Kako kuhati lijeni kupus korak po korak s fotografijom? Recepti laznih kupusa u pećnici, višenamjenskom loncu, kotlu i tavi

Kako ukusno i brzo za pripremu lijen sarma u pećnici, u tavi, u multivarka.

Što ako nema vremena kuhati tradicionalne punjena kupus? Zamijenite jelo može biti lijen u tradicionalnom punjene kupus s rajčicom i umakom od vrhnja.

kušati nisu inferiorni u odnosu na konvencionalni, a njihovo kuhanje kraće traje, a posebni uvjeti za veličinu ili gustoće kupus list nije, kao što su zamotajte nadjev nije potrebno.

Lazy punjene mesom i rižom: osnovni recept

Lazy Lazy

golubtsy_bazovy recept punjene mljevenog pilećeg,

lijeni kupus recept za bolje iskoristiti mljevenog svinjskog mesa ili pomiješana u jednakim dijelovima svinjskog i goveđeg mesa. Lazy sarma od mljevenog piletine - dijeta verziju ovog jela, proces kuhanja se ne razlikuje od osnovnog recepta, iako ima neke posebne značajke:

1. Posebnu pozornost treba obratiti na kvalitetu mesa. Ako nadjev sadrži višak vlage punjene neće zadržati oblik i raspadaju kada se gasi. Stoga je najbolje kupiti pileća prsa ili file i napraviti mljeveno piletina sami
2. Zbog pileće meso sadrži malo masti u mljevenog mesa, možete dodati 30-50 grama omekšalog maslaca - sarma će biti sočna i mekana

lijeni sarma od mljevenog pilećeg

Lazy sarma u slojevimatava recept

Ovaj recept je poznat po činjenici da je udio mesa, riže i povrća može mijenjati prema vlastitom nahođenju da formira punjena mljeveno meso nije potrebno, i jednostavno staviti sastojke u tavi s Tolsth dolje, dodati vodu ili juhu i ugasiti. Sastojci:

• 600-700 g mljevenog
• 600-700 g kupus
• 3/4 šalice riže
• 4 rajčice
• sol, papar - okus

1. Sl ispiranje i potopiti u hladnu vodu za 2-3 sati
2. kupusa usitniti
3. kapriža u sito za vodenim staklom. Pomiješajte rižu s mljevenim mesom, sol i papar na okus
4. staviti u posudu s debelim slojem: slojem kupusa, sloj mljevenog mesa s rižom, narezane narezane rajčice, zatim sloj kupusa opet sloj mljevenog mesa s rižom, rajčica, završni sloj - kupus
5. Dodajtepan 2 šalice vode pirjati
6. „čudan” punjena kupus u tavi preko srednje topline za 40-50 minuta. Spremnost određuje riže

Ako kuhate jelo izvan sezone svježe rajčice, možete ih zamijeniti s pastom od rajčica( uzeti 2-3 stol. Žlica), to može širiti u malim obrocima na sloj mljevenog mesa ili otopiti u vodi, koji će popuniti „punjena”.

lijeni sarma

slojevi Kako kuhati posna lijen sarma s gljivama?

jednostavno pripremiti vegetarijanski jelo - posna lijeni sarma sa gljivama i rižom.

Lazy sarma s gljivama

lijen sarma s gljivama

Lazy sarma s rižom multivarka recept

ima lijene sarma u multivarka je da se umak ne prekipjeti tijekom požara, punjena vrlo dobro natopljene s umakom, dobiva sočan i nadmetanje.

sastav i omjer sastojaka za nadjev ne razlikuje od osnovnog recepta.

Za pripremu umaka, trebat će vam:

• 1 mrkva 2 luk
• 4 žlice biljnog ulja
• 1,5 čaša soka od rajčice( ili isjeckan u blenderu 4-5 rajčice bez kože)

1. Luk izrezati na kockice, mrkvu rešetki, mjestu povrćai biljno ulje u posudu i kuhati Multivarki „prženje” način za 10 minuta
2. Dodajte pire od rajčice ili sok, sol i nastaviti kuhati na isti način 5-7 minuta
3. ležao na vrhu umak formirana punjene kupusom, dodajte kipuću vodu, tako da tekućinav plated punjena
4. Cook u „gašenje” 45-50 minuta

lijeni Punjene napravio multivarka

Lazy punjene kiseli kupus

Prilikom kuhanja recept lijeni kupus posebne zahtjeve na kvalitetu kupusa ne - može se koristiti rano i kasno( krući)sorte kupusa, Beijing, crveno na čelu, pa čak i kiseli kupus.

U pripremi lijeni kupus kiseli kupus ima svoje specifičnosti:

1. prije dodavanja kiseli kupus za popunjavanje važno da uklonite višak tekućine( ispravno prevladati), začini( piment grašak, lovor)
2. Ako kupus krut, bolje je da unaprijed svoje pjenom
3. omjer sastojakau nadjev za sarma: 600 grama mljevenog mesa što je više kiselog kupusa i 100 grama riže( žitarice)

Pažnja! Kada se sol da mljevenim mesom, imajte na umu da klice su već slana. U protivnom, jelo će biti previše slana.

kiseli kupus u lijenim sarma

Lazy sarma u kiselo vrhnje u pećnici,

recept u umaku od vrhnja može se kuhati kao meso i vegetarijansku punjene kupusom. Za pripremu umaka, trebat će vam:

• dvije tablice.žlice brašna
• 1,5 šalice vode( mogu koristiti mesa ili gljiva smjese)
• krema 200 g sol, papar, začine - okus

1. na suhom lonac za pirjanje brašna i zagrije se kuhati, miješanje, sve dok se dobiva krem ​​nijanse
2. sipati tanak mlaz vode stalno ometanje osnovu, kako se ne bi formirale grudice
3. Dodajte kiselo vrhnje u lonac, promiješati, toplo. Ako je umak će biti previše gusta, dodati malo vode ili juhe
4. Prelijte umak formirana i postavljeni u dubokoj pečenje lijeni sarma
5. Kuhajte u pećnici na 180 stupnjeva za 40-50 minuta

lijeni sarma u pećnici

kako kuhati lijen sarma u kotlu?

Ako pećnica nije lijen sarma može se kuhati na štednjaku. Ugasiti lijeni kupus take kotlić ili pomicanje s debelim dnom. Prije gašenja formirana punjene bolje lagano pržiti u biljnom ulju, onda oni ne gube svoj oblik.

tijekom kuhanja lijeni kupus u

kotlu Još pripremu varijanta lijeni kupus - bez stvaranja proizvoda iz mljevenog mesa.

Lazy sarma u

Kazan lijeni kuhati punjena heljde?

Zamijenite riža u lijenih sarma može biti i heljde.500 g mljevenog mesa moraju se što više kupus i ½ šalice heljde griz. Heljda pre kuhati dok se kuha na uobičajeni način. Proces pripreme lijenog kupusa se ne razlikuje od baze.

lijeni punjena heljda umjesto riže

Lazy sarma s kineskim kupusom,

recept zimi za kuhanje kupus lijeni umjesto kupusa je bolje koristiti Peking. Sorti bijelog kupusa za dugoročno skladištenje su teške lišće, tako da prilikom kuhanja kupusa lijeni moraju ne samo oparen s kipućom vodom, ali kuhati temeljito i pirjati dok ne omekša.

kineski kupus mekan, nježan, ne postoji tvrdo pruge. Za pripremu lijeni kupus je bolje koristiti gustu bijelu dio buma, a tanke zeleno lišće poslati na salatu.

Priprema kineski kupus: prije dodavanja u mljevenog dijela glave bijelog sjeckanim kineski kupus, blanširane i pada na sito za uklanjanje viška vode. Nadalje priprema se ne razlikuje od pripreme lijen sarma od kupusa.

lijeni sarma s kineskom kupus

Kako ukusno kuhati lijen sarma: savjete i

• mišljenja za pripremu lijeni kupus je bolje koristiti kruglozernisty rižu, onda će biti sočan kvaliteta
• od mljevenog mesa je vrlo važno, jer sadržaju velike količine vlage ili vezivnog tkiva( film, hrskavica) u forcemeat će uzrokovati da gotov proizvod će zadržati lošu formu i raspadaju kada gašenje
• u pripremi lijeni kupus važno promatrati proporcije sastojaka: UVelichenie količinu riže za napraviti punjene viskozna, ako je riža je premalo - punjena kupus će se suho i previše gust, ako koristite previše kupus - sarma neće držati oblik
• dodatak porumeni luk i mrkvu u mljevenog mesa će sarma više sočan i mirisno
• Ako kuhatilijeni sarma u pećnici, pokriti posudu s folijom
• Ako dodate mljeveno povrće porumeni, važno je da oni nisu vruće. Vruća saute krši dosljednost
• mljeveno Prije formiranja punjena nadjevom potopiti svoje ruke u hladnu vodu
• Suprotno uvriježenom mišljenju, sirovih jaja u mljeveno pogona nije potrebno, to će učiniti punjena tvrdi
• ispune punjena kipuće umak - onda gornji sloj svake Golubets odmah „zgrabiti”i proizvodi za vrijeme požara neće izgubiti oblik
• Poslužite vruće lijen sarma, obilno zalijevati svoju umak i ukrasite zelenim

i evo još tajna, kako napraviti lijeni sarma nije izgubio oblik tijekom požara:

VIDEO: Lazy sarma: kako napraviti da kada su stavljanjem van ne izgube oblik