Trans masti, konzervansi, zaslađivači, pojačivači okusa. .. To nisu samo strašne riječi, već stvarni sastojci proizvoda koje svakodnevno koristimo. Posljednja generacija nije bila upoznata s kemijskom industrijom, a njihova dijeta se sastojala od prirodnih proizvoda. Razvoj prehrambene industrije danas je dovelo do zdravstvenih problema u obliku alergijskih reakcija, pretilosti, bolesti srca i probavnog sustava u velikom broju ljudi.
Da biste zaštitili sebe i svoje zdravlje, pažljivo pročitajte sastav proizvoda i kupite one koje sadrže što manje štetnih aditiva. Kakvu vrstu "kemije" najčešće nalazimo u svakodnevnim proizvodima?
Konzervansi
Koriste se za smanjenje održivosti mikroorganizama u hrani, što povećava rok trajanja. Postoji nekoliko sigurnih prirodnih konzervansa. To uključuje stolnu sol i ocat.
Zahvaljujući kemijskoj industriji, pojavili su se sintetički konzervansi, relativno sigurni od kojih su E-202,260,270.U prehrambenoj industriji se koriste konzervansi E-200-299, koji se nalaze u mliječnim i mesnim proizvodima, pivo, vino. Korištenje tih proizvoda može dovesti do bolesti gastrointestinalnog trakta, poremećaja živčanog sustava i alergija.
E-621
Ovaj dodatak se zove "natrijev glutamat".Koristi se za poboljšanje osjeta okusa i uključeno je u mnoge proizvode. E-621 se može naći u tijestima, bujonskim kockama, umacima i mnogim drugim proizvodima.
Posebnost ovog aditiva je povećana osjetljivost okusa. Nakon što jedu proizvode koji sadrže natrij glutamat, druga namirnica izgleda da je osoba svježa i apsolutno neukusna.
Česta prehrana ovog aditiva dovodi do bolesti bubrega, jetre, gastrointestinalnog sustava i neuroze. A ovisnost o štetnoj hrani je puna pretilosti.
boje Oni se često mogu naći u mliječnim proizvodima i slatkišima. Redovita uporaba tih dodataka može dovesti do problema s jetrom. Osim toga, boje i okusi su otrovne tvari.
Zamjenski šećer
Posebno su popularni među obožavateljima dijeta. Njihov kalorijski sadržaj je manji od šećera, ali teško će pomoći da izgube težinu. Organizam percipira proizvode sa zamjenskim šećerom kao vrlo visokim kalorijama, u vezi s kojim se apetit podiže. Glavna opasnost je da uporaba zamjenskih tvari dovodi do kvarova u osjećaju okusa.
Pri kupnji hrane pažljivo pročitajte sastav i dajte prednost prirodnim sastojcima.