Ribu u pećnici s krumpirom

Sadržaj
  • Pollock u pećnici s krumpirom
  • pastrva s krumpirima u pećnici
  • Cod s krumpirom u pećnici
  • losos s krumpirom u pećnici
  • Pangasius u pećnici s krumpirom
  • Carp s krumpirom u
  • peći za rezimiranje

ruske kuhinje odavno karakterizira razne ribejela kao u ogromnom državi je uvijek bio puno velikih i malih vodnih tijela kao obilje ribe. Drugi razlog za tu raznolikost je veliki broj radnih mjesta, pobožno se pridržavaju pravoslavci, tijekom kojih su jela od mesa su strogo zabranjeni, a upotreba ribe dopušteno kanonima pravoslavne crkve.

Govoreći o ribljim jelima, treba napomenuti jedan lik karakterizira rusku nacionalnu kuhinju: jednostavna seljaka rijetko pržene ribe. Najčešće je bilo dopušteno, kuhano i pečeno. Razlog - Značajke dizajna ruskog peć, koja je u ono vrijeme se koristi za pripremu svih jela.

Mnogo se toga promijenilo od tada: Ruski pećnica sada se može naći samo u dubini Rusije, koji su rijetko promatraju brz, ali tradicija je da se peče riba ostala. Posuđe pečene u pećnici manje su masne i stoga korisnije.

Pollock u pećnici s krumpirom

Za ovaj ukusni i cjelovitih jela pogodna bilo ribe( ukusna je, na primjer, skuša i krumpir u pećnici), koji će se naći u hladnjak ili da se dovede na tržištu, ali želimo preporučiti je Pollack.

Uz vješti pripreme ove ribe je drugačiji delikatna okusa i nedostatak viška masnoće u posudu bude produkt prehrane.

bi se osloboditi Pollock od svojstven njemu svojstven miris i dati ga ljutog okusa, vrlo malo da ga držite u limunov sok.

Ovo jelo se može lako podnijeti zahtjev za stolom tijekom obiteljske večere, jer je vjerojatno da će se žaliti na obje starije članove obitelji i djecu. Sastojci:

  • Pollock - 1,5 kg.
  • Krumpir - 2 kg.
  • Majonez - 200 ml.
  • Kiselo vrhnje - 150 ml.
  • Limun - 1 komad. Cipar - 2 glave.
  • Jedan veliki mrkva.
  • začin za ribu, sol i papar - za okus.

Metoda:

  1. čisti riba, gutting, oprati pod tekućom vodom i izrezati na komade. Stavite ih u zdjelu, začinite začinima, sol i sipati sok iscijediti od jednog limuna. marinirati ribu pola sata u hladnjaku broda.
  2. Temeljito očistite i operite sva povrća.
  3. krumpir izrezati na tanke kriške, luk - prosječna širina prstenova, mrkva utrljati na grubo ribež.
  4. Kuhanje ispuniti naše jela miješanjem kiselo vrhnje, majonezu i spustio ga u maloj količini tople prokuhane vode.
  5. širiti sjeckani krumpir u posudu dizajniran za pečenje, to začin sa soli i paprom.
  6. Napunite pola kuhani krumpir ispunjava nas i stavi na njega sloj mrkve.
  7. vrh mrkva širenje marinirana riba komada i prstenove luka.
  8. Ravnomjerno prelijte preostali punjenje naš obrok i poslati ga 45 minuta u vrućoj pećnici.

Na isti način može se pripremiti u pećnici s ražnja krumpira. Da nije okrenuo suha, oblik posudu, poželjno je da se pokrije poklopcem.15 minuta prije kraja kuhanja skinite poklopac na posudu stekao lijepu zlatno smeđu boju.

pastrva s krumpirima u pećnici

Pastrva se može pripremiti na mnogo različitih načina. Jedan od njih je pečenje u foliji. Natječaj meso pastrve priprema za jednostavno i brzo, a služio je na stol uz čašu ohlađenog bijelog vina. Prebacivanje

kuhana riba na prekrasnom jelo, to se isporučuje zajedno sa folijom, u kojem je pripremljena( samo uklanja stranu i top rubova folije).

Sastojci:

  • funta truplo pastrva.
  • Krumpir - 500 g
  • Začini za ribu.
  • Sol.

Priprava:

  1. uzeti srednje pastrve trupla, oslobađanjem od rebara i crijeva, oprati i osušiti pomoću papirnati ručnik.
  2. poravnava ribu na pola, a mi ih stavite na list folije.
  3. pomiješana sa začinima prošli kroz tisak češnjaka klinčića i posolite. Ovaj sastav ispravno podmazuje ribu na sve strane.
  4. Ulašteni i ispere krumpira narezani na tanke šnite i pomiješati sa žličice majoneze.
  5. širiti krumpir na pripremljenu ribu, simulirajući velike vage. Preostali krumpir razgrađuju uz ribe. Zamotajte rubove folije.
  6. pastrva Pecite u dobro zagrijanoj pećnici dok učinili.

Ovo jelo će oduševiti sve oko stola ne samo fin okus i delikatna aroma, izdati ribu kroz korištenje začina. Lijepo izložio kriške krumpira, imitirajući vage, da je to neobičan dekorativni efekt, tako da je u mogućnosti da ukrasite i svečani stol. Slično tome, može se kuhati iverka u pećnici s krumpirom.

Cod krumpir peći

Ovaj recept se može uspješno primijeniti u odnosu na obje marine( npr tilapija će biti vrlo dobar u pećnici s krumpirom) i na riječne ribe. Rijeka riba je vrlo ukusna, ali obdarena vrlo značajan nedostatak: ona ima mnogo malih kostiju.

Da barem malo olakšati vađenje kamena iz već pripremljenih jela, možete posegnuti za vrlo jednostavan trik: morate tijekom kuhanja samo rez kože duž kralježnice ribe.

Uz ovaj mali trik najsitnije kosti ne samo da će mekša, ali i oni će izaći van. Proces njihovog uklanjanja iz kuhane ribe neće imati poteškoća.

Ovaj recept se može koristiti, ako se pretpostavi da je stol poslužuje se za grupiranje s krumpirom u pećnici.

Sastojci:

  • Tri mala bakalar. Krumpir
  • - 1 kg.
  • Majoneza( bilo bi bolje ako bi ga sami) - 200 ml.
  • Češnjak - par klinčića. Začini
  • - 1 žlica.
  • sol i papar - po nahođenju domaćica.
Šaran s krumpirom u pećnici, kuhan u ovom receptu - jelo koje se može primijeniti samo na odraslim potrošačima, u mogućnosti da pažljivo i polako birati ukusne riblje mnogih malih kostiju.

Priprema:

  1. Bakalar čist, izvade, skinite crni film, isperite pod mlazom vode sa sustavom vody. Posmotret, kako brzo smanjiti COD filete, video:
  2. pripremljeni strvinu ili trljati filete sa soli i začina, posute s limunovim sokom.
  3. oguljene i opran krumpir izrezati na velike komade.
  4. punjenje kuhanje: dodati majoneze začina za ribu, crni papar u prahu i češnjak, prošao kroz tisak.
  5. Dio ispuniti korištenje da bude prekriven gornjoj polovici pripremljenih ribljih lešina( zahvaljujući njezin red ukusan korica), preostali dio dobro se izmiješa sa kockice krumpira.
  6. Nauljite pleh sa biljnim uljem, staviti ga u sredini naše ribe, a oko njega - drenched umak od krumpira.
  7. pečena u vrućoj pećnici dok ukusan koricu.

losos s krumpirom u pećnici

za ovaj recept je idealan losos ili losos. Losos u pećnici s krumpirom - to je svečana jela. Vrlo je ukusan, hranjiv i lijepo. Kuhati se može čak i neiskusni domaćica. Vrhunac ove metode pripreme sastoji se u činjenici da je svaki komad gurmanski lososa služio a la carte. Neke domaćice

posebna a la carte skovorodochki koristi za hranjenje riba. Ako ti tave ne možete napraviti sami domaće plijesni folije, to je ugriz.

Sastojci( 4 porcije):

  • 4 velika( 250 g) komada lososa.
  • Veliki krumpir - 4 komada.
  • 2 luk žarulje.
  • 1 limun.
  • Tvrdi sir - 200 g
  • Jaja - 2 komada.
  • Kiselo vrhnje - 200 ml.
  • Svježi bilje( luk, peršin, kopar).Mljeveno crni papar, sol.

Metoda:

  1. losos odresci soli, posipati papar, staviti na svaki list folije, pretvarajući ga u kalup za pečenje( to mora stati čvrsto na obodu komad ribe).
  2. izrezati na velike kockice luk raspoređenih po površini svakog odreska i ribe sipati sok iscijediti od pola limuna. Vrlo je prikladno koristiti već pripremljeni sok od limete umjesto limuna, koji se prodaje svugdje u bilo kojem supermarketu.
  3. Domaći pire krumpira sa mariniranim odrescima pola sata do hladnjaka.
  4. Cut krumpir na tanke kriške( naprava po porciji), sol i složen na ukiseljene ribe( može biti u suprotnosti s lososom je bio najbolji).
  5. Finje mljeveno meso pomiješano s jaja i kiselo vrhnje, miješajući smjesu s vilicom. Poslat ćemo i finog sjeckanog svježeg bilja. Ulijte
  6. dobiveni prelijevanjem formochkam ribe.
  7. Stavite kalupe u pećnicu, zagrijavajte na temperaturu od 200 stupnjeva i pecite 25 minuta.

lososa u pećnici s krumpirom služio izravno u kalup, koji je postavljen na pladanj za posluživanje, ukrašen mini rajčicom i svježim začinskim biljem.

Pangasius u pećnici s krumpirom

U sljedećem receptu, karakterizira jednostavnost pripreme i dostupnost namirnica može se pripremiti smuđa u pećnici s krumpirom( kao i mnoge vrste morske i riječne ribe, karakterizira mali broj malih kostiju).

Sastojci:

  • Pangasius filet - 0,5 kg.
  • Krumpir - 1 kg.
  • Rajčice - 300 g
  • Sir - 100 g
  • Majonez - 200 ml.

Metoda:

  1. som šipke režu u komade, sol, papar i daju natapanje 20 minuta.
  2. Izrežite krumpire i rajčicu na tanke kriške.
  3. Na finom grater trljamo komad tvrdog sira.
  4. Polovicu krumpira stavite u duboki kontejner, podsalivaem i papar.
  5. širiti komada riblji fileti, onda - sloj rajčica, a zatim - drugi sloj krumpira( ne zaboravite na sol je malo).
  6. Na vrhu tanjura stavili smo majonezu i ribani sir. Pecite na temperaturi od 180 stupnjeva. Vrijeme pečenja je 40 minuta.

Vrlo je ukusan s soma u pećnici, pečeni prema ovom receptu. Ovo jelo može se poslužiti kao dnevni ukusni i hranjivi obrok.

Šaran s krumpirom u pećnici

Ovaj divan u svom okusu i aromatičnim svojstvima jelo može se pripremiti iz koštane pica i druge slatkovodne ribe. Kruh u pećnici s krumpirom kuha se jednako brzo, dajući se šaran samo za masnoće.

Sastojci:

  • Veliki šaran - 1 komad. Krumpir - 10 malih gomolja.
  • 2 mala žarulja.
  • Komad maslaca( 100 g).
  • Isti iznos sira.
  • šalica kiselog vrhnja.

Metoda:

  1. Očistite i dobro operite ribu.
  2. Uz oštar nož izrađujemo poprečne rezove na stranama trupova( razdvojene međusobno 1 cm).Zahvaljujući ovoj metodi sve male kosti će biti kuhane u ribi.
  3. Izrežite krumpire u male komadiće i prstenove od lukova.
  4. rastopite komad maslaca i pomiješajte ga s kiselim vrhnjem.
  5. Podmažite list za pečenje biljnim uljem i položite ribu na jastuk lukova koji se nalaze na sredini posude za pečenje.
  6. Podmazujte šaran s mješavinom od kremastog ulja, a na vrhu ovog popunjavanja proširili smo preostale prstenove lukova.
  7. Proširite komade krumpira oko ribe i prskajte ih fino usitnjenim sirom.
  8. Pecite naš jelo četrdeset minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.

ribe natopljene luk sok( bez gore nego okus šarana s krumpirom u pećnici), emitiraju se delikatan okus i brzo okupiti oko stola gladnih kućanstava. U vezi s dostupnosti i jeftinosti svih komponenti uključenih u recept, ova se jela mogu poslužiti na stolu kao dnevni obrok.

Sažetak

  • U ovom smo članku donijeli samo nekoliko recepata za pečenje ribe s krumpirom. Zapravo, nemoguće ih je popisati jer možete koristiti široku paletu proizvoda za pečenje ribe: gljive, paprike i čak cvjetače.
  • Za rumenila na površini složenaca često koriste sir pomiješan s krušnim mrvicama: u ovom slučaju ispada ne samo lijepa, ali i svjež.Ponekad
  • na brzinu kuhanja pečena riba i čips ne koristi sirovo i pre-kuhani krumpir: uz dobitak u vremenu to se ogleda u više delikatan okus kuhana složenaca.
  • Kod pečenja ribu sa suhim mesom, oblik u kojem je jelo je spremno, to je poželjno da pokrije posebne poklopac ili list folije: to će spriječiti isušivanje buduće složenaca i pomoći pripremiti zaista ukusnu hranu.

View Video Recept zgusnut ribe pita s krumpirom u pećnici:

Related Videos:

01:19
riba s krumpirom pečenim u pećnici |Ili što kuhati za večeru? Kako kuhati ribu. Ribu s krumpirom u pećnici. Grickalice! !!
3:20
Riba s krumpirom u pećnici
  • May 27, 2018
  • 56
  • 235