Juicy i sweet cherries ne smeta jesti i odrasle i djecu. Ali, kao i svako sezonsko bobičasto voće, to ploda od snage 3 tjedna. U tom smislu, mnoge ljubavnice pokušati brzo pripremiti za zimske trešnje, da, i na hladnoći ne niječu sebe zadovoljstvo da ga jedu u obliku pekmez, kompot ili popunjavanje kolača.
sadržaj:
- Koristite
- Priprema bobičasto voće trešnje na obradak za zimu
- sušenje smrzavanjem
- konzerviranje, marmelada višnja
Korisna svojstva
trešnje također izvanredan okus trešnje ima mnogo korisnih svojstava. Ovo je pravi skladište vitamina, koji su tako nužni za čovjeka. Korištenje ove mirisne bobice blagotvoran učinak na imunitet, koji je stimuliran zbog prisutnosti vitamina C. Crvene trešnje
i jača krvne žile i poboljšava protok krvi, što je neophodno za sprečavanje krvnih ugrušaka. Također je u mogućnosti smanjiti kolesterol i pomaže kod anemije.
Cherry korisna činjenica da poboljšava rad bubrega i probavnog trakta, ona služi kao diuretik i pomaže da se riješi problem opstipacije. Trešnja stabla je bogata uljima i široko se koristi u parfemskoj industriji.
Kako pripremiti bobice za
obratka na prikupljanju berbu trešanja je dao samo nekoliko dana, jer je nakon pune zrelosti počinje trunuti. Također je potrebno imati vremena da ga prikupiti prije kiše, što pridonosi brzom propadanju.
Ako žetve iz vlastitog stabla, pokušajte trgati bobice, bez stabljike.Činjenica da je razbijanje stabljika, što šteti stablo, i to će utjecati na količinu jajnika u narednoj godini. Koristite bobice iskopali tako da treba odmah, ili u roku od jednog dana to će biti moguće odbaciti pola prikupljeni. Ali kupite trešnje bolje s reznicama, tako da ćete imati barem nekoliko dana za pripremu.
prikupljaju bobice treba popuniti s hladnom vodom i malom količinom soli.Čajna žličica od 10 litara vode. Dopustite da stoje 2 sata, što će vam pomoći osloboditi trešnje od prisutnosti crva iznutra. Nakon toga, isušite vodu i ponovno isperite. Rasporedite usjeve na meku krpu i pričekajte da se potpuno osuši.
Nakon što se trešnja osuši, može se koristiti u raznim prazninama. Također, ako to zahtijeva recept, bobice treba pažljivo ukloniti iz kamena.
Smrznuti trešnje
najlakši, a ne rada način - mrzne trešanja u zamrzivaču. Da biste to učinili, suši bobica je pakiran s kosti u malim količinama na plastičnu vrećicu i stavite u zamrzivač.Bere voće tako zadržati sve svoje korisne osobine, a oni će biti pohranjeni sve do iduće sezone, ili čak i duže.
Smrznuti višnje može se koristiti kao punjenje za torte ili slatke knedle. Nedostatak ove metode je gubitak okusa. Podvrgnuti smrzavanja, trešnje znatno gubi okus i postaje sličan trave. Da biste to popravili, pomoći će vam dodavanje šećera ili kombinacije s drugim, više okusom voća i bobičastog voća.
Također možete zamrznuti slatku trešnju na drugi način.bobice oslobođeni iz kostiju sipati šećer, proširila u plastične čaše i poslati ga na hladnoći. Takva trešnja će biti mnogo ukusnija.
Suhe trešnje
uštedjeti više okus bere zimi trešnje pomoć sušenja. Ova metoda je prikladna za bilo koju vrstu bobica, od žute do tamnocrvene. Ispravno osušen, neće izgubiti vitamine i elemente u tragovima.
Osušene trešnje s kamenim ili bez kamena. To možete učiniti u pećnici ili na otvorenom, na izravnoj sunčevoj svjetlosti. Postoje i posebni uređaji namijenjeni za proizvodnju sušenog voća. Glavna stvar je vrijeme sušenja, što duže traje, višnje trešnje gube korisna svojstva.
Osušeni trešnje se dodaju bilo koje jelo, kuhajte iz njega ili napraviti pirjana juha. To će poboljšati okus pite sa smrznutim trešnjama. Jednostavno može jesti.
trgovina osuši višnje u sterilizirane posude s tijesnim suhim dolikuje poklopca.
Očuvanje trešnje u zimskom
Što može biti bolje od toplog čaja s mirisnim Cherry džem? To je jedan od najukusnijih opcije trešnje priprema za zimu.
Za pripremu se koristi samo svježa i jaka bobica, koja je ili odvojena od kosti, ili ne, ovisno o receptu. U pekmezu s kamenom postoji određena zest. Uostalom, u jezgri se pohranjuju sva eterična ulja koja sirup daje određeni okus i okus.
Budući da je bobičasto voće praktički bez vlastite kiseline, kada se kuhanje marmelade zakiseli dodavanjem limuna ili limunske kiseline. Također, slatko trešnja jako voli šećer, stoga ne manje, nego u omjeru jedan do jedan.
Za raznovrsne recepte, riblje bobice polažu se u jamu od trešnje ili se nadopunjuju orasima, čudesno u kombinaciji s žutim trešnjama. Također možete poboljšati okus džem od žutih bobica sa začinima. U tu svrhu prikladni su cimet, klinčići i šafran. S posljednjim sastojkom važno je ne pretjerivati, budući da se njezin miris postepeno otvara.
Iskušajte jednu od predloženih opcija za berbu trešanja za zimu, a možete uživati u omiljenim plodovima do sljedeće sezone!