svaki odrasli amaterski duge blagdane s ukusnom hranom i tradicionalno „sto grama” iz opravdanih razloga voli votka bila hladna. I, svakako, svaki potrošač alkoholnih pića pitao se na kojoj temperaturi zamrzava votku i druga pića. Vjeruje se da ako iz bilo kojeg razloga zaista upotrebljavate bijelu boju, najbolje je od smrzavanja. Zbog toga gostoljubivi domaćini, u očekivanju gostiju, stavljaju alkoholna pića u zamrzivač, a zimi se stavljaju na balkon.
Nakon twirlinga s pripremanjem kolača i salata, možete naći neugodno iznenađenje: piće pretvoreno u led! Ovo nije rijetko iznenađenje jer vrlo malo ljudi zna temperature zamrzavanja votke. Za 
dogodilo uoči blagdana takvog nesretnim slučajem, neka se bave osobitosti zamrzavanje različitih alkoholnih pića, a posebno činjenica bez kojih naša domovina ne čini nikakvu jedna stvar veliku i važnu svečanost.
jednostavan test, ili u vezi kvalitete votke, sa svojim ledišta
Neke pamet potrošača sorokagradusnuyu pića tvrde da u cilju provjere njegove kvalitete, trebate par sati ga staviti u zamrzivač.
Mislite li da je taj jednostavan test skriven? Ne, samo temperatura zamrzavanja votke u zamrzivaču izravno ovisi o količini alkohola koji se nalazi u njemu.
Suvremene tehnologije zahtijevaju dodatak alkohola u različitim esencija, mirisa, arome poboljšati okus alkohola, dati mu jedinstvenost i raznolikost, a time i povećati svoju dobit.
Ovi aditivi izravno utječu na proces zamrzavanja alkoholnih pića. Ispada da saznate u praksi, na kojoj temperaturi votka zamrzne, morate saznati koliko sadrži alkohol.
temperature smrzavanja votka
Votka - mješavina vode i alkohola u omjeru 3: 2 koji smrzava na temperaturi od 25 do 30 stupnjeva ispod nule ovisno o kvaliteti alkohola.
- Treba uzeti u obzir da alkohol koji se koristi u proizvodnji votke nije apsolutno čist i sadrži određene nečistoće.
- Već smo spomenuli da je zamrzavanje votke - veliki test za njihovu kvalitetu, kao da je ulica je 20 stupnjeva, a pretvorio se u led, to je prigoda za razmišljanje o činjenici da kliznule neispravne robe. Može li se vodka zamrznuti u hladnjaku?
«Na kojoj temperaturi se smrzava votku od 40 stupnjeva u hladnjaku?” - ljubitelji blagdane nisu neskloni ‘podkovyrnut’ jedni druge na temu znanje Odgovor na ovom osjetljivom pitanju.
- Ako slijedimo drugi zakon Raul i ukazuju da bijeli malo se radi na svim zahtjevima GOST( tj sadrži 40% alkohola, ili, kao što smo se reći nepismenosti, 40 stupnjeva), ona počinje kristalizirati čak i na 25 stupnjeva ispod nule.
- S ovim mrazom pojavit će se tanka kora leda iz vode u boci. U preostaloj neugodnoj otopini alkohola povećava se koncentracija alkohola na količinu vode, pa se nastavi smrzavanje i pretvaranje votke u led, morate i dalje smanjivati temperaturu i dodati vrijeme.
Zamrzavanje votke u zamrzivaču?
Na temelju navedenog, možete sigurno staviti malo bijelog bočicu prije posluživanja u zamrzivač, jer u normalnoj temperaturi hladnjak zamrzivačem obično nije niža od 24 stupnjeva Celzija. To znači da će se votka jako ohladiti, ali neće se pretvoriti u led.
Imajte na umu da nakon što je u zamrzivač votke izgubiti okus i miris će postati ljepljiv. Nakon zamrzivača možete piti puno bez osjećaja pijanstva. No, zagrijavanje u vašem tijelu, lukavi piće će vas vrlo brzo napiti sa svim posljedicama i sindrom mamurluka. Za omekšavanje neugodnih posljedica može biti samo gust snack.liječnici, unatoč svim svojim upozorenjima o opasnostima alkohola, shvatiti da ponekad se to ne može izbjeći, a preporuča se konzumirati alkoholna pića nisu hladne 8 stupnjeva, u protivnom postoji opasnost da se hladi vrat i dobiti upalu grla kao bonus nakon odmora. Zato, nakon što dobijete votku iz zamrzivača, neka je malo stajati na stolu.
Kako se zamrzavaju različita alkoholna pića?
Različite otopine vode i etilnog alkohola imaju različite točke smrzavanja.Činjenica je da točka smrzavanja bilo kojeg alkoholnog pića ovisi isključivo o količini etilnog alkohola u njemu.
- Ako čista, bez nečistoća, alkohol se može zamrznuti na temperaturi od -117 stupnjeva( to ne dogodi pod prirodnim uvjetima našeg planeta, tako da je transformacija alkohola u čvrstom stanju je moguće samo u posebnim laboratorijskim uvjetima), pivo kao alkoholno piće, mogu zamrznuti većna 5 stupnjeva ispod nule.
- sposobnost alkohola ne zamrzne u otežanim klimatskim uvjetima koji se koriste prilikom izrade antifriz i tekućine za odleđivanje i zrakoplovstva.
- Prvo voda je u napitku zamrznuta, au preostalom otopini povećat će se postotak alkohola. Ne zaboravite da mješavine pića, za razliku od pojedinačnih sastojaka, imaju točnu točku smrzavanja. Tu se jasno vidi početak smrzavanja - pojavu ledenih kristala, a završetak - kompletan skrućivanja produkta.
pokretanje temperature smrzavanja regia približno 40% na 22 ° C( kristalizacija tada počinje), potpuno skrućivanje tekućine nastaje na 30 stupnjeva ispod nule.- vrijedi s obzirom da je viskozna i izgubiti svoj specifičan okus i miris nakon snažnog hlađenja votke u boci.
Modern tvornički pripravci pružaju različite ledišta za različite alkoholna pića , naime:
- pića snagu 10% -tnog alkohola( pivo, neke vrste vina i pjenušca) su zamrznute na temperaturi od 5 stupnjeva ispod nula
- napitaka koji sadrže 20% alkohola( različitevino, liker, gorke, medicinska balms) kristalizira pri -10 stupnjeva
- napitke sa 25% sadržaja alkohola( likera, likera, utvrđena vino) su zamrznuti na temperaturi od 13-14 stupnjeva LOnula
- pića s 30% alkohola jakosti( neke vrste viskija, rakije i ruma) su zamrznuti na temperaturi od 18 stupnjeva
- pića s udjelom alkohola od 40%( klasična bijela tekila, konjak, rum, viski, votka) kristaliziranog na 30 stupnjeva.
- piju alkohol u 50% -tnom( rum, viski, pelin jake votke) zamrznuti na 40 stupnjeva ispod nule.
- pića s alkoholom snage od 55%( absinta, rum, viski, rakija) samo zamrznuti na 45 stupnjeva ispod nule.
Zanimljivosti o votki:
- Što objašnjava specifičan gorak okus votke? Gorkastost se pojavljuje zbog nepotpunog pročišćavanja i preostalih nečistoća. To je naznačeno njezinom oštrom aromom.
najviša pročišćavanje Votka, unutar kojih postoji ništa, ali etilnog alkohola i vode, ima specifičan slatki okus svojstvenu razrijeđenog alkohola.- 31 siječanj 1865 - neslužbeni dan votka rođenja. Upravo je ovaj dan Dmitrij Ivanovich Mendelejev predstavio svoju tezu na sudu svojih kolega. Nazvao ga je "Na vezi alkohol s vodom".Čudno, ali ta teza nema nikakve veze sa samim sobom piće i rješenje, koje, kako kažu, ima tvrđavu od 38%.
- pojam „votke” pojavio tek sredinom XVII stoljeća, kada je carica Elizabeta II, prije piće pod nazivom kruh vina i mjesečina.
- Svake godine u svijetu proda više od 4,5 milijarde litara votke u iznosu od više od 50 milijardi dolara
- vojnici Crvene armije su dobili svakodnevne 100 grama votke stalno( zajedničko, nazivali su „borbeni” ili „narkomovskie” 100 grama) „za hrabrost” i analgezijau slučaju ozljede.
- U pripremi jeftin votke pročišćavanje obično ne proizvodi, smjesa alkohola i vode ublažuje različitih okusa( soda, razne kemikalije, glicerol), što poboljšava okus pića, ali se oštećenje kao votka ljudima znatno je poboljšana toksičnih onečišćenja i njihovoutječe na upotrijebljeni organizam.
smrtonosna doza - dolazi do potrošnje jednokratna od 1 litre votke, pola litre votke može izazvati moždani udar, srčani udar, srčani zastoj.- Alkohol( čitanje: votka) kultura je glavni izvor smrti u Rusiji. I to ne toliko o neposrednim opasnostima alkohola na tijelo, a zbog radnji počinjenih u uvjetima opijenosti.Čovjek pod utjecajem male količine votke će plivati na krivom mjestu, to može skočiti s visine nisu razmjerni opasnosti i njihovih sposobnosti, da ne spominjemo veliki broj domaćih zločina protiv pozadini alkoholnog trovanja.
- Kada pčela žalac je još uvijek u selima u kojima ne postoji mogućnost da se odmah kupiti u ljekarnu antihistaminicima, savjetuje se popiti čašu votke. Kako se to radi - nije poznato, ali posljedice ugriza nakon toga, u pravilu, ne nastaju.
zubi nauseam na pitanje, da li prijatelj ili neprijatelj votke ruskog čovjeka, nećemo raspravljati danas računati. Jedna stvar je jasna - u našoj kulturi, bez da ljudi ne koriste za rješavanje ozeblina, pčelinje ubode ili velikih praznika, kao što je rođenje djeteta ili vjenčanje.
Mi ne potiču da slijede suhi zakon i da se suzdrže od bilo alkohola, ali samo podsjeća na potrebu za moderiranje.
Related Videos:
1:53 čak i ako alkohol smrzava. ..
00:40 Votka Hortitsa- zamrznuti! !!
0:25 Vodka se smrzne!