Što je losos tartare? Kako pripremiti losos tartare s krastavcima, kaparima, avokadom i limunom?

Tartar - neobičan, ali vrlo ukusno gurmansko jelo. Poslužuje se od fileta sirove ili pušene plemenite crvene ribe. Obično je ukrašen svježim povrćem, umacima i limovima.

Kako pripremiti losos tatar?

Vrlo često neobična i vrlo neobično jelo za prosječnu osobu može djelovati „tartar”.Neki su čak i svjesni postojanja takvog umaka, ali je malo vjerojatno da predstavlja cijeli obrok.

Ali ne postoji ništa čudno, jer kamenca - ovaj umak i jelo. Imaju isto ime samo zato što imaju sličan način rezanja njihovih sastojaka.

Tartar - uvijek podrazumijeva malo rezanje nečega. Tartar može biti ne samo rezani povrće, već i riba i meso, pa čak i plod.

Najpopularniji tartar je losos tartare. U pravilu, što je izrađen od plemenitih riblji fileti, koji ne daju bilo toplinske obrade. Međutim, nisu rijetki i recepti za tartar od dimljenog lososa jer nije svatko voli jesti sirovo meso.

kuhanje mesa tartar riba tartar i dimljeni losos sirovo

svježi, slani ili dimljeni losos fileti često su dopunjeni s ostalim sastojcima s kojima se riba ide nevjerojatno dobro. Oni nadopunjuju okus fileta, daju joj svježinu, spiciness i kiselost.

najčešće u losos tartar uključuje takve sastojke:

• avokado
• krastavac
• rajčica
• plodovi mora: škampi, dagnje, rakovi, kavijar
• kaparima
• zelje
• limuna

kamenac često ukrašen žumanjak, koji je ujedno i umak i daje meso poseban delikatan okus, Pored mješavine salata i kruhova tijesta često se poslužuje tartar.

Tartarus uključuje vrlo fine i uniformu rezanje sve sastojke jela je. Cijela masa se stavlja u poseban sloj salate kalup kako bi imati jasnu jelu lijep pogled. Tartar služio s biljem i poseban umak.

Recepti Losos kamenca s fotografijama i razne posluživanje jela

Recept tartar s rajčicom:

• losos fileti trebali biti vrlo sitno nasjeckajte i staviti u zasebnu duboko jelo
• file zaliti žlica soka od limuna i žlicom soja sos
• jedan nije glavni češanj češnjaka, treba donijeti kroz chesnokodavku i dodati ribljem
• mljeveno fileti treba temeljito pomiješana tako da je svaki komad može biti pokriven s umakom. U tom stanju, potrebno je ostaviti sat-dva u hladnjaku marinirati
• jedan zreo, ali proljeće rajčica biti umočen u kipućoj vodi nekoliko minuta kako bi se onda može lako ukloniti iz svoje kože. Nakon toga, izvadite iz nje sjemenke i ostaviti jedan jedini meso
• Nađi tepsiju ili salata, koja ima oblik čaše bez dna i stavite ga na tanjur za posluživanje
• marinirana sjeckani losos trebalo staviti čak i sloj u obliku u donjem
• ploče Flesh sjeckani paradajz nježno na lijepe kocke, kao što su mali kao losos meso i paradajz odvojena posuda miješa se s malom količinom češnjaka i bosiljka sjeckani zeleni
• Zatim str UBLnny rajčica položena na gornjem sloju u obliku lososa. Obrazac je uklonjena, a ploča je lijepa jelo
• tartar uređena cijeli sirovi žumanjak i grančica zelenila, kao što su bosiljak. Na tanjur ili u posebnim tanjurima kao lijepo ulije malu količinu soje ili drugi umak

tartar: poslužiti uz mix salate i zeleni bosiljak

Salmon tartar o biljnom jastuk sa susamom:

• lososa sitno sjeckani i razvija se u zasebnu zdjelu, gdjezali sa sokom od limuna, dodati češanj češnjaka i sve temeljito mješoviti
• losos uklonjeni u hladnjak, gdje je marinirana na sat
• u ovom trenutku treba pripremiti povrće jastuk. Vi ste slobodni koristiti povrće koje su tek došli na svoj ukus, ali to je najbolje u kombinaciji s lososom: avokado, krastavac, rajčica, tikvice, tikvice. Povrće sitno sjeckani, začinjeno limunovim sokom ili soja umak, te u obliku propisanom na dnu služi jelo
• marinirana losos na vrhu se nalazi u obliku povrća. forma je uklonjena, a jelo posuto bijelim ili crnim sezamom. Isto jelo može biti ukrašen salate, umake i žumanjak jajeta

tartar: poslužiti sa susamom na podlozi od povrća

tartar: hranjenje na tost sa jaje i svježeg bilja

tartar: Hrana u umaku s biljnim strugotine od krastavaca

tartar: ulazumak guacamole i sol staviti

tartar: služiti s lukom i umakom „balsamico” i miješana salata

tartar: zalihu na podlozi od avokada s rta ogrozd i zeleni bosiljak

tartar: lijepa hrana od žumanjaka, na podlozi od miješana salata sa kriškama krastavacai croutons

kamenacod lososa s avokado recept

avokada - vrlo ukusan i koristan voća. On ima dovoljno masnu strukturu, koja ima poseban mali kremasti, malo pun oraha prizvuk. Delikatan okus ide dobro s lososom. Osim međusobno, ove dvije namirnice mogu dati nevjerojatan osjećaj pokušava kamenca.

Najčešće sjeckani losos filea služio na podlozi od avokada, ali nije neuobičajeno za takve ponude, gdje je losos je pomiješana s avokadom ili ispod njega. Tu je još jedan opskrba - losos tartar s guacamole umak.

guacamole - umak napravljen od pulpe avokada. Da bi to vrijedi pažljivo samljeti u pire pulpe avokada, sok od limete, češnjaka i malo jalapeno paprika ili čili.

tartar sa pripremom avokado:

• mala količina svježeg losos file ( oko 200 grama) treba pažljivo i sitno nasjeckati i staviti u zasebnu zdjelu
• file potrebnom ulijte marinadu: žličicu balsamico octa i žličicu soka ili limete ili limuna, kao i velikom žlicommaslinovo ulje, a jedan nije velik mljevenog crveni luk
• misa s filetima temeljito mješoviti i očišćenih u hladnjaku marinirati
• jedan zreli avokado kao sitno sjeckani bez kože( treba ga očistitito - to je previše tvrd i nejestiv).isto je učinio s jedne veličine krastavca srednje, čija koža je također uklonjen
• Nakon fileti marinirana, njegov pomak na povrću i opet miješa u homogenu masu( ili, ne možete miješati povrće i ribu i služiti kamenacdva sloja)

spremni „vrhunac” Tartarus može biti ukrašena s mješavinom salate, crveni kavijar, zeleni bosiljak umak „bazamik” ili „Pesto”, prepelica žumanjka jaja ili svježi.

tartar uz avokado restoranu poslužiti uz salatu, crveni kavijar i prepelice jaja

tartar sa avokadom: neobična hranjenje u kruh kolač

tartar sa avokadom: jednostavna opskrba tartar od lososa kriški avokada Umak «balsamico»

Recept Salmon tartar sa krastavcima, recept

izvanredne svježine krastavaca savršeno nadopunjuje bogat okus lososa. Svaki ohlađen losos riba ukusna u kombinaciji sa slatkim krastavac i nadopunjuju sastav duhovit luk i sok od limuna. Priprema

:

• losos fileti trebali biti vrlo sitno nasjeckajte i stavite u zasebnu zdjelu
• sjeckani file vzbryzgivaetsya sok od limuna i nekoliko kapi balsamico octa
• Da file treba dodati neke sitno sjeckani luk luk ili jedan nije veliki plavi luk( po želji, bilo lukmožete zamijeniti bijeli dio luk - to je prilično sladak i nije oštar)
• težina ribe i luk miješaju i poželjno je da i dalje ostane u tom stanju za sat ili dva AH marinating. Također možete dodati u marinadu jednu ili dvije žlice soja sos klasični
• oguljeni krastavac( oguliti grube i rijetko gorčine).Povrće isjeckan i sjeckani nožem, onda bi trebao početi posluživanje
• Ako želite napraviti homogenu masu, svi sastojci trebaju biti temeljito miješati. Ako kamenac prilikom prijave biti dva sloja - staviti sloj ribe i sloj krastavac je oblika i ukrasite sa zelenilom

tartar tartar s krastavcima, garniranog salate i crne masline

Salmon tartar s limunom, kako marinirati u limun kamenca?

Limunov sok - izvrstan je pojačivač okusa prirodnog podrijetla. To je savršeno stapa se s plemenitim riblji fileti, naglašava njegov delikatan okus i ugodan kiselost daje malo jelo.

Osim toga, ako ste malo bojali jede sirovu ribu, limunov sok - odličan vrstu „dezinficijens”, njegova limunska kiselina uništava štetne bakterije i pomaže u probavljanju hrane, čak i vrlo teško na želudac.

tartar sa pripremom od limuna:

• riblji fileti treba sitno nasjeckajte, a zatim se razvija u staklenu ili porculanskom posudu( ne željezo, pa kao što možete u procesu oksidacije) za mariniranja
• U tom slučaju, marinada će djelovati upravo limunov sok, koji je impregniran mali komad ribe ugodne kiselosti idati svoje citrusa boje( sok od jednog limuna)
• By Tartar, tako da možete dodati malu količinu luk, sjeckani vrlo fino. Luk nisu dovoljno oštri i ima sladak okus, što čini lijep tartar i slatko i kiselo
• U tom stanju, potrebno je ostaviti tartar za nekoliko sati( u idealnom - dvije ili tri), tako da je to ispravno natopljena. Po isteku vremena kada je tekuća( sok) - to se može isprazniti
• tartar po volji može začiniti mirisne biljke: origano, bosiljak, mažuran i poslužiti preko salata plijesni na
• jelo Spreman kamenac može biti ukrašen grančicom zelenog bosiljka, kriškom limuna i strugotine od limuna

tartar s limunom, ukrašeni s kriškom limuna i zelene luk perje

losos tartar s kaparima, kako se pripremiti kamenac s kaparima?

kapari - to nije otkriti kapar grm pupoljci koji su ukiseljene, posljedica kojih je pretvara mirisni i ukusan snack, kao začin. Okus kaparima nešto slano, lagano papreni i blago kiselo. Ovaj dodatak je pogodno za losos tartar na dodatak svježeg povrća i avokado.

Priprema:

• losos bi trebao biti spreman za mariniranja: to fino isjecka na komadiće, vode s limunovim sokom i malo soja umak za marinadu dodao nekoliko žlice maslinovog ulja i papra da
• okus Nakon ova riba ide za najmanje jedan sat u hladnjaku marinirati
• Dok mariniranalosos, treba biti vrlo sitno nasjeckajte meso od avokada polovice i jedan mali krastavac bez kože
• na povrću dodala malu količinu nasjeckanog luk i kaparima, broj koji ste REGuliruete okus
• Spreman tartar marinirana uredno postavljeni u obliku na jelo. Nastala kupola tartar treba ukrasiti zeleni luk, lišće salate sa kriškom limuna ili limete, kao i žličicu kavijara
• dodatka može se pripremiti u umaku ili podnijeti tartar sa sojinim umakom, kao i umak «balsamico»

tartar od lososa i kaparima, uređenuvapno, salata i crvena kavijar

tartar od dimljenog lososa, kako kuhati dimljenog lososa kamenac?

Za one koji nisu u opasnosti od jedenja sirove ribe meso, sjajna alternativa je tartar izrađena od dimljenog lososa slano blato. Tehnologija pripreme ovog jela je praktički ne razlikuje od uobičajene, ali postoji jedna bitna razlika - to ne bi trebao biti kiseljenje.

Priprema tartar od dimljenog lososa:

• Nasjeckajte sitno file od dimljenog lososa i saviti ga u
• jela od povrća u tartar savršenom krastavaca, rajčice i avokado
• samo u svrhu eksperimentiranja, možete pokušati kombinirati sol i svježe sjeckani krastavac
• nasjeckanog povrća trebala bi bititemeljito miješati s nasjeckanim fileta i sezone sa puno manjom količinom soka od limuna i umak od soje
• izvanrednih svježinu jelo će dodati začinjeno bilja: bosiljak, kopar
• želji za takvu tartaru možete dodati sjeckani luk ili luk kozjak plavi leptir
• kamenac nastaje u kupoli pomoću posebnih kalupa i primijeniti na krevetu od rukolom i miješati salata

kamenac od dimljenog lososa na podlozi od rukolom

tartar umak za losos hraniti s onim što kamenca?

tartar služio sa sirovim žumanjka često da ne samo nadopunjuje okus zubnog kamenca, što je riba natječaj i kremast, ali i djeluje umak. Međutim, ako želite, možete pripremiti bilo umak koji ide uz ribu:

• umak od soje i češnjak
• umak, majoneza, svježe krastavce i kiseli krastavci
• umak balsamico ocat sa sojinim umakom i češnjakom i začinima
• svježi umak od rajčice, češnjak
• umak od maslinovog ulja, češnjaka i začinskog bilja
• umaku od maslinovog uljas limunom i bosiljkom pestom
• zeleni bosiljak umak
• crvena kavijar umak

rajčice( napravio sa svježe rajčice, češnjak i začinsko bilje) za tartar umakom

balsamico octa „balsamico” s češnjakom za tartei

umak kavijara za losos tartar

soja sos tartar losos

kalorija kamenca losos

Naslov jela	kalorija na 100 grama
losos tartar s avokado	170 kcal
losos tartar s krastavac	107 kcal
kamencalosos	102 kcal

Video: kako pripremiti kamenac? Tartuf s lososom