Recepti delikatnih palačinki

sadržaj
  • mrežastu palačinke kefir s kipućom
  • mrežastu ukusan palačinke
  • mrežastu palačinke s bocom
  • Brzi recept mrežastu palačinke za doručak
  • Palačinke kvasac
  • Ažur plin
  • palačinke voda mrežastu palačinke na zgrušane
  • palačinke krema „Nježne»

mrežastupalačinke - to nije samo ukusna, nego i lijepa. Načini kuhati ove delikatese puno. Svi oni su jednostavan u dizajnu i brašno proizvodi se ispasti natječaj i ukusna. Pecite ih je užitak, kada postoji osjećaj slavlja. Dakle, neka je doći do točke. Recepti s mlijekom, kipuću vodu, kefir, vrhnje, kvasac i bez njih - sve je to u našem članku.

Nježne palačinke s kefir s kipućom vodom prije kuhanja

trebaju pobrinuti za jaja i jogurt je sobna temperatura. Sastojci

  • kefir - 0,5 l;
  • Jaja - 2 kom;.
  • šećer - 75 g;
  • obrok - 255-310 grama;
  • sol - prstohvat;
  • kipuće vode - 250 ml;
  • soda - pola žličice;
  • biljno ulje mirisa - 50-55 ml ili četvrtina faceted stakla.

  1. Priprema Pomiješajte sve osim sode i maslac. Kao rezultat toga, trebao dobiti masu bez grudica.
  2. soda rastopiti u kipućoj vodi i brzo sipati u tijesto. Promiješati i ostaviti da se odmori mase u 10-16 minuta.
  3. Prije slanja prvi dio tijesta u tavu punu težinu treba dodati maslac i miješajte lagano, ali ne miješajte i umutiti. Na vruće površine
  4. sipati tijesto postupno, a pomaže da se preliti na cijelu površinu kretanja pomicanje prema dolje, u stranu, gore i okolo.
  5. pocrveni potrebu za okretanje palačinke i ispeći drugu stranu dok učinili.

mrežastu ukusan palačinke Palačinke

dobiti gotovo ukusan, ali vrlo tanka i uzorkom.

  • mliječni sastojci - 0,75 litara;
  • pšenično brašno - 5½ žlice bez vrhu;
  • jaja - srednja tri ili dva velika;
  • mliječni šećer - 50 grama;Rafinirani
  • suncokretovo ulje - 49-52 ml;
  • sol - 5 grama.

Priprema

  1. Jedna čaša mlijeka, a svi sastojci osim brašna, tukli sa mikserom na laganoj brzini ili ručno umutiti.
  2. Postupno dodavati brašno, kako bi se izbjegli grudice. Ako se to ne može izbjeći, potrebno je da ih mljeti između oštrice i zidova posude za kuhanje.
  3. mlijeko( 0,5 litara) da se izlije u tijesto, ali stalno miješanje mase.
  4. U idealnom slučaju, prije nego što počnete peći palačinke testa treba dati pauzu od 14-20 minuta. Tijekom tog vremena, možete pripremiti posudu, dobro je crveno-vruće preko srednje topline.
  5. Ništa podmazati površina nije potrebno, jer je već u lineup ulje.
  6. Obrazovanje Ažur u velikoj mjeri ovisi o stupnju zagrijavanja tava. Dakle, ne biti u žurbi.
  7. zaplijenili malu količinu tijesta za palačinke loncu, morate ga distribuirati na tavi.
  8. flipping palačinku potrebno je na prvom pojavom prženim rubova.

mrežastu palačinke koriste

boce Ponekad domaćica sama želi stvoriti nešto apstraktno ili romantično. Na primjer, delikatna palačinka srce, sunce, i drugi cvijet. Recept u nastavku je idealan za kreativnost i maštu.

Sastojci

  • biljno ulje - 17-20 ml;
  • vode na sobnoj temperaturi - 120-150 ml;
  • jaje - 1 komad;
  • šećer - 3 tsp.
  • prašak za pečenje - na vrhu noža;
  • brašno - 90-110 grama.
  • mlijeko u prahu - 1 žlica;

Priprema

  1. Pomiješajte sve sastojke i bič uz miješalicu ili na drugi način. Zatim morate sipati smjesu u bocu, za to možete uliti tijesto u loncu s grlom ili koristiti zalijevanje može. U poklopcu boce morate napraviti rupu. I možete koristiti, na primjer, bocu ketchupa. Već postoji rupa.
  2. Zagrijte tavu i počnite peći. Ako je prvi palačinka će se staviti, to je najbolje namazati tavu malo ulja. Polovica krumpira natopljena uljem to će učiniti.
  3. Uzorke treba brzo nacrtati na površini vruće posude za prženje. Ako kaotičnih uzoraka, moguće je pripremiti palačinke umotanih u cijev i posuti šećer u prahu.

Brzi recept mrežastu palačinke za doručak

Još u jutarnjim satima, kada nema vremena za dugo kuhanje, možete ugoditi obitelji i pecite delikatna palačinke s mlijekom.

Sastojci

  • soli - po vlastitoj odluci domaćice;
  • brašno, mlijeko - 1 staklo;
  • šećer - najviše 3 žlice;Maslac
  • - za premazivanje površine za prženje;Jaja
  • su dva ili tri mala.

Priprema

  1. Sve trebate staviti u miješalicu, osim na ulje. Dok se sve trese 2-3 minute pri umjerenoj brzini, morate početi zagrijavati tavu.
  2. Tijesto treba uliti u bočicu, zatvoriti ga s poklopcem s rupom.
  3. Maslac treba staviti u mikrovalnu pećnicu nekoliko minuta da se rastopi.
  4. Mast u tavi s uljem pomoću krpe.
  5. Zatim možete početi prikazivati ​​umjetničke sposobnosti. Ako niti su dostupni, možete jednostavno nacrtati srce i raditi unutar ažur uzorak.
  6. Palačinke se brzo kuhaju pa morate paziti da nisu izgoreni.

Palačinke kvasac

peći delikatna palačinke Ovaj recept već duže vrijeme, oko 2 sata. Ali pokušajte ih barem jednom u životu. Ove nježne palačinke su osobito dobro s rupama ispunjenim skute.

Sastojci

  • dvije jaja;
  • 60 grama svježeg kvasca ili žličice suhe vrećice;
  • brašno od heljde ili pšenično brašno - 500 grama;Kvasac
  • biljnih ulja - 3 žlice;
  • za desni - 7 grama šećera;
  • tijesta - 2 žlice šećera;
  • mlijeko za guma - 0,25 šalica;
  • mlijeko za tijesto - 2-3 šalice;Sol
  • je u redu - 3 grama;

Priprema

  1. Za opary potrebno miješati mlijeko i kvasac u maloj zdjeli. Dodajte šećer i sol.
  2. Da biste cijelu tu masu dobili, morate ga ostaviti 15-20 minuta ispod pokrivene krpe.
  3. Mlijeko( 500 ml) treba grijati.
  4. Dobro jesti jaja s šećerom i dodajte toplo mlijeko.
  5. Stavite žlicu s pretučenim jajašcima i mlijekom. Promiješajte dok ne postane glatka.
  6. Prosijite brašno kroz sito dva puta. To je nužno za davanje gušenja palačinki.
  7. Dobro prosijano brašno, nemojte odmah zaspati u masi, dok ga neprestano promiješate. U dosljednosti, sve bi trebalo nalikovati tekućem kiselom vrhnju.
  8. Dodajte biljno ulje u tijesto.
  9. Zdjelu s dobivenim testom treba prekriti filmom i staviti na toplo mjesto 1 sat i 30 minuta. Svakih pola sata filma treba očistiti i miješati.
  10. Nakon određenog vremena možete početi pečenje. Da biste to učinili, zagrijte tavu i masirate tijestom masti.
  11. Posudu za prženje na ručku treba držati u ruci i uliti u nju tijesto iz ladle. Treba ga uzeti u malim količinama, inače tanke kriške s rupama neće raditi. U tom slučaju napravite kružne kretnje kako bi sloj ispitivanja bio jednolik.
  12. Prokleto pecite na svaku stranu dok ne budete spremni. Bit će suvišno masirati svaki s maslacem.
  13. Možete ih staviti s kravljem sirom ili pekmezom valjanjem u cijev.

Prozirne palačinke na vodi s plinom

Takve palačinke, čak i dva dana nakon kuhanja, ne gube svoj ukus.

Sastojci

  • brašno - 490-520 grama;
  • visoko gazirana voda - 510-560 ml;
  • mlijeko - 610-650 ml;
  • rafinirano ulje - 51-52 ml.
  • jaje u prahu - tri žlice ili kokošja jaja - 3 komada;Sol
  • je mali - prstohvat;
  • prašak za pecivo za palačinke - prema uputama na pakiranju
  • šećer - 75 grama.

Priprema

  1. Prosijite brašno i pomiješajte s praškom jaja.
  2. Mlijeko se zagrijava.
  3. Ulijte u brašno s jajašcima, zagrijanim mlijekom.
  4. Ima sve na bilo koji način. Kao rezultat, smjesa se dobiva bez grudica.
  5. Dodajte prašak za pecivo, sol, šećer. Umiješajte sve.
  6. Polagano se ulijeva polagana voda kako bi mjehurići plina u tijestu bili lagano pomiješani.
  7. Pokrijte spremnik s filmom i uklonite ga 4-6 minuta.
  8. Nakon dodavanja biljnog ulja u tijesto i prženje na prženje.
  9. Ulijte mali dio tijesta u vruću posudu. Možete koristiti zdjelicu ili žlicu.
  10. Pecite dok ne kuhamo.
Za pohranu takvih palačinki trebate ih prekriti pamučnom krpom ili ručnikom zajedno s pločom. Zatim stavite palačinke u tavu s poklopcem. Ne možete pohraniti takve palačinke pod filmom hrane, tako da se mogu vlažiti.

Sljedeći dan, za jesti ukusne i svježe palačinke, morate ih ugrijati malo u mikrovalnoj pećnici ili peći.

Palačinke na jogurtu

Ako kuća ima malo kiselo mlijeko, tada će ovaj recept biti vrlo dobrodošao.

Sastojci

  • Maslac - 500 ml.
  • Jaja - 2-3 komada.
  • Brašno - 150-170 grama.
  • Krumpirov škrob - 60 grama.
  • Šećer - 50 grama.
  • Povrće ulje - 35 ml ili dvije žlice.
  • Soda za pečenje - 6-7 grama.

Priprema

  1. Jaja i jaja šećera u jednom spremniku. Dodajte sol.
  2. U nekom drugom svojstvu, kiselo prženje i soda mješavina.
  3. Spojite dvije smjese u jednu.
  4. Postupno dodavanjem škroba i brašna, tijesto s miješalicom izmiješajte kako bi se postigla masa bez gruda. Dodajte ulje i ponovno promiješajte.
  5. Dobro sasušite dno tave.
  6. Palačinke trebaju tanke, stoga vam je potrebno premjestiti malu količinu tijesta na površinu posude s ujednačenim slojem.
  7. Izrežite maslac na kriške i postavite na nož.Podmažite ih palačinama.
  8. Poslužite uz stol s voćem, kiselim vrhnjem, pekmezom ili medom.

Palačinke "Natječaj"

Takve palačinke će okusiti poput slatkog zuba. Ovo je prava poslastica iz pasting pastuha. Ako želite napraviti ukusne palačinke prema ovom receptu, pripremite se za činjenicu da će brzo završiti.

Sastojci

  • Voda - dvije i pol čaše.
  • Jaja - dvije ili tri, ovisno o veličini.
  • Šećerni prah - 5-7 žlice.
  • Mlijeko - dvije pune čaše i jedna s četvrtinom. Pšenično ili heljde brašno - dvije čaše bez vrha.
  • Biljno ulje - jedna i pol žlica. Vanilja je prstohvat.

Priprema

  1. Stavite vodu na štednjak u tavi.
  2. Dok se voda grije, umiješajte žumanjake dok se pjena ne pojavi.
  3. Ulijte žumanjke u vruću vodu. Promiješati.
  4. Namaknite preostale proteine ​​sa šećerom.
  5. U tavu s mješavinom žumanjaka ulijte čašu mlijeka( ohlađen).
  6. Dodajte proteine ​​(prethodno mučene), brašno i vaniliju.
  7. Pomiješajte tijesto dok grinje ne nestanu.
  8. Prije prženja ulijte maslac u tijesto. UmijeÅ¡ajte sve žlicom.
  9. Zagrijte tavu i namočite ga masnoćom.
  10. Napunite jednu trećinu lonca i ulijte tijesto u posudu.
  11. U kružnom kretanju, distribuirajte buduće palačinke u tanjura
  12. Pecite do zlatnog.
  13. Za okretanje palačinke, morate nježno podignuti oštricu ramena s rubom.
  14. Delikatni proizvodi od brašna za posluživanje uz klizač na pladnju s kiselim vrhnjem.

Bez obzira na koji ste odabrali recept za riblje palačinke, zapamtite jednu stvar: pripremi se uvijek trebate prići dobrim raspoloženjem i povoljnim raspoloženjem. Samo u ovom slučaju palačinke će biti 100%.Bon appetit!

Video:

1:20
Prozirne čaše - "OVAJ BOMB" Vrlo ukusna, nježna i nježna. Palačinke su tanke.
1:30
Prozirni palačinke
  • May 14, 2018
  • 36
  • 188