Walnut: sifat, manfaat dan bahaya

Kernel memiliki rasa halus yang unik dan sering digunakan sebagai bahan utama dalam banyak dapur nasional. Walnut juga kaya akan nutrisi dan vitamin, sehingga sangat diperlukan untuk kesehatan. Walnut milik abadi tanaman dengan tingkat tinggi berbuah. Usia beberapa varietas kenari mencapai 300-600 tahun. Satu pohon kenari dapat menghasilkan sekitar 300 kg buah.konten

• pembukaan sejarah
• Kelas
• Komposisi
• Kalori
• Gizi nilai
• Berguna
• Kuliner pengolahan
• Berguna sifat dan aplikasi
• Pengobatan dan pencegahan penyakit mulut pengobatan
• penyakit sendi
• pengobatan penyakit dermatologis
• Masalah pencernaan
• regenerasi tubuh danmeningkatkan
• metabolisme penyembuhan luka
• berguna sifat kenari untuk pria
• Aplikasi di Kosmetologii
• Bagaimana memilih dan menyimpan
• Kontraindikasi dan membahayakan
• Fakta menarik Sejarah penemuan

arkeolog selama penggalian ditemukan cangkang kenari di tepi Sungai Ob dan badai di wilayah Greenland. Temuan berharga milik periode tersier, dan mengatakan bahwa kenari sudah ada di era dinosaurus.

informasi pertama tentang kenari yang tercatat pada abad ke-6 SM.dan arahkan ke wilayah masa kini Iran. Di taman yang indah dari Raja Cyrus tumbuh pohon kacang eksotis, buah yang diangkut ke Yunani, dan kemudian menyebar ke negara-negara dengan iklim ringan. Walnut kernel jangka waktu yang panjang dianggap makanan orang kaya, dan memiliki nama "royal biji."Orang-orang muda sebelum masuk ke perkawinan harus memiliki penawaran yang baik dari kenari.

Di Inggris, pada sifat dari kenari dipelajari hanya dalam abad ke-17, dan di Amerika Serikat - di abad ke-19.

Saat ini, produsen utama kenari adalah: Perancis, Turki, Iran, Ukraina, Amerika Serikat, China dan Moldova.

untuk isi ^

Kelas

Hari ini peternak menawarkan konsumen banyak jenis kenari, yang ditandai dengan: resistensi

• perubahan suhu yang mendadak;
• hasil tinggi;kualitas
• tinggi kernel;
• tahan terhadap penyakit dan hama.buah

kualitatif walnut memiliki ukuran rata-rata dan kulit tipis namun kokoh. Core mudah dihapus dari shell, penampilan mereka tidak berubah.

Pertimbangkan varietas yang paling populer dari kenari:

1. «yang ideal».Varietas ini hasil yang berbeda dan buah berkualitas tinggi. Sebuah pohon dewasa mencapai ketinggian tidak lebih dari 2 meter.
2. «Dar bersih."Keunikan dari kelas ini dianggap ukuran besar dari buah, dan resistensi yang tinggi terhadap hama. Sebuah pohon dewasa memiliki kepadatan lebih tinggi dari buah.
3. «Dawn of the East".Varietas ini dianggap yang terbaik dari kenari untuk rumah berkebun, sebagai resistensi dewasa sebelum waktunya dan embun beku. Sebuah pohon dewasa ditandai dengan berbuah biasa.
4. «krasnodarets".Kernel varietas kenari memiliki indeks bercita rasa tinggi."Krasnodarets" adalah tahan kekeringan dan varietas beku-tahan.
5. «Dessert».Ini semacam penampilan awal buah dan ketahanan terhadap berbagai penyakit. Kenari memiliki penampilan yang sangat baik dan rasa yang sangat baik.

untuk isi ^

Komposisi

kenari mengandung banyak nutrisi dan senyawa bioaktif yang memiliki dampak positif pada karya tubuh dan digunakan untuk mengobati banyak penyakit.

untuk isi ^

Kalori

Walnut mengacu pada makanan berkalori tinggi. Dalam 100 gram kacang - 656 kalori.

untuk isi ^

Gizi nilai

kenari The kernel persentase yang tinggi lemak, yang terlibat dalam metabolisme lemak, serta bagian dari struktur membran sel. Kenari juga kaya protein, karbohidrat, serat dan senyawa bermanfaat lainnya bagi kesehatan manusia. Zat

	Berat( g)
	16,2
Protein Lemak Karbohidrat	60,8
	11,1
Dietary Fiber	6,1
Air	3,8
Jenuh lemak asam	6,2
Mono- dandisakarida	3,9
Pati	7,2
Ash	2

untuk isi ^

senyawa

berguna dalam komposisi kenari mengandung banyak vitamin, yang mampu memulihkan dan menjaga kesehatan. Vitamin

	Berat( mg / g)
PP	1,2
Beta-karoten	0,05
A( RE)	8
B1( tiamin)	0,39
B2( riboflavin)	0,12
B5( Pantothenic)	0,8
B6( pyridoxine)	0,8
B9( asam folat)	77
C	5,8
E( TE)	2,6
K( phylloquinone)	2,7
PP( niacin setara)	4,8

juga kaya makro dan mikro. Zat

	Berat( mg / g)
	89
Kalsium Magnesium	120
	7
Sodium Fosfor Kalium	474
	332
Chloro	25
	100
Iron Sulphur Zinc	2
	2,57
Yodium	3,1
	527
Tembaga Mangan Selenium	1,9
	49
Fluoride	685
Cobalt	7,3

untuk isi ^

Kuliner pengolahan

kenari buah tidak memerlukan perlakuan panas khusus, dan dapat dimakan mentah. Adalah penting bahwa produk ini lebih baik diserap oleh saluran pencernaan dalam bentuk hancur atau ditumbuk.kenari norma harian adalah manusia dewasa sekitar 50 g.

untuk memasak berbagai hidangan juga digunakan dalam kenari goreng atau bentuk kering. Semua sifat penyembuhan kenari diawetkan jika goreng 15 nya menit pada suhu tidak lebih dari 75 ° C.

untuk isi ^

Berguna sifat dan aplikasi

Hampir semua bagian kacang( buah, kulit, daun) banyak digunakan dalam pengobatan tradisional, karena memiliki penguatan, penetapan, antimikroba, antiinflamasi, diuretik, vasodilatasi, serta pengurangan gula, sifat penyembuhan luka. Penggunaan kenari adalah karena komposisi yang kaya.

ke daftar isi ^

Pengobatan dan pencegahan penyakit mulut

Untuk mencegah proses patologis di mulut dan tenggorokan, dianjurkan untuk berkumur dengan tingtur dari daun pohon. Untuk membuatnya, daun kenari cincang( sekitar satu sendok makan) harus ditempatkan dalam wadah, tuangkan segelas air mendidih dan bungkus wadah dengan kain padat. Daun diinfuskan selama satu jam, kemudian infus yang diperoleh disaring, didinginkan dan bisa digunakan untuk prosedur.

kembali ke isi ^

Pengobatan penyakit sendi

Daun kenari juga akan mengatasi manifestasi negatif asam urat dan rematik. Masukkan setengah kilogram daun kenari dalam satu liter air, lalu tuangkan infus yang dihasilkan ke dalam bak mandi yang diisi dengan sedikit air panas. Mandi secara teratur untuk mengurangi rasa sakit.

ke daftar isi ^

Pengobatan penyakit dermatologis

Jika Anda mengalami demam jelatang, eksim basah, gatal dari etiologi yang berbeda, mandi dengan infus daun walnut akan membantu mengurangi gatal dan membantu menghilangkan masalah dermatologis. Untuk menyiapkan infus, tuangkan setengah kilogram daun dengan air mendidih dan bersikeras setengah jam, lalu saring dan tuangkan tingtur ke kamar mandi dengan air hangat. Durasi prosedur tidak boleh melebihi dua puluh menit.

ke daftar isi ^

Penghapusan masalah pencernaan

Partisi Walnut akan membantu menyingkirkan dengan cepat diare. Mereka perlu dituangkan 70% larutan alkohol dan bersikeras 7 hari. Minum tingtur ini diperlukan untuk 6-10 tetes dua kali sehari.

ke daftar isi ^

Memulihkan tubuh dan memperbaiki metabolisme

Jika tubuh Anda membutuhkan dukungan setelah menderita penyakit serius, intervensi bedah, minyak dari kenari akan membantu mengatasi tugas ini. Ini membantu menstabilkan semua proses dalam tubuh, dan juga untuk menormalkan metabolisme. Ambil minyak satu sendok makan pada waktu perut kosong, setelah berkonsultasi dengan dokter. Minyak kenari meningkatkan kekebalan tubuh dan membantu tubuh menahan faktor-faktor yang dapat menyebabkan perkembangan kanker.

Mengisi luka

Mereka yang memiliki luka yang tidak disembuhkan di tubuh, dokter menyarankan untuk mengambil minyak kenari satu sendok dalam sehari, dan juga membuat kompres dari dalamnya. Luka yang tidak sembuh dibilas dengan larutan hipertonik, setelah itu potongan kasa dilipat beberapa kali dan dibasahi minyak. Prosedur dilakukan sampai luka sembuh total. untuk isi ^

Berguna sifat kenari untuk pria

Kacang kenari telah lama dimasukkan dalam resep obat, yang digunakan untuk meningkatkan kekuatan laki-laki. Untuk membuatnya, Anda perlu menggiling dan menggabungkan 12 biji kacang, buah ara kering dengan berat 200 gram dan jumlah yang sama dengan plum dan kismis. Obat harus diminum pada 40 gram sebelum tidur, cuci dengan kefir.

Berguna sifat minyak kenari ditemukan dalam pengobatan penyakit seperti:

• aterosklerosis;Diabetes
• ;Hipertensi
• ;Nefritis
• ;Hepatitis
• ;Otitis media
• ;Kolitis

ke daftar isi ^

Aplikasi dalam tata rias

Minyak kenari adalah bagian dari banyak kosmetik karena kemampuannya yang unik untuk melembutkan, menyembuhkan dan mengembalikan kulit. Minyak ditambahkan ke krim anti penuaan dan tabir surya, krim wajah dan tangan, dan produk perawatan pribadi.

ke daftar isi ^

Bagaimana memilih dan menyimpan

Jika Anda membeli kacang yang tidak dikupas, perlu diketahui bahwa tidak ada celah, noda, lubang, atau cacat lainnya pada permukaan cangkangnya. Kacang ringan kosong di dalam atau manja.

Jangan membeli buah walnut basah. Terkadang penjual yang tidak bermoral menambah wadah dengan air kacang untuk meningkatkan bobot produk. Kacang lembek cepat manja.

Kacang bermutu memiliki cangkang halus, ukuran besar dan bentuk memanjang. Kacang kacang yang paling lezat ditutupi dengan warna emas di atas. Kacang-kacangan, ditutupi dengan kulit gelap, memiliki rasa pahit. Kacang bentuk bulat biasanya memiliki cangkang yang tebal, banyak partisi dan nuklei kecil.

Jika Anda membeli kacang yang sudah dikupas, pilihlah inti garing dengan ukuran besar. Hindari buah layu dan lamban. Kenari basi bisa menyebabkan keracunan pada tubuh.

Kenari yang tidak bersih disarankan untuk disimpan dalam wadah kedap udara. Wadah ini harus ditempatkan di kulkas atau freezer. Di dalam kulkas kenari disimpan tidak lebih dari 6 bulan, dan di dalam freezer - sekitar 1 tahun.

Kacang yang telah dimurnikan juga harus disimpan di tempat yang sejuk dalam wadah tertutup selama 6 bulan.

ke daftar isi ^

Kontraindikasi dan bahaya

Ahli gizi dan dokter menyarankan tidak semua orang yang ingin makan biji walnut yang lezat. Dilarang memasukkan kenari dalam makanan dengan:

• sakit maag;Obesitas
• ;
• kolitis kronis;Enterocolitis
• ;Gangguan usus
• ;
• meningkatkan pembekuan darah;Penyakit kulit
• ;Hipertensi
• ;
• aterosklerosis.

Konsumsi mur yang berlebihan menyebabkan iritasi mulut yang kuat dan menyebabkan perkembangan radang amandel atau stomatitis. Walnut juga merupakan alergen yang kuat. Dokter tidak menyarankan untuk melebihi tingkat konsumsi kacang harian, agar tidak menyebabkan diatesis atau gatal-gatal.

Manfaat dan kerugian kenari adalah karena komposisi yang kaya, apa yang Anda dapatkan terserah Anda, jangan menyalahgunakan produk ini!

ke daftar isi ^

Fakta menarik

Diketahui bahwa kenari sepuluh kali lebih bergizi daripada susu dan roti. Dalam satu kacang dengan massa 15 g terkonsentrasi sekitar 100 mg vitamin C, yang merupakan tarif harian ganda untuk seseorang.

Carolina

Ya, kenari, juga disebut pohon kehidupan, dan artikel ini menunjukkan bahwa hal itu membantu pada banyak titik kesehatan, walaupun saya tidak tahu banyak. Di halaman kami, sebuah pohon dengan kenari telah tumbuh selama 12 tahun, pohon ini mulai menghasilkan buah selama 4 tahun. Tahun ini pohonnya setinggi 6 meter, kami mengumpulkan sekitar 15 kg kacang. Sepertinya tidak begitu banyak, tapi saya akan mengatakannya dan tidak sedikit. Saya mengeringkannya di oven selama 3 jam, ternyata sangat enak. Saya pikir kita akan memiliki cukup untuk lantai musim dingin pasti. Dan cangkang juga tidak bisa dilempar keluar, Anda bisa melakukan hal yang menarik, misalnya menyematkan pot bunga.