Ugljikohidrati su važan element zdrave i uravnotežene prehrane. Od proizvoda bogatih s njima moguće je pripremiti niz varijanti doručaka, večera, deserta i večera. Kashi je oduvijek bila važna komponenta prehrane naših predaka. Kada se točno pojavila kaša u prehrani osobe - to je teško reći, ali korištenje ove raznolikosti jela vrlo je svestran i pomaže opskrbi tijelom vrijednim hranjivim tvarima.
Nažalost, u vrhuncu korištenja procesirane hrane, dolazi do smanjenja potrošnje kaše. Otkrijmo zašto bi ga trebali uključiti u naš dnevni izbornik.
Zobena kosa i zdravlje
Žitarice iz kojih se pripremaju prasadi su sjemena bez sjemena. Ovisno o vrsti žita koji se koristi za njihovu proizvodnju, dodjeljuju se pšenica, ječam, heljda, zob i zrna kukuruza. Ovisno o stupnju usavršavanja zrna, postoje sitnice male, zdrobljene i žitarice - sve žitarice same, bez školjaka.
Žitarice su osnova za zdravu, uravnoteženu prehranu i važan izvor kvalitetnih ugljikohidrata. Oni su obilježeni visokom prehrambenom vrijednosti - oni su riznica mnogih vitamina i minerala kao što su cink, magnezij i kalij. I imaju dijetalnu vlakna koja poboljšavaju pokretljivost crijeva, utječu na koncentraciju "lošeg" kolesterola u krvi, sprečava zatvor i rak debelog crijeva.
Više i manje poznatih prašaka
Na našim stolovima postoji mnogo vrsta žitarica. Svaki od njih se razlikuje od drugih - neki su veći i slađi, drugi su manji i gorčasti. Svi bi trebali biti uneseni u dnevni jelovnik, ove žitarice su izvrsna alternativa rižu, tjestenini, krumpira i kruha.
Heljda
Jedna od najčešće korištenih žitarica je heljda. Ovo je pouzdan izvor proteina, a na pozadini drugih vrsta žitarica također je bogat kontejner vitamina E i folata. Moraju nužno koristiti osobe koje pate od krvarenja, varikoze i hemoroida, budući da heljda učinkovito regulira krvni tlak, jača i kompakira krvne žile.
Millet
Millet se razlikuje alkalnom reakcijom i učinkovito pomaže u reguliranju ravnoteže kiseline u tijelu. Koristan je za ljude s upalnim kožnim bolestima i idealan je izvor silicija, lecitina, kao i triptofana, potrebnog za proizvodnju vitamina PP.Osim toga, proso i heljda ne sadrže gluten - mogu ih konzumirati ljudi s alergijama na gluten i celijakiju.
ječam ječam
spektar sorti ječmenih žitarica je najveći. Najčešći i najčešći su je bisljivi ječam i ječam. Razlikuju se u procesu obrade i debljini zrna.
Kuskus
Kuskus je jedan od najmanjih vrsta kaše. Sada je napravljena od durum pšenice, iako su ga naši preci od mljaca. U usporedbi s kašom ječma, biserom ili rižom, ona sadrži više proteina i neke hranjive tvari. Iako je kuskus vlasnički proizvod afričke kuhinje, treba ga koristiti i u našim izbornicima. Ovo je izvrsna komponenta jela za ručak, juhe, salate i slastice.
Značajke kikirikija
Kashi značajno proširuje vaše kulinarske mogućnosti, što čini jela svojim sudjelovanjem vrijednim čak i za najzahtjevnije gurmane. Suprotno popularnim uvjerenjima, kaša ne doprinosi skupljanju prekomjernog utega, osim ako ih ne isporučujete s visokim kalorijskim aditivima - masnim mesom ili bogatim umacima. No, svaka kaša neće imati koristi bilo kojoj osobi.
Velika kaša - heljda i ječam, poslužit će za održavanje svoje vitke figure. Oni sadrže dugotrajne probavljive probavljive ugljikohidrate i vlakna, a također imaju nizak glikemijski indeks. Tako su takvi izuzetni prasadi sposobni izazvati neugodne nedoumice kod osoba s gastrointestinalnim traktima. Kako ne bi iritirali sluznicu želuca, takvi bi ljudi trebali koristiti male zrnce, na primjer, proso ili kuskus.