Kako kuhati mesne kuglice u tavi, u tavi, u pećnici, multivarijatni? Recepti finih mesnih okruglica s umakom, rižom, krumpirom, sirom, umakom od vrhnja

click fraud protection

upoznati s vrtić jela loptice od mljevenog mesa - mesne okruglice - ima dugu povijest i zadržati mnoge tajne. Pod idealnim meatballs niti jedna kap soka mesa ne izgubiti, a svi sastojci jela velikodušno podijeliti svoje okuse i arome za izradu savršenstvo.

Sadržaj

  • Kako kuhati mesne okruglice u tavi na tavi u pećnici i multivarka?
  • Meatballs od mljevenog purećeg recept
  • Meatballs s govedina u umaku od rajčice u posudu, recept
  • kroketi sa kupusom, recept s foto
  • Meatballs s krumpirom u pećnici s umakom # 1
  • Meatballs s krumpirom u pećnici s umakom # 2
  • meatballs Piletinamljeveno meso s rižom u kremastom umaku recept
  • mesne okruglice sa sirom recept sa slikama
  • Video: stvar ukusa - Pileći mesne okruglice

to zvuči malo čudno, ali vrlo opsežan popis među blaga čovječanstva na prvom mjestu - priča i recepata.Čarobni priče i recepte putovao i dalje putovati svijetom, stjecanje savršen oblik i sadržaj, okupiti i dati hranu za um i tijelo.

Meatballs došli dug put u karavanima nomada, prije nego uzimajući u kuharice europske domaćice i kuhari. Sada, međutim, loptice od mljevenog mesa i ribe su uključeni u izborniku, te se smatraju nacionalnim jelo mnogih ljudi i imaju niz odlika. Ovdje su neke od njih:

instagram viewer

  • glavna jela komponenta - mljeveno meso( meso ili riba)
  • dodatni sastojci - kuhana riža ili druga komponenta žitarica, ustajali bijeli kruh, male komadiće svježeg voća ili sušeno voće, povrće, pire od krumpira, svježeg bilja, sol, začini omjer
  • mesai druge komponente antene - 50 x 50. kombinacija različitih vrsta mesa, povrća i začina
  • formi - okrugli dimenzija
  • veće oraha, ali manje od mala jabuka
  • prosječnom težinom od jedne mesne okruglice( za poduzeća obschestvennogsnage) - 70 g -
  • panir samo brašno, poželjno je riža kuhanje
  • - pusta umak nakon prethodno prženje / pečenje. I dijetalna opcije recept dozvoljeno Uvarak jela u vodi ili na pari
  • prezentaciju - zajedno s umakom u kojem su jela pripremljena
mali, malo više od oraha, mesne okruglice može biti prekrasna za punjenje originalne sendviče

u modernim kuhanje mesne okruglice s dodatkom borbenost komponente priznata neovisnajelo koje ne treba nikakav ukras. U rusku kulinarsku tradiciju kao prilog na mesne okruglice i dalje uglavnom služili pire krumpir, kuhanu tjesteninu ili rižu, kuhano povrće ili povrće salata

Kako kuhati mesne okruglice u tavi na tavu u pećnicu i multivarka?

Prije nastavka detaljnih recepata provjerite opću tehnologiju kuhanja. Osnova preporuka: tehničko-tehnoloških karata jela i odgovarajućih državnih standarda

  • mljeveno meso za punjenje može biti ništa, ali se prednost daje govedine. Važno je napomenuti da čak i tehničko-tehnoloških karata ne ograničavaju maštu kulinarstvu relativno koristi za mljevenog mesa ili kombinaciju jela
  • mesa treba staviti kroz mljevenje mesa. Takav tradicionalni govedina, za razliku od mljevenog, gušće, manje sočan, priprema
  • bržu pojavu mljevenog mesa - homogena masa mjestimice s brušenjem dio ili dijelove povrća
  • dosljednosti - viskozna
  • luk - jedan od bitnih sastojaka za mesne okruglice mljeveno. No, u ovom slučaju, luk ne smije biti mokra i pre spasserovat
  • komponenta žitarica, u većini slučajeva, također moraju proći preliminarno toplinska obrada, odnosno,biti polu
  • ako je recept prisutan ustajali kruh, obratite posebnu pozornost na ovaj sastojak zbog svoje uporabe u nadjev je sasvim opravdano. Kruh popunjava praznine u uništenih struktura mesa vlakana ih drži zajedno, gotovih jela sočnije

koristiti ga bez ukusa bijelog kruha brašno sam razred( barem - prekjučer).Svježi kruh može dati jelo od mljevenog specifičan „kiselo”, u mogućnosti zasjeniti čak i okus mesa. Kruh nužno potopiti u hladnu vodu, ali bolje - u mlijeku. Intervenirati u dobro drenirano mljevenog mesa bez mrvica kora. Optimalni omjer mesa i usitnjeni u mrvicama: 4/1 ili 5/1

  • jaje nije obvezna komponenta za teftelnogo mesa. Međutim, mnogi kuhari preporučuju dodajući da je mljeveno meatballs za šlag bjelanjaka po stopi od 1 do 0,5 kg proteina mesa. Imajte na umu: protein je zamjena za kruh ili rižino brašno
  • povrća želite dopuniti zemlju mesa za mesne okruglice bi trebao podleći prije toplinske obrade. Tako je okus hrane je mekša i bogatiji
  • prije početka oblikovanja mesne okruglice, nadjev neka ostatak 30-40 minuta u hladnjak
  1. meatballs U procesu prešanja, obavezno navlažiti ruke s hladnom, po mogućnosti ledeni, voda
  2. breading
kroketi obložena u brašno
  • samo brašno se koristi za panir meatballs! U idealnom slučaju, riža. Međutim, najčešće za panir ćufte koristiti konvencionalna pšeničnog brašna stariji i prvi razred
  • brašno breading ne predstavlja hrskav kore tijekom pečenja, ali omogućuje mesne okruglice kupiti ukusni rumenilo
  • lezone - mješavinu jaja i mlijeka - za pohani mesne okruglice ne koristi
  1. termičku predobradu
  • idealna opcija - duboko prženje. Ova metoda kuhanja omogućava spremanje okrugli oblik, a ćufte da se postigne zajednički boja
  • najčešće varijantu - prženje mesne okruglice na dobro zagrijanoj tavi s biljnim uljem. Tijekom prženja su mesne okruglice su donekle deformirana
  • prikladan način - mesne okruglice u pećnici pečenje. Nastale kuglice staviti u nauljeni heatproof oblika i pecite na 180⁰S za Ruddy svjetlosti( oko 30 minuta).Obrazac mesne okruglice s tijekom pečenja moraju ostati otvorena
  • prehrambene opcije - parenje ili esencije.preostala nakon kipuće mesne okruglice bujon se može koristiti za pripremu umak
  1. umak priređena je odvojeno. Poželjno je da se umak imao lagani kiseli okus. Tijekom gašenja umak treba u potpunosti pokriju mesnim okruglicama
umak na bazi rajčice ili sok od rajčice smatra klasičnim „teftelnogo»

žanr može koristiti više opcija

  • umak bazu rajčice. U tom slučaju, savršen umak može biti klasična Bolognese, koja se koristi u mnogim jelima talijanske kuhinje, kao što su pizza
  • rajčice oštar
  • kiselog vrhnja( vrhnja), na primjer, bešamel
  • kremasti rajčica
  • nagibna tava za gašenje treba imati debelu stražnjicu.gašenje vrijeme u tavi 10 minuta na laganoj vatri nakon vrenja umak. Iste preporuke vrijede i za mesne okruglice kuhane u tavi
  • Ako kuhati mesne okruglice u pećnici, pogled na podešenoj temperaturi. Ne smije prelaziti 180-200 ° C.Vatrostalni oblik mesne okruglice s umakom nakon dodavanja bolji poklopac ili foliju u prvih 15-20 minuta borbe i ostala otvorena za 5-7 minuta prije kraja čežnja
  • show cooking multivarka uklanja prije prženja. Oblikovani mesne okruglice Multivarki učitan u čašu i izlio umak spreman. Jelo čamio u „kaljenja” 45-60 minuta

Meatballs od mljevenog purećeg recept puretina

Meatballs - dobar izbor za djecu

vam izbornik nudi recept za mesne okruglice objavljena je u zbirci hrane i prehrambenih proizvoda za ugostiteljske poduzeća i industrijskih poduzećau obrazovnim ustanovama iz 1973. godine.

To je ovaj recept koristi se u svim vrtićima bivšeg SSSR-a. Originalni recept se koristi govedina odrezak( teletina).Zbog puretina - idealan izbor za pripremu dnevni meni, dječje hrane - govedina zamjena purana, a to će biti samo odstupanje od norme Gostovskaya recept.

Važno: kod pripreme jela, uzeti u obzir da je mljeveno pureće je manje gusta u usporedbi s govedine / teletine i gore drži svoj oblik. Kako bi se mesne okruglice nisu deformirane tijekom pečenja stavljati oblikovanih kuglice za 30-40 minuta u zamrzivač u hladnjaku. Tijekom tog vremena, lopta površina oblikovana promrznut oblik kore zadržavanja tijekom pečenja

za mesnih:

  • mljevenog pureća - 500 g
  • teško kruha - 100 g
  • mlijeko( voda) - 150 ml
  • Luk - 70 g
  • soli i začina- na okus. Spice klasično recept koristi samo crni papar
  • breading brašno
  • biljno ulje za prženje

umak:

  • prosječnu masti vrhnje - 250 ml. Imajte na umu da niske masnoće kiselog vrhnja tijekom kaljenja može ljuštiti
  • vodu( ali bolje koristiti meso ili povrće juha) - 750 ml
  • pšenično brašno - 75 grama rajčica umak
  • debeli - 100 g Uglavnom, količina umaka ovisi o vašim osobnim
  • preferencije okusa maslaca - 50 g

kako pripremiti umak:

  1. U zasebnom mix brod vrhnje, umak od rajčica, juha( voda), sol, začini. Ako je sastojak rajčice je dovoljno kisela - dodati malo šećera
  2. Uzmi čistu i suhu posudu, zagrijati ga dobro. Smanjite vatru i sipati brašno u posudu.stalno miješajući, popecite brašno do zlatno smeđe. Budite oprezni: brašno zlato vrlo brzo
  3. Izvadite posudu s vatre i dodati maslac. Nakon što je nafta počne topiti, kontinuirano trljati smjesu, kako bi se izbjeglo stvaranje grudica
  4. Vratite tavu na vatru i postupno ulijte tekući paradajz kiselo vrhnje komponentu u mješavinu brašna, stalno miješajući umutiti umak. Ako formiranje grudica da se izbjegne nije uspio, daljnje problendiruyte umak mikseri
  5. Donesite umak na

kipuće Kako kuhati mesne okruglice:

  1. Kruh Ulijte mlijeko / vodu i pričekajte da se potpuno nadmetanje, pažljivo ocijediti i dodati mljevene govedine
  2. Luk izrezati u male kocke i pržiti dok ne transparentandržava. Cool malo
  3. Mix govedina, kruh, luk, sol i začini
  4. Daj mljeveno meso ostatak u hladnjak na 30-40 minuta
  5. Sformuyte mesne okruglice i zapaniruyte svoje brašno. Ako nadjev nije jako široka, stavite mesne okruglice u zamrzivaču za 30-40 minuta
  6. pržiti kroketi u dobro zagrijanoj tavi s biljnim uljem do laganog rumenila
  7. Fold Pečene mesne okruglice u dubokoj vatrostalnog oblika i prelijte umakom. Umak ćufte potpuno prekrila
  8. ugasiti meatballs 10-15 minuta kipuće umak. Temperatura prilagoditi tako da se umak dok čežnja stalno gurgled tiho, ali ne kipuće

Važno: spremni kroketi služio s umakom u kojem su se ugasio!

Govedina Meatballs u umaku od rajčice u posudu, recept

Meatballs s govedina u umaku od rajčice u tavi

Ovaj recept je bliže restoranu s Europskom izbornika koji se ponosno nazivaju meatballs mesne okruglice. No, budući da su svi sastojci su dostupni, ali tehnologija je jednostavan - mesne okruglice od goveđeg mesa u umaku od rajčice u posudu lako kuhati kod kuće

  • gusti umak od rajčice( idealno - umak Passat) - 300 g ili sok od rajčice - 400 g
  • luk - 100 g
  • svježeperšin - greda
  • muškatnog oraščića - ½ žličice. .
  • nadjev( govedina / teletina) - 500 g
  • krušne mrvice - 50 g svježeg
  • jaje - 1
  • biljno ulje - 100 ml
  • sol i papar - češnjak okus
  • - po potrebi - 2-3 režnja

Kako kuhati umak:

  1. U tavi zagrijte biljno ulje 30 ml( bolje - maslina).Dodajte sitno rezani češnjak i malo zagrijati( 1-2 minuta).Ako češnjak ne odnosi se na duhu omiljenih okusa, toplo ulje na ½ žličice sušenog origana i bosiljka zelena
  2. topline ulja, dodajte pastu od rajčice( umak, sok) i kuhati na laganoj vatri dok guste konzistencije. Ako je potrebno, dodajte u umak šećer, sol ili ocat( sok od limuna)

Savjet: pržiti na žaru crvene paprike. Spremni papar, mjesto na nekoliko minuta u plastičnu vrećicu, tako da je malo „propotel”.Oguliti, izvaditi stabljiku i sjemenke. Propyuriruyte. Papar pire dodajte

umak kuhati mesne okruglice:

  1. luk sjeckani i skuha dok transparentan s malom količinom biljnog ulja. Hladno
  2. Izliti u prikladan spremnik mljevenog mesa, soli, muškatnog oraščića, sjeckani peršin oko 4( v. L.), jaja, krušne mrvice, pirjano luk. Miješajte dok jedinstvena
  3. Sformuyte ćufte
mesnih okruglica meso prije pečenja
  1. oblikovani poslati mesne okruglice u hladnjaku 30-40 minuta potrebnih
hrana film cover mesnih okruglica meso prije nego ih stavite u hladnjak
  1. Dakle ručica mesne okruglice primarne toplinske obrade: pecite upržiti peć ili u ulju. Napomena trebao pržiti krokete, a ne ugasiti!
mesne okruglice mora biti slobodan prostor na tavi za pečenje nije pretvorio u gašenje
  1. dobre prženi mesne okruglice stavite u posudu, pokriti s umakom. Sadržaj tavi kuhati. Smanjenje topline za miran i kuhati mesne okruglice od 10 do 30 minuta( potiskivanje vrijeme ovisi o veličini i broju mesne okruglice)
Meatballs s govedine u umaku od rajčice prije posluživanja

kroketi sa kupusom, recept s foto

kroketi sa kupusom - dobra alternativa za uobičajene punjene kupusom
  • mljevenomeso - 500 g
  • kupus - 300 g
  • luk - 150 g
  • mrkva - 90 g vode
  • ( meso / povrće bujon) - 350 ml. Ako koristite sok od rajčice, količina vode je 250 mL
  • paradajz paste - 60 g rajčice umak
  • pasati - 140 g ili sok od rajčice - 240 ml
  • kiselog vrhnja - 40 g Napomena: deblji metana, to je niža rizik stratifikacija umak
  • pšeničnog brašna( za umak) - 30 grama brašna za breading
  • šećera, soli i začina - na okus češnjaka
  • - na upit - 2-3 češnja svježeg zelenila
  • - greda

kako kuhati povrće umak:

važno. Ako kuhati umak od povrća, imajte na umu da povrće treba izrezati na isti način i ne razlikuju po obliku i veličini

  1. ljušteno luk i mrkvu usitniti odgovara. Alternativno: luk izrezati na tanke polu-kolutove i grubo naribati mrkvu
kroketi sa kupusom: izrada povrće za
  1. umak u ruci debelih stijenki ovenware zagrijati malu količinu biljnog ulja. Smanjite vatru i skuha dok ne omekša narezane povrće
kroketi sa kupusom: kako vam se sviđa kuhati povrće za
  1. Dodaj umak s povrćem vode / juhe, rajčica. Promiješati. Ostavite toplo
  2. U posebnoj posudi dobro izmiješati brašno i kiselo vrhnje, dodajte umak ili sok od rajčice Passat
  3. dodati dobivene smjese na sadržaj tavi.a stalno miješajući, dovesti do ključanja umak. Sezona sa soli, dodati začine, zasladiti( ako je rajčica kisela komponenta)
kroketi sa kupusom: spreman

umak Kako kuhati mesne okruglice:

Kupus
  1. nasjeckajte s mljevenje ili miješalica. Po želji, uz kupus prignječenjem češnjak
  2. zelje usitniti
  3. miješati temeljito mljeveno meso, kupus, peršin, sol i začine da se formira homogenu masu. Dajte stuffing „riješiti” u hladnjaku 30-40 minuta
kroketi sa kupusom: Priprema nadjev mesne okruglice
  1. Sformuyte povoljno za vas veličine zapaniruyte u
  2. brašno pržiti ćufte do zlatno. Ako vam je potrebna dijetalna jela s prženje korak može preskočiti
  3. Meatballs ležao u udobnom vatrostalnu posudu, prelijte umakom, dovesti do kuhati
kroketi sa kupusom naslagane u umaku ugasiti( bez rumenila)
  1. kuhati mesne kuglice 30-40 minuta na laganojvatra ispod peke zatvorena. Tijekom gašenja umak treba uvijek tiho mjehurića, ali ne kipuće

mesne okruglice s krumpirom u pećnici s umakom # 1

Meatballs s krumpirom u pećnici s umakom od: podnošenje opcija

restoranu ime ovog jela, „krumpir s meatballs, pečena u umaku kremastim sirom”.Impresivno? I to se priprema jednostavno!

  • mljevenog mesa - 500 g
  • riža - 70 g
  • luk - 100 g krumpira
  • - 1 kg
  • brokula - opcionalno - 300 g
  • češnjak - po potrebi - 2-3 režnja
  • prosječna krema masti( 20%) - 200g
  • mlijeka visoke masnoće - 200 ml
  • sir krutina - 350 g
  • sol, papar muškatni oraščić prah - na

okus kako kuhati umak:

konzistencija gotove sira umak
  1. sira usitnjeni uobičajenim metodama: pomoću miješalice, ribeži iitd
  2. sipati vrhnje i mlijeko u tavi s debelim dnom i dovesti do kuhati na laganoj vatri u tavi
  3. Dodaj isjeckan sir. Zagrijte se za 2-4 minuta, stalno miješajući. Sir treba raspršiti u kremu
  4. Dodaj u umaku prstohvat papra i muškatnog oraščića, protisnuti češnjak, dosolit ako je potrebno. Zagrije kroz 3-5 minuta. Tijekom kuhanja, umak treba tiho mjehurića, ali ne kipuće

Kako kuhati mesne okruglice s krumpirom:

  1. Ako koristite kao dodatni sastojak brokule, kuhati ih dok pola
  2. kuhati rižu, s naglaskom na preporukama proizvođača, a malo ohladi. Mnogi kuhari preporučuju da se kuhati rižu do pola, smanjujući količinu vode preporučuje 2 puta, ali u ovom receptu je sasvim moguće koristiti dobro kuhanu rižu
  3. Luk sitno izrezati i skuha s malom količinom biljnog ulja
  4. temeljito oprati krumpire izrezane na četvrtine. Ako su krumpiri su velike, podijelite gomolja u 8 jednakih dijelova

Savjet: čak i stari krumpir čist nije nužno jer je njegova kora sadrži skladište vitamina i minerala

Meatballs s krumpirom: krumpir Priprema
  1. Rezanje krumpir lagano bacanje s ½ dijela
  2. umak Povežite mljevenog mesa,riža, pržiti luk, dodati sol, začine i dobro promiješajte
  3. Sformuyte
  4. mesne okruglice u obliku vatrostalnog stavi krumpir s umakom. Krumpir ravnomjerno između svih mesnih okruglica, brokula popuniti praznine. Ulijte preostalu umak. Oblik, pokriti s poklopcem ili folijom
  5. pećnici u predgrijavanjem 200⁰S.Pecite krumpire s meatballs dok kuhani krumpir( 30-40 minuta).Pet minuta prije kraja pečenja, skidanje poklopca / foliju i pustiti da jelo ne porumeni
  6. Poslužite vruće u obliku u kojem je pripremljeno

mesne okruglice s krumpirom u pećnici s umakom # 2

Meatballs s krumpirom u pećnici s umakom

Još ukusno jelo,kuhanje koja neće uzeti previše vremena, a rezultat je siguran da molimo!

  • mljevenog mesa - 500 g
  • luk - 300 g
  • riža - 100 g
  • češnjak - po izboru - 2-3 režnja
  • krumpira - 1 kg
  • mrkva - 250 g
  • papar - 150 -200 g
  • rajčica pasta - 50G.
  • sol, začini - na okus
  • juhu( povrće ili meso) - 500 ml

kako kuhati:

  1. kuhati rižu, s naglaskom na preporukama proizvođača, a malo ohladi. Mnogi kuhari preporučuju da se kuhati rižu do pola, smanjujući preporučenu količinu vode 2 puta, ali u ovom receptu je sasvim moguće koristiti dobro kuhane riže
  2. jedan luk sitno nasjeckajte i skuha s malom količinom biljnog ulja( za mesne okruglice)
  3. preostali luk izrezati na tanke polu-kolutove( zaumak)
  4. Mrkva naribati grubo nasjeckajte papriku na trake
  5. krumpir izrezati na četvrtine. Ako su krumpir velike podijeliti gomolji u 8 jednakih dijelova
  6. Dobro zagrijavana tava zagrijavati malu količinu biljnog ulja i popecite luk polu-prsteni( do bistra).Dodajte mrkvu i papriku, kuhati dok ne omekšaju
  7. rajčica staviti u posudu s povrćem, dobro i toplina miješati 5 minuta. Dodajte pola količine vode na čir. Sol i papar
  8. umak kipuće stavi krumpir, poklopac, ostaviti da čamiti na laganoj vatri
  9. temeljito izmiješajte mljeveno meso, kuhanu rižu, popecite luk, sol i papar. Sformuyte
  10. meatballs Meatballs ležao na krumpir. Dodati vodu tako da se umak pokrivena i krumpir kroketi u potpunosti. Donesite kuhati. Pokušaj. Ako je potrebno, dodati soli i začina
  11. obrazac staviti u dobro zagrijanoj pećnici i kuhajte dok krumpir su spremni na 200⁰S

Meatballs od mljevenog piletina s rižom u kremastom umaku recept

Meatballs od mljevenog piletina s rižom u kremastom umaku: podnošenje opcija
  • mljeveno piletina -500 g
  • riža - 100 g jaja
  • - 1
  • luk - 100 g
  • češnjak - 1-2 režnja
  • sol, začini - okus
  • panir brašno
  • biljno ulje za prženje
  • maslac - 60 g brašna(
  • zaumak) - 40 g
  • bujon( mesa i povrća) - 400-500 ml
  • Prosječna masti vrhnje( 20%) - 100 ml. Možete zamijeniti grčki jogurt ili kiselo vrhnje
  • tlo paprika - na upit - prstohvat
  • peršin -

zrake kako kuhati:

  1. luk sitno sjeckani i pržiti u maloj količini biljnog ulja
  2. Rice kuhana u skladu s preporukama proizvođača i hladan
  3. pomiješajte mljeveno meso,riža, pržiti luk, jaje, soli i začina
mesne okruglice od mljevenog pilića s riža u kremasto umak: priprema nadjev
  1. Sformuyte mesne okruglice u brašno i zapaniruyte
pilećim mesniharsha riža krema umak: Fry kalupne
  1. meatballs, mesne kuglice u malu količinu biljnog ulja. Gotova mesne okruglice na tanjuru
mesne okruglice od mljevenog piletina s rižom u kremastom umaku: roštiljanje
  1. mesne okruglice U istoj tavi, gdje je prethodno pržene krokete, rastopiti maslac i pomiješajte ga s brašnom
Meatballs od mljevenog piletina s rižom u kremastom umaku: umak za kuhanje
    1. smjese u zasebnom krema spremnika i smjese, dodati soli i začina. Pour, neprestano miješajući, u ulju mješavinu brašna. Donesite umak kuhati i pirjati dok malo zadebljana
Meatballs od mljevenog piletina s rižom u kremastom umaku: kuhanje
  1. umak u pripremljeni umak lagano položiti mesne okruglice. Kuhajte 30 minuta i ako je poklopac zatvoren na laganoj vatri
  2. Prije posluživanja Pospite mesne okruglice sjeckani zeleni

mesne okruglice sa sirom recept s foto

mesne okruglice sa sirom:

odjeljak za mesne okruglice:

  • mljevenog mesa - 450-500 g
  • češnjaka - 3-4 klinčića
  • jaja - 1
  • naribanog cheddar sira - 100 g
  • suha mješavina talijanskog trava- za okus
  • svježe bilje( peršin) - 1 hrpa
  • mrvice - 100 g
  • soli i začina - okus
  • ledene vode - do 100 ml
  • mozzarelle u kuglice ili sjeckani komada( broj mesnih)

umak može koristiti bilona primjer, umak od rajčica za mesne okruglice

Kao cookiVit mesne okruglice:

  1. Pomiješati mljeveno, jaje, ribani sir, krušne mrvice, protisnuti češnjak, sjeckani bilje, sol i začine. Dobro miješati. Dodati vodu( 1 žlica svaki put pažljivo vymeshivaya)
mesne okruglice sa sirom: dosljednost gotovog punjenje
  1. Sformuyte okrugli mesne okruglice i lagano pritisnite u svaki mali komad mozzarelle
Meatballs sa sirom: formiranje
  1. stavite mesne okruglice na dlan svoje lijeve ruke, malo priplyusnite mljevenou tortu. Torta folijom sir oko lopte, meso loptom formiranje
mesne okruglice sa sirom: formiranje
  1. SRJ ćufte na dobro zagrijanoj tavi
mesne okruglice sa sirom: Fried meatballs prženje
  1. staviti u vatrostalni oblik i pecite u pećnici. Vrijeme pečenja: 30-40 minuta na temperaturi 180-200⁰S.Vrijeme kuhanja ovisi o veličini i broju meatballs
mesne okruglice sa sirom: grilling
  1. Poslužite vruće mesne okruglice, zalijevanje umak posebno pripremljen

Video: stvar ukusa - Pileći mesne okruglice

Spremi Spremi

  • May 26, 2018
  • 73
  • 352