- Anda makan sarapan, makan siang dilucuti dengan teman, dan memberi makan malam kepada musuh. Alexander Vasilyevich Suvorov, tentu saja, adalah seorang komandan yang hebat. Tapi pengetahuannya tentang dietetics, sayangnya, agak lemah daripada di seni militer:) .Menurut saya semua orang sekarang tahu bahwa rasio optimal volume dan kandungan kalori makanan dengan tiga kali makan adalah: sarapan pagi - 30-35%, makan siang - 40-45% dan makan malam - 25% dari ransum harian.
- Buah dan sayuran mentah selalu bermanfaat, dan ada juga yang bisa Anda lakukan kapan dan berapa harganya.
Ya, buah dan sayuran mentah tentu berguna, tapi tidak selalu dan tidak dalam jumlah berapa pun. Pertama, ada orang, meski ada beberapa, organisme yang kurang menyerap serat mentah. Mereka bahkan sejumlah kecil sayuran mentah dan buah-buahan dapat menyebabkan kembung, mulas, diare. Kedua, sayuran dan buah-buahan yang dimasak juga harus dikonsumsi, dan rasio optimal antara sayuran mentah dan buah masak untuk orang sehat adalah sekitar 2: 3.Ketiga, penggunaan sebenarnya dari sayuran mentah dan buah-buahan hanya membawa perut kosong, lebih tepatnya - seperti hidangan pertama( atau, seperti kata kata, nol) atau di sela waktu makan. Untuk mengonsumsi buah dan sayuran mentah segera setelah makan, untuk pencuci mulut, lebih berbahaya daripada bermanfaat: mereka menyebabkan pembusukan dan fermentasi di usus. Kami juga menambahkan bahwa pada kebanyakan orang sistem pencernaan menyerap sayuran dan buah-buahan, yang khas untuk area di mana orang terlahir dan terangkat, dan jauh lebih buruk mengatasi makanan lezat di luar negeri. - Benar-benar menghilangkan lemak dari makanan - dari mereka menjadi gemuk dan pada umumnya berbahaya.
Ya, konsumsi berlebihan lemak itu berbahaya. Kelebihan lemak benar-benar berubah menjadi toko lemak, menyebabkan pengendapan kolesterol di dalam pembuluh darah, dll.dll. .. Tapi - itu hanya kelebihannya! Lemak diperlukan untuk tubuh kita dalam jumlah, rata-rata untuk orang dewasa, 70-100 gram per hari( baru-baru ini menerbitkan sejumlah karya ahli diet yang sangat dihormati, di mana angka yang lebih rendah dapat dibenarkan - 30-50 gram per hari. Tingkat seperti itu perlu untuk mengendalikan komposisi lemak yang dikonsumsi untuk mencegah terjadinya defisiensi asam lemak tak jenuh ganda yang penting). - Makan lebih banyak minyak sayur - tidak gemuk. Sepenuhnya ganti dengan lemak hewani minyak nabati.
Sebenarnya, kandungan kalori minyak nabati jauh lebih tinggi daripada minyak krim. Jika pada kebanyakan varietas mentega kandungan lemaknya sekitar 70-75%, dalam krim asam - 10-30%, maka hampir di semua jenis sayuran - 99 atau bahkan 99,9%.Dan lemak nabati disimpan di toko lemak kita setidaknya sama baiknya dengan lemak hewani. Kolesterol, minyak hewani mengandung lebih banyak daripada minyak nabati, tapi jika asupan lemak total tidak berlebihan, maka orang tidak dapat takut akan pengendapannya di dinding pembuluh darah. Kolesterol, omong-omong, juga penting untuk fungsi normal tubuh kita, dan bahaya hanya berasal dari jumlah yang berlebihan. Rekomendasi "Klasik" - dari 70-100 gram lemak yang dikonsumsi per hari untuk minyak nabati harus mencapai 25-30 gram. - Makan minyak ringan - sangat bermanfaat.
Ini dari pagi sampai malam meyakinkan kita dari layar TV.Tapi ini tidak benar! Pengganti mentega - yang disebut minyak ringan atau ultra-ringan - dibuat terutama dari lemak nabati, namun selama pemrosesan mereka dikenai perlakuan khusus, yang disebut hidrogenasi, sehingga tetap solid pada suhu kamar. Studi independen menemukan bahwa lemak nabati terhidrogenasi untuk tubuh bahkan lebih berbahaya daripada lemak hewani. Selain itu, kandungan lemak minyak ringan / ultralight ini adalah 60-75%, yang hampir sama dengan kandungan lemak mentega. Dan di mana terang / super ringan? - Jangan makan manis sebelum makan - Anda akan kehilangan nafsu makan.
Itu benarKamu kalahJika tidak sepenuhnya, itu sangat mencolok. Tapi apakah ini buruk?:) Bagi kebanyakan orang, masalah kelebihan berat badan jauh lebih mendesak sekarang daripada kekurangannya. Dan dimakan sebelum makan selembar cokelat atau satu sendok madu akan membantu untuk bisu rasa lapar dan dengan demikian menghindari makan berlebihan. Apalagi jika Anda benar-benar sangat lapar, katakanlah, melewatkan makanan sebelumnya. Sup - sebaiknya dimakan paling sedikit sekali sehari. Siapa pun yang tidak makan sup akan mengalami sakit maag.
Lebih dari sekedar pernyataan kontroversial. Statistik belum mengungkapkan sedikitpun keterkaitan antara konsumsi / hilangnya sup dan terjadinya tukak lambung( dan penyakit saluran pencernaan lainnya).Ya, sup yang bagus terbuat dari makanan alami yang sehat adalah makanan enak. Tapi dari produk yang sama, dimasak dengan cara lain, katakanlah, dalam bentuk rebusan sayuran, manfaatnya cenderung tidak kurang. Selain itu, sup, seperti cairan lainnya, direndam tepat sebelum makan atau selama itu, encerkan jus lambung, yang menyulitkan dan memperlambat pencernaan. Sup yang benar-benar berguna hanya jika pada kesempatan kedua Anda akan makan sesuatu yang cukup kering. - Minuman berkarbonasi memuaskan dahaga Anda. Terutama dingin.
Tidak ada yang seperti itu. Tidak pernah memperhatikan bahwa setelah soda segera Anda ingin minum lagi? Apalagi setelah pemanis "diet" digunakan bukan gula. Karbon dioksida, yang terkandung dalam soda, mendinginkan mulut, kerongkongan dan perut, menciptakan ilusi kehausan yang dahsyat, yang( ilusi), bagaimanapun, sangat cepat berlalu. Dalam kasus ini, karbon dioksida menyulitkan menyerap air di perut, bisa menyebabkan mulas, kembung, bersendawa. Dan berapa banyak di soda, terutama merek modis modern dan tak terpakai, pewarna dan bahan kimia lainnya? Baca di label komposisinya( biasanya ditulis dengan huruf terkecil, yang hampir tidak mungkin bisa dilihat, dan sangat sering dengan warna font yang sama sekali tidak tidak berwarna, misalnya hitam di hijau tua. Rupanya, khusus sehingga tidak ada yang membaca) - Saya pikir Anda akan sampai padahoror. .. Air hangat terbaik memuaskan dahaga - mineral sederhana atau mineral meja( sedikit mineral).Ini lebih cepat daripada minuman lain yang diserap di bagian atas saluran pencernaan dan mengkompensasi hilangnya cairan( dan mineral - dan garam).Minuman dingin diserap lebih lambat. - Anda perlu minum setelah makan.
Untuk minum teh( kopi, kompot, mors. ..) setelah makan - mungkin merupakan kebiasaan makan yang paling umum. Selama dan segera setelah makan, jangan minum! Kecuali saat Anda mengonsumsi makanan kering - dicuci dengan tegukan kecil, sedikit air mungkin dan bahkan perlu. Cairan, sambil merendam selama dan segera setelah makan, encer air liur dan jus lambung, mengurangi konsentrasi enzim pencernaan di dalamnya, yang, pada gilirannya, memperlambat dan membuat pencernaan menjadi sulit. Minuman dianjurkan setidaknya setengah jam sebelum makan dan tidak lebih awal dari satu jam setelah makan.
Ada beberapa kesalahpahaman umum tentang aturan makan. Dan sangat umum, yang diikuti oleh hampir sebagian besar orang. Dan itu menyebabkan kerusakan serius pada kesehatan mereka. Baca, ingatlah saran berbahaya ini dan jangan pernah ikuti mereka!