Mnogi odrasli jako vole kavu. Piju ovo mirisno piće i ujutro, i tijekom dana, za živahnost i samo za zabavu. Izgleda kao idealno piće za sve prigode. Pa zašto ne daju kavu djeci?
Gdje kava raste
Tradicija i glavna pravila konzumiranja kave javljaju se na onim mjestima gdje raste. Kašice imaju strukturu stabla. Neke vrste su mnogo niže i izgledaju kao prave grmlje, dok su druge veće i mogu doseći visinu od 10 metara.
Dvije glavne vrste kave su Arabica i Robusta. Uzgajaju se u tropskim klimatskim uvjetima, gdje nema smrzavanja, ali vrlo visoke vlažnosti. Plantaže kave mogu se diviti u Brazilu, Kolumbiji, Venezueli, Indiji, Etiopiji, Kamerunu, Keniji. I također na Kubi, Jamajci, Bali, Java i Sumatra. Na tim mjestima nastale su sve tradicije i rituali oko kave.
Zanimljivosti
Kava je izvor kofeina. Ima stimulativni učinak na naše tijelo, poboljšava koncentraciju, pamćenje i pažnju. Zahvaljujući takvim svojstvima, mnogi smatraju kavu kralj pića. Ako kuhate samo od vode i kave, to je vrlo malo u kalorijama. Uz dodatak šećera, vrhnja i ostalih sastojaka, kava postaje visoko kaloričan desert.
Kava može donijeti neke zdravstvene prednosti. Rezultati brojnih istraživanja pokazuju da kava smanjuje rizik od raka prostate, bubrega i jetre. Međutim, njezin višak može uzrokovati probleme sa spavanjem, živcima, trbuhom i tremorima ruku.
Prije nego što tretiraju dijete
Znanstvenici još uvijek razmišljaju o utjecaju kave na dječje tijelo. Njihova su mišljenja bila podijeljena. Mnogi znanstvenici bez entuzijazma odnose se na uvođenje kave u prehranu beba zbog visokog sadržaja kofeina. A to ukazuje na brzo poticajno djelovanje. Mnogi naši sunarodnjaci ni ne razmišljaju o zalivanju šalice kave. Ali misle li na sadržaj kofeina u Coca-Coli koju kupuju za bebu?
Djeca ne smiju trošiti previše kofeina ili šećera. A to sugerira da će najbolja pića za njih biti voće i biljni čajevi, kao i obična voda.
Imajte na umu da je šalica kave 50-100 mg kofeina, šalica čaja 30-50 mg, čokoladni mlijeko pločica 20 mg i gorka 50-85 mg. Ova uzbudljiva tvar može se naći u napitcima kao što je "Coca-Cola" u količini od oko 10 mg po 100 ml. Pola litra već daje 50 mg.
Posebno je važno pratiti potrošnju kofeina hiperaktivnom djecom. Izuzetno je potrebno obratiti pažnju na što i koliko piju. Američko poučavanje preporučuje se ne samo zabraniti djetetu da pio kavu, nego i paziti na konzumiranje kofeina iz drugih izvora.
Svatko pije ovdje. ..
Dok u Sjedinjenim Državama ili Engleskoj raspravlja o tome koja je godina potrošnje kave života sigurna i kako to utječe na bebino tijelo, u Kolumbiji ili Brazilu sve se razlikuje. U tim je državama redovito piti kavu u malim količinama od najmlađih.