prostoru, po mogućnosti u sanduke. Ljeti možete ih držati na balkonu, ako postoji, a kad je ulica će biti hladno - morate ih premjestiti na hladnom mjestu, daleko od akumulatora ili drugih toplinskih uređaja.
- kupus je najbolje čuvati u uvjetnoj obliku, ona gubi vlagu brže. Najpogodnije - stavite ga u mrežu bez prekida lišće - onda će štititi kupus od vlage. Za najbolje rezultate, zamotajte svaku vilicu u novinama ili papiru, ali ne zaboravite da ih povremeno mijenjati novima.
- trgovine krumpir u hladnom sobi, na temperaturi koja nije viša od 10 stupnjeva, a ne manje od 5. Idealno mjesto - suha, ventilirani podrum. Krumpir koji je spremljen na toplom mjestu, postaje neukusan zbog škroba koji, pod djelovanjem topline pretvara u šećer.
- Mrkva: idealno mjesto za pohranu mrkve - Kutija ispunjen suhim pijeskom. Možete ga pakirati u radu, kao i kupus, i držati na balkonu ili bilo kojem drugom hladnom mjestu.
- češnjak i luk mogu biti pohranjeni zajedno, pažljivo prije osušiti ih na suncu. Sobna temperatura je pogodno za skladištenje, povrće može biti obješen izravno u sobi. Glavna stvar - provetrivaemost soba i da je sobne temperature.
- Pohrana rajčice: rajčica su dugo vremena ostati svježe, ako svaki od rajčice umotan u papir, stavljajući ih u košari ili drugi spremnik. Odaberite zelene rajčice bez oštećenja, nakon nekog vremena, oni se sazrijevaju. Rajčice se mogu pohraniti na stari način - u čizmama.
- Krastavci trebaju biti pohranjeni u hladnjaku u zatvorenoj posudi, kao i paprike. Možete ih držati u posebnom odjelu za spremanje povrća.
- Peršin i kopar će ostati svježa za dugo vremena, ako prije skladištenja ih dati dobro osušiti i staviti u hladnjak na tankim plastičnim priborom. Također možete pohraniti zamrznute bilje u zamrznutom obliku. Fino nasjeckajte bilje i okupili u paketu, možete ga staviti u zamrzivač, a kasnije ga koristiti za kuhanje.
Nemojte zanemariti ove savjete, a imate pri ruci uvijek će biti svježa i ukusna povrća.
Skladištenje
proizvoda