Indikacije i kontraindikacije za amarantni tretman

amarant( amarant, mačke rep) - godišnja biljka iz obitelji Amaranth je porijeklom iz Južne Amerike i Meksika. Njegova visina je u rasponu od 0,4 do 3 m, a matična opseg dosegne 10 centimetara. Biljka ima velike listove i dugo, do 1 metar, ravnom ili opuštene klasa cvat. Korištenje svojim najrazličitijim - korisna svojstva omogućuju korištenje Amaranth zrna i kao vrijedan ljekovitog bilja, a zahvaljujući svijetlom izgledu se uzgaja kao ukrasna cvijeta.

• sastav i korisna svojstva
• Vrste
• Indikacije
• Primjena
• mršavljenje
• U
• kozmetika
• kuhanja tijekom trudnoće
• Djeca
• nuspojave i kontraindikacije

biljka cvjeta od kraja lipnja, isto treba učiniti berbu lišće, grančice iboje. Za sušenje se rasprostire pod baldahinom ili suspendirati u nekoliko dana greda. Također, trava se može izrezati na komade i suši u hladnjak ili mjesto u zamrzivaču - pa bolje sačuvana hranjiva. Drugi način - marinate šćir, za to da se stavi u staklenku, prskanjem sol ili šećer.

sjemenke počinju sazrijevati krajem kolovoza, za prikupljanje rez s matičnim pupoljci su izložena na dobro provjetrenom mjestu i suši za 4-6 tjedana, a zatim je tlo ručno. Shot zrno je ostalo da se osuši za 2-3 tjedna.Čuvajte sjeme vrlo jednostavno - gusti ljuska štiti ih od nametnika.

sastav i korisna svojstva

visoke prehrambene i ljekovita vrijednost Amaranthus je zbog sastava bogatog:

• protein super , bogat aminokiselina i proteina. Probaviti to bolje od proteina soje, kukuruza ili pšenice. Biljni sjemenke sadrže oko 20% proteina, mnogo toga u zelenoj masi - lišće i stabljike.
• Izmjenjivi i gotovo sve esencijalne aminokiseline .Osobito vrijedna je lizin, koja pomaže hrana probavlja i normalizira metabolizam - njegov sadržaj u sjemenkama amarant je daleko superiorniji od drugih biljaka. Prema stanju sastava aminokiselina proteina Amaranth ekvivalenta proteina u ljudskom mlijeku.
• proteini. Sadržaj ovih tvari biljnog proteina ima najveći ugovor s teoretski izračunate ideala( potpuno probavljiva) proteina - viša od kravljeg mlijeka i soje.
• masnih kiselina , uključujući i polinezasićenih. Prevladava u sastavu linoleinske kiseline( omega-6) i predloženi oleinski( omega-9), linolenske( omega-3), palmitinske, stearinske, Tvari spriječiti razvoj kardiovaskularnih bolesti, niže razine kolesterola u krvi. Skvalen
• - jedinstvena supstanca, ugljikovodičnu skupinu karotenoida. Antioksidativnim i protuupalna svojstva, sprečava nedostatak kisika u organizmu, pojačava stijenke žila, suprotstavlja razvoj tumora. Fosfolipidi
• - građevinski dijelovi staničnih membrana potrebnih za pravilan metabolizam. Ugljikohidrata
• , posebno, škrob - izvor energije. Pektini
• - promicati izlučivanje štetnih tvari, uključujući teške metale, potiče hematopoezu.
• Fibre - blagotvoran učinak na probavnog trakta. Fitosteroli
• - štite jetru i imaju adaptogenic svojstva, to jest, ubrzavaju tjelesni prilagodbu na različite stresove.
• Flavonoidi - eliminirati lomljivost i smanjuju propusnost krvnih žila. Vitamini
• - šćir izvor vitamina C i sadrži vitamine D, E, F, gotovo sve grupe B karotin. Mikro i makro
• - u biljka sadrži veliku količinu organskog silicija i magnezija je prisutan željeza, kalija, kalcija, mangan, bakar, natrij, selen, cink i fosfor.

Pozitivan učinak amarant na tijelu:

• pomlađivanje tijela, vraćanje vitalnosti, poboljšanje zdravlja, povećanje očekivanog trajanja života;
• poboljšana memorija, koncentracija pozornosti;
• stimulacija zaštitnih funkcija imunološkog sustava;
• pojačanje hemostatičkog, zacjeljivanja rana i protuupalnog djelovanja;
• antivirusno, antibakterijsko, fungicidno( antifungalno);
• održavanje zdravlja očiju - očuvanje vidne oštrine, prevencija katarakte;
• zasićenje krvi s kisikom;
• smanjuje šećer u krvi i kolesterol;
• regulacija krvnog tlaka;
• zaštita od učinaka radioaktivne ekspozicije;
• inhibira rast malignih tumora.
učitavanje. ..

Postoji oko 90 vrsta biljaka koje rastu u Rusiji 17 od njih. Sorti od nekoliko stotina.

Ovisno o karakteristikama, amarant mogu se podijeliti u sljedeće skupine:

• povrća - izvrstan je izvor proteina. U hrani možete koristiti sve dijelove biljke - lišće, stabljike, sjemenke. Najpopularnije sorte su Valentine, Krepysh, Kovasa, Opoio, White Leaf( amaranth white).
• Graš - uzgaja se za proizvodnju sjemena. Takvo zrno se koristi za proizvodnju ulja i brašna, a također je ostavljeno za stočnu hranu. Među poznatim sortama - Voronezh, Helios, Orange diva, Ultra, Kharkov-1.
• Krmna smjesa - odlikuje visok prinos zelene mase i zrna.čak i korijenje biljke se koriste za prehranu stoke: Aztec, Giant, car, Kizlyarets, Royal, Lera.
• Dekorativni - izvorni je ukras vrtova i dio zimskih buketa. Sjeme za hranu nije prikladno, a lišće se može dodati salatama. Ovisno o biljne vrste mogu mijenjati boju lišća i cvijeća, kao i dimenzije: Amarant zelena, tamno amarant, Amarant trobojnice, Amarant repom, Illyumineyshn( amarant žuta) paniculata( amarant crveno), Roter Dame, Roshtvants, iako Biskvits.

indicije

sredstva na temelju amarant učinkovite u sljedećim bolestima:

• nedostatak vitamina, anemija;
• glavobolja, gubitak snage, nesanica, neuroza, depresija;
• dijabetes, pretilost;
• ateroskleroza( začepljenje) plovila;
• hipertenzija( visoki krvni tlak);
• angina pektoris, ishemična srčana bolest;
• varikozne vene, hemoroidi;
• ženske bolesti - coleitis, cistitisa, upala dodacima, kandidijaza, erozija, ciste jajnika, teški menstruacija;
• bolesti urogenitalnog sustava kod muškaraca - uretritis, prostatitis, enureza, impotencije;
• lezije respiratornog sustava - prehlade, tonzilitis, bronhitis, upala pluća;
• bolesti kože - alergijskih osipa, dermatitisa, ekcema, psorijaze, gljivičnih infekcija, dekubitusa, vitiligo;
• rane, ožiljke, opekline, ugrize insekata;
• alopecija( alopecija);
• bolesti zglobova i kralježnice - artritis, artroza, osteokondroza;
• Bolesti usne šupljine - stomatitis, gingivitis, parodontitis;
• oštećenje želuca, crijeva, jetre i druge probavnih organa - čir na želucu, kolitis, gastritis, kroničnog pankreatitisa, intoksikacija hepatitisa, zatvor;
• helmintija - infekcija s crvima;
• karcinom;
• za rehabilitaciju nakon kemoterapije.

Primjena

amarant pripremu mnoštva pripravaka za unutarnju i vanjsku primjenu.

Da biste to učinili, koristite različite dijelove postrojenja:

• Sjeme .Poslužiti kao osnova za pripremu brašna i ulja, a oni germinated, kuhano i pržena. Koristite samo svijetle žitarica - bijela, bež, žute ili ružičast boje. Crno sjeme dati ukrasnog bilja, oni sadrže neke tvari koje ljudi koriste nije poželjna.
• Klice .Najveći terapijski učinak imaju germinated sjeme amarant. Za to se nalazi u zrna posudu ili posebnog uređaja za klijanje( sprauter), zaliti malu količinu vode za jedan dan( voda ne mora u potpunosti pokriva sjeme), a zatim se ispere 2 puta dnevno. Nakon Pipping klice dobivenih posudu u hladnjak dok se sadnice postaju dovoljno veliki. Jedite 1 čajnu žličicu ujutro.
• Travnjak .Za pripremu decoctions i infuzije koristiti svježe i sušeno cvijeće, lišće, korijenje i mlade( do 20 centimetara u visinu) amarant stabljike.

Proizvodi za preradu Amaranta:

• ulje( niske temperature ekstrakt) .Producent hladno prešana iz smrvljenog sjemena amarant. Ulje oblozi koristi za kožu i oštećenja zglobova, prije upotrebe poželjno je zagrijavati proizvod na 38-40 stupnjeva, i akutne faze artritisa - Cool u hladnjaku. Ulje ispiranje prikazano na bolesti usne šupljine i ždrijela. To poboljšava učinak i pomaže u drugim bolestima korištenje Amaranth ulja unutar - 1-2 žlice 3 puta dnevno prije ili za vrijeme obroka.
• uljni ekstrakt .Za pripremu se znači, amarant sjeme treba u tarioniku ili mlin za kavu, ali zbog guste ljuske žitarica, učinit će to lako. Rezultirajući sirovi materijal staviti u staklenku, dodajte istu količinu maslinovog ulja i staviti u tamnom hladnom mjestu tijekom 1-1,5 mjeseci, miješajući dnevno. Ekstrakt se zatim iscijediti i pohraniti u hladnjaku. Za bolje za mljevenje sjemena mogu biti unaprijed pržiti, ali u ovom slučaju je količina maslinovog ulja mora biti povećana za 1,5 puta.
• Schroth .Bagasa nusproizvod preostale nakon ekstrakcije ulja iz sjemena. Sadržaj veliku količinu proteina, vlakana i minerala u gotovo potpunom nedostatku masti čine neophodan za vrijeme intenzivnih treninga, oporavak od bolesti, dijeta. Uzmite 1-2 žlice dnevno s puno vode. Može se dodati na proizvode koji ne zahtijevaju toplinsku obradu.
• Brašno .Kao jela, dobije se iz sjemenki po Amaranthus odmašćivanje i daljnje mljevenje. Amarant brašno ne sadrži gluten, što ga čini neizostavni u celijakije( alergija na gluten bjelančevinu žitarice).Proizvod se može koristiti samostalno ili u kombinaciji s pšeničnim brašnom za izradu kruha i tjestenine, gravies, umake.
• Sok .To je izvađen iz svježe zelene mase biljaka. Da biste to učinili, morate se pomicali kroz travu kroz mljevenje mesa i iscijediti. Dobivena tekućina se razrijedi s vodom i koristi se za ispiranje usta i pritišće i pomiješan s kremom i uzima oralno kao tonik.
• Bujon .Za proizvodnju sredstva 1 žlica mljevenog suhog RAW sipati 0,5 litara kipuće vode, topline pirjati 10 minuta, da ohladi i filtrira. Pijte 0,5 šalice 3 puta dnevno pola sata prije jela. Koncentriraniji alat se može koristiti za ispiranje, losione, dodaje se u kadu.
• Infuzija( čaj) .Potrebne za varenje čaj 1 kutija od suhe ili svježe trave ispuniti jednu šalicu kipuće vode, ostaviti 20 minuta. Kako bi se poboljšala okus, možete dodati metvice ili matičnjak, limunov sok, med.
• Tinktura .Suha trava amarant staviti u staklenu posudu, to punjenje za 1/3, a zatim sipati vrha votku ili 40% alkohola. Uliti 2 tjedna na tamnom mjestu, miješajući svakodnevno sredstvo, zatim procijediti. Uzmi 1 žličicu tinkture 3 puta dnevno pola sata prije jela.
• mast( krema) .Otopiti u vodenoj kupelji za 1 dio masnom bazom, dodati na njega 2 komada smrvljenog sušena bilja u prahu - samo šćir ili dodatkom drugih biljaka( nevena cvijeće, lišće ili korijena od čičak, trputac).Za više tekućine dosljednost preporuča se zaliti razrjeđivač - ulje, sok ili koncentriranog esencije ljekovitog bilja. Kada se nanosi na kožu kreme da ju zaštitili od hladnoće, suhoće i oštećenja. Tijekom epidemije SARS-znači moguće premazati sluznice nosa. U slučaju opeklina, ogrebotina i rana mast potiče njihovo brzo ozdravljenje.

gotovih proizvoda na bazi amarant se mogu kupiti u ljekarni ili specijaliziranih trgovina. Najpopularniji je ulje, je prisutan u obliku otopine i u kapsule, tablete proizvedene Pektofit Amaranth, također prodaju sjemena, krupica, brašno, brašno. U sastavu pojedinih kozmetičkih proizvoda također sadrže amarant - kreme sapun, maslac krema za tijelo, krema protiv bora.

mršavljenje

Koristite amarant u hrani aktivno promiče gubitak težine:

• Bjelančevina proteina pomaže u spaljivanju masnoća, jačanju i izgradnji mišića, pa se ne drže gubitka težine. Također, protein stimulira proizvodnju hormona "sitosti", koji suzbija pretjeranu apetit.
• Kad dijeta možete jesti mekinje, kruh i druge proizvode od brašna amarant - sadržaj masti u njemu je vrlo niska.
• Kalorični sadržaj je također nizak - u 100 grama amarantnog brašna sadrži oko 300 kilokalorija.
• Sofisticirani vlakna, su obilno prisutni u biljci za dugo vremena za probaviti i omogućava dugo vremena da se hraniti i smanjiti broj obroka. Također čisti crijeva, uklanja zatvor, poboljšava boju i stanje kože.
• Redovita konzumacija amaranth sjemena stabilizira razinu glukoze u krvi.

u Kozmetologija

velike vrijednosti za kožu ima Amaranth ulje:

• oxygenates stanice;
• neutralizira slobodne radikale;
• ima učinak pomlađivanja;
• smanjuje boju i ton kože lica, daje sjaj;
• hrani, omekšava, povećava elastičnost i čvrstoću kože;
• jača lokalni imunitet, ubrzava regeneraciju stanica;
• ima antiseptičke i protuupalne učinke.

biljka ulje može se koristiti kao samostalan alat, pripremite maske i kreme na temelju njega, dodati gotovih kozmetičkih proizvoda.

Preporučljivo je koristiti takvu kozmetiku pod sljedećim uvjetima:

• dermatološke bolesti;
• opekline, uključujući opekline od sunca;
• problematična, osjetljiva koža;
• prisutnost akni( crne mrlje), prištiće;
• piling i iritacija kože;
• dobne promjene - učvršćivanje kože, bore.

Kako bi se pojačao učinak trave i zrna amaranth može se konzumirati iznutra.

u kuhanju

Nutritivna vrijednost Amarant je odavno poznato - drevni Asteci i Inke, ova žitarica je bila osnova hrane već tisućama godina. U naše vrijeme, UN poziva biljku proizvod 21. stoljeća. Zbog visokog sadržaja lako probavljiv visokokvalitetnih proteina, amarant je u potražnji među vegetarijancima i ljubitelja sirovom hranom dijeta, zamjenjujući ih mesom.

Od biljnih dijelova pripremaju se različita jela:

• Kashi. Prema receptu, šćir sjeme se miješa s vodom u jednakim dijelovima i čir, miješajući povremeno. Dostupnost i gustoća hrane se podešava, polako zalivši kipuće vode u nju.
• kruh, keksi, keksi, kolači, tjestenina, makaroni. Za proizvodnju kruha i tjestenine Amaranth brašno koristi u čistom obliku, a u svezi sa pšenici ili raženog brašna. Također dodajte pržene slastice šćira sjemena s ugodnim nutty okusa. Takvi proizvodi dugotrajno ne stale. Amaranth lišće se koriste kao punjenje za pite.
• sondri. Da bi se postigla gustu konzistenciju jela kao što su umacima, umacima, ketchups, domaće majoneze, a pripremaju ih sipati malo amarant brašno. Začinima
• .Svježe i sušeno lišće biljke poboljšavaju okus mesnih i ribljih jela, omelets, složenaca. Pržena sjemena dodaju se povrće i meso.
• Prvi tečajevi. Od amaranth kuhajte zelenu kupusku juhu, miješajući lišće s grmljavinom. Također i svježe osušeni bilje se koristi kao punjenje za juhe - 1-2 žličice usitnjenog materijala po obroku.
• salate. Svježi listovi amaranth chop i haljina s biljnim uljem ili omiljenim umakom. Dobro se slaže s drugim zelenjem i povrćem.
• Popcorn. Od rafiniranih žitarica biljka u pećnici, možete kuhati jelo ima okus kukuruza kokice.
• Piće. Sa svježim listovima amarant priprema bezalkoholnih koktela, kao što su rajčica, paprika i kvas. Umjesto kvasa, možete koristiti proizvode od kiselog mlijeka. Takva pića posebno se preporučuju muškarcima - oni povećavaju snagu. Također, smoothies su popularni uz dodatak zemlju sjemena biljke.
• pivo. Proizvod dobiven u skladu s uobičajenim receptima, već služi kao osnova Amaranth slada, koji treba uzeti od 2-2.5 puta više od ječmu ili pšenica. Konzerviranje
• .Dodavanje jedan list Amaranth u tri litre staklenku za očuvanje krastavci omogućuje trajno sačuvati svoju elastičnost, pruža ugodan škripanje.

tijekom

trudnoće Korištenje Amaranth tijekom trudnoće te u razdoblju nakon poroda je vrlo koristan za majčinog tijela:

• Trljanje nafte biljke u koži to ispunjava s kisikom i sprječava blijeđenje, uklanja crvenilo i svrbež, sprječava pojavu strija i borbi postojećih. Dnevni
• primjenom ulja kako bi se spriječilo nogu proširenih vena jačanjem stijenki posuda. Redovita konzumacija
• amarant droge unutar majke prožima esencijalne vitamine i minerale, dok održavanje imunitet i štiti od štetnih čimbenika okoliša.
• Biljka sadrži velike zalihe kalcija - jedan od najvažnijih elemenata, kroz koje je formirana djeteta kostur ispravno. Amaranth
• bogata folnu kiselinu( vitamin B9).Važnost ove tvari tijekom trudnoće ne može biti precijenjena - to je odgovoran za normalno formiranje posteljice, stanične diobe, koji su uključeni u proces hematopoeze, osigurava normalan razvoj fetusa.
• Jedan od najčešćih problema u trudnica je zatvor. Korištenje amaranta pomaže da se riješe i reguliraju probavu.
• Ako je vaša kosa je preporučeno da ih isprati s juhe bilja ili sok od amarant, napraviti maske na temelju njega, utrljati u vlasište Amaranth ulja - sredstva jača folikula kose.
• Nakon rođenja, kada je majka iscrpljena, amarant je prevencija umora, promjene raspoloženja, depresija.
• Ako se tijekom trudnoće žena dobila dodatnu težinu, korištenje biljaka kako bi se dobili osloboditi od njih.
• Kada dojenje Amaranth stimulira proizvodnju mlijeka, poboljšati okus.

Djeca

Uvod amarant u dječjoj prehrani ima pozitivan učinak na zdravlje. Postoji nekoliko razloga za to:

• izuzetan sastav biljke omogućava da se spriječio razvoj bolesti kao što su rahitis, anemija, jačanje imunološkog sustava, podršku sila u fizičkom i psiho-emocionalnog stresa, kao što su na ispitima;
• amarantni čaj može se dati bebama kao jedan od prvih proizvoda - od 7-8 mjeseci;
• gotovo nikada ne uzrokuje alergije;
• smanjuje rizik od helmintioze - infekcije crvima;
• ima analgetička svojstva, pomaže kod kolike, dojke;
• pladnjevi s juhe Amaranth listova smiruje kožu alergijske osip, osip od vrućine, izliječi ogrebotine i ogrebotine;
• amarant dijeta je djelotvorna u liječenju djece usporenog fizičkog razvoja, što je dokazano u kliničkim ispitivanjima;
• najbolje zadovoljiti potrebe djece u zdravom proteina, WHO preporučuje omjer riže i amarant u prehrani od 1: 1.

nuspojave i kontraindikacije

Kao i bilo koji drugi proizvod, amarant može imati nepovoljan učinak na tijelo neke osobe:

• vrtoglavica - zbog aktivni kisik ulazi u krv, s prolaskom vremena;
• osjećaj mučnine, nadutost, nadutost, proljev - može biti uzrokovana pojedinim intolerancije biljaka.

Ne preporučuje šćira proizvode u sljedećim uvjetima:

• žuč ili urolitijaze;
• kolecistitis;
• akutni pankreatitis ili egzacerbacija kroničnog;
• ovisnost o proljevu.

Prije konzumiranja amaranta za hranu uvijek se savjetujte s liječnikom.