Recept za domaći crni kruh za pećnicu i kruh.Što se može napraviti od crnog raženog kruha?

Recepti crnog kruha. Jela od crnog kruha.

raženi kruh raženi kruh je bio najpopularniji u Rusiji. Dok proizvodi od bijelog brašna mogli priuštiti samo plemići. To je zbog niske otpornosti pšenice na hladno.

Ali kasnije uzgajivači donio bijeli pšenični niz koji je otporan na oštre klime. Prema tome, to je napravio bijeli kruh popularan.

Prednosti, dio crnog kruha i vitaminima

Ali nutricionisti preporučuju jesti to raži tijesto. To je zbog korištenja proizvoda od tamnog brašna.

Korisna svojstva crnog kruha:

• niske kalorijske. U usporedbi s bijelom, cjelovitog pšeničnog tijesta manje kalorija.100 g proizvoda zasićena 200 kalorija
• vitamin pripravak. Vitamini u raženog brašna više nego pšenica
• visokim sadržajem aminokiselina, zbog ove crne kore ima karakterističan kiselkast okus
• blagotvoran učinak na crijeva. Zbog visoke prehrambene vlakana olakšava brzo uklanjanje izmeta. Jednostavno rečeno, u raženi kruh više vlakana, koja ne akumuliraju u tijelu
• toksina snižava kolesterol. White kolači naprotiv, pridonosi debljanje i visoki kolesterol

sastav

crni kruh od brašna pečena crni kruh?

pažljivo pročitajte sastav proizvoda. Sada raži zasađena u malim količinama. Možete kupiti crni kruh, što nije raži. Obično bijele sorte dodaju otpad od proizvodnje šećera - melasa.

Tamna boja je zbog karamela. Osim crnog kruha dodaje kumin, grožđice i kiselo tijesto umjesto kvasac. U neke vrste raženog brašna dodaju.

Pure raženi kruh je vrlo teško naći, to je zbog visoke gustoće i slabe Lifting raži. Proizvodi su čvrste i ne zrak.

Koje brašno pečena crni kruh

crni kruh kvasac: recept u pećnicu i kruh za kavu receptima

dosta.Često dodati med, melasa i tamne čokolade. To daje proizvodu tamnu boju i ugodan miris.

Recept:

• 300 g brašna raž miješa sa 100 g pšeničnog brašna
• Dodaj 11 g suhe težine kvasca
• dodati 220 ml tople vode i 10 g šećera
• miješa soli i mijesiti tijesto. Na kraju 25 ml ulja ući. To je najbolje da se maslinu, ali odijelo i nefiltrirani suncokret
• Cook Mode „Kruh”.pripremu za duže od pšenice, dok masa se diže

crni kruh kvasac

crnog kruha na kiselog tijesta: recept u pećnici i kruh za kavu

Za pripremu pečenja morate starter, možete kupiti ili napraviti sami.

recept za kiselog tijesta:

• Ulijte žlica Hmelj šalice kipuće vode i pustiti stajati dan. Procijedite juhu i posuti u raženog brašna na dosljednost kiselo vrhnje. Ostavite na toplom mjestu 24 sata
• Umiješajte brašno u stanje kiselo vrhnje. Dodajte žlicu karamel ili med 25 ml. Dnevno fermentacije smjesa će postati tekućina. Opet, ostaviti jedan dan i dodati brašno
• Trećeg dana fermentacije, dodati 1/3 ukupnog volumena vode banaka i brašno
• ostaviti za 24 sata, opet, „Feed” kvasac
• Na dan 6, kvasac je spreman. Može li ispeći kruh.i dalje „rastu” novu ravnotežu kvasca banke. Ponovno njegova Feed voda i brašna

vrijednosti smjesa u hladnjaku za najviše 7 dana.

Recept za kruh kvasca:

• Mjera 500 ml vrenja od udaraca, a ostatak Feed
• u toplom vodenog stakla otapanje soli žlicu i miješati s kvasca
• podmazati oblika i miješanje ulja, dodati tekuće smjese i vsypte 500 ml brašno
• Dodati 25 mlulje i opet miješajte
• Cook način raženi kruh
• Ako pečenje u pećnici, nakon gnječenja mora pokriti tri krpom i ostaviti 60 minuta nakon slijedeće serije
• pecite 1 sat u peći na 220 ° C

Crni kruh zaVaske

Kako napraviti home-brew crnog kruha

Ova ukusna napitak s prepoznatljivim mirisa i okusa. Koristi se za pripremu krekera, jači ćete ih ispeći, to je tamnija zakuhati.

Recept:

• 500 grama crnog kruha, izrezati na kockice i suha u
• pećnicu na mrvice, dodati 5 litara vode i ostaviti 48 sati
• Dodaj 5 g kvasca i čašu šećera, ostaviti da se uliti za dan
• vrste preko gaza, dodati 50 grama šećera i ostaviti00:00
• Gotova piće možete staviti nekoliko grožđice i mjesto u hladnjak

domaće pivo od crni kruh

smeđa kruh zdravice s češnjakom

ovaj ukusan dodatak piva ili prvih jela. Croutons dobivaju mirisne i hrskav.

Recept:

• taline u posudi 100 g maslaca i dodati tekućim 3 klinčića ribani češnjak, sol,
• češnjak u prahu Uliti smjesu narezane u kockama raž kruha
• staviti na pečenje, položi folije i ostaviti u vrućoj pećnici 15 minuta

tostacrni kruh sa češnjakom

suhe kore od crnog kruha za pivo recept češnjaka u pećnici

naravno, sada možete kupiti u bilo kojoj trgovini snack na pivo. No, kao dio puno konzervansa i aroma.

Recept:

• dobiti štrucu raženog kruha i staviti ga u zamrzivač zamrznuti suhe, oko 2 sata. To će omogućiti pečenje ispucale
• Izrežite na kocke i ostaviti
• Ulijte u posudu 70 ml maslinovog ulja. Pet češnja češnjaka slomili nož i pržiti u ulju. Uklonite
• Pour češnjaka maslac kocke i staviti u pećnicu 2 sata na temperaturi od 100 ° C

Suhariki crnog kruha na pivo s

češnjak pržiti crni češnjak kruha u tavi?

• funta u mort 3 režnja češnjaka sa soli, kapanje octom, dodajte malo
• šećera odsječak svježe raž ili Borodino kruh i mast punjenje
• Fry u tavi s uljem do zlatno smeđe

kao vatra crnog kruha s češnjakom na

tava Crni kruh sa češnjakom

sir Vrlo ukusan doručak ili dodatak juhu.

Recept:

• Fry kriške kruha u posudu s maslacem
• dugim komadima vruće, trljati s češnjakom i posuti soli
• na fini ribež naribati sir i posuti toplim komadima

crnog kruha s češnjakom sir

smeđa kruh tost s jajima

Ovo je jednostavna verzija doručka. Može se pripremiti na dva načina. Samo umotajte u zdjelu 2 jaja s soli i začinima. Izbaciti u smjesu jaje kriške i pržiti u tavi.

Ako zaista sviđa kajganu, možete to učiniti drugačije. Izrežite sredinu kriškom i pržite ovaj okvir s obje strane uljem. Ulijte jaje i neko vrijeme držite na vatri. Ako želite, možete ga prekriti poklopcem.

smeđa kruh tost s jaje

sendviče i kanapee s haringe i crnog kruha

To je velika zakuska na stolu odmor. Za pripremu, uzmi ustajali kruh, to je bolje.

Recept:

• Izrežite hljeb oguliti i izrezati na tanke kriške iste veličine. Oblik može biti bilo koji. Pogledajte veliku dijamanti i krugovi
• u zasebnoj zdjeli pomiješajte omekšan maslac sa nasjeckanim koprom i korijandera
• masti aromatičnih ulja komada
• vrh stavi na krišku svježeg krastavca
• krastavaca stavi na krišku duhovit haringe ubiti ražnjići

sendviče i kanapee s haringe i crnog kruha

sendvič s raženim kruhom, papaline i krastavaca

To je ukusna i vrlo jeftin predjelo za stolom odmor.

Recept:

• suhi kruh u tosteru ili suha tava i izrezati dijagonalno kriške
• Podmazivanje dok hladi rezanog na kriške češnjaka
• podmazati površinu uljem i stavite krastavac kriške, može se uzeti svježe ili slane
• krastavci ležao na rybinke. Dobiti sprotni u naftnoj

sendvič s raženim kruhom, papaline i krastavac

sendviča s crnim kruhom i crvene ribe

To je veliki dodatak za stol odmor. Možete kuhati za Novu godinu.

Recept:

• Izrežite kruh na tanke kriške i premažite maslacem. Ako želite, možete pržiti na kriške dok svjež
• Stavi na vrhu krem ​​sira, grančicu
• kopar Vrh Laici ploške sol ili prikopchennoy lososa ili lososa

sendviča s crnim kruhom i crvene ribe

salata smeđe kruh i rajčice

To je jeftina salata koja će zadovoljiti glad ljetivrijeme. Okus je vrlo neobičan.

Recept:

• Cut raženi ustajali kruh na male kockice i prelijte nerafinirana ulja
• nasjeckajte luk pola prstenje
• Rajčice izrezati na polutke i dodati na kruh i luk
• posolite, dodajte ribani režanj češnjaka i bilja. Rosulja s uljem i bacanje

salata smeđi kruh i pita od rajčice

crnog kruha s jabukama

Ako je pas za njezin lik, pripremiti desert raženog kruha.

Recept:

• uzeti tri komada kiselih jabuka i izrezati ih na ploške
• dodati šećer, cimet i limun koricu, ulijte 2 žlice suhog bijelog vina i malo gulaš jabuke. Nemoguće je da su propali
• raženi kruh, mjesto u zamrzivaču 2 sata i utrljati na grubo većih, pospite šećerom
• Obrazac četkom s maslacem i pospite
• krekeri Place pola crne mrvice, a na njima su jabuke, opet pospite krušnim mrvicama
• pecite u pećnici 20 minuta

Charlotte crni kruh sa jabukama

Mogu li dodati crni kruh u hamburgere?

Ako želite kuhati burgeri, ali kod kuće nema bijeli kruh, slobodno upotrijebite raž, crne ili Borodino. Samo potopiti komad u mlijeku i dodati mljevenog mesa i preostale sastojke. Pripremite kolače kao i obično.

prednosti crnog kruha s maslacem i medom

maslac - ne najkorisnijih proizvoda, ali u kombinaciji s crnim kruhom i medom, te dobiti ukusan i zdrav doručak.

Korisna svojstva crnog kruha s maslacem i medom:

• povećava
• imunološkog sustava kako bi se postavili crijeva da pravilno funkcionirati tijekom dana
• hrani mozak i poboljšava njegovu učinkovitost
• poboljšava peristaltike
• crijeva eliminirati toksine i otpad
• pomaže u smanjenju visokog krvnog tlaka
• Borbe kašlja i prehlade

prednosti crnog kruha s maslacem i medom

Kalorija crni kruh

razlika između različitih vrsta kruha će biti bitno. To je zbog korištenja sastojaka.

• «Borodino” - 264 kalorija
• «Darnitskiy” - 200 kalorija
• Grain - 228 kalorija
• mekinje - 266 kalorija

Koliko kalorija u komad crnog kruha s maslacem

To sve ovisi o težini kruha i debljini uljnog filma. Ako se uzme mali komad 30 gi 10 g maslaca, dobit ćete u prosjeku 50 kalorija. Ako vam se mekinje ili kruh Borodino, sadržaj kalorija je nešto veći - 70 kalorija.

Koliko kalorija u komad crnog kruha s maslacem

Ako jedete kruh, budite sigurni da daju prednost sorti s mekinjama ili raženog brašna. Sadrže puno vlakana i korisne mikroelemente.

VIDEO: Upotreba raženog kruha