Sweetheads ne postanu, oni su rođeni! Svi, dobro, ili gotovo svi od nas, tako se volimo liječiti raznim slatkišima. A otrov užitak samo stalno teče sa svih strana informacije o štetnosti tih ukusan. Ali, ispostavilo se, slatko može biti korisno, tako da, odabirjem pravilnih tretira, ne možemo se samo liječiti "ukusnim", već također zasititi tijelo s vrijednim hranjivim tvarima. Hit-parada korisnih slastica i deserata
- Bobice, voće, orašasti plodovi. Proteini, masti, ugljikohidrati, minerali, vitamini, pektin, organske kiseline, tanini, esencijalnih aminokiselina, esencijalnih ulja, vlakna, antioksidansi - to nije kompletan popis korisnih i hranjive vrijednosti različitih plodova i bobica. Redovita uporaba ove vrste deserta značajno će poboljšati vaše zdravlje, pomoći u izgradnji i pomlađivanju. Osim toga, ova vrsta slatkiša, naročito matice, poboljšava stanje mozga, poboljšava aktivnost mozga, poboljšava jasnoću razmišljanja i pamćenja.
- šećer kana. Melasa, koja ostaje u ovoj vrsti šećera, zahvaljujući minimalnoj obradi tijekom proizvodnje, korisna je za zdravlje i dugovječnost. To šećer je bogata fosfor, kalcij, kalij, magnezij i željezo - tvari koja značajno poboljšava ne samo sastav krvi, ali i stanje kardiovaskularnog sustava cijelog kao i korisne učinke na kosti, zglobova i zubi. Naravno, šećer uvijek ostaje šećer, sa svojim "praznim" kalorijama, ali bolje je voljeti tamni šećer od šećerne trske do bijele cvjetnice.
- Jam. Omiljena poslastica iz djetinjstva, koja je tako lijepa upuštati se s aromatičnim čajem. Međutim, treba napomenuti da za očuvanje većine hranjivih tvari trebate pripremiti džem ili zamrzavanje - pet minuta. Tijekom duljeg toplinske obrade, što je potrebno za kuhanje pekmez za „granny” recepata, većina biološki aktivnih tvari u bobicama i plodovima uništen.
- MedNeprocjenjiv izvor mikroelemenata, aminokiselina, šećera, flavonoida, antioksidansa i drugih hranjivih tvari potrebnih ljudima svih dobnih skupina. Ovisno o vrsti meda, koristi se za liječenje raznih bolesti, od obične prehlade i završavanja anemije. Do kalorija, med nije niži od bijelog šećera, međutim, mnogo je slađe. Na primjer, ljubavnici dodaju čaj 2 mala žlica šećera, u potpunosti možete upravljati jednim žlicom meda. Crna gorka čokolada. Za razliku od mliječne čokolade, ta se sorta čak mora uključiti u dnevnu prehranu, naravno u umjerenim količinama( 10-30 g na dan).Bistra čokolada( sadržaj kakao treba biti iznad 56%) je izvrstan antioksidans, poboljšava performanse krvnih žila i mozga. Osim toga, korištenje čokolade potiče proizvodnju dodatnog dijela endorfina( hormona „sreće i blaženstva”), koji kada se ispuštaju u krvi značajno poboljšati percepciju svijeta i poboljšati raspoloženje. Zato, kada se nađete u stresnoj situaciji ili ste preplavljeni sumornim mislima, pa želite da „iskoriste” lošu narav čokoladu!
- Zephyr. Ova vrsta slatkiša bogata je željeza, fosfora, pektina i proteina. U pravilu, marshmallow se priprema od pire od jabuka, koja određuje njegovu korisnost za kvalitetu tijela. Osim toga, marshmallow sadrži znatno manje kilokalorija od, na primjer, slatkiša, kolača i kolača.
- Halva( osobito tahini).Na Istoku znaju o visokoj prehrambenoj vrijednosti halve, njegovoj sposobnosti da pomlađuju i pružaju zdravstvene prednosti cijelom tijelu. Halva proizvodi hranjive tvari za živčani sustav, jača kosti, poboljšava probavu i cirkulaciju krvi. Osim toga, ona glatkuje kožu, jača kosu i noktiju. Preporučeni redovitu uporabu tahini( sezam) halva tijekom trudnoće i dojenja, jer sjemenke sezama sadrže posebnu vrstu energije potrebne za skladan razvoj djeteta.
- Kandirano voće. Kandiranog voća, voće, povrće ili kore sadrži popis korisnih komponenti: beta-karoten, vitamin B kompleksa, askorbinsku kiselinu, natrij, magnezij, jod, željezo, kalcij, magnezij, fluorid, molibdena i drugih elemenata u tragovima, mineralne soli i antioksidansi.,Kandirano voće je izvrstan i koristan izvor energije za djecu i ljude koji žive u aktivnom životnom stilu. Korištenje kandiranog voća aktivira funkcije mozga, poboljšava pamćenje, pomaže koncentraciji, uklanja umor i napetost. Međutim, imajte na umu da se ne biste trebali previše uključiti u jesti ove nježne, jer je prilično kalorija.
- marmelada. Ovo je omiljena poslastica za djecu i odrasle sadrži vitamin PP, kalij, željezo, fosfor, jod, silicij, natrij, selen i magnezij. Kao gelirajuća sredstva koja se rabe desert pektin, želatina ili agar-agar iz algi. Marmelada poboljšava kognitivne funkcije mozga, pomaže obnoviti snagu nakon teške psihički i fizički stres, normalizira probavni trakt, pomaže očistiti tijelo od toksina, otrova, radionuklida i karcinogeni.
Uživajte u okusu svojih omiljenih deserta, ne zaboravljajući da u svemu morate promatrati mjeru! Uostalom, čak i najkorisniji slatkiši za prekomjernu upotrebu neće se nastaviti za buduću uporabu.
Nutricionizam i zdravlje