Kako napraviti pesto umak kod kuće u koracima: najbolji recepti s fotografijom, sastavom, sastojcima. Pesto umak je priprema za zimu: recept od bosiljka. Sa što jedete pesto umak, za što je to, kako ga koristiti?

Umak od pestre: najbolji recept.

ukusna jela, nema štete će biti napisan u svoju bilježnicu recepata duhovit talijanskom pestom. Sastav punjenja je jednostavan, ali vrlo neobičan.
nije velika količina tome daje jedinstven okus, tako da se isti jelo kuha s sos, a ne radikalno mijenja svoj okus.

Što pestom, izrađena od čega?

Dijelovi za talijanski preljev

neosporna činjenica je postojanje klasične pesto recept za 200 godina. Liturgiyskie osnivači popularni umak pripremljen je koristeći svojih pet glavnih komponenti:

1. maslinovo ulje
2. Bazilika
3. pinjola
4. Čvrsta parmezan
5. Češnjak

• komponente mogu se razlikovati. Varijante ovih recepata bit će raspravljene u nastavku.
• glavna točka u pripremi pestom je dugogodišnja tradicija talijanske umak za kuhanje pomoću mramora žbuke i drvenih tučkom
• možete uštedjeti vrijeme korištenjem modernih Kombajni. No, imajte na umu da je okus bosiljka pogoršava reakcijom s metal
• umak Priprema nije potrebna toplinska obrada
• ga pripremiti dugog brušenje proizvoda tučkom u mramor mort
• Gotov proizvod ima lagani guste konzistencije. Ona ima svjež duhovit miris
• Umak treba biti gust, ali u isto vrijeme ne previše suho ili mokro
• potrebna gustoća postiže se dodatkom maslinovog ulja i sira

umaku recept za pesto klasične

glavna komponenta klasičnog umaka bosiljak , umjesto pinjolima, i skupocjenog ekskluzivnog sira. To mrlje bosiljak pesto u svijetlim smaragdno boje, daje mu jedinstvenu aromu i okus, što čini ovaj umak je lako prepoznatljiv. Od
ljubičasta bosiljak daje sasvim drugačiji okus, to je strogo zabranjeno u klasičnom receptu. Talijanski kuhanje ova vrsta zelene se ne koristi - to je inherentna u slavenskim i Kavkaza kuhinje.

Dakle, pripremiti klasičnu verziju potrebi umak :

1. hrpa bosiljka
2. 1-2 režnja češnjaka
3. 0,5 čl.maslinovo ulje
4. 3 tbsp.l.pecorino
5. 6 tbsp.l. Grana sir
6. šaka pinjola
7. soli po ukusu Priprema

:

• Zeleni oprati, osušiti ih
• tlo u mort, spremiti sok. Ako se protežu svoj bosiljak u blender, njemu se suši i gubi svoj okus
• Bacamo orasi, češnjak, sol, dobro izmiješati
• dodati ulje, sir Pecorino
• Konačno sve dobro mash

recept iz stare kuharice:

1. iskopali u ogromnom području iskonskim, nezrelih listova bosiljka
2. Made in Liguria izravna vađenje nafte
3. maslina ubranih u Italiji svježi urod pinjolima( pinjola)
4. sir durum Parmigiano Reggiano ili grana padano
5. siraovčji s otoka Sardinije u području
6. suši Vessaliko
7. češnjak grubo mljevenu morsku sol

cilantro umakom pesto: recept sa orasima

Sastojci:

1. cilantro - 30 g češnjaka
3. 20 g maslinovo ulje - 150-200 g
4. oraha - 100 g Sol
5. -schepotka

kuhanje faze:

• ispere, rezati bilje i češnjak
• Fill ulja, dodati sol
• Tući mikser, dok se ne završi usitnjavanje
• matice pročistiti, sipatirezultirajuća smjesa
• beat dok glatki

pesto umak od peršina: recept oraha

Proizvod:

1. svježe peršin - 1 mali svežanj
2. cilantro - 0,5 puta veličine
3. peršina papar i soli - prema vlastitom nahođenju
4. Maslinovo ulje - 2 žlice
5. Sok od limuna - 1 TSP
6. Češnjak - 1 češanj
7. granatirale orahe - 1 žlica.l.

tehnološki procesi:

• Sve komponente hrane, ulja, samljeti bilo koji način
• Polako sipati ulje iz
• maslina tuku u hrani procesor do guste homogene konzistencije

Pesto umak recept kasu

glavne komponente:

1. kasu - 250 g
2. vode -1 žlice.
3. Sol - 1 TSP. .
4. limuna ili limete sok - 1,5 žličica
5. Zelena bosiljak - 30 g
6. Asafetida, prizemlje đumbir, piskavica od prstohvat

recept:

• Matice natopljene za 2-3 sati
• spojiti vodu i suši za
• Stavljajući zelje, pomoću miješalice
• glatka odjeven u sok od limete i začina
• mix je umak gotov

Video: Pogrešno, ali jeftini recept

pestom recept za pesto od rukolom pestom

izvornom rukolloy

1. rukolom - 350 g
2. češnjak - 3 češnja
3. Matice slomiti badema ili bora- 250 g
4. maslinovo ulje - 200 ml
5. parmezan fino ribani - 100 g

Priprava:

• Ostavlja trava ispere, osuši s papirnatim ručnikom
• izrezati na velike komade, postupak u mješalice
• Dodavanje češnjak režnja i usitniti sir
• beat
• ispuniti
• maslinovo uljeumiješajte u sir
• sasvim određeni okus kvalitete koje ne zahtijevaju dodatni začin. Stoga umak solim

pestom recept s rajčicom rajčice u

pestom Sastojci:

1. mozzarella sira - 130 g sušenim rajčicama
2. - 7-9 kom.Češnjak
3. - 3
4. kriški sira - 60 g
5. matice bora - 35 g ulja
6. prvog pritiska maslina - 130 g
7. balsamico ocat - 1 TSP
8. sol, mljeveni crni papar - za okus
9. kopar, metvice - 50g faze

kuhanje:

• rajčice izrezati na male kriške
• bilje ispire, tlo u mort zajedno s
• češnjak Dodavanje naizmjence: ribani sir, orasi,
• ulje usitni sve pažljivo, kao dodatak svakom postupku proizvod
• je jako dugo
• umak gotov kada masa će glatko dosljednost
• na kraju dodajte ocat

Video: Pa, vrlo ukusna - umak „Crvena Pesto”!

pestom recept Jamie Oliver

tajne iskusni kuhari

1. Veliki češanj češnjaka - 1 komad.
2. svježe mljeveni crni papar, morska sol - 3 g zelene
3. Svježi bosiljak -3 šaku
4. pinjolima, ribani parmezan sira - 1 šaka
5. Maslinovo ulje - bilo koji broj, podesivi gustoća umak
6. Svježi sok od limuna - nekoliko kapi postupak pripreme

:

• češnjaka sol i usitni s tučkom u tarioniku bosiljak
• Put do matica ponovno širiti
• trenje dobivenu masu u čašu, dodavanje 1,2 dio sir miješa
• , izlivenamalo ulja - tek toliko da bi umak bio željene gustoće
• Zatim postupno dodajte ostatke sira, umak od maslaca razrjeđivanje, održavanje potrebne konzistencije
• na kraju odjeveni sa sokom od limuna i papar

pesto receptu špinata

pokušati kuhati umak bez oraha.

1. špinat - 450 g -100 g bosiljak
3. češnjak svježe usjeva - 1 češanj
4. Sok od limuna - 1 žličica
5. parmezan -
6. 40 g maslinovo ulje - 100 ml
7. Gruba sol, papar ili - po vlastitom nahođenju

Pripravi.:

• ostavlja špinata i bosiljak, ja ću iscijediti suhu
• sir utrljati
• Svi proizvodi, osim nafte, proces u blender dok glatka, gusta masa
• obrocima, dodajući ulje dok se izvodi miješalice
• Ready umak koji se pohranjuju ne više od dva tjedna

umak recept za pesto hRemsha orasi

Nijemci vole ovaj umak se temelji na češnjak

pripremiti unaprijed setu hrane:

1. kopar grančice - 2-3 kom.
2. peršin - 0.5 zraka
3. Cheremsha - dobra greda 100 grama
4. Tvrdi sir - 50 grama
5. orasi( pročišćena) - 5-6 komada.
6. Maslinovo ulje - 80 ml
7. Sol - nije velika prstohvat

Izrada polako:

• zelje dobro opere, osuši
• C češnjak izrezati lišće su zemlju zajedno sa kopar i peršin nožem
• smo pomak u blender, i pospite malo soli umutiti
• valjanje u sjeckanifino orasi i prošao kroz sir ribeža
• usitni do pire državne
• Dodavanje ulja iz maslina, gnječiti rukom dok jedinstvenu smjesu
• Poslužite pesto češnjak na crnom hljeb, tost s

receptvlas pestom talijanski

Jedinstvena točan sastav

pravi talijanski pestom zahtijeva pripremu:

1. Mladi bosiljak prikupljeni u Genovi - 140 g
2. pržene pinjole - 60 g
3. ribani sir „Parmigiano Reggiano” - 120 g, kozji sir „pecorino” ili „FioreSardo „- 80 g
4. Chesnok- 4 kriške
5. maslinovo ulje( hladno prešanih), 160 g tehnika

postupak:

• poželjan u žbuci od mramora drobljenja češnjaka žita i lješnjaci
• Pospite gruba sol, dodajući zeleno lišće
• miješalica oksidira bosiljak, jedinstvena smaragdno boja se gubi i pretvara u smeđu stoga imati strpljenja, protrlja rukom sve komponente s mort
• Imajući kremast,dodati sir
• ponovno miješa
• tučak u posljednjoj fazi lije ulje

pestom recept bosiljak

vrlo zanimljiv recept nije samo ukusna, ali i vrloZgodan za vruće umak imuniteta.
Komponente:

1. Bosiljak - 2
2. chili beam - 1 kom.
3. orasima - 2 tbsp.l. Maslinovo ulje
4. -
5. 180-200 ml mora sol, paprika, peršin - 2,5 g
6. Češnjak - 1 veliki češanj
7. durum sir - 35 g Postupak:

• Fry matica u posudu bez masti
• raspasti pomoću Harvesterzelena i pržena orasima
• Polako sipati ulje, i dalje tuče
• miješati naribani sir proizvod, začini, sjeckani feferon kriške
• pogodan za meso i za profilaksu prehlada, kao zaseban proizvod prije jela

Video: kako pripremitiTalijanski umak od Pestre?

pestom recept sa avokado

Unusual delikatan okus čine koristite avokado

vrlo svijetao i ukusan umak pomoći će podići vaše raspoloženje i podešavanje na pozitivne emocije.

Sastojci:

1. bosiljak Red - 50 g
2. mala avokada - 1 kom.Češnjak
3. - 2 režnja
4. bademi - 1 žlica
5. korica jednog limuna
6. ulje iz maslina - 2 jušne žlice
7. sol, smjesa paprike - po vlastitom nahođenju

Priprave:

• stavi u mješalicu svi proizvodi osim avokada i ekstrakcijom maslinovog ulja, mljevenje i
• dodati preostale sastojke, zamah
• Ako gorivomokrenuo thickish - razrijeđenom prokuhanu vodu

pesto umak za sastav jela pizzu recept

materinji talijanski pizza i tjestenina

1. bosiljak, kopar - na 1/2
2. snopa Maslinovo ulje ekstra djevičansko - 5, čl.l. Nuts bilo - 3,5 tbsp.l. Bilo
3. sira - 60 g češnjaka
4. - 3 kriške

Svi aktivni sastojci umutiti bilo koji električni asistent za kuhanje, ili trljati koristeći tučak.
tijesto ne smije biti pregusta. Ako je potrebno, stavljamo više ulja.

pesto umak - berbu zimski: recept metode bosiljak

zimski skladištenje

jednom ostvarenju

Sastojci:

1. bosiljak listova i mente - 130 g češnjak
2. nije velika - 4 režnja
3. šaka orašastog
4. maslinovo ulje - 100-200 ml.

Priprava:

• Sve komponente blednerom zamah do glatke
• doprla u sterilizirane staklenke malih veličina
• Napunite vrh s uljem, tako da je kaša bila prekrivena uljni sloj 1,5-2 cm
• čvrsto zatvorenim poklopcem
• pohranjena u hladnjak

opcije 2

Sastojci:

1. bosiljak i peršin - 1 veliki greda
2. sira - 210 g Biljno ulje
3. mirisa - 200 ml
4. Pepermint - 7-10 grančice
5. Matice ili oraha - 60 g svježeg češnjaka
6. usjeva - 5 režnja
7. limun soka -2 žlice.l.
8. papar i morska sol - za njegovu sklonost

Priprema:

• prvi umutiti, pogodan realizaciji, zelje
• zatim ga spojevi s orasima i kremom
• sira Zatim ulijte sok od limuna, zatim stavite češnjak
• Nakon temeljitog mućenje u svakoj fazi u završetku,dodavanje rafiniranog ulja
• širenja na
• malu staklenu posudu na vrhu izratka napraviti tanku
• zaštite ulja pohranjene u zamrzivač

što jedemo umakom pesto, na koju je pogodan da ga koristiti?

kombinacija punjenje s drugim proizvodima

sos savršeno prikladan za gotovo sve jela :

• Za talijanske tjestenine i naše klasične tjestenine
• By
• sendviča sa mesnim i ribljim jelima. Posebno ukusan losos vrsta riba s ovim začina
• savršeno usklađuje s povrćem dodano
• - u sastavu prvi i drugi tečajevi

umak je različita u različitim regijama. Saznaje kuha drugi eksperiment i dodati razne komponente u sos, ažuriranje, tako okus bilješke.

• Provanse kuhar, za razliku od Đenovljani ne dodate pinjole. Oni povremeno zamijeniti bademe i tradicionalne bazilika Times začinjeno grančica metvice.
• sicilijanski pesto se sastoji od rajčice i badema, ali bosiljak ostavlja u njemu gotovo ništa.
• njemački umak napravljen od Kalba( medvjeđi luk), umjesto bosiljka.
• vrlo često kad skupe pestom pinjola zamijeniti na razumnu cijenu.

Pripremite bilo koju od opcija, a zatim eksperiment promjenom ili dodavanjem novih sastojaka. Odmah ćete osjetiti kako se promijenio okus uobičajenih jela, okrenuo se s vremenom u beskvasni.

Video: Pesto tikvice