salmonidnih riba, uključujući losos, sve više postaju popularni u našoj zemlji. Mnogi vole doručak i ručak s sendvičima. I na blagdanskom stolu se uvijek može staviti slično jelo. Sendviči s lososom su vrlo ukusni, srdačni i ukusni. I njihovo kuhanje traži minimalno vrijeme, trud i proizvode. Pogotovo ako volite klasike žanra, odnosno kombinaciju proizvoda poput kruha, maslaca, ribe i zelenila. No, postoji mnogo više zanimljivih i originalnih recepata, koji se razlikuju u širem i raznolikijem sastavu. U svakom slučaju, odabrani sastojci će vam pružiti dobro raspoloženje, energiju i izvrstan okus. Vrijedno je uzeti u obzir da je crvena riba zasićena masnim kiselinama, što ima vrlo pozitivan učinak na zdravlje.
Recepti sugeriraju upotrebu dimljene ili malo slane ribe. Iako su međusobno zamjenjivi. Izbor ovisi o vašim ukusu ukusa, tako hrabro eksperimentirati i prilagoditi recepte po vlastitom nahođenju.
Budući da je losos osnova za izradu sendviča, vrlo je važno odabrati pravilno. Najbolje je kupiti odrezak ili filet. Prilikom odabira ribe lagano pritisnite. Ako kosti lako odlaze, to znači da losos nije svjež.Također proučite kriške. Ne bi trebali biti rastrgani. Osim toga, dobru kvalitetu fileta dokazuje njegova elastičnost i nježna ružičasta sjena. Preblaga boja sugerira da losos s bojama i tamno crvena boja označava znatnu dob ribe. No, bljedilo je dokaz da je proizvod izrađen od smrznutog mesa. Takav losos će imati labavu konzistenciju.
Nadalje, prisutnost tekućine u vakuumu zapakiran potvrđuje činjenicu da se riba ne koristi svježe ili je slomljen tehnologiju proizvodnje.
I dalje budite sigurni da u proizvodu spremnom za upotrebu nema drugih sastojaka, osim soli i samog lososa.
sendviči s lososom:
recept kuhati sendviča s lososom, trebat će vam Baguette ili štrucu bijelog kruha. Ali još uvijek baguette - najbolja opcija. Mora biti izrezana na tanke kriške. Zatim širite svaku komad tankim slojem maslaca. Da bi se olakšao ovaj korak, uklonite ulje iz hladnjaka unaprijed i pričekajte da se omekša.
Pretežite pršut što je tanji, a lakše ga stavite u zamrzivač 10-15 minuta prije rezanja. Za svaku uljnu komadić baguette stavite komad lososa, postavljajući ga u obliku ringleta. I da bi pitch bio još privlačniji i originalniji, možete napraviti izgled u obliku "ruže".Da biste to učinili, isjeckajte još jedan tanki komad ribe manje duljine i preklopite ga u prsten. I da biste dobili ružu, smjestite ga usred većeg prstena.
Sljedeći rezati kriške svježeg krastavaca. Izrežite svaki povrtni prsten na pola. Postavite billets krastavac za svaki sendvič u obliku lišća na "ribe ruže".Također presječite masline u krugovima i postavite ih na drugu stranu sastava.
Spremni sendviči lijepo rasprostranjeni na pladnju ili ploči. Na vrhu ukrasite štapićima od peršina ili drugim biljem. Sada sendviči su spremni za posluživanje. Ne samo da izgledaju lijepo, već i vrlo ukusne.
sendviči s dimljenim lososom i krastavaca
lososa i krastavaca - kombinacija poznato da mnogi i za mnoge omiljeni. No, ovaj recept, zahvaljujući korištenju umaka od vrhnja, čini jednostavne sendviče manje poznate i originalnije.
Za pripremu ovih sendviča, trebat će vam 16 komada crvene ribe hladne pušenja, pola dužine krastavca, pola šalice masnoće kiselog vrhnja, 8 kriški raženog kruha i 3 žlice.l.sitno sjeckani kopar. Za početak, pomiješajte kiselo vrhnje s koparom, paprom i solom na okus. Zatim, očistite krastavce, izrežite ga u 16 tankih dugih traka, dodajte ¼ žličice.sol i ostaviti 10 minuta. Nakon toga uklonite povrće papirnatim ručnikom. Mast za kruh s umakom od vrhnjem i na vrhu serpentinog mjesta krastavac s ribom. Sendviči mogu biti peppered i poslužen na stolu.
Sendviči s avokadom i lososom
Ovaj recept je složeniji i višekomponentan od prethodnog. Valja napomenuti da je avokado savršeno u kombinaciji s lososom. Za provedbu ove ideje u praksi apsolutno ne trebaju ulje, koje se obično koristi u pripremi sendviča s crvenim ribe. Ovaj mliječni proizvod je izvrsna zamjena za avokada, koji nije višak masnoće će učiniti sendviči vrlo ukusni i hranjivi.
Dakle, pripremite sljedeće sastojke: tost ili kruh, losos, avokado, sir, masline i sok od limuna. Odrežite avokado i ribu. Avokado pažljivo podmazuje s limunovim sokom, tako da ne potamne. Dodajte sendvič slijedeći red: kruh, avokado i ribu. Prepustite jela maslina i sira.
Bon appetit!
Related Videos:
05:13 
2:02 
1:58