Priprema bujnih palačinki na serumu

Sadržaj palačinke
  • Fluffy na serumske
  • pahuljasto palačinke na
  • palačinke kući u serumu s jaje
  • ukusne palačinke s kvasac
  • palačinke na seruma sa sirom
  • recept oladushek sa griz
  • squash fritule
  • Palačinke s jabukama
  • Bundeva palačinke bez jaja s laneno sjeme i prašak za pecivo
  • Tajne kuhanja palačinke na serumski

Mnogi nisu ni svjesni da možete kuhati palačinke na bujne serumu. Ako ga niste pokušali koristiti za pečenje, svakako to morate učiniti. Pogotovo na karnevalu. Glavni ukras stolova na ovom odmoru nije samo palačinke, već i palačinke. Ispod ćete naći recepte za ovaj ukusan iz različitih sastojaka za svaki ukus.

Prije okreće na upoznavanje s metodama pripreme, potrebno je shvatiti da je brašno za bilo koji od ovih jela je potrebno prosijati kroz sito za zasićenja kisikom. Nakon ovog postupka palačinke će postati vrlo nježne i prozračne.

Fluffy palačinke na serumski

Kada ne znaju što učiniti s preostalim serumu, pripremiti isplativa i ukusne palačinke bez jaja. Izgledaju bujne i nježne.

Sastojci:

  • Sirutka - 1 litra.
  • brašno - 6 čaša.
  • sol - 1 tsp.
  • Šećer - 6 tbsp.l.
  • Soda - 2 tsp.
  • Biljno ulje za prženje.

Priprema:

  1. topline serum, tako da je bilo vruće, ali u svakom slučaju, ne kuhati.
  2. Izlijemo sol, šećer.
  3. Sve temeljito promiješajte prije otapanja.
  4. Dodajte brašno. Rezultirajuće tijesto bi trebalo puzati( padati), a ne tuširati( više brašna može biti potrebno nego što je naznačeno).
  5. Samo pijte soda i pomiješajte.
  6. Pržite s dvije strane na karakteristično smeđivanje.

Bilješke

  • Ovi omjeri su dizajnirani za velike obitelji, ako vam je potrebna mala količina palačinke, moguće je smanjiti količinu svih komponenti u 2 puta.
  • Možete pržiti u posudi za prženje bez posude bez kuhanja ulja.

Fluffy palačinke kod kuće u serumu

Evo još jedan divan recept za palačinke na bujne serumu.

Sastojci:

  • serum preostao nakon priprave sira ili skute - 0,5 litre.
  • Brašno od najvišeg pšenice( ako želite, možete uliti malo raž) - 3-4 čaše.
  • Šećer - 3 tbsp.žlica.
  • vanilije šećer - 1 paket.
  • Šećerni prašak( za prskanje) - po želji.
  • Soda - 1 tsp( bez vrha).
  • sol - ½ tsp.
  • Biljno ulje.

Priprema:

  1. serum sipati u širokim metalnim priborom, grijanje, tako da je prst pretrpjela. Ulijte sol, šećer.
  2. Dobro promiješajte sve dok se potpuno ne otopi.
  3. Prosijite brašno u zdjelu kroz sito.
  4. Temeljito pomiješajte s šipkom, dodavajući vanilije šećer.
  5. Odlazimo 5 minuta.
  6. Dodajte soda( to će tijesto malo lakše).
  7. U posudu za prženje ulijte dovoljnu količinu biljnog ulja.
  8. Zagrijavamo tavu.
  9. Počinjemo pržiti.
  10. Nakon kuhanja, pospite šećerom u prahu.

Možete jesti s kiselim vrhnjem, pekmezom ili džemom.

Palačinke s jajima

Prekrasne palačinke izađu s dodatkom jaja. Ovo je izvrsna jela za doručak, koju će poštovati ne samo odrasli, nego i djeca.

Sastojci:

Serum dom ili dućan - 500 ml.
  • brašno - 0,5 kg.
  • jaja - 1 kom.
  • Šećer - 3 tbsp.l.
  • prašak za pečenje - 1 tsp.
  • sol - ½ tsp. Jaja
  • šećer Priprava:

    1. serum zagrijavanje.
    2. Unijeli smo jaje u nju, sipati šećer i sol.
    3. Dodaj prašak za pecivo u brašno.
    4. Sve se spaja i miješa. Tijesto bi trebalo nalikovati debelom kiselom vrhnju. Grijte posudu s biljnim uljem.
    5. Pecite.

    ukusne palačinke na ponudi

    kvasca ispeći mirisne kvasac palačinke na serumu.

    Za pripremu 14-16 komada srednje veličine trebat će vam:

    • Serum - 1 staklo.
    • Šećer - 2-3 tbsp.žlica.
    • Jaja - 1 komad.
    • Suhi kvasac - 1 čajna žličica( može biti obična - ¼ malog pakiranja).
    • Dodatni brašno - 2 šalice( svibanj trebate više).
    • Cimet, muškatni oraščić( tlo), đumbir( tlo) - za ½ tsp.
    • Suncokretovo ulje( bez mirisa) - 2 tsp.
    • Vanillin - za okus.Đumbir

    Postupak:

    1. na metalnu posudu izlije serum prethodno zagrijanog na srednje topline dok vrućem stanju( ne kuhati).
    2. Šećer i sol su otopljene u maloj količini vode.
    3. Dodajte otopinu serumu.
    4. Dajte malo da se ohladi.
    5. Ulijte suhi kvasac i pričekajte da se proguta.
    6. Dodajte sve začine i vanilin, pomiješajte temeljito.
    7. Stavite jaje u tijesto i dodajte biljno ulje.
    8. Mi smo temeljito izmiješani. Ako je jaje domaće, dobit ćete lijepu narančastu masu. Miješajte, ulijte tanki cjevčica brašna i otopite grudice. Tijesto bi trebalo biti dovoljno gusto.
    9. Pokrijte s vlažnim ručnikom i stavite na toplo mjesto 15-20 minuta.
    10. Pomiješajte i održavajte istu količinu.
    11. Nakon toga, ne morate se miješati.
    12. Grijamo posudu s malom količinom biljnog ulja i ispecemo.
    Nakon što se pečenje ohladi, miris kvasca u potpunosti nestaje.

    Rasprostire se na a la carte jelima. Stavimo med ili džem. Možete ukrasiti svježim metvicama. Pečenje s kvascem je osobito ružičasto, prozračno, bez premca ukusno.

    palačinke s svježim sirom na serumski

    nude prekrasan recept sa svježim sirom. Možete koristiti svoj dom.

    Sastojci.

    Za domaće prženje:

    • Mlijeko - 1 litre.
    • Kefir - ½ litara.

    Za palačinke:

    • Sirutka - 1 staklo.
    • brašno - 2 šalice.
    • jaja - 1 komad.
    • Soda - ½ tsp.
    • Šećer - 2/3 šalice.
    • Soli - ½ tsp.

    Priprema:

    1. U jednom tavu ulijte vodu, a drugu - mlijeko.
    2. Stavite posuđe vodom na vatru i stavite u nju tavu mlijeka.
    3. Stavite mlijeko u kuhanje, dodajte kefir.
    4. Dobiveni su serumi s curd pahuljicama. Filtrirati kroz cjedilo, odvajajući sir od sirutke.
    5. Beat jaja s sol, šećer i soda.
    6. Ulijte brašno u fino kapanje u serum.
    7. Povezujemo dvije smjese. Tijesto bi trebalo imati konzistenciju debele kiselog vrhnja.
    8. Pecite u vruću tavu bez dodavanja ulja.

    Postoji oko 12 veličanstvenih fritters sa suhom površinom. Preporuča se poslužiti s džemom.

    Recepti za palačinke s mangom

    Obradite svoju obitelj s originalnim frittersom s mangom. Recept je vrlo jednostavan, ali rezultat je izvrstan.

    Možete staviti grožđice ili sjeckane banane u tijesto, ali bez aditiva dobivate izvrsno jelo.

    Proizvodi:

    • Serum - ½ litara.
    • Šećer - 2 tbsp.l.
    • sol - ½ tsp.
    • Soda - 1 tsp.
    • brašna - 3-4 tbsp.
    • Vanilin - po želji( na vrhu žlice).

    Priprema:

    1. Toplina seruma. Kapanje na zglobu - to bi trebalo biti vruće, ali ne i opekline.
    2. Izlijemo sol, šećer.
    3. Polako pomiješajte brašno. Tijesto bi trebalo biti viskozno, praktički ne isušivati ​​žlicu.
    4. Idemo 10 minuta.
    5. Dodaj sodu. Tijesto bi odmah trebalo početi mjehurati.
    6. Maslac za prženje s uljem.
    7. Možete ispeći.
    8. Priprema traje samo trideset minuta. Povrće palačinke su ukusna, zdrava jela. Najpopularniji su palačinke s tikvicama. Budući da su pripremljeni brzo, mnogi vitamini pohranjeni su u pripremljenoj posudi.
      Nećemo kuhati s naribanim tikvicama, već s kriškama. Ispada da je ekonomično i zadovoljavajuće.

      Sastojci:

      • Serum - 2,5 šalice.
      • tikvice( srednje) - 1 kom.
      • brašno - 3 tbsp.
      • soda - 0,5 tsp.
      • sol -1/2 tsp.
      • biljno ulje.

      Metoda pripreme:

      1. Sjenica izrezana u krug( oko 4-6 mm).Ako uzmete mladog povrća, ne možete ga oguliti.
      2. Spojimo brašno s grijanom sirutom, soli i soda.
      3. Sve brzo i dobro miješamo.
      4. Ulijte biljno ulje u posudu i ponovno ga zagrijte.
      5. Rasporedite tijesto u tavu i pritišćite kruh tikvice u svaki kruh.
      6. Pržite s obje strane prije prženja. Možete peciti u posudi za prženje.

      Da biste dobili osloboditi od višak ulja, stavite ih na odjeću. Apsorbira višak. Poslužite s umakom od kiselog vrhnja i sjeckanim biljem.

      Palačinke sa jabukama

      Za one koji su na dijeti i boji se bolje, imaju poseban recept za prehrambene palačinke s jabukama.
      Oni izlaze iz porozne, mekane i niske kalorije.

      Proizvodi:

      • Serum - 2, 5 tbsp.
      • brašna - 350 g jaja
      • - 2 kom. .
      • jabuke - 2 kom. .
      • šećera - 2 žlice.l.
      • Orange - 1 kom.

      Priprema:

      1. Voće se opere i čisti.
      2. Odrežite narančasti oguliti na finoj rešetki.
      3. Iscijedite sok od naranče. Bacite preostalu celulozu.
      4. Odrežite jabuke na velikom rešetku.
      5. Sve povezano.
      6. Probajte jabuke da se utopiju u sokovima.
      7. Kvasac dodajte brašno, pomiješajte.
      8. Spojite jaja s šećerom, izlijte sol.
      9. Beat.
      10. Dodajte jaja u zagrijani serum.
      11. promiješati.
      12. Dodajte smjesu brašna i kvasca.
      13. Dobro izmiješajte.
      14. Stavite voćnu smjesu u tijesto, promiješajte.
      15. Pokrijte ručnikom i stavite na toplo mjesto dva sata.
      16. Pržite u vrućoj tavi, smanjujući toplinu.

      Ne morate dodati puno biljnog ulja. Bolje je pržiti u tavi s nepropusnim premazom. Bundeve palačinke bez jaja s lanenim sjemenjem i praškom za pecivo

      Za vegetarijance nudimo recept za pečenje s bundom. Izgleda kao nešto između palačinki i palačinki, poput palačinki iz američkog restorana. Vrlo ukusno i korisno.

      Sastojci:

      • Pumpkin pure - 1 staklo.
      • Sjeme lana - 2 tbsp.l.
      • Voda - 6 tbsp.l.
      • brašno - 2 šalice.
      • Brown sugar - 1/3 šalice.
      • prašak za pečenje - 1 tsp.
      • Soda - 0,5 tsp.
      • Serum - 1 i 1 st.
      • Ako serum nije kiseli, možete uzeti sok od limuna za gašenje sode.
      • rastopljeni maslac - 2 tbsp.l.
      • Smjesa cimeta, češnjaka, mirisnog papra - 1 tsp.
      • sol - 0,5 tsp.

      Izrada bundeva kaše:

      1. izgrade bundeva u komadiće.
      2. Ispunite vodom.
      3. Kuhajte 30 minuta.
      4. Mi umijesemo u mješalici i naslonimo se na sito kako bismo napravili staklenu vodu. Pire krumpir je spreman.

      Kako pripremiti palačinke:

      1. Izradimo "nadomjestak za jaje" iz lanenog sjemena. Zbog toga smo ih samljeti u kavezu.
      2. Napunite vodom( 6 žlica), pustite da kuhate, pustite da se ohladi.
      3. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, soda( sok od limuna), začini i šećer i sol.
      4. Dodajte serum, bundeve, lana i rastopljeni maslac.
      5. Dobro izmiješajte.
      6. Stavite mali dio rezultirajuće mase u posudu.
      7. Pržite s obje strane.

      Dobivate nezaslađene polu-kolače - poluobuh, koji se može jesti s kondenziranim mlijekom, pekmezom.

      Tajne kuhanja palačinki na serumu

      Dobre kućanice imaju mnogo tajni kuhanja različitih jela.Želimo podijeliti neke od njih s vama.

      Devet tajni bujne palačinke na serum

      • serumu treba biti kisela, pa je ugasiti soda.
        Oni koji nisu zadovoljni mirisom sode mogu koristiti poseban prašak za pecivo.
      • kuhanje soda tijesta trebali odmah ispeći i tijesta s praškom za pecivo hitnosti nije potrebno - to može dopustiti da odstoji neko vrijeme.
      • Koristite samo dokazanu brašnu kako biste izbjegli iznenađenja.
      • Tijesto mora biti gusto, tako da se ne raspršuje na tavi.
      • Posudu za prženje treba dobro zagrijati prije početka prženja.
      • Da biste spriječili da tijesto prijanja na žlicu, pored nje stavite šalicu hladne vode. Upijajte žlicu u njega prije svakog šljuka
      • Nakon polaganja prvog dijela, smanjite toplinu na minimum. Za pečenje na drugoj strani, ponovo dodajte vatru 30 sekundi. Nakon toga morate smanjiti ili isključiti ploču za kuhanje. Ponovite ovaj postupak za svako novo posluživanje.
      • Pokrijte tavu 2-3 minute, tako da će palačinke narasti.

      Ukusne i korisne palačinke oduševit će vas ne samo na Shrovetide praznicima već i tijekom cijele godine. Bon appetit!

      Povezani videozapisi:

      2:29
      Palačinke na kefiru veličanstvene su( recept)!Oladushki na kefir! Najbolji recept!
      2:09
      Palačinke u jogurt recept Veličanstveni
      3:05
      Kako kuhati pahuljasto palačinke s kefir! Recept za Magnolina palačinke!
    • May 17, 2018
    • 92
    • 180