multivarka misliti kako kuhati prepelice jaja da bi ih ukusne, korisne? U ovom članku ćete naučiti osnovna pravila kuhanja jaja za prepelice.
Sada su ljudi češće počeli razmišljati o svom zdravlju. Suvremeni čovjek izložen stresu, on preferira živjeti aktivan život, često umorni, ponekad jednostavno ne može pratiti stanje tijela.
Razne metode, jednostavni savjeti, preporuke dieticians dolaze u pomoć.Sve češće se sjećaju pravilne prehrane, uravnoteženog jelovnika.
- Dobro su apsorbirani, sadrže malo masti.
- Ne sadrže kolesterol, gotovo nikada nije salmonela.
- Ovaj proizvod pruža ljudsku masu korisnih tvari, jača zdravlje.
dolazi do izražaja na pitanje: kako kuhati, kuhati prepelice jaja, tako da oni ne gube vrijedna svojstva? Mogu li ih obraditi termički?
Svi ne vole jesti sirove, preferirajući jela od njih.
recept sa jajima od Julia Vysotsky - Pržena košara za doručak:
A toplinske obrade, mnogi očekuju potpunu destrukciju vitamina i elemenata u tragovima. Obavezno se sjetite jednostavnih savjeta za pravilno kuhanje prepelica. Tada će vam dati sve njihove korisne tvari.
Što ćemo kuhati? Odabir pravog
prepelice jaja prepelice jaja se tiče sigurnosti, postoje brojne zablude. Na žalost, mnogi potrošači ne shvaćaju koliko je opasno može biti kupljeni proizvodi „s ruke” i sporna trgovinama.
Naravno, morate znati točno koliko kuhati prepelice jaja, pažljivo pratiti vrijeme. Ali to će vam pomoći da dovedete proizvod na spremnost. Morate kupiti kvalitetne testise.
Razvijat ćemo neke mitove i dati korisne savjete za pravi izbor.
- Mit 1. jaja jamči da je salmonela, jer prepelice nisu bolesni ih.
Mislim da mogu ući u jajetu s oštećenim ljuske, gdje se može pohraniti, ako je vlasnik skladišta ili trgovine nije u skladu sa sanitarnim normama! Imajte na umu da je u bilo kojem proizvodu lako uvesti mikrobe i infekcije izvana.
- Mit 2. Ako su jaja u paketu, ne mogu provjeriti - tvornica je već učinio sve što .
A ovo je i zabluda.Čak i ako tvornica radi savršeno iskren odgovorne ljude, nitko nije imun od pogrešaka. 
Osim toga, okvir za uključivanje dovoljno oštro, ne dostavi kutiju kompleta jaja, tako da su oštećeni.
- Mit 3. Kad prepelice jaja su osumnjičeni, samo je potrebno malo duže kuhati. Svi mikrobi će nestati, infekcija se neće bojati .
Ovo je najčešća pogreška koju većina hostesa ima. Sjeti se kako kuhati prepelice jaja, a ne ih držati u posudi duže dodijeljenog vremena. Neki mikrobi ubija samo autoklav, za uništenje brojnih bakterija su ih kuhati za jedan sat. Nakon takvih manipulacija, nitko neće jesti takve testise, i neće imati nikakve korisne tvari.
Kao što se vidi, mitove o kuhanju i izbor jajima prepelice puno. Glavna stvar je da oni ozbiljno utjecati na tuđe mišljenje, uveo domaćice zabludu. Vodite računa o sebi, sjetite se koliko zapravo kuhaju prepelice, odaberite ih mudro!
Odabir kvalitetnih prepelica jaja
- Odaberite mjesto prodaje. Prije svega, obratite pozornost na ugled utičnice. Da bi dobili testise od sumnjivih prodavača, susjedi i poznanici to ne isplati. Slažem se da ne možete vjerovati ljudima 100 posto. Osim toga, kada se prepelica neprofesionalno uzgaja, pogreške mogu biti slučajno. U velikoj trgovini, osiguranje kvalitete je znatno veće, stotine tisuća ljudi kupuje proizvode tamo.
- Izgled. Važno je pažljivo ispitati prepelice. To bi uvijek trebalo biti učinjeno, čak i ako ste ih kupili u poznatom dućanu, proizvođač nadahnjuje povjerenje. Jaja se mogu slučajno oštetiti, postoji mogućnost pogrešaka. Pobrinite se da ljuska ne sjaji, to je čisto. Mora biti cjelina. Ako vidite oštećenja, ogrebotine ili pukotine, vrijedi napustiti kuhanje takvih jaja.
- Težina i mirisi. Tučnjave jaja, koje su znatno lakše od ostalih i plutaju kad se spuštaju u vodu, nisu nužne. Mogu biti razmažene. Važno je provjeriti ih i mirisati. Riješite se proizvoda, čija kvaliteta izaziva sumnje.
Već znate osnovne principe odabira jaja. I možete se zapitati kako kuhati kada hladnjak već ima kvalitetne proizvode. Ne zaboravite da pokušaj kuhanja jaja više za ubijanje svih klica ne treba. Bolje je poduzeti preventivne mjere.
Osnovni principi probavljanja prepelica jaja
Sada moramo naučiti važna načela kuhanja jaja za prepelice. Morate se sjetiti kako ih kuhati, koliko kuhati jaja. Jednostavni algoritmi će vam pomoći. 
Prvo morate pripremiti proizvod za kuhanje. Uzmi uredno prepelice jaja u pravom iznosu. Isperite ih pod hladnom vodom. Prije nego što se nježno brišete s ubrusom. Budite uredno, jer su školjke tih malih testisa vrlo krhke.
- Nakon pranja stavite ih u lonac za umake. Lijepo je ako ostanu dovoljno čvrsti. Zatim, tijekom kuhanja, testisi neće pobijediti jedni druge.
- Ulijte jaja s hladnom vodom i stavite na plamenik. Preporučljivo je staviti jaja u hladnu, a ne u kipuću vodu, jer školjka često pada od oštrog pada temperature.
- Provjerite je li voda potpuno pokriva jaja. Ako su prikazani iz vode, neće biti bitno koliko kuhati. I dalje će biti pripremljeni neravnomjerno.
- Pričekajte da jaja kuhaju.Čim se to dogodi, morate smanjiti požar i otkriti vrijeme.
- Sjeti se koliko je kuhana jajašca kuhana. Ne trebaju kuhati više od pet minuta.
Što trebam učiniti kako bi jaja prepelica jednostavna za čišćenje?
Kad su jaja spremna, najbolje je isušiti vruću vodu iz posude, a onda uliti hladnu vodu u nju. Zatim će se testisi lakše očistiti.
Zanimljivo je da je od vremena kuhanja jaja potpuno ovisi o njihovoj dosljednosti, ukusu. Možete kuhati različita jela, mijenjajući samo metode i vrijeme kuhanja.
Kuhati jaja za kuhanje po vremenu
Kada naučite kako odabrati pravu jaja za prepelice, moći ćete uživati u njihovom ukusu, dobiti sve vrijedne tvari. Visokokvalitetni proizvod može se konzumirati čak i u sirovom obliku i nije potrebno kuhati tvrdo kuhano da bi uništili većinu bakterija u njima.
Na primjer, moći ćete redovito poslati jaja na stol "u vrećici", "mekom", napraviti ukusnu pashot i grickalice. 
Želite li znati koliko kuhati prepelice i staviti ih u salatu? Odlučili ste naučiti više metoda kuhanja kako biste diverzificirali izbornik? Zatim se sjetite koliko kuhati prepelice jaja u različitim slučajevima.
Tučaljke za salatu
Uvijek je važno zapamtiti da se jaja prepelice kuha mnogo brže nego kokošja jaja. Nemojte zaboraviti da u vatrenom umivaoniku postoje mali testisi prepelice s nježnom ljuskom.
Nemojte više držati lonac na peći! Ako ih probavite, izgubit će mnogo vrijednih tvari, prestat će biti ukusna i dobiti će neugodnu "gumenu" konzistenciju. Kvasnja jaja s mekanim žumanjcima
Sve više ljudi vole jesti mekana jaja. Oni su nježni, mirisni, žumanjak je malo tekućina. Doista, u takvim jaja ima više korisnih tvari, budući da su neki od elemenata u tragovima i dalje uništeni zbog dugotrajne toplinske obrade.
Ako kuhate dulje, žumance će postati teže. Jaja u
vrećicu posebno delikatan okus, buket zasićene podvrste u testisa zavarenog „u vrećicama”.Oni ne trebaju samo kuhati ispravno, ali postoji i poseban način.
Poached dish: kako kuhati?
Izvorni ukus i izgled imaju testise pripremljene prema posebnom receptu.
Prije toga morate lagano otpustiti jaje iz ljuske u lijevak kipuće vode. Da biste to uradili, morate zakrenuti žlicu u kružnim pokretima, a zatim mora postojati lijevak za vodu - tu trebate sipati jaje.
Shemu je izrezano nožem, poželjno je ukloniti "kapu" s tupog kraja. Budite pažljivi da ne oštetite najfinije proteinske filmove, inače će se jaje širiti.
Kako kuhati prepelice jaja u mikrovalnoj
Ako prepelice jaja samo staviti u mikrovalnu, to je, naravno, će eksplodirati. Ali ako znate nekoliko trikova, proizvod se lako može zavarivati u mikrovalnoj pećnici bez puno gubitka.
- Trebate staviti testise u zdjelu, staviti toplom vodom tamo, tako da ih potpuno pokrije i čvrsto se zatvore s poklopcem. Zatim stavite u mikrovalnu pećnicu sljedećim parametrima: snaga 500 W, vrijeme - 3 minute.
- U mikrovalnoj pećnici možete kuhati jaja "ubačena".Da biste to učinili, uzmite čašu vode. Pažljivo razbijemo jaje, stavimo ga u mikrovalnu pećnicu od 500 W za oko 30 sekundi. Ovaj testis bi trebao biti lagano vlažan unutra i s gotovim proteinom izvana.
Kako kuhati prepelice jaja u multivarka
Čini se da može biti elementarno nego kuhati prepelica jaje. Ali uobičajenom načinu kuhanja u tavi, danas se dodaje još jedna stvar - priprema prepelica jaja u multivarijatu.
Mnogi domaćini imaju ovo moderno tehnološko čudo, u kojem možete kuhati gotovo sve - od žitarica i juhe, do deserta i pite. Nedostatak je da je za kuhanje prepelica jaja oko 1,5 puta duža nego kad ih kuhati u tavi. 
Najjednostavniji i najprikladniji način za izradu prepelica jaja u multivarhu je za par. Zatim će za pripremu čak i takve prepelice, u kojima je školjka nedavno pukla( na primjer kao rezultat slučajnog mehaničkog djelovanja), raditi.
- Za pripremu prepelice jaja u zdjelu multivarka izli tople ili hladne vode.
- Oprani testisi su presavijeni u zdjelu vode koja se stavlja u multivar.
- Odabir programa „Para”, „Parenje”, „Para” ili „parobrod”( u različitim modelima multivarok može biti napisan na svoj način) i staviti potrebno vrijeme da ih se pripremi. Ako želite kuhati meko kuhana jaja, staviti timer za 3-4 minuta, ako želite kuhati ih kuhano - do 7 minuta.
- Nakon zvučnog signala sipajte vruću vodu iz zdjele s višestrukim zidovima i ulijte prepelice s hladnom vodom.
Sada znate kako napraviti jajaš.Moći ćete pripremiti drugačije jela, zadržavajući ih u svim vrijednim supstancama, mikroelementima i vitaminima. Ispravno proizvedeni testisi testisa imaju nježan okus i nježnu konzistenciju. Povezani videozapisi:
2:49 
0:48 
2:41