Terlepas dari apakah Anda tahu cara memasak hidangan lezat atau jika Anda tidak dapat mengatasi dengan memasak pangsit, Anda selalu bisa mengejutkan belahan jiwamu dengan kejutan dalam bentuk gulungan masakan Jepang yang sekarang sangat populer dan sangat lezat.
- Aksesoris
- Bahan
- Cara memasak Rolls
, sebenarnya hanya memasak nasi dengan berbagai aditif yang dibungkus alga. Tidak ada yang rumit dalam proses pembuatan gulungan. Aksesoris
Anda dapat dengan mudah menebaknya saat menyiapkan gulungan Anda mungkin memerlukan panci untuk memasak nasi. Dan Anda akan benar. Selanjutnya, Anda perlu mendapatkan talenan yang bagus, dan - hampir yang paling penting - pisau tajam tajam. Jika pisau itu kusam, maka seluruh gagasan akan berubah menjadi debu, karena gulungannya tergolong rata di bawah serangannya. Untuk menyiapkan roti gulung di luar adalah film polietilen yang berguna.
Alat khusus yang Anda butuhkan untuk membeli makisu tikar bambu kecil, yang, pada kenyataannya, akan membantu Anda mempersiapkan gulungan dari semua yang Anda inginkan. Dan, tentu saja, pada akhirnya, Anda perlu tongkat untuk makan roti gulung dan mandi untuk kecap. Pelat bisa biasa-biasa saja, dan bisa sepenuhnya sesuai dengan rombongan saat ini dan dengan gambar Jepang.
untuk isi ^Bahan-bahan
Tidak mungkin menyiapkan roti tanpa nasi. Beras lebih baik untuk mengambil kelas spesial khusus, memastikan pegangannya lebih baik. Ini dijual di toko-toko dengan fokus yang sesuai atau sudut "Jepang" dari supermarket besar. Nasi ini dijual dalam kemasan yang lebih kecil dari biasanya, atau pada kantong berlubang berlubang agar mudah dimasak. Beberapa, bagaimanapun, menggunakan nasi bulat biasa untuk roti gulung. Ini juga tidak dilarang, hanya saja gulungannya sedikit lebih kasar karena butirannya yang lebih besar.
Untuk nasi Anda perlu cuka, cuka beras khusus Mitsukan, yang akan menyediakan sebungkus nasi yang layak dalam satu keseluruhan. Ini penting agar gulungan Anda tetap gulung dalam situasi apapun( baik dengan stik dan kecap), jika tidak gulungan Anda akan hancur saat Anda mencoba memakannya.
Jangan lupa tentang ganggang daun nori - kering. Mereka akan membantu Anda mengubah desain menjadi bentuk roll dan menyimpannya dalam bentuk ini sampai saat makan.
Jahe yang diasinkan sekarang dijual di toko kelontong yang layak, jadi tidak akan sulit mendapatkannya juga. Awalnya, produk ini digunakan dalam proses penggilingan makan untuk menyegarkan sensasi rasa manis di antara spesies yang berbeda, namun rekan-rekan kita memakannya bersama dengan roti gulung.
Wasabi, itu juga "mustard hijau" atau "lobak hijau" - bumbu manis untuk sushi, itulah makanan yang seharusnya dimakan bersama mereka. Tapi kita sering menambahkannya langsung ke kecap.
Anda tidak bisa melakukannya tanpa mengisi. Sebenarnya, dalam gulungan Anda dapat benar-benar memasukkan semua hal yang diinginkan oleh alam kreatif Anda. Tentu saja, ada beberapa bahan klasik tertentu yang bisa dimasukkan ke dalam gulungan di Rusia( meskipun, pada dasarnya, mereka memiliki sedikit kesamaan dengan gulungan Jepang).Di sini Anda bisa memasukkan ikan asin atau asap - salmon, tuna atau belut, mentimun dan alpukat, krim keju "Philadelphia", kepiting, kadang telur orak-arik dan telur ikan kecil. Namun, dengan imajinasi dan kemampuan yang tepat, Anda dapat mengubah daftar ini berdasarkan pertimbangan Anda sendiri. Beberapa membuat gulungan bahkan dari kentang dengan herring atau acar mentimun, yang tidak tanpa warna nasional.
Gulungan keduanya berkalori tinggi dan makanan( termasuk vegetarian).Anda bisa memasaknya dengan manis, jika bukan nori sheet Anda menggunakan pancake buatan sendiri yang biasa, dan di dalam memasukkan isian dari buahnya. Jangan gunakan sushi jenis ini dengan kecap.
Bagaimana mempersiapkan
Untuk mempersiapkan gulungan Norimaki klasik( yaitu, digulung dengan alga ke luar), Anda perlu meletakkan tikar di depan Anda, membeberkannya dari diri Anda sendiri. Letakkan nori sheet di atas tikar. Kelihatannya rapuh dan sulit, namun di bawah pengaruh nasi basah akan cepat menjadi cukup fleksibel untuk dilipat.
Di atas nori, taruh nasi mithucan yang dimasak dan sedikit rasa dengan cuka. Biarkan saja potongan longitudinal bebas kecil di sepanjang tepi bawah rumput laut untuk mengamankan gulungan setelah dilipat. Di ujung lain dari strip ini lay out isian Anda, misalnya irisan mentimun, irisan ikan dan beberapa keju "Philadelphia".Kemudian mulai melipat roll masa depan ke dalam tabung, mulai dari tepi dengan filling. Dalam hal ini Anda akan membantu tikar, yang bisa mengangkat tepi, sehingga membungkus struktur. Pastikan gulungan itu berputar halus dan cukup rapat sehingga tidak hancur saat Anda memotongnya. Bila sudah menyiapkan sosis ini, tutupi pinggiran dengan strip bebas yang tersisa agar nasi tidak tumpah keluar. Gulungan Anda sudah siap, tetap hanya untuk memotongnya dengan pisau yang sangat tajam menjadi beberapa bagian ukuran yang Anda butuhkan. Jika Anda memutuskan untuk menyiapkan gulungan "di dalam ke luar" atau uramaki, asas tindakan agak berbeda: tikar makanan ditutupi dengan film makanan, nasi diletakkan di atasnya, dan pengisian yang diperlukan ada pada beras. Kemudian skemanya sama: gulung roll dengan matras fleksibel dan cekatan, lalu potong-potong. Gulungan
Apapun jenis gulungan yang Anda putuskan, ingat: Anda akan bisa mengatasi persiapan ini tidak terlalu eksotis, namun tetap merupakan hidangan yang lezat.