U ovom članku, pričajmo o tome kako se pripremiti voće i povrće za zimu smrzavanjem kao racionalnoj raspodjeli prostora za pohranu i druge tajne smrzavanja.
Sadržaj
- Što povrće može se zimi smrznuti: popis
- povrća mix na zimskim paketa: Recepti
- začina povrće za juhe, salate, tjestenina, glavna jela: recepti za zimu
- Video: Kako zamrznuti svježe bilje za zimu?
- Mješavina za zamrzavanje povrća za gulaš: na recept točenje
- recepata za boršč za zimske mraz
- Kako zamrznuti paprike punjene s povrćem?
- Kakve se biljke miješaju u zamrzivaču za hranjenje djeteta za zimu?
- Koje voće i bobice mogu se zamrznuti u zamrzivaču hladnjaka i zamrzivača:
- popis Moram oprati voće prije zamrzavanja?
- Kako zamrznuti voće i bobice za zimu svježe?
- Recepti mješavine voća i bobica za zimu
- Video: Kako pravilno zamrznuti svježe bilje, povrće i voće?
Koje povrće može se zimi smrznuti: popis
raskošne darove prirode u obliku povrća, voća i bobica žele uživati ne samo ljeti, ali i zimi. Supermarketi u zimi, naravno, možete kupiti, ako ne i sve, gotovo sve vrste svježeg povrća, bobica ili voća, ali njihova kvaliteta nije najbolja.
Također možete pripremiti za zimu krastavaca, compotes, džemova i drugih vrsta izradaka u bankama. Međutim, nije prikladna sva ova opcija. Neke seljake ne vole dulje vrijeme provoditi u kuhinji, drugi nemaju vremena. Također krastavci se ne mogu ispasti, mnogi znaju da banke s konzervacijom ponekad eksplodiraju. Osim toga, mnogi jednostavno nemaju mjesto za spremanje limenki konzerviranjem. I posljednji argument - kako bi svi vitamini u izvornom obliku neće raditi.
Domaće povrće Mnoge kućanice vole zamrzavanje povrća. Imajući veliki zamrzivač, možete pripremiti puno korisnih i ukusnih povrća. Međutim, nema štete će se upoznati trikove smrzavanja, kako ne bi dobili priliku nije ukusan kaša umjesto korisne povrća.
Dakle, popis povrće koje se može zamrznuti:
- mahune
- Brokula
- bundeve
- cvjetača
- Courgettes ili tikvice
- prokulica
- Slatko i / ili papar
- krastavci
- rajčica
- Kukuruz
- grašak
- Patlidžan
- Gljive
Ne možete zamrznuti repa, rotkvicu, salatu.
većina povrća treba problijedio prije zamrzavanja, koja je niža za kratko vrijeme u kipućoj vodi, a zatim se brzo ohladi. Na primjer, tikvice, prokulice, patlidžan, mahune, grašak, kukuruz Potreba za blanširati.
Rajčica, krastavci, brokula, gljive ne trebaju se spustiti u kipuću vodu. Mali rajčice mogu biti pohranjeni netaknut, samo napraviti nekoliko rupa, da ne rasprsnuti plod od smrzavanja. Velike rajčice mogu se rezati na kriške ili načiniti od njih pire krumpir. Krastavci također ne bi trebali biti pohranjeni u potpunosti, izrezati ih u male kocke ili slamke.
Kako zamrzavati povrće? Također možete zamrznuti krumpir, luk, mrkva, repe. Ali vrijedi razmotriti hoće li to biti racionalno? Zamrzivač, obično male veličine, i sezonsko povrće su samo novčana jedinica i pohranjen za dugo vremena bez hladnoće. Bolje je zamrznuti ono što ne možete kupiti zimi.
povrća mix na zimskim paketa: Recepti
povrće prije zamrzavanja obavezno oprati i osušiti. Kao kontejneri prikladni zatvoreni spremnici ili vrećice. Nepropusnost će spriječiti apsorpciju stranih mirisa iz obližnjih proizvoda. Na primjer, kopar daje jak miris, koji se može apsorbirati u drugim voća ili bobica. Prikladno
zamrznuti biljna mješavina, a zatim kuhati različita jela. Bolje je da zamrzne smjesu u malim obrocima, tako da ne tuku onda s komadom smrznute mase, i spremni da preuzmu dio u isto vrijeme. Ostvarenja
povrće miješa:
- kukuruz, grašak, paprika.
- mrkva, grašak, mahune, crveni grah, kukuruz, celer, paprika, kukuruz.
- luk, gljive, mrkva i krumpir.
- rajčica, luk, paprika.
Važno: Smrznuto voće i povrće može biti pohranjeni u zamrzivač ne duže od godinu dana.
ukusna mješavina povrća začina povrće za juhe, salate, tjestenina, glavna jela: recepti za zimske
možete zamrznuti i zelje, koje se tada može lagano dodaje juhama, salatama ili glavna jela.
- Zeleni pretpranje i osušite.
- Zatim sitno ga isjeckati. Prvo zelenilo
- zamrzavanje rasuti, tj rasporediti tanko na njegovu površinu i zamrznuti.
- nakon smrznutog bilje, stavite ga u zatvorenoj ambalaži.
zelenila može biti zamrznuta u kombinaciji više vrsta. Na primjer:
- + Kopar peršin za juhu
- Kopar + dock + luk perje za zelene boršč
- cilantro + peršin + bosiljka za
salate VAŽNO: Bilje treba skladištiti odvojeno. Ne miješati s drugim zelenim povrćem, različiti mirisi miješati.
loboda zimi: zamrznuti Za juhe stane ovo povrće mix:
- grašak, mrkva, luk, krumpir
- mrkva, luk, krumpir, cvjetača
- cvjetača, kukuruz, krumpir, mrkva, luk
- paprika, mrkvakrumpir, luk
Ova smjesa se može dodati u drugi, kao što su namirnice rižota, raguom biljna složenaca .
Video: Kako zamrznuti svježe bilje za zimu?
mješavina povrća za zamrzavanje za gulaš: recept
uživati nagrađivanja gulaš može, ako zamrzavanje:
- squash, tikvice
- Paprike
- grašak
- cvjetača
- Rajčice
- Zeleni
također gulaš nužno dodati krumpir, luk, mrkva, kupus.
gulaš - mješavina različitih povrća, tako da ne mora pridržavati strogih recept. Ako ne imati jedan sastojak, može se lako zamijeniti drugim. Glavna stvar koja je bila u posudu nekoliko vrsta povrća.
Važno: Mnogi ljudi se pitaju da li Odmrzavanje povrća prije je potrebno za kuhanje? Ne, ja ne.
Ako odmrzavanje povrća, kad je kuhano, gube svoj oblik i postanu kaša. Dakle, iz zamrzivača dostaviti povrće u tavi odmah. Oni će ostati tako mirisne, lijepo i korisno.
Zamrznuto povrće miješa Recepti točenje za boršč za zimskih mrazeva
Borsch zima će biti puno ukusniji i zdraviji, ako se pobrinuti za dolijevanja goriva.
recept salata boršč :
- Paprika na tanke trake
- luk na kockice mrkve ili isjeckan na trake
- Repa pire paradajz
Valja se peršin i kopar kao začina, bilja samo treba biti pohranjeni odvojeno. Svi sastojci
oprati, suha, rezati, rešetke i pomiješati. Packagi punjenje u odvojenim pakiranjima po jednom.
Takva metoda ne samo da će pripremiti mirisni juha zimi, ali i spasiti obiteljski proračun.
punjenje za boršč na Kako je zima zamrznuti punjene paprike s povrćem?
Punjene paprike - ukusno i zdravo jelo, ali uživati u cijelosti samo u sezoni, odnosno u jesen. Ali ako smrznutom papra, a zatim kuhati omiljeno jelo u bilo koje doba godine.
Neke domaćice punjene paprike, a zatim ga poslati u zamrzivač.Ova metoda je dobra, ali je mjesto u zamrzivač zauzima jako puno.
postoji još jedan način:
- Operite paprike, pogladiti suha s papirnatim ručnikom
- oguliti voće od stabljike i sjemena voća
- Umetnite jedan drugome
- Laici paprike stupovi, pažljivo ih zamotan u paketima.
za salate, variva, juhe i druga jela pogodna paprika kriške. Držite ga na neki način mnogo povoljnija u odnosu na cjelinu.
papar na zimskom Što povrće smjesu za zamrzavanje u zamrzivač za hranjenje djeteta za zimu?
Ako obitelj ima dijete, ili očekivani završetak, mlada majka bi trebao biti zbunjen berbu domaće povrće za hranjenje. Mamac
se primjenjivati za 5-6 mjesec bebe života, ako je dijete dojeno. Ako dijete jede prilagoditi smjesu, mamac treba davati prije - na četvrtom mjesecu života.
Ako se taj rok pada na zimu ili proljeće, smrznuto povrće su spasilac pri uvođenju dohrane.
za hranjenje beba, možete zamrznuti te povrće:
- cvjetača brokula tikvice
- bundeva
Ovo povrće se preporučuje da se primjenjuje prvenstveno pedijatara. Zamrzavanje povrća za hranjenje može kockice ili pire.
Kad beba počne jesti pire povrće, mogu se primjenjivati u maloj količini svjetlosti juhe od povrća. Za ovu pre-zamrzavanje:
- krumpir luk mrkva
vitamina i prirodnost - to je glavna prednost smrznutog povrća za hranjenje. Pod uvjetom da ste sigurni da se povrće ne tretira kemikalijama, ili rasti ih u svom vrtu.
pire Komplementarna Koje voće i bobice mogu se zamrznuti u zamrzivaču hladnjaka i zamrzivača: popis
Freeze može biti bilo koje voće i bobice:
- jagoda
- jagoda
- Borovnice
- BlackBerry
- Lingonberry
- Šljive
- marelice
- breskve
- Jabuke
- ribizla
- ogrozdsmrznuto bobičasto voće
trebam li oprati voće prije zamrzavanja?
Zamrzavanje može biti različita od povrća, voća i bobica. Prije slanja u zamrzivač, temeljito oprati i suho voće i bobice.
puta zamrznuto voće i bobice ne mogu. Prvo, oni će se pretvoriti u kašu, a kao drugo, izgubit će sve korisna svojstva.
Kako zamrznuti voće i bobice za zimu sa svježe?
može napraviti pire bobice i zamrznuti u ovom obliku, sa ili bez šećera - vaš izbor.
Drugi način za zamrzavanje - suhu .Stavite pripremljenu voće ili voće s tankim slojem na površini, kao što su na brodu. Freeze je tako, onda pošaljite voće u paketu ga ispuštanje iz zraka. Nježne
bobice kao jagode, maline poželjno pohranjena u spremniku ne oštećenja voća.
Jabuke se mogu rezati na kriške. Mali, mesnat plod( šljive, marelice, trešnje) i pohraniti cijelu kost.
Recepti mješavine voća i bobica na
zimi od smrznutog voća i bobica u zimi može biti kuhana mirisnih voćnih pića, voćni napitci, voće dodaje jogurt ili žitarice.
Zapamtite da je zamrzavanje treba biti zrelo i neoštećeno voće. Formiraju male porcije voća i koristiti jedan paket za pripravku.
mješavine voća i bobica:
- jagoda, kupina, malina
- šljive, marelice, jabuke
- jabuke, marelice, maline
- trešnja, jabuka, jagoda
- trešnje, ribiz, maline
- jagode, ribizle, brusnice
Važno: Većina modernih hladnjaka ne zahtijevajuodmrzavanje, ali ako to morate učiniti, zamotajte posudu sa smrznutog voća i povrća u debelim pokrivačem do izratka nema vremena za odmrzavanje. Zimski mraz može se uzeti na ulici ili na balkonu.
Kako zamrznuti voće Zamrzavanje voća, bobica i povrća je profitabilan i brz način za dobivanje svih korisnih vitamina zimi i uživanje u okusu ljeta. Ali ne zaboravite slijediti pravila zamrzavanja kako bi se postigla očuvanje vitamina i okusa. Na ovoj temi možete gledati videozapis i naučiti mnogo korisnih informacija o zamrzavanju voća i povrća.