Najcjenjeniji recept za jela i konzervaciju od patissona

Pattinson - je vrsta bundeve, što u prijevodu s francuskog znači „kolač”.To je izvrsno povrće za prehranu i dječju hranu. Ima okus tikvice, ali precizniji i nježan, pomalo sladak, bez travnatog okusa. Squash niske kalorijske, bogat korisnim vitaminima i mineralima u tijelu, pogodno za svakodnevnu i svečane izbornika. Postoje mnogi recepti i očuvanje squash.

• Očuvanje
• Kavijar
• srna bez rajčica
• kavijar majoneza
• kavijara od patissons
• Akutna kavijar
• krastavaca
• Patissons konzervirana
• Patissons krastavac, metoda vruće punjenje
• Patissons slani
• Patissons u paradajz sok
• ukiseljeno kapice
• miješanog povrća
• salate
• salata tikvice umak od rajčice
• Patissons s paprike i graha
• džem džem džem
• tikvice s narančastim
• WarenLe «Ananas»
• skuha jela
• juha
• Zima salata
• Kuhani squash
• Pržena jela
• rola jaja
• Mini kolači
• palačinka kolač
• fritule squash
• kajgana s squash
• Patissons pržene
instagram viewer
• Pirjani jela
• kavijar od tikvica span
• pistou
• jela u pećnici
• Patissons punjena rižom i mesom punjene s mesom
• Patissons
• Deserti
• kandirano Slatke palačinke

Očuvanje

konzerviranjeuu odgovaraju malima i zrelih plodova, koji će biti veliki zalogaj za bilo koji ukras.

na sadržaj ^

Kavijar

Patissons odlična sirovina za kuhanje i čuvanje različitih jaja.

na sadržaj ^

kavijara bez

rajčice recept:

• 3,6 kilogram tikvica;
• 250 grama luka;
• 30 grama češnjaka;
  

  
  

• 20 grama šećera;
• 25 grama soli;
• 120 grama 5% octa;
• 220 grama suncokretovog ulja.

Patissons izrezati na kriške i pržiti u suncokretovom ulju. Luk je izbačen na pola prstena, pržen. Rashlađeno povrće nadjev, dodajte šećer, sol, češnjak, ocat. Jaja pakirana u limenke i sterilizirati pola litre staklenke 75 minuta. Nakon sterilizacije staklenke su zapečaćene.

na sadržaj ^

kavijar majoneza

Recept:

• 3 kilograma tikvice;Prema
• funta mrkva, luk, paprike;
• 0,5 litara majoneze;
• 0,5 litara tijesta od rajčice;
• 0,5 šalica šećera;
• 25 grama soli;
• 70 g 9% octa.

Utrljajte ribani squash, pirjana u gustoj tavi 2:00 s majonezom. Paprika, mrkva i luk mljeveno, dodati pastu od rajčice i ugasiti daljnjih 1,5 sati. Zatim dodajte šećer, sol, ocat. Umiješano i prekinuto miješalicom. Dajte pirjati 10 minuta i zapečaćene u sterilizirane staklenke.

na sadržaj ^

kavijar od tikvica

recept:

• 3 kilograma tikvice;
• 1 kg mrkve;
• 250 grama luka;
• 400 grama rajčica;
• 35 grama soli;
• 55 grama šećera;
• 75 grama 5% octa.

Patissons, luk, mrkva nadjev i gulaš za 1,5 sata. Dodaj rajčica, sol, šećer, i kuha se još 1,5 sata. Ulijte u ocat. Dajte pirjati nekoliko minuta i zapečaćene u sterilizirane staklenke.

na sadržaj ^

Akutna kavijar

Recept:

• 4 kilograma tikvice;
• 1,2 kilograma rajčice;
• 800 grama mrkve i luk;
• 4 pod gorak paprika;
• 130 grama šećera;
• 75 g soli;
• glava češnjaka;
• 60 grama octa.

Patissons, rajčica, mrkva, luk mljeveno i gulaš za 2,5 sata. Protisnuti češnjak, papar i ocat, dodajte u jaja, pirjana 15 minuta. Se izlije u sterilizirane staklenke, zapečaćena.

na sadržaj ^

krastavaca

do sadržaja ^

Patissons konzervirane

formulacija kojom se na posudu litri:

• 600 grama tikvice;
• 12-15 grama kopra;
• Crni papar;
• klinčića;
• 2-3 režnja češnjaka.

recept Ispunite:

• 400-450 grama vode;
• 30 g soli;
• ocat 30 g 5%.

pogodan za konzerviranje mladog promjera squash 4-5 centimetara. Isprani voće blijeda u kipuću vodu tijekom 4 minute. Stavljen u posudu od bilja, papar, češnjak, a na vrhu - kapice. Vruće punjenje puni konzerve. Sterilizirati 10 minuta. Dodajte ocat i odmah zatvoriti.

na sadržaj ^

Patissons s krastavcima, vruće punjenje metoda

recept oznaka do tri litre staklenku:

• 900 grama squash;
• 900 grama krastavaca;
• 55 grama kopra;
• 35 grama lišća višnje ili mrkva vrhovima;
• češnjaka;
• piment.

recept Ispunite:

• 1200 mililitara vode;
• 80 grama soli;
• 35 grama šećera;
• ocat 90 grama 9%.

patissons preoblikovati može napraviti banke, zajedno s krastavcima bez sterilizacije. Pripremljeni povrće stog slojeva. Pour kipuće spremnik za vodu, pokriven s poklopcem, stajati 5 minuta. Ponovno pražnjenje vode se prelije kipuće vode pokrivena poklopcem i pusti se stajati 5 minuta. Odlije po drugi put. Vrh staklenku dodajte začinsko bilje, češnjak, papar. Izlijevanje kuhano za nekoliko minuta. Ulijte ispuniti, zapečaćena.

na sadržaj ^

Patissons slani recept

polaganje na tri litre boca:

• 1800 grama tikvice;
• 30 g kopra;
• 25 grama hren korijenje;
• 25 grama crnog ribiza lišća;
• 10 lovor lišće;
• Crni papar;
• piment. Formulacija

lugom:

• 100 grama soli;
• vode.

Ovo je najlakši recept za kiseljenje squash. Tikve gusto naslagane u tri litre bocu od naizmjeničnih slojeva s aromatičnog bilja. Izlivena sol. Pour kipuće vode.Čvrsto zapečaćen s plastičnim čepovima. Tri dana jednom dnevno je potrebno okrenuti bocu i protresite da se rastopljeni soli. Ne otvarajte prije uporabe, tako da nema plijesni.

na sadržaj ^

Patissons u sok od rajčice

recept oznaka na pola litre staklenku:

• 300 grama tikvica.
učitavanje. ..

recept Ispunite:

• 200 grama soka od rajčice;
• 50 grama paprike;
• 15 grama soli;
• 10 grama šećera;
• Crni papar;
• lišće.

squash u zimi ispostavilo za ukusniji, bolje sačuvati ih u sok od rajčice. Da biste to učinili, prvo sterilizirane staklenke 3-4 minute. Plod je izrezati na četiri dijela, blanširane u vodi 5 minuta i vruć ispunjena kantama. Odmah uliti u kipuće gotov nadjev: Sok od rajčice, kuha se 15 minuta paprike, crnog papra, lovorov list, sol i šećer. Brzo zapečaćena. Sterilizacija nije potrebna.

na sadržaj ^

marinirana kapice

Patissons može marinirati kao samostalni proizvod, kao iu kampanjama s drugim povrćem.

recept oznake:

• 1,5 kilogram tikvica;
• pet listova višnje i crnog ribizla;
• Tri češnjaka češnjaka;
• Hrpa peršin i kopar;
• feferon.

recept Ispunite:

• Jedna litra vode;
• 3 žlice soli;
• dvije žlice šećera;
• papar;
• 85 grama 9% octa.

Patissons prije postavljanja u posudi se blijeda 5 minuta, ohlađena u hladnoj vodi. Složio se u lonac zelenila. Napunite vrelom zalivom. Pritisnite s tlačenjem. Izdržite dva ili tri dana na sobnoj temperaturi.Čuvati u hladnjaku.

na sadržaj ^

Izabrane povrće

recept oznaka do tri litre staklenku:

• 450 grama tikvica, rajčica, tikvice, krastavci;
• Bay Leaf;
• Kopar;
• Crna paprika s graškom;
• Miris pepera.
• Češnjak.

recept punjenja:

• 1,3 litre vode;
• 50 grama soli;
• 80 grama šećera;
• 100 grama 9% octa. Lay

voće u posudu u redoslijedu tikvice, krastavci, tikvice i rajčice. Između slojeva laika kopar, lovor, češnjak, papar. Upijajte kuhano punjenje. Sterilizirajte 13-15 minuta. Dodajte ocat i pluto.

na sadržaj ^

Salate

Pattinson može biti osnova mnogih salata zimi.

na sadržaj ^

salata patissons

u Umak od rajčice Formulacija:

• 1,2 kilograma tikvice;
• 300 grama mrkve i paprike;
• 700 grama sok od rajčice,
• 30 grama 9% octa;
• 35 grama soli;
• 70 grama šećera;
• 50 grama suncokretovo ulje;
• 100 grama češnjaka;
• feferon.

kuhati 10 minuta, sok od rajčice, dodajte mrkvu. Nakon još 10 minuta - paprika je slatka i gorka. Nakon 10 minuta - kockice tikvice, soli, šećera, ulja. Kuhajte 20 minuta. Dodajte češnjak i ocat. Proširi se na banke. Za pluto.

na sadržaj ^

Patissons s paprike i graha

Recept:

• jedan kilogram tikve;
• 1 kg paprika Bugarske rotunda;
• 500 grama graha;
• 2 kilograma rajčice;
• pola šalice šećera;
• 25 grama soli;
• Pola šalice biljnog ulja;
• Posuda od žitarica 9% ocat.

slomiti rajčice u blenderu. Patissons i papar cut u kocke. Grah pripremite prije kuhanja. Kuhajte sjeckani rajčice u gustoj tavi 15-20 minuta. Dodajte papriku i kuhajte 10 minuta, dodajte Jakobove kapice i kuhati još 10 minuta, zadnja dodajte grah, šećer, sol, suncokretovo ulje, ocat. Kuhajte još 10-15 minuta i zapečaćene u posudama.

na sadržaj ^

Jam

na sadržaj ^

jam

Od squash squash ispada vrlo ukusan neobičan pekmez.

Recept:

• pola litre vode;
• 1 kilogram šećera;
• 1 kg tikvica;
• polu-limun;
• Jedan paket šećera vanilije.

Patissoni su očišćeni od sjemena i izrezani u male kocke. Prozračeni patissoni 5 minuta. Pripremite sirup od vode i šećera. Dodajte patissons i kuhajte 15 minuta tijekom niske topline. Ostavite 24 sata. To se ponavlja tri puta. Prije zadnje provarke dodajte zest i sok od limuna, vanilije šećer. Oni su zapečaćeni u steriliziranim posudama.

na sadržaj ^

jam s narančom

recept:

• jedan kilogram tikve;
• 1 kilogram šećera;
• Dvije naranče;
• Polu-limun.

Patissons uklanja sjeme, izrezati na komadiće i proći kroz meso brusilicu zajedno s narančastom. Možete uzeti tri naranče, samo bez bijelog kora.Šećer se izlije, pomiješa, ostavi stajati par sati, tako da se squashu dozvoli sok, a džem se kuha 45-60 minuta. Dodajte jamu za okus oguliti od jednog naranče i sok od limuna. Kuhajte još 15-25 minuta. Završeno zaglavljivanje zapečaćeno je u posudama.

na sadržaj ^

Jam «Ananas»

recept oznake:

• jedan kilogram squash;
• 1 kilogram granuliranog šećera;
• pola litre vode;
• 1 limun;
• 1 jar od konzerve konzervirane ananasa.

Patissoni su očišćeni od sjemena, izrezani u kocke, blanširani u vodi i uliveni u kuhani sirup. Kuhajte squash u sirup 15 minuta dva puta u 8-12 sati. Zatim dodajte staklenku konzerviranog ananasa, sok od limuna i kuhajte dok ne završite. Ulijte u limenke i pluto.

Sadržaj ^

Kuhana jela

Patisson može kuhati i kuhati s njim različita jela.

na sadržaj ^

juha recept:

• 350 grama squash;
• 140 grama mrkve;
• 3 srednjeg krumpira;
• 75 grama maslaca;
• 1,5 litre pileća juha;
• Peršin;
• Sol po ukusu.

Povrće se može rezati nasumično. Preklopite u zdjelu multivarka, soli, sipajte pileći juhu, zatvorite poklopac i kuhajte 35 minuta. Otvorite ventil, pustite da se isparite, ohladite i zategnete juhu s mješalicom pod vodom. Dodaj maslac, zelje.

na sadržaj ^

Zima salata Recept:

• 2 kiseli tikvice;
• 2 srednjeg krumpira;
• 350 grama piletina;
• 2 mrkve;
• Veliki luk;
• 3 jaja;
• Majoneza ili kiselo vrhnje.

Kuhajte krumpir, jaja, mrkve, giblets. Pustili su da se ohladi. Svi sastojci su izrezani na kriške ili kocke, lagano pomiješani, začinjeni majonezom, slani.

do sadržaja ^

Kuhani squash

Formulacija:

• 500 grama squasha;
• 700 grama vode;
• Sol po okusu;
• Ketchup čili.

Patissoni se kuhaju u slanoj vodi, raspršuju se na tanjur, uliju s ketchupom.

na sadržaj ^

pržena jela

pečena može stvoriti mnogo jela.

na sadržaj ^

rola jaja

Recept:

• 4 kokošjih jaja;
• 20 grama brašna;
• Dvije srednje žarulje;
• 180-200 grama bilo kojeg punjenja;
• 250 grama squasha;
• 50 grama suncokretovog ulja;
• 100 grama brynza;
• Sol, kopar i peršin. Pustite jaja s bjelanjcima, dodajte sol, dodajte brašno, pecite jaja u tavi kao palačinka. Zasebno pržite mljeveno meso s nasjeckanim lukom i squashom dok ne budete spremni. Sol, papar. Na sredini omleta položite nadjev i omotajte ga na obje strane ruba, tvoreći valjak. Prilikom posluživanja, rezati na komade, sipati kiselo vrhnje, posuti sitno sjeckani kopar i peršin. do sadržaja ^

  Mini kolačići

  

  Formulacija

  :

  • 4 medijska patisson;
  • 3 velike rajčice;
  • 2 kuhana jaja;
  • 1 glavica češnjaka;
  • 450 grama majoneze s udjelom masti od 50 posto;
  • 250 grama tvrdog sira;
  • 2 patlidžana;
  • 180 grama suncokretovog ulja;
  • 1 srednja mrkva;
  • Sol po okusu.

  Patissons, rajčice i patlidžani izrezani u krug. Pripadnici jajeta su slani, neka stajati i isprazniti višak tekućine. Patissons panika u brašnu. Pržite kruške tikvica i patlidžana u suncokretovom ulju. Jaja, češnjak, mrkva se u mlinu, pomiješano s majonezom. Slojeviti sloj po sloju i razmazan s kuhanim umakom: patisson, patlidzan, rajčica. Pospite sa ribanim sirom na vrhu. Ostavite na par sati da se skuhate.

  na sadržaj ^

  palačinka kolač recept

  

  Test:

  • 4 medij kaša;
  • 5 jaja;
  • Jedna čaša brašna;
  • Sol po okusu.

  Sastojci:

  • 400-500 grama majoneze;
  • 160 grama sira;
  • 2 češnja češnjaka;
  • Jedan srednji mrkva;
  • 2 rajčice;
  • 250-300 grama dimljene kobasice;
  • Sol po ukusu.

  Za pripremu palačinki, tjestenina na velikom rešetku, lagano iscijediti, dodajte jaja, brašno, sol. Mijesiti tijesto. Stavite dio tijesta na vruću tavu, uredno širiti preko površine. Palacet dobro pržiti na obje strane. Za punjenje, mrvice mrkve, sir, češnjak u miješalica. Dodajte ove proizvode u majoneze, pomiješajte. Izrežite rajčice i kobasice s kockama. Prosijite palačinke na tanjur, masiran s majonezom s mrkvom i sirom. Pospite sa kobasicama i rajčicama. Zato postavite nekoliko slojeva. Gornji sloj je ukrašen zelenilom.

  na sadržaj ^

  fritule squash

  

  tijesto recept:

  • 800 grama squash;
  • 4-5 jaja;
  • 300 grama brašna;
  • Ulje suncokreta;
  • Sol, šećer po ukusu;
  • soda;
  • Kiselo vrhnje.

  Patissons fray na grubo većih, dodajte sol, lagano iscijediti sok, dodajte jaja, brašno, soda za pečenje na vrhu noža, malo šećera po ukusu. Dajte test da ode 15-20 minuta. Pecite palačinke ispod poklopca. Poslužite s kiselim vrhnjem.

  na sadržaj ^

  kajgana s squash

  

  recept:

  • 150 grama squash;
  • 50 grama maslinovog ulja;
  • 3 jaja;
  • Sol po okusu;
  • 30 grama mlijeka.

  Patissons pržiti u maslac do spreman, umutiti jaja s mlijekom, sol, sipati u tava, pokriti s poklopcem. Možete dodati rajčice. Pripremite se ispod poklopca 5 minuta.

  do sadržaja ^

  Fried patissons

  

  Formulacija:

  • 500 grama squasha;
  • 135 grama suncokretovog ulja;
  • 100 grama brašna;
  • 4 češnja češnjaka;
  • Gorki papar na vrhu noža;
  • 300 grama majoneze.

  Patissoni izrezani u krugove, pahuljani u brašnu, prženi u ulju, presavijeni u cjedilo, dopuštali su da se isprazni. U majonezu dodajte zdrobljeni češnjak i papar. Nakon 40-45 minuta, ohladite patissons širiti na tanjur, sol, podmazan s majonezom. Gotovi obroci smiju stajati u hladnjaku na sat i pol.

  na sadržaj ^

  pirjani jela

  Pattinson može gulaš te u kombinaciji s drugim povrćem, tako da se dobije novi kulinarski remek-djelo.

  do sadržaja ^

  Kavijar od lopatice na tavi

  

  Formulacija:

  • 600 grama squasha;
  • 160 grama luka;
  • 250 grama mrkve;
  • 2 rajčice;
  • 50 grama suncokretovog ulja;
  • Sol, papar na okus.

  Sve povrće izrezano je u kockice. Na suhoj tavi pržite na mekoću patissona u malim obrocima. Na lukovici, mrkvu, rajčicama. Dodajte ih u patissons, pecite 15-20 minuta tijekom niske topline ispod poklopca, soli. Cool kavijar u miješalica.

  do sadržaja ^

  Mesna gulaš

  

  Formulacija:

  • 250 grama squasha;
  • 230 grama patlidžana;
  • Jedan slatki papar;
  • 170 grama luka;
  • 170 grama mrkve;
  • 3 rajčice;
  • 80 grama suncokreta ili maslinovog ulja;
  • Sol, šećer po ukusu;
  • Češnjak;
  • Peršin, kopar, bosiljak, zeleni luk.

  Patissons, patlidžani, paprike, luk, mrkva, izrezati u kocke. Tost u lukom luk, mrkve, patlidžane, slatke paprike, patissons, narezane rajčice. Sol, dodajte trećinu žličice šećera. Potonji dodaju sitno nasjeckani češnjak i bilje po želji. Zamjenske biljke možete zamijeniti s bundom, gljivama ili brokulom.

  Sadržaj ^

  Posuđe u pećnici

  Patisson može poslužiti kao odlična sirovina za kuhanje mjedenih jela.

  do sadržaja ^

  Patissoni punjeni rižom i mesom

  

  Formulacija:

  • 10 komada patisson;
  • 200 grama svinjskog mesa;
  • 250 grama riže;
  • 500 grama vode;
  • 350 grama sok od rajčice;
  • 100 grama suncokretovog ulja;
  • Jedna srednja žarulja i mrkva;
  • 20 grama brašna;
  • Sol, šećer, papar po ukusu;
  • Mirisno bilje po želji.

  Za punjenje uzeti squash 6-7 cm u promjeru. Izreži stabljicu. Pažljivo odabire se čajna žličica za meso kako bi načinila duboku zdjelu. U plodovima se nameće unaprijed pripremljeno punjenje. Za punjenje, riža se ispire, kuhana do pola pripravka u 400 grama vode. Meso se prolazi mesnim mesom, dodaje se u rižu, sol, papar, pomiješano. Stavite gotove kapice u tavu, sipajte 100 grama vode i ukrcite ispod poklopca 10-15 minuta. Za umak od rajčice mrkve i luk izrezani u male kocke, pržiti u suncokretovom ulju dok mekano, dodati brašno, nakon nekoliko minuta sipati sok od rajčice. Kuhajte umak 5-8 minuta, dodajte sol, šećer i papar okus. Sipati patisson umak, gulaš dok ne kuha. Možete peći u pećnici. Gotovi patissons pospite sa drobljenim biljem.

  Sadržaj ^

  Patissons punjeni mesom

  

  Formulacija:

  • 10 komada patisson s promjerom od 6-8 cm;
  • 600 grama mljevenog mesa;
  • 140 grama luka;
  • 170 grama mrkve;
  • Tri srednje rajčice;
  • 200 grama sira;
  • 25 grama suncokretovog ulja;
  • Sol, papar na okus.

  Patissons rezati stabljike, koristite žlicu za odabir pulpe tako da ploča ispada. Luk i mrkva su mljevene u mješalici, ulijte u mljevenje, sol, papar, dobro promiješajte. Pripremljeni nadjev popuniti patissons. Pažljivo stavite squash na podmazani lim za pečenje. Rajčice izrezane u 10 krugova, širite ih na patissons, sol. Stavite peći u pećnicu oko 35-40 minuta. Pospite ribanim sirom, pecite još 5-7 minuta.

  do sadržaja ^

  Slatka jela

  Možete pripremiti slatko jelo od patisson, samo vaša mašta može ograničiti kuhati.

  do sadržaja ^

  Kandirano voće

  

  Formulacija

  • 1 kilogram lopatice;
  • 1 kilogram šećera;
  • pola litre vode;
  • 3 grama limunske kiseline.

  Patissons izrezati s pločicama, blanch u vodi 1-2 minuta, sipati u kipuće sirup s limunske kiseline, kuhati 10 minuta tri puta, ostavljajući ga uliti tijekom 10-12 sati. Bacite patissons u cjedilo, dopustiti da se drenažu i suho dok spreman za 2-3 dana na sobnoj temperaturi.

  do sadržaja ^

  Slatke palačinke

  

  Formulacija:

  • 400 grama squasha;
  • 2-3 jaja;
  • 1 šalica brašna;
  • 135 grama suncokretovog ulja;
  • 5 grama soli;
  • soda;
  • Pola žličice šećera;
  • Kiselo vrhnje.

  Rub obrasle patissons, lagano iscijediti sok, dodati jaja, brašno, sol, šećer, prstohvat soli. Zamijesite tijesto i pržite palačinke suncokretovim uljem. Poslužite s kiselim vrhnjem, jogurtom ili šlagom.