Svijet poznaje veliki broj vrlo različitih dijeta, usmjeren ne samo na postizanje cherished kilograma, ali i za očuvanje zdravlja našeg tijela. Svatko ima pravo odabrati odgovarajuću uravnoteženu ishranu koju nudi određena dijeta.
Nutricionisti prepoznaju mediteransku prehranu kao jedan od najkorisnijih. Povoljni učinci takve prehrane neće dugo trajati. Pomaže smanjiti kolesterol u krvi, poboljšati rad želuca. I što je najvažnije, to pomaže ne samo gubitku težine već i prevenciji srčanih i onkoloških bolesti.
glavna načela mediteranske prehrane
glavna značajka mediteranske kuhinje sklad između uravnoteženu i zdravu prehranu, i uzimajući zadovoljstvo od ukusnu hranu. Jela su ne samo potrebne za tijela izvor kalorija, ali prije svega to je solidan temelj za svoje zdravlje i sretan dugovječnost.
- Preporuča se uzimati hranu uzimajući u obzir značajke ove prehrane. Kretani jedu oko tri puta dnevno u određeno vrijeme i u opuštenoj atmosferi, ne žureći nikamo. Oni izbjegavaju višak kalorija koji prisiljavaju tijelo na dodatno opterećenje. Prednost je samo za svježe i prirodne proizvode, što im daje zemljište i more.
- Popodnevni odmor je sastavni dio takve prehrane. To pridonosi ne samo boljem probavljanju hrane, već i jačanju živčanog sustava, ublažavanju stresa. Ali ne zaboravite tjelesnu aktivnost koja bi trebala biti dio vašeg svakodnevnog života.
- Jedite više voća i povrća, ali ne zaboravite na prednosti žitarica i mahunarki. Oni služe kao bogati izvor vitamina, minerala, proteina povrća i vlakana. Nutricionisti savjetuju da konzumiraju voće i povrće oko 400-550g.po danu, a polovica tog iznosa treba biti u sirovom obliku. Rocket salata( rucula), mlada špinat bogata su vitaminima C i E i beta-karotenom. Agrumi su dobri izvori fitonutrijenata koji pomažu smanjiti količinu kolesterola.Češnjak, koji ima antibakterijska svojstva, sadrži tvari koje pomažu u prevenciji kardiovaskularnih bolesti.
- Koristite maslinovo ulje. Aromatična ulja je gotovo svu mediteransku kuhinju, koja osigurava opskrbu optimalnu količinu polinezasićenih masnih kiselina u našem tijelu. Kao rezultat, ojačane su arterije i zidovi posuda, očekivano trajanje života i mentalno zdravlje osobe povećavaju.
- Koristite mirisne biljke pri pripremanju hrane. Mediteranska prehrana uključuje korištenje aromatičnog bilja, kao što su origano, peršin, bosiljak, metvica, estragona, timijan. Ovi začini dati će vaše jelo nezaboravan ukus. Osim toga, oni služe kao najbogatiji izvor bitnih vitamina i elemenata u tragovima. Grčki kuhari preferiraju timijan zbog svojih čudesnih antibakterijskih svojstava.
- Ograničite potrošnju mesa. Stručnjaci vjeruju da meso sadrži puno zasićenih masti, koje začepljuju naše tijelo. U tom smislu, oni preporučuju zamijenivši ga jednom tjedno meso riba i morskih plodova u riba se zna da su nizak sadržaj zasićenih masti i puno korisnih masnih kiselina prema omega-3 zdravlje.
- Pijte malo crnog vina dnevno. Studije znanstvenika i nutricionista pokazale su da pravi crveno vino čini naše krvne žile jače, štiti srce i produžuje mladost. Pristaše takve prehrane pozvani su svakodnevno piti crno vino u obroku. I muškarci su dozvoljeni 200-280 ml.vine, a žene ne prelaze 120-140 ml.
Dakle, mediteranska prehrana namijenjena je onima koji žele dugo živjeti, uz poštovanje potrebnih aspekata zdravog načina života! Dijeta će vas naučiti nezaboravan užitak, budući da je ujedno u skladu s prirodom. Uostalom, stanovnici mediteranske obale uvjereni su da to nije samo prehrana, nego i prava filozofija života!