Alpukat - adalah tanaman dari keluarga laurel, yang tanah air adalah Meksiko. Buah dari tanaman ini berbentuk seperti buah pir dan mencapai 20 cm panjangnya. Dari atas mereka ditutupi dengan hitam, kulit tangguh hijau kadang-kadang gelap. Daging atau semburat kuning kehijauan. Untuk rasa alpukat mentega, memiliki rasa pedas sedikit. Hal ini banyak digunakan dalam memasak dan kosmetik. Isi
- komposisi kimia
- Manfaat
- Untuk
- Pria Untuk wanita
- Untuk penderita diabetes
- Ketika kehilangan
- berat badan selama kehamilan
- Kalori
- Bagaimana memilih
- buah yang baik Cara benar bersih
- Bagaimana memiliki
- digunakan dalam memasak
- Guacamole
- Salad pate alpukattelur alpukat
- mousse alpukat
- goreng
- Penyebaran alpukat
- penggunaan kosmetik
- masker alpukat
- topeng dengan madu
- masker dengan dadih
- topeng dari langsungdidih
- topeng wajah keriput dari resep
- Folk
- Broth diare
- Dari
- gingivitis Dari cacing
- Immunoukreplyayuschy jam
- Storage
- Harm dan kontraindikasi
Alpukat Kimia komposisi
100 gram alpukat mengandung:
- 72 gram air;
- 2 gram protein;
- 20 gram lemak;
- 7,4 gram karbohidrat.
buah kaya akan mineral, seperti:
- kalium;
- besi;
- fosfor;
- magnesium;
- kalsium;natrium
- .
vitamin esensial yang membentuk alpukat adalah A, C, K, PP, E, B. Dalam struktur ada lemak tak jenuh tunggal, yang diserap dengan baik dalam tubuh.
untuk isi ^ Manfaat Alpukat memiliki sifat yang berguna, yang memiliki efek positif pada tubuh:
- secara signifikan mengurangi risiko penyakit jantung dan pembuluh darah;
- berjuang dengan sembelit;
- mengurangi aktivitas penyakit pada saluran pencernaan;
- mencegah perkembangan katarak;
- mengurangi risiko diabetes;
- berguna dalam periode pasca operasi;
- setelah penyakit infeksi yang parah;
- atlet membantu membawa latihan sehari-hari tinggi. Khususnya
- zat - mannoheptulose, bagian dari produk memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf, mengurangi iritabilitas, perkelahian kelelahan, meningkatkan konsentrasi dan meningkatkan efisiensi.
- Vitamin memperbaiki kondisi kulit, mengurangi peradangan, kerutan halus, menghilangkan jerawat.
Pria
Buah ini adalah afrodisiak dan mengandung banyak zat aktif biologis, unsur jejak dan vitamin, yang dapat meningkatkan fungsi reproduksi pada pria.
Gunakan alpukat dalam jumlah kecil membantu untuk menjaga berat badan normal dan sering direkomendasikan oleh ahli gizi untuk hari-hari puasa.
diketahui bahwa pria lebih rentan terhadap penyakit kardiovaskular dan alpukat mengandung sejumlah catatan kalium, yang merupakan mineral penting untuk jantung berfungsi dengan baik.
Perempuan
buah memiliki efek menguntungkan pada tubuh perempuan secara keseluruhan. Buah yang bermanfaat untuk kulit, mempromosikan kelancaran dan elastisitas, menghaluskan keriput.
zat biologis aktif yang terkandung dalam buah, mampu mengurangi produksi estrogen, yang memberikan kontribusi untuk menunda menopause.
untuk ibu menyusui alpukat juga memiliki keuntungan, karena mengandung protein nabati, yang diperlukan untuk bayi untuk perkembangan normal.
Buah ini digunakan dalam tata rias.
Untuk penderita diabetes
Dengan diabetes, makan alpukat berkontribusi pada stabilisasi semua proses metabolisme dalam tubuh.
Selain itu, buah ini merupakan sumber protein nabati, yang diindikasikan untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Paling sering penderita diabetes dianjurkan untuk menggunakan produk ini di berbagai salad.
ke daftar isi ^Saat menurunkan berat badan
Meskipun memiliki nilai kalori tinggi, kalori ini tidak menyebabkan timbunan lemak, tentu saja jika Anda mengkonsumsi produk dalam jumlah yang masuk akal. Alpukat menetralkan kolesterol, mengandung sedikit gula.
Ditemukan di dalamnya, L-carnitine dan levocarnitine, yang merupakan zat pembakar lemak yang sangat baik, berkontribusi pada pemecahan lemak dan pengangkatannya dari tubuh.
Buah dapat mempercepat proses metabolisme dalam tubuh.
ke daftar isi ^Saat hamil
Vitamin dan asam lemak mono-tak jenuh yang merupakan bagian dari alpukat terlibat dalam pengembangan sistem dan organ janin: otak, sistem saraf, organ penglihatan, dan sebagainya.
Asam folat mencegah terjadinya malformasi kongenital janin, seperti misalnya bibir sumbing.
Penggunaan alpukat secara teratur oleh wanita hamil dapat mencegah terjadinya anemia, perkembangan masalah jantung, adalah pencegahan pilek.
Buah eksotis ini memungkinkan untuk menghindari fenomena yang tidak diinginkan seperti stretch mark, karena zat yang membentuknya melembabkan, memberi nutrisi dan menyembuhkan kulit yang rusak.
ke daftar isi ^Nilai kalori
Karena banyaknya lemak yang merupakan bagian dari alpukat, kandungan kalori dari produk ini juga cukup tinggi. Namun, Anda perlu tahu bahwa ini adalah lemak tak jenuh tunggal yang menurunkan kolesterol saat dikonsumsi dalam dosis sedang. Lemak ini memberi tubuh energi yang diperlukan, ikut serta dalam asimilasi nutrisi.
Dalam 100 gram buah mengandung 208 kilokalori.
ke daftar isi ^Bagaimana memilih buah yang baik
Kematangan janin ditentukan dengan sedikit meremasnya di telapak tangan Anda. Jika sangat lembut, berarti itu sudah berakhir, jika padat, maka sebaliknya, itu tidak cukup.
Anda harus memilih mean emas - buah elastis, yang sedikit tergencet saat meremas.
Buah matang dipotong dengan baik, pulpnya yang berair berwarna kuning. Lebih dekat ke tepi, warnanya menyerap nada kehijauan.
ke daftar isi ^Cara membersihkan
Buah dibersihkan dengan sangat mudah, asalkan dipilih dengan benar. Alpukat harus dipotong dengan pisau sampai berhenti di tulang, setelah itu bagian belok ke arah yang berbeda dan terpisah satu sama lain. Batu itu dilepas, kulitnya dipotong, diambil dengan pisau dan ditarik dari janin.
ke daftar isi ^Cara makan
Persiapan piring dari alpukat biasanya tidak memakan banyak waktu, karena paling sering dimakan mentah, karena inilah satu-satunya cara untuk melestarikan semua khasiatnya. Karena fakta bahwa alpukat memiliki kualitas rasa lemah, produk ini dikombinasikan dengan produk makanan yang sangat banyak. Yang sangat bagus adalah hidangan dari alpukat dan ikan merah, seafood, unggas, roti dan salad.
ke daftar isi ^Memasak aplikasi
Masakan modern penuh dengan hidangan, dimana bahan utamanya adalah alpukat. Berikut adalah beberapa di antaranya:
ke daftar isi ^Guacamole
Camilan saus Meksiko yang terkenal yang disiapkan dari alpukat. Resep universal adalah klasik dengan jeruk nipis.
Ini akan memakan: 4 alpukat kecil matang, 1 kapur, ketumbar - 50 gram, 2 siung kecil bawang putih, 50 ml minyak zaitun, laut atau garam biasa, rempah-rempah dan lada hitam secukupnya.
Alpukat dipotong menjadi 2 bagian, lepaskan batu. Daging menyebar dengan sendok dalam mangkuk, dan bawang putih dan jus jeruk nipis diperas di luar sana. Pulp dengan hati-hati diremas dengan garpu( Anda bisa menggunakan blender) dengan konsistensi krim. Panaskan ketumbar dan tambahkan ke dalam bubur kertas bersama dengan lada dan garam hitam. Refuel dengan minyak dan campuran.
ke daftar isi ^Piring salad alpukat dengan telur
kebutuhan: 1 alpukat, 2 butir telur, 3 siung bawang putih, 6 sendok makan yogurt( alam atau manis), salah satu garam dan lada hitam, rempah-rempah untuk pendaftaran makanan.
Telur direbus, protein dipisahkan, lalu ditumbuk halus di parutan halus. Alpukat harus dibersihkan dan diremas sampai keadaan bubur dengan garpu. Setelah itu, tambahkan kuning telur dan benar-benar hancur menjadi konsistensi homogen. Kemudian tambahkan bawang putih dan protein hancur, yogurt, merica, garam dan aduk rata ke dalam campuran. Hiasi dengan tanaman hijau sebelum disajikan.
untuk isi ^mousse alpukat
Untuk mempersiapkan yang diperlukan: 1 buah alpukat, 30 gram keju, 6 sendok makan krim, dill - 2 sendok makan garam dan merica.
Purifikasi dari kulit alpukat dan campurkan semua bahan ke dalam blender.
untuk isi ^alpukat goreng di
Anda akan perlu: 1/4 cangkir tepung, minyak sayur, garam, telur kocok - 2 buah, remah-remah roti 1/4 cangkir dimurnikan alpukat - 2 buah. Sebelum
Panaskan oven sampai 100 derajat, dan minyak untuk 180. Hal ini diperlukan untuk mempersiapkan 3 piring: satu untuk menuangkan campuran tepung dan garam ke lain telur kocok dan remah-remah roti di ketiga. Irisan irisan alpukat, pertama masukkan ke dalam tepung, lalu ke dalam telur dan dilapisi tepung roti.
Goreng minyak yang sudah dipanaskan sampai berwarna cokelat keemasan. Lalu kita taruh di atas baking tray dan masukkan ke dalam oven sampai siap. Selesai ditaburkan dengan garam.
untuk isi ^Penyebaran alpukat
Untuk makanan yang Anda butuhkan: 2 alpukat besar, jus dari 2 limau, 2 siung bawang putih, cabai bubuk - 1 sendok teh garam dan merica secukupnya.
alpukat dimurnikan harus dipotong dadu dan memasukkannya ke dalam mesin penghancur, ada ditambahkan air jeruk nipis, bawang putih dan cabai. Semua bahan harus digiling dengan konsistensi puree, garam dan merica secukupnya. Sebelum digunakan, dianjurkan untuk meletakkan di atas piring dan taburi dengan cabai. Sajikan segera.
untuk isi ^Kosmetik menggunakan
Populer cara berikut:
untuk isi ^Masker alpukat
Untuk pembuatan topeng akan membutuhkan satu buah alpukat. Persiapan: perlu menyiapkan buah: potong dan lepaskan batu. Setelah itu, pulpa benar-benar diremas dengan garpu dan dioleskan ke kulit( wajah, leher, décolleté).Jaga agar masker jangan sampai lebih dari 20 menit. Untuk menghapusnya dari kulit cukup mencuci dengan air, kain kering untuk membersihkan area, kemudian menerapkan krim bergizi. Biasanya masker dilakukan 2 kali seminggu. Ini melembabkan dengan sempurna, membersihkan dan memberi nutrisi.
untuk isi ^topeng dengan madu Bahan
: 1 buah alpukat, 1 telur, 1 sendok makan madu dan 1 sendok teh minyak zaitun. Persiapan: untuk mulai mencairkan madu untuk keadaan cair, dan alpukat harus benar-benar tumbuk dengan garpu. Puting kedua komponen tersebut dan ditambahkan ke kuning telur dan minyak zaitun, aduk lagi sampai halus, lalu campuran dibiarkan meresap selama 2 menit. Oleskan masker yang dihasilkan ke kulit wajah dan leher, tahan selama 30 menit, lalu bilas dengan air mengalir, dan bersihkan kulitnya. Setelah prosedur, oleskan krim bergizi. Jangan menganjurkan untuk menerapkan lebih sering 1 kali per minggu.
untuk isi ^Masker dengan keju Bahan
: 1 alpukat dan 1 sendok makan dadih. Persiapan: Alpukat benar-benar diremas dan dicampur dengan keju cottage rendah lemak. Dianjurkan untuk diterapkan pada kulit dalam melingkar, tanpa tekanan, gerak, biarkan selama 20 menit. Angkat dengan air mengalir. Anda bisa mendaftar 3-4 kali seminggu.
untuk isi ^masker jerawat
Bahan: setengah alpukat, 1 sendok makan tanah liat hijau dan yogurt, 1 sendok teh jus lemon. Persiapan: Alpukat diremas dengan garpu sampai tumbuk, tambahkan tanah liat, diencerkan dengan kefir, dan jus lemon. Aduk aduk sampai rata, lalu oleskan ke kulit wajah dan leher selama 15 menit. Menghapus masker juga dengan air. Cocok untuk pemakaian sering( 2-3 kali seminggu).
untuk isi ^Face Mask dari
keriput Bahan dari alpukat dan setengah pisang, 3 sendok makan krim. Persiapan: alpukat dan pisang hancur negara lembek, tambahkan krim dan menempatkan pada wajah selama 20 menit, cuci dengan air hangat. Terapkan 2-3 kali seminggu.
ke daftar isi ^Folk recipes
Buah digunakan sebagai produk diet untuk penyakit seperti katarak lambung, dispepsia, hipertensi, anemia. Untuk ini, produk ini dimakan mentah, beberapa kali sehari.
untuk isi ^Rebusan dari diare
Dengan diare, buat ramuan daun dan biji tanaman. Untuk melakukan ini, ambil 15 gram dan tuangkan satu gelas air mendidih, tutup dan biarkan menyeduh. Setelah itu, saring dan ambil 1/3 gelas tiga kali sehari.
ke daftar isi ^Dari penyakit gusi
Untuk mengatasi peradangan gingiva, campurkan satu sendok makan minyak alpukat dengan dua tetes lavender dan pohon teh. Campuran tersebut diaplikasikan pada kapas dan dioleskan ke area masalah selama 20 menit. Prosedur diulang 2 kali sehari.
untuk mengisi ^Dari cacing
Untuk menghilangkan cacing, ambil kulit dari satu buah dan tuangkan air mendidih dalam semalam. Di pagi hari, obat itu diminum saat perut kosong. Jangka waktu pengobatan adalah 3 hari.
untuk isi ~Kemacetan immuno-firming
Kemacetan kesehatan dibuat dari alpukat, aprikot kering, buah ara dan madu. Semua bahan dicampur dalam jumlah yang sama dan dipelintir dalam penggiling daging, madu ditambahkan, setelah itu campuran diaduk kembali. Ambil 1 sdm 3 kali sehari setelah makan.
untuk isi ^Kondisi penyimpanan
Buah matang lebih baik disimpan dalam bentuk yang tidak dipotong di rak bawah kulkas atau di kabinet gelap dan kering yang jauh dari sumber panas.
ke daftar isi ^Harm dan kontraindikasi terhadap alpukat
Meskipun tidak berbahaya dan tersedianya buah ini, ia memiliki sejumlah kontraindikasi:
- tidak dapat makan buah untuk alergi terhadap jeruk;
- mengkontraindikasikan buah dan dengan intoleransi individu;Jangan gunakan
- pada orang dengan alergi lateks;
- tulang alpukat tidak cocok untuk makanan.