Čokoladni kolač korak po korak kod kuće. Recepti čokoladne kolače s trešnjom, s orasima, palačinke, sirovi

Bez ukusna i lijepa torta ne može učiniti bilo jedno vjenčanje, godišnjicu, Nova godina i druge praznike. Recept ove gastronomske čudo postoji toliko mnogo. Smatra se da je dom za pecivo čokolade kolača - to je vrlo dugotrajan i kompliciran proces. Ali recepti predložili niže, ništa komplicirano. Oni će biti u mogućnosti da obrađuju čak i onaj koji želi kuhati ukusna desert za prvi put.

čokoladni kolač bez pečenja

čokoladna torta će biti relevantni za bilo odmor stol

No, kako bi se pripremile ne mora nužno pećnicu. Ima dosta recepata čokolade slastica koja su pripremljena bez upotrebe tradicionalnog pečenja. Za dijeljenje jednog od njih. Za pripremu ovog kolača ne mora nužno kulinarske vještine. Pripremite se lako i brzo.

1. utopiti maslac( 150 g).Mljevenje pomoću čekić keksa( 300 g).Te bi trebao ispasti vrlo male komadiće. Koristite miješalica za tu svrhu nije potrebno
2. Uzmite zdjelu i pomiješati ga u ulje i komadića tijesta. Kakao zaspati( 3-4 žlice. Žlice) i dovesti do trenutka kada težina će biti iste boje.razvi smo u formi i jako ramming. Brod doseg u hladnjak
3. beat krem ​​sir( 250 g), u prahu. Utopiti čokoladom( 200 g) u vodenoj kupelji. Dajemo ga malo ohladi i prelijte u krem ​​sira. I još jednom, pobijediti. Posebno
4. bućkalo krema( 100 g) da se klima. Nježno ih ugraditi u tekućem čokolade mase rezultira
5. ispuniti kolač pripremljen unaprijed i staviti u hladnjak na 5 sati. Prije posluživanja ukrasite kakao desert, voće ili orašasti plodovi

tajna što ovaj kolač pravo u izradi šlagom. To bi trebalo biti učinjeno vrlo pažljivo i premjestiti lopaticu gore i dolje.

čokolade palačinke torta recept sa foto

Još jedan jednostavan i lagan desert koji se može pripremiti za goste koji je došao neočekivano

To zahtijeva tradicionalne sastojke koji imaju u arsenalu svakog domaćice.

1. brašna( 1,2 šalice), soda bikarbona( 1 h, žlica), kakao( 4 žlice. Žlice), šećer i soli. Dodaj vanilije( 2 sata, žlice), biljna ulja( 4 žlice. Žlice) i mlijeko( 1,5 V)..Mijesiti u stanje palačinke tijesta
2. Zagrijte tavu, premažite ga sa masti i sipati četvrtinu šalice u središtu naše udarača. Kada to postaje mjehur, okrenite palačinke i njegove dozharivaem
3. Pecite 7-10 palačinke i ostaviti da se ohlade. Nastaviti do
4. krem ​​bič krema( 1) čaša šećera( 4 žlice. Žlice).Premazati krem ​​vrh palačinke i staviti pored njega. Tako smo prikupiti
5. torta uređenje vrh palačinke komada voća, vrhnje ostataka, te preliti rastopljenom čokoladom( 90 g)

tajnu ovaj desert palačinke više bujne od onih koje se obično koriste. Umjesto toga, oni bi trebao biti sličan američkom cupcakes.

Recepti čokoladni kolač s orasima

Mnogi pekari naći kombinaciju oraha i čokolade najuspješniji

Možda su u pravu. Pogotovo za pečenje.Čokolada-lješnjak torta će biti prikladno kada prijatelji posjete ili tijekom velikog slavlja.

1. mljevenje oraha( 300 g) u malim čipova. Proteini( 4 jaja) može skinuti s žumanjaka i hladnom
2. taljenje tamne čokolade( 300 g) u vodenoj kupki. Mi smo tukli maslac( 250 g) sa šećerom u prahu( 200 g).Poželjno je prethodno omekšati. Polaganje smjesu žumanjka( po mogućnosti jedan za to), orasima, soli( prstohvat) rastopljenu čokoladu i
3. uklanjanje proteina iz hladnjaka.ih tukli smo se u čvrstu pjenu i dodati u masu matica
4. podmazati podijeljenog kalup i širiti ga
5. tijesto pecite oko 30 minuta u zagrijanoj pećnici. Neka kul i ukrasite sa šlagom

Ne nasjeckajte orahe u blenderu. Ovaj kuhinjski aparat ih brusio više nego što je potrebno. Uzmi čekić, pokriti matice s ručnikom i udario ih nekoliko puta. Njihovi oraščići bi trebali biti prikladni za bebe.

čokoladni kolač medenjak - najukusnije torta recept

„Honey pie” je ljubio po mnogim

prirodni med, koji se koristi u ovom receptu daje ovaj desert veliki okus i aromu. A čokolada će ojačati učinak. Mistresses ljubavi ovaj kolač za jednostavnost svoje proizvodnje. Ova ukusna poslastica bit će idealno rješenje za početnike.

1. Zagrijavamo mlijeko( 2 proizvoda).Zatim dodajte šećer( 1 sv.), Brašno( 2 žlice. Žlice), jaja( 2 kom.) I vanilin šećer( 1 vrećica).Umiješajte umutiti, ali ne daju kuhati
2. Skinite lonac s vatre i dodati kakao( 2 žlice. Žlice).Promiješajte dok ne postane homogena. Stavite kremu hladi
3. vodena kupelj mijesiti tijesto. Sa šećerom Corolla smjese( 1/2 v.), Med( 3 žlice. Žlice), maslac( 60 g), i jaja( 3 kom.).Kuhati 5 minuta, miješanje svih vremena
4. Skinite lonac s vatre i dodati kakao( 3 žlice. Žlice).Nakon toga, po dio, dodajte brašno( 2,5 šalice) i pomiješajte. Dok smjesa ne postane tyaguchey. Vykladyvaem tijesto na stol i mijesiti tijesta
5. ruke podijeliti u devet dijelova. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pokrijte list za pečenje papir za pečenje. Floured
6. tanke kore 20 cm svitak iz ispitivanja. Ih naslaganih pločica na pleh i peći 3-5 minuta
7. fino usitniti matice( 200 g).Dodajte maslac u kremu i pomiješajte.Čime podmazati ohlađene kolače s kremom i posipati maticama. Sakupimo kolač od osam kolača. Gornji kolač nije potrebno razmazati. Za njegovu upotrebu glazura ukras mogu
8. lonac mix mlijeko( 2 jušne žlice, žlice), kakao( 2 žlice, žlice), šećer( 3 žlice, žlice), maslac( 30 g) i vrhnje( 1 žlica, žlica).Kuhati na laganoj vatri dok se ne zgusne
9. Ulijte vruću tortu šlag na vrhu torte i izglađen. Izvadite tortu u hladnjak
10. Nanesite vruće glazura na tortu vrhu( to je više prikladan staviti glazura na sredini, a zatim proširila na rubovima), izvadite tortu u hladnjak na 5 minuta, na glazuru smrznuti
11. samljeti preostali kolač.Mi kaput strane „Honey pita” krema i posuti mrvicama. Ostavite kolač natopljen 3-4 sata. Nakon što smo poslali na stol

«med kolač” je vrlo ukusna torta, ali većina okusa može postići ako je kuhati od mlade lipe meda. Međutim, bilo koji mladi med će učiniti. I stari med, koji je imao šećer može pokvariti ovaj desert.

irski čokoladni kolač sa piva «Guinness»

receptima koji koriste pivo „Guinness”, puno je dovoljno

mora se reći da su sami predstavnici poznati brand piva u prilogu ove moje ruke, stalno objavljivanje najbolje od njih na pakiranju proizvoda. Ali kolač i pivo? Pogledajmo što se događa.

1. Izrežite čokoladu( 170 g) u komade srednje veličine. Kremu( 1,5 šalice) stavlja se u malu posudu za kuhanje i dovede do kuhanja. Komadi čokolade se dodaju u kremu i pomiješaju masu s homogenom konzistencijom. Sada se lonac mora prekriti filmom i staviti u hladnjak. Tamo, krema treba biti najmanje 3 sata.
2. Uzmite suhu ribu( 2/3 šalice) i napunite ga tamnim pivom "Guinness"( 2/3 šalice).Nakon 15 minuta, pivo se mora ispustiti u posebnu posudu i struja ostaviti
3. u pivu, koji je do tada bio ribiz, dodajte kakao u prahu( 1/3 šalice) i donijeti tekućine kuhati. Zatim uklonite posudu s ploče i otopite čokoladu u njemu( 60 g).Rezultirajuća masa mora biti ujednačena. Zatim, potrebno je da se ohladi i pomiješa s jogurt( ¾ šalice)
4. maslaca( 120 g) je potrebno sa šećerom( 1,5 šalice) i miješati s jajima( 4 kom.).Poželjno je da ne dodati sve jaja odjednom, ali alternativno i mijesiti maseni
   5. brašna( 2 šalice), natrijevog karbonata( ½ h. Žlice), sol( ¼ h. Žlice), prašak za pecivo( 1,5 h, žlice) i vanilin( 1, 5 žličica) miješaju se u zasebnoj posudi. Pomiješajte pažljivo smjesu jaja i maslača brašnu, stalno miješajući. Tada bi trebao doći krug čokolade-kefir. Kada se masa pomiješa do homogene konzistencije, trebate dodati ribizla i ponovno miješati. Tijesto treba isprati debelo i lijepo
5. Uključite pećnicu i zagrijati ga do 180 stupnjeva. Tijesto bi trebalo podijeliti na dva dijela i peći dva kolača. Saznajte više o tome da su kolači spremni s drvenim štapom. Obično se to događa za 30-35 minuta
6. Dok su kolači pečeni, morate pripremiti sirup-impregnaciju. U toj mješavini pivo "Guinness"( 1/3 cup), kakao u prahu( 3 žlice. Žlice), vanilin( 1 sat. Žlice) i smeđi šećer( 1/3 cup).Izmiješati ih u tavi koja se nalazi na štednjaku. Ne bi trebalo biti. Koristite impregnaciju u hlađenoj formi
7. Nakon što su kolači pečeni i ohlađeni, trebaju biti "probijeni" drvenom štapom. To bi trebalo biti učinjeno nakon što se često
8. impregnirano sirup kolači trebaju takvo stanje sve dok ne postane mokar
9. Između Korzh, možete koristiti ne samo kremu, ali gel. Ako želite, možete srušiti orasi i posipati ih kolačima prevučenim kremom. A možete staviti samo na stranu kolača, a na vrhu je lijepo položiti ribiz. Sve ovisi o vašoj mašti

Postoji mnogo recepata, od kojih je jedan od sastojaka pivo. Ako odlučite napraviti kolač pomoću najpopularnijeg pjenastog pića na Zemlji, svakako kupite tamno pivo. To će dati peći bogat ukus. A alkohol tijekom kuhanja isparava.

recept čokolada karamela kolač od čokolade i karamele

je omiljeno od strane mnogih kombinacija okusa

Zamislite ove sastojke u kolač?U ovom receptu, čokolada se koristi za izradu keksa. Krem karamela savršeno ih prožima, ispunjavajući taj desert jedinstvenim i jedinstvenim ukusom.

U malom tank mix

1. kakao( 55 g) i vanilije( suštine 1 h, žlice).Dodajte kipuću vodu i dovesti u gustu pastu poput mase. Zadržavamo hladi
2. Prethodno zagrijati pećnicu na 170 stupnjeva. Ulje podmazuje dno podijeljeni kalup za pečenje i pečenje prekriveni
3. pobijediti bijeli papir( 100 g) i crna( 100 g), šećer ulje( 130 g) uporabom mješalice. Whisking traje dugo vremena. Oko 5 minuta. To bi trebao dobiti kremastu masu. U kombinaciji s pastom od kakaa. Naizmjenično dodavati jaja( 3 kom.), I dalje tuče
4. Mix u odvojenom čašice brašna( 210 g), prašak( 2 sata, žlice) i sol( PINCH).Dobivena brašno se dodaje u smjesu šećera vrhnja. Punjenje mlijeka( 135 ml) i miješa
5. staviti tijesto na pripremljenu posudu i peći za oko jedan sat. Izvod iz pećnice. Bojiti kul neujednačena odsjeći gornji i izrezati na kolače
6. U tolstodonnoy tavi utopiti šećer( 150 g) i kuhati njegov karamela. Posebno, zagrijati vrhnje( 180 g), maslac( 30 g) i sol( 1/2 sata, žlice).Promiješati. Ovu smjesu sipati u karamelu i dovesti do homogenosti. Ako karamel krema ne treba biti otopljen ponovno staviti na vatru tavu i miješati. Ukloni iz topline i prošao kroz sito
7. staviti u duboku kupa čokolade( 200 g) i izlijevanjem u dobivenom karamela( 200 g).Umutiti miješati sastojke i ostaviti 1 minutu. Dajemo čokolada ganache ohladi
8. Beat proteina( 3 kom.) U šećera( 120 g).Umutiti dobro promiješati i staviti u vodenu kupelj. Donosimo unutarnju temperaturu na 60 stupnjeva
9. Ukloni iz vodene kupelji i umutiti dok snažnih vrhova. Dodavanje bita ulje( 250 g) i zamah do debljine. Dobivena krema izlije karamele( 80 g) i miješa se na
10. noža kolač jednolično se kreme, zatim ravnomjerno rasporediti karamel umak i pokrije drugi Korzh keks. Ponovite ove korake do posljednjeg kolača. Na bočnim stranama njega i nanijeti ganache čokoladni kolač i staviti u hladnjak na 15 minuta
11. uklanjanja kolač iz hladnjaka, izaziva još jedan sloj ganache i posuti velikih morskih soli( 1/2 h. Žlice) za ukras

soli u ovom receptu i poboljšava okus karamela, To daje čak i nedostižan slatka jela, potpuni okus, staviti kao točka u ovom kulinarskih proizvoda.

Sandy čokoladni kolač recept

jednostavna pijesak torta se ne može nazvati posebno elegantan jelo

ali to je samo na prvi pogled. Uostalom, čak i iz jednostavnog deserta, možete napraviti ukusnu i lijepu tortu da se neću pokazati gostima. A ako čak i pijesak torta i čokolada, uspjeh je osiguran.

1. Upotreba fino smrvljen ribeža ulje( 250 g).Dodavanje u smjesu kakao( 60 g), soli, šećera( 1/2 cup) i vanilije.
2. umijesi do homogenosti u brašnu( 2) čaše( 1 Pour za raspadanje pakovanje) i miješati. Zatim dodati na ovu smjesu, a ulje je temeljito usitni. Podijeliti dobivene tijesto u 6 komada i stavljeni u 1 sat u hladioniku
3. Izvaljati komadiće tijesta s tankim shortcakes. Stavili smo ih na tavi, na položio papir za pečenje. I staviti u pećnicu na 10 minuta
4. Gotovi kolači morati ukloniti vrlo pažljivo. Dobije se dovoljno krhki
5. Tući vrhnje( 400 ml) i šećer( 1/2 cup).Nanesite kremu na hlađenih kolača. Preostale strane žbukom
6. kiselo vrhnje Mix( 50 ml), kakao( 10 g), šećer( 40 g) i vanilin malo i grije na vodenoj kupelji. Neka kul i preliti kolač

brašno pomiješati s uljem na dosljednost mrvicama. Tijekom ovog miješanja masnoće iz kaputa nafte čestice brašna tijekom pečenja, takva „mrvice” postati mekana i mrvi.

tartufa čokoladni kolač

Tartuf torta - omiljena poslastica mnogih slastica

Oni koji su ludi za čokoladom slastica i kolača bit će ugodno iznenađeni božanskog okusa tartufa torte. Za njegovu pripremu zahtijeva minimalno alata. Pripremite dvije posude za pečenje. Promjer jedan mora biti veći od drugog po 2 cm.

1. Otopiti goruću čokoladu( 400 g) u vodenoj kupelji. Mi smo tukli jaja( 6 komada) šećerom od šećerne trske( 0,5 šalice) sve dok masa ne postane homogena i prozračna. Sipati ohlađene čokolade u njoj
2. Nastavi mućenje i ispusne citrusa tekućine( 1/3 cup) ili rum, zatim vrhnje( 250 ml) i dovede do homogenosti. Podmažite mali oblik uljem i obložite ga folijom. Stavimo čokoladnu masu. Stavili smo jedan kalup u drugu i ispunili prostor između njih s kipućom vodom.
3. Stavite dizajn u pećnicu i peći na temperaturi od 170 stupnjeva 30 minuta. Zatim pokrijte kolač folijom i pecite još 30 minuta.
4. Uklonite kalup iz peći, ohladite na sobnu temperaturu i stavite je u hladnjak 8 sati. Prije posluživanja, ulijte kakao na stol i ulijte sjeckani komad sirupom malina

Tajna ovog kolača je čokolada.Što više kakao u njemu, to bolje. Desert se poslužuje u hladnjaku. Ispada vrlo slatko i vrlo ukusno.

recept za čokoladni kolač sufle

kolač Souffle je savršen završetak slavljeničkog ručka ili večere

Osim svojih okusnih svojstava, takve slastice su obično lijep i svijetao izgled. Uz pomoć kolača od ovna, možete ukrasiti bilo koji stol.

1. Odvojite proteine ​​od žumanjaka. Proteini( 2 kom.) Su tukli sa šećerom( 75 g) do mekanih vrhova.Žumanjci( 2 kom.) Udarite šećerom( 75 g) dok ne postanu bijele. Mi povezati dvije mase, dodati brašno( 2 žlice. Žlice) i prašak za pecivo( 2,1 h / žlice)
2. Dodavanje kakao( 6 žlice. Žlice) i dalje miješati. Pripremamo jelo za pečenje, ulijemo puno i šaljemo je na zagrijanu pećnicu pola sata.
3. Želatina( 12 g) natopljena je u kremu. Lagano zagrijava masu na peći do potpunog otapanja želatinske
4. Dodavanje čistog vrhnje( 500 ml), mascarpone( 500 g) i šećer u prahu( 1/2 cup).Pomiješajte i sipajte otopljenu želatinu. Dovedimo ga do homogenosti i podijelimo dobivenu masu u tri dijela.
5. Prvi dio stavimo na hlađeni kekse i ostavimo ga 45 minuta u hladnjaku. Stavili smo gorak( 1,5 pločice) i bijelu čokoladu( 1,5 pločice) na vodenu kupelj. Dodajte malo maslaca( 50 g) za željenu konzistenciju
6. Dodajte čokoladne mase na preostale komade vrhnja s mascarponom.Širite masu s bijelom čokoladom na zamrznutom bijelom sloju.Šaljemo ga u hladnjak
7. Izvadimo kolač iz hladnjaka i stavimo čokoladnu masu na zamrznuti prethodni sloj. Odlazimo u ekstraktu desert
8. jutarnje hladnjaku preko noći iz kalupa i ukrasite na način na koji vam se sviđa

proteinima kolač nabujkom potrebno uzdrmati mikser. Ako su proteini prestali teći iz peraja mikser, onda možete nastaviti na sljedeći korak.

Kako kuhati pravi sirovasti kolač, recept?

Može li slatki desert biti koristan?

Možda je to sirova kolač.Sastojci ovog kolača nisu podvrgnuti toplinskoj obradi, te stoga sadrže veliki broj vitamina i drugih korisnih spojeva. Ovaj recept torte će privući ne samo sljedbenike sirove hrane, već i svima ljubiteljima ukusne hrane.

1. Namakamo dane bez jame( 2 šalice) u toploj vodi. Temeljite matice( 2 šalice) i pomiješajte ih kakaom( 1 čašom).Dodamo kokosovo ulje( može se zamijeniti s bilo kojim povrćem)( 0,6 šalice), kokosovo struganje( 2 šalice) i sjemenke sezama( 2 žlice).Miješati u miješalici
2. Dodavanje natopljene datume miješati dok ne bude jednolično i Oblik dobivene mase lopta
3. posipati kokos struzhkoy. Razmeschaem velike ploče u središtu ploče kuglični datume, matica i kokosovog ulja. Krakovi tvore kolač visine 2 cm
4. posipati je kakao ukrašavanje plodova( još bolje), voće( 400 g) i( 1 metvice zrake).Ostavite dva sata u hladnjaku

Temelj gotovo svih sirovih kolača je mješavina voća i orašastih plodova. Eksperimentirajte se i zapamtite da takvi kolači nisu samo vrlo ukusni i korisni, već i vrlo jednostavno pripremljeni.

Kako ukusna kuhati čokoladni kolač: savjeti i povratne informacije

Kako napraviti čokoladni kolač - savjeti

Katya. Volim osobito kuhanje kolača i čokolade. Nekad sam trpjela dugo vremena prije rezanja pečene baze na kolačima nožem. No, negdje sam vidio kako se radi s uobičajenom linijom. Sada, ako trebate podijeliti vruću bazu u kolače s velikim promjerom, uvijek koristim ribolovnu liniju.

Irina. I pokazat ću vam kako napraviti ukusan i mirisni glazura. Da biste je napravili bez grudica, prvo morate miješati šećer s kakaom i dodati samo vodu. Ako je osnovica glazure čokolada, a zatim u spaljivanju, morate dodati nekoliko žlica kiselog vrhnja ili mlijeka. Tako će glazura biti elastičnija i brzo će se utisnuti na tortu.

video. Jednostavno kolač od torta od čokolade - Emmaova baka's Recept