Ljeto i jesen su vrijeme bobičastog voća! Sezona nekih bobica dolazi do kraja, drugi počinju pjevati. Od njih dobivamo ne samo užitak nego i puno korisnih tvari.
Sadržaj:
- Metode bobica berbe na
- zimi Kako koristiti zimske bobice bere za buduću uporabu
ljeto i jesen koristiti maksimalne bobice. Jedite ih iz grma, upotrijebite ih kao desert, ukrašavajte ih slatkišima, napunite ih koktelima, stavite lice kao masku, dodajte u kašu. Ovo nije cijeli popis plodova. Možete napraviti voćnu voćnu salatu. Da biste to učinili, pomiješajte plodove koje imate. Velike bobice mogu se rezati. Dodajte voće po vašem ukusu i napunite ga jogurtom. Ovo nije samo vrlo ukusno, već i korisno.
Kako pripremiti bobice za zimu
U zimi i proljeću možete uživati u svježim bobicama kupnjom samo u trgovini, ali to ne možete priuštiti svi. Ali da se berbi plodovi u sezoni zrenja i da se ugode u zimsko-proljetnom razdoblju pod snagom svih. Sljedeći savjeti će vam pomoći da to učinite:
- Tradicionalna mogućnost berbe plodova za zimu je zagorčavanje kuhanja. No, kada pire, bobice gube neke korisne svojstva. Posebno, sadržaj vitamina C. bitno je smanjen u njima
- Najprikladniji i praktičniji je zamrzavanje bobica. Možete ih smrznuti tako da ih jednostavno raspršite u vrećama, ili u obliku moussea. Za to, bobice moraju biti pomiješane sa šećerom u omjeru 1: 1 i, koristeći miješalicu, pretvorene u homogenu masu. Ta se masa može isprazniti u male plastične boce i poslati u zamrzivač.Ispada vrlo delikatan desert.
- Takve jagode kao jagode, ribizle, irge, kozja krv, trešnje mogu se također osušiti. Suhe bobice mogu biti na suncu, zalivši ih na papir ili platno u tankom sloju, ili u posebnim sušilicama za bobice. Pročitajte više o pravilnom sušenju ribnjaka i trešnje.
Kako koristiti berbu
zimi U zimi i proljeće, izvadite zalihe i uživajte u okusu ljeta. Naravno, plodine nakon odmrzavanja ne izgledaju tako apetitno kao one koje su upravo sakupljene, tako da ih ukrašavate nečim bit će prilično teško. Ali sve druge opcije za uporabu su prilično prikladne.
Bobice zamrznute u torbi, može se dodati kašu i poslužiti jogurt i smrznute bobice težine može se koristiti kao samostalni ili kao desert koktel sirup. Berryov mousse može se odmrzavati i jesti kao pekmez, a može se iscijediti u zamrznutom obliku - tako da je vrlo sličan sladoled led.
Govoreći o sladoledu. Kupio plombir može se dopuniti i ukrašen bobicama ili džem. Pogotovo za okus će imati djecu.
Smrznute i sušene bobice također se mogu koristiti za izradu komadića i poljubaca. Ako je žele ili kompozicija pri kuhanju dodano maline, tada je na kraju kuhanja bolje napinjati. Inače, kosti s celulozom će plutati u smjesu / kissel.
Jedite bobice tijekom cijele godine i zaboravite na takav fenomen, kao avitaminoza!