U vašem vrtu zrela berba jabuka zrela je, a vi ne znate što s njima raditi? Pokušajte kuhati od ovih ljetnih voća, koristan sušeno voće, koje ćete koristiti za izradu originalnih jela. Naš članak će vam reći kako ispravno pripremiti jabuke za sušenje, kao i uvesti najpopularnije načine žetve ovog proizvoda za zimu. Na kojoj temperaturi i koliko suho su jeli?
Oko približno krajem srpnja, vrijeme je za berbu jabuka. Ako je berba tog voća u svom vrtu prije svega očekivanog iznos koji možete priuštiti da se ne samo steći i pekmez, a te ih osušite za zimu.
- Sušenje jabuka smatra se najjednostavnijim i najpovoljnijim načinom pripreme ovog proizvoda. Najugodnije je da u ovom slučaju ne morate potrošiti dodatak na šećer i stajati satima na štednjaku. Donesite jabuke do željene konzistencije će vam pomoći da se određene temperature, što ga čini praktički bez vašeg sudjelovanja
- voće se bere na isti način, pohranjene u svojoj strukturi gotovo sve vitamine i minerale, a za razliku od marmelada i pekmez ne sadrže veliki broj nije vrlo korisnošećer. Sve ove hranjive će pomoći vašem tijelu da prežive hladnu zimu i proljeće će vas spasiti od Beriberi
- Osim toga, sušeno voće je proizvod s kojim možete kuhati puno ukusnih i mirisnih jela. Pravilno sušeno voće može biti velika punjenje za pite, osim slatke riže, zanimljiv komponenta zimskih salata, pa čak i mirisnog čaja piva
na kojoj se temperaturi i kako osušite jabuke?
optimalno sušenje jabuka se smatra temperatura 50-70 stupnjeva - Neke domaćice žele ubrzati proces jabuke sušenja, a time i korištenje dovoljno je ekstremnim temperaturama. U načelu, proces sušenja se ubrzati, ali s tekućinom iz voća ide i hranjive tvari
- Dakle, ako žele da imaju zaista koristan proizvod, onda bi bili sigurni da su očitanja temperature u pećnici ili Electric sušara ne prelazi 70 stupnjeva. I tako se temperatura može se postaviti samo u početnoj fazi, u to vrijeme, dok su plodovi brzo gube
- vlage nakon što su najmanje dvostruko smanjenje veličine, temperatura bi trebala biti smanjena na 40-50 stupnjeva. Ove očitanja temperature su u blizini prirode, što znači da ćete biti u mogućnosti uštedjeti ne samo vitamina i minerala, ali i prirodne kvalitete okusa gotovog
- proizvodu Ali zapamtite, iako je najniža temperatura može isušiti jabuku, tako da je važno da ne zaboravimo svaka dva sata pažljivopretvori ih. Tako ćete biti u mogućnosti da se postigne zajednički sušenje i savršenu dosljednost sušenog voća
- Ako ne, onda je gotov proizvod je suho toliko da izgubi skoro svu svoju okus. I možete koristiti takve jabuke osim za izradu komadića i poljubaca. Ovisno o odabranom načinu berbe za zimske jabuke, sušenje može trajati od nekoliko sati do 10-14 dana
Kako pripremiti suhe jabuke?
Priprema jabuke za sušenje - Svi znamo da jabuke su gotovo 90% sastoji se od obične vode, koja je u procesu sušenja, isparavanja na visokim temperaturama, ostavivši nam samo blagotvoran dijetalna vlakna i vitamine. No, razumljivo je da je za dobivanje idealnog sušenja potrebno koristiti najbolje voće kvalitete
- Stoga, koliko god je moguće pokušati iskoristiti za zimske berbe voća iz svog vrta. Ako ne, onda pokušati pronaći na tržištu ili u trgovini jabuka uzgojenih u našoj zemlji. Budući da oni neće morati putovati jako dugo vremena i pohranjuju, oni neće nositi tvari koje produljuju život uvezenog voća
- Nakon plod će biti isporučena kući nužno ih temeljito oprati pod tekućom vodom i sortirati po veličini. Kroz ovaj proces te rezanje će dobiti gotovo identične komada, što znači da je plod se suši ujednačenije moguće
- također izgledaju vrlo pažljivo li među proizvode kupljene pohaban i trule jabuke. Ako ste pronašli takvu voće, onda ih samo staviti na stranu. Budući da je mjesto ozljede je obično prilično brzo fermentacija proces počinje, korištenje takvih plodova za sušenje strogo zabranjeno
- takve plodove nakon izlaganja visokim temperaturama neće biti sasvim normalan okus i što je najviše neugodno biti gore nego pohranjene. Nakon sortiranje mogu nastaviti da se ukloni sa unutarnjim jabuke i rezanjem na tanke šnite
- govorimo o debljini kriške, to može biti u rasponu od 3-7 mm. Nakon rezanje voća je najbolje za nekoliko sekundi, umočen u kipuću vodu ili potopiti u slanoj vodi. To će omogućiti jabuke zadržati svoju prirodnu boju i ne oksidira prije početka sušenja
sušenja jabuke za zimu u pećnicu na pečenje jabuke
Pravila sušenje u pećnici na pečenje - Suhe jabuke su najpopularniji sušeno voće u našoj zemlji. Ljudi vole ovaj proizvod svojim korisnim svojstvima te ni, naravno, zbog činjenice da je moć svake osobe da se pripreme za zimu, ove mirisne plodove. Jedan od najbolje dostupne metode za berbu jabuka smatra sušenje u pećnici na
- lim za pečenje i za tu stvar je jednako dobro odgovara kao plin ili električni štednjak. Jedina stvar koju treba uzeti u obzir ako želite koristiti za tu svrhu je električnu pećnicu, u početnoj fazi očitanja temperature će biti podignuta na 80 stupnjeva iznad
- nije groznica trebalo biti tako, jer to može dovesti do činjenice da je voće samo početi kuhati unjen sok
suše jabuke u pećnici Pravila jabuke sušenja u peći na pleh:
- Uključite pećnicu i zagrijati na 50 stupnjeva. Držite temperaturu se uvelike ne prelazi ove brojke. Ako oni su vrlo visoki, kriške jabuka prekriven kora koja neće dopustiti im da se osuši ispravno
- dok se pećnica zagrijava, isperite jabuke i ukloniti jezgru njih. Nasjeckanog voća na kriške ležala u jednom sloju na pečenje, prethodno obložen papir za pečenje
- Stavite jabuke u pećnicu i vrata malo otvorena. To će omogućiti cirkulaciju zraka i pravilno isparavati tekućinu, koja je u
- voća Oko dva sata kasnije, mix jabuke i ostaviti ih u pećnici još sat i pol. Kada vidite da su znatno smanjene u veličini, zatvorite pećnicu podići temperaturu od 70 stupnjeva, i opet čekati još 1 sat
- ovo polje kako bi se smanjila pokazatelja temperature od 50 stupnjeva, otvara vrata pećnice i ostaviti plod u tom položaju oko još 3 sata.Čim vidite da su kriške jabuka postala malo smeđe i elastična na dodir, posegnuti za posudu iz pećnice i pustite da se suši voće da se ohladi
- potpuno ohladi jabuke nagomilane u stakleni spremnik s čvrsto dolikuje poklopac i staviti u kuhinjski ormar za pohranu
Kako sušiti jabuke za zimu na suncu?
osušite jabuke na suncu - Ako želite pokušati osušiti jabuke na suncu, a zatim postavite ovo optimalno toplo razdoblje. U idealnom slučaju, pokazatelji temperature okoliša moraju biti više od 30 stupnjeva barem 4-5 uzastopna dana
- U principu, oni mogu biti malo manje, ali onda na pripremu suhih jabuka će trajati najmanje 7 dana. Dakle, koliko je to moguće konzultirati s prognozi i ako sljedeći tjedan izdati vedro i sunčano vrijeme, početi pripremati za sušenje jabuke na suncu
So:
- naći u vrtu mjesto koje tijekom dana pod izravnim sunčevim svjetlom
- Set tamo stoli prvi polietilena ga pokriti, a zatim čisti papir
- oprati i izrezati jabuke i potopiti 5-10 minuta u kiseo voda
- pražnjenje i ponovno voće u cjedilo. Ostavite ih u tom položaju sve dok ne u potpunosti riješiti
- vode zatim proći ih na papirnati ručnik i ostavite da se osuši na sobnoj temperaturi
- Kad jabuke lagano privyanut, kako bi ih prebaciti na pripremljenu tablicu, i pažljivo pokriti s
- gaze sigurni da pokrije jabuke, ili će sjeditiose, muhe i drugi insekti
- Pokušajte barem 2-3 puta na dan da se miješaju s voćem kriške
- Ako želite jabuka proces sušenja od sunca bila je kratka, onda budite sigurni da ih se na
- noć kod kuće 5-7 dana postanu tamno smeđe, a može biti pomak prema bankama za daljnje
pohranu Kako osušiti jabuke na uzici?
osušite jabuke na string - Drugi popularan način da naslovima sušenog voća za zimu je na suho voće na žicu. U tom slučaju, ne morate čekati do ulice će dosljedno sunčano vrijeme, jer možete donijeti jabuke na pravo dosljednosti na terasi, balkonu, pa čak i
- potkrovlje Glavni uvjet za takvo sušenje je veliki otvoreni prostor i, naravno, najviše sterilnim uvjetima. S ovom metodom sušenja od 10 kg svježeg voća dobiva oko 1 kg kvaliteta proizvoda
Preporuke za trljanje sušene jabuke:
- Uzmite svoje omiljene jabuke, isperite pod tekućom vodom, izvadite iz njih jezgru i rezati malo thickish kriške
- Ako je debljina je vrlo malaoni će jednostavno razbiti i ne možete gudački ih na konac
- Držite kriške spremni da imaju istu debljinu. To će pridonijeti ispravan i jedinstvenim sušenje
- Cut jabuke nanizani na debeli konac, ostavljajući između kriške lagano
- prostor domaćin jedinstvenog vijenac u potkrovlju ili terasu, a ako postoji potreba, pokriti ih sa gaze
- ako se provesti sušenje u zatvorenom prostoru, najmanjezapočeti dan u njemu mali nacrt
- cirkulacija zraka će olakšati brži i ujednačene plodove sušenje
- otprilike 10 do 14 dana sušilice će biti spremana samo će ga saviti u spremnike za skladištenje
Kako sušiti jabuke za zimu u Electric sušenje?
osušite jabuke u - elektosushilke Ako želite da se osuši jabuke brzo i učinkovito, onda ne uzeti novac i doći sami kvalitete Električni sušare. Takva kuhinja pomagač s malo ili bez pomoć izvana kako bi se pripremili za vas ukusnih i zdravih sušenog voća koje sa zadovoljstvom će se koristiti za pripremu utvrđenih obroka
- jedina stvar koju treba obratiti posebnu pažnju u ovom slučaju je debljina kriške jabuka. Ako je veći od debljine palete kuhinjski aparat, topli zrak unutar Electric sušara će se distribuirati nije posve jedinstvena, a to može dovesti do činjenice da je jedan od jabuke već će biti potpuno spreman, a drugi će i dalje biti u fazi polu Pravila
jabuke sušenje Električni sušare:
- Cut unaprijed pere jabuku na kriške željene debljine
- nježno( u jednom redu) Položite ih na
- ladica Postavite sve ladice Električni sušilice i prekidač u
- mreži sigurni da je senzor temperature nije veća od
- 55 stupnjeva Ostavite jabuke da se suši najmanje 7 sati
- nakon tog vremena, isključite aparat i provjeriti spremnost sušene jabuke
- Ako su suha na dodir i ne ispuštaju kada pritisnete sok, a zatim hrabro ih prebaciti u staklene posude
- u slučaju eAko ni primjetiti koristi minimalnu raspodjelu vode, ostavite ih da se suši 2-3 sata
Kako sušiti jabuke u mikrovalnu?
osušite jabuke u mikrovalnu - sada gotovo svaki kuhinje možete vidjeti mikrovalnu pećnicu. Ova kuhinja je pomoćnik moderna kućanica maksimalno olakšati njihov svakodnevni život vječito zauzet žena. Dosta domaćica s velikim zadovoljstvom kuhati u mikrovalnoj pećnici meso, ispeći kolače i kuhati kaša
- Ali ako znate kako koristiti pravo je čudo moderne tehnologije, onda se može koristiti dovoljno dobro suhu jabuku. Najbolji dio koji sušenje jedan dio bit će potrebno samo 5-7 minuta
Dakle :
- Cut jabuke u klinove ili kriške i širiti ih u jednom sloju na ravnom pločom
- postaviti sat na vlast 200-300 W i uključuju mikrovalna
- nakon 2minuta isključite pećnicu i okrenite jabuke na drugu stranu
- zatvorite vrata i čekati mikrovalnu za još 2-3 minuta
- Ako su ti jabuke narežite na vrlo tanke kriške, onda ovaj put to će biti dovoljno da se osuši
- Ako nakon istekaovaj put su još uvijek ljepljiv na dodir, početak odbrojavanja vremena za još 1-2 minute
Kako da se suši jabuke u Aerogrill?
osušite jabuke u - Aerogrill Ako je aerogrill, ovaj prekrasan uređaj može se koristiti vaše kuhinje za sušenje jabuke za zimu. U slučaju Aerogrill možete čak pokušati kuhati nije baš uobičajeno sušenje. Ako prije nego što uključite uređaj posuti pripremljenim jabukama s cimetom, vanilijom i đumbir, onda ćete imati prekrasan okusom punjenje za zimske pite
- A ako bi kriške malo deblji nego inače, konačni proizvod se može koristiti kao jednostavan i ukusni snack koja nijeće preopteretiti želudac, ako želite, sve što bude ukusna kasno
sušenja jabuke u aerogrill:
- operite jabuke, izvadite jezgru i izrezati ih na ploške debljine 5-8 ml
- Zakipyatite vodenog okrugaciljanje njemu par žlice kuhinjske soli i uroniti dobivene tekućine
- jabuka samo nekoliko sekundi za ispuštanje i dati jabuka kriške odvod na cjedilo
- Ukloni rezidualne vlage od jabuka karbon papira ili pamuka ručnik
- Uliti voće u jednom sloju na aerogrill mesh posipati ihcimet i prebaciti
- Podesite timer na niskim puhanje na 100 stupnjeva
- Kroz 50-60minut aerogrill isključiti i provjeriti spremnost
- jabuke, ako su malo lipkovaty onda Prodolzhayte ih sušiti čak 20-30
minuta je moguće da se osuši zelene, nezrele jabuke, bijeli nadjev?
- Uglavnom suho lagano nezrele jabuke je sasvim prihvatljivo. Samo pomoću ovog proizvoda trebali biti spremni za činjenicu da morate dodati u compotes i ispuna za pite malo šećera ili meda
- Ali, ako su jabuke potpuno zelene, onda ih je zabranjeno koristiti za izradu korisnih sušenih voća. A ovdje nije bitno da će dati vrlo jaku kiselost. Sasvim zelena jabuka nije niti okus nije zdrava svojstva zrelih plodova, a time u osušenom obliku, to nije mnogo koristiti hoćeš.Vi samo proveo svoje vrijeme i novac, a zauzvrat dobivaju okusa i kiselog proizvoda, što je malo vjerojatno da će se koristiti u prehrambenoj
- Ako govorimo o bijeloj masi, onda je bolje ne koristiti za pripremu suho voće za zimu. Ova jabuka u zrelom obliku ima prilično loose strukturu koja nakon sušenja pretvara u praktički neukusan proizvod. Za pripremu sušenja je najbolje koristiti gušća i sočne sorte koje dospevayut bliže jesen i slatko-kiseli okus. To je od ove jabuke dobili najukusnije i mirisnim zimske suho voće koje pomažu preinačiti istu vrstu zimskih jela