- Karakteristik
- Penyembuhan
- bagian dari manfaat yang luar biasa dari
- Kontraindikasi
Asparagus adalah tanaman cukup kuno. Total ada lebih dari 200 spesies varietasnya, dan yang paling umum dan terkenal adalah asparagus officinalis. Dan, meski dari sudut pandang pengobatan tradisional itu bukan sayur kuratif, para dokter rakyat masih membedakan varietas asparagus ini di antara budaya lain. Jadi, apa khasiat asparagus yang bermanfaat, dan bagaimana mengenali tanaman obat di antara banyak spesiesnya?
Karakteristik tanaman
Asparagus officinalis, dia asparagus farmasi atau sylvestris adalah dirinya tanaman tahunan milik spesies dari genus Asparagus Asparagus keluarga. Di alam liar, bisa ditemukan di daerah yang beriklim sedang. Ini tumbuh di negara-negara Eropa, Amerika Utara, Tengah dan Asia Kecil, Selandia Baru, Australia. Lebih menyukai tempat berumput, padang rumput stepa dan padang lobang, jarang ladang, di mana ia tumbuh terutama di antara semak belukar.
Bagaimana asparagus terlihat biasa? Ini adalah tanaman herba, yang batangnya bisa mencapai 1,5 m tingginya;Batangnya tegak, telanjang, banyak dahan cabang darinya. Ini memiliki cladodia seperti benang lurus sampai 3 cm, menempel pada tangkai dan dikumpulkan pada 3-6.Daun dengan spurge, bersisik.
Pada bulan Mei-Juni, warna-warna hijau muda muncul, yang dapat ditemukan di cabang dan batang utama. Pada bulan Agustus, buahnya matang;Mereka memiliki bentuk berry, dilukis dengan warna bata merah, bulat. Pada foto berikutnya Anda bisa mempertimbangkan asparagus obat selama periode pengumpulan.
jenis Populer
berikut dua jenis asparagus ingin melihat sedikit lebih detail, karena mereka yang paling sering ditemukan dijual - itu asparagus hijau dan putih asparagus.
Asparagus hijau adalah jenis sayuran yang paling populer, yang dapat ditemukan di hampir semua supermarket atau pasar. Tanaman ini memiliki rasa lebih intens, sangat juicy dan renyah saat dimasak dengan benar. Ini tumbuh seperti sayuran biasa - di atas tempat tidur, namun memberi buah sepanjang tahun. Seperti yang bisa dilihat oleh warna, asparagus hijau dalam komposisi memiliki lebih banyak vitamin menunjukkan sifat antioksidan - A dan E, dan vitamin B dan asam folat.
Asparagus putih adalah pilihan gourmets sejati, dan penampilannya di menu berbicara tentang status restoran yang tinggi. Sayuran ini musiman - koleksi dimulai pada bulan Maret dan berakhir pada bulan Juni. Pada saat bersamaan, proses pengumpulan itu sendiri cukup padat karya, karena asparagus putih tumbuh di gundukan tanah yang aneh - bukit berpasir. Ini
sayuran Dibandingkan dengan asparagus hijau, putih memiliki rasa cerah dan tunas lembut, di samping itu terdiri dari klorofil, yang bertanggung jawab untuk pengiriman oksigen ke seluruh jaringan tubuh. Tapi pada saat bersamaan jenis tanaman ini ditandai oleh kandungan gula tinggi, oleh karena itu, sebagai aturan, asparagus hijau termasuk dalam makanan. Komposisi Penyembuhan
Seperti yang Anda ketahui, kekuatan penyembuhan tanaman apapun terletak pada daftar zat yang membentuk komposisinya. Asparagus adalah sebagai berikut:
- vitamin - PP, A, B1, B2, C, E;Mikronutrien
- adalah zat besi;Macronutrien
- - kalsium, magnesium, natrium, potasium, fosfor;
- asparagin;
- arginine;
- lisin;Garam mineral
- ;Saponin
- ;
- karoten
Mengenai nilai energi produk ini, pada tunas muda: protein
- ditemukan;Lemak
- ;Karbohidrat
- ;Serat makanan
- ;
- asam organik;
- di dan monosakarida;Abu
- ;Tepung
Kandungan kalori asparagus - 21 kkal per 100 g produk.
Manfaat luar biasa dari
Sayuran ini sangat mudah bagi tubuh kita - dengan cepat dan mudah dicerna, disamping itu adalah kalori rendah. Dan berkat daftar komponen penting yang kaya, asparagus menggabungkan sejumlah properti bermanfaat.
- Asparagine, termasuk dalam komposisinya, bertindak sebagai vasodilator, yang membantu menurunkan tekanan darah menjadi normal. Ini juga mendorong penghapusan amonia dari tubuh dan memperbaiki fungsi otot jantung, memperkuat kontraksi dan memperlambat ritme.
Catatan! Untuk alasan ini, asparagus direkomendasikan untuk digunakan oleh pasien yang pernah mengalami serangan jantung!
- Beta-karoten memiliki efek positif pada penglihatan dan kondisi kulit kita.
- Karena asparagus mengandung fosfor dan potassium, penggunaannya berguna untuk jaringan tulang.
- Magnesium dan zat besi bertanggung jawab atas proses pembentukan darah.
- Asparagus officinalis kaya akan serat kasar, yang membantu menormalkan proses pencernaan.
- Terima kasih seng, luka itu sembuh lebih awal dan jaringan ikat diperkuat.
- Asam nikotinat, atau vitamin PP, adalah profilaksis terbaik untuk pellagra.
- Asam folat mencegah perkembangan penyakit hati dan mendorong perkembangan normal janin selama kehamilan.
Penting! Jus asparagus segar digunakan bahkan dalam tata rias - mengompol dengan sempurna, membersihkan dan melembutkan kulit!
Apa lagi sebagus asparagus? Dalam pengobatan tradisional, tanaman ini direkomendasikan untuk digunakan dalam kasus berikut:
- hepatitis;Sirosis
- ;Prostatitis
- ;
- bengkak;Masalah
- dengan buang air kecil;Neurosis
- ;Keadaan histeris
- ;Takikardia
- ;Hipertensi
- ;Penyakit
- dari saluran cerna;
- pencernaannya buruk;
- kekurangan nafsu makan;Penyakit paru
- ;Batuk rejan
- ;
- asam urat;Rematik
- ;
- gagal ginjal.
Perhatikan! Semua preparat asparagus memiliki satu keuntungan - sifat anti-inflamasi yang agak kuat dan efek diuretik.
Saat hamil
Kombinasi zat penting yang membuat asparagus membuatnya sangat bermanfaat bagi wanita selama kehamilan.
- Asam folat berkontribusi pada pembentukan normal dan perkembangan janin. Catatan
!Asam folat adalah zat yang sangat penting yang sangat penting bagi tubuh wanita tidak hanya selama masa melakukan anak, tapi juga dalam persiapan untuk itu. Karena itu, asparagus dianjurkan untuk digunakan tidak hanya selama, tapi juga sampai hamil - saat merencanakannya.
- Makro dan mikronutrien terlibat dalam pembentukan sistem tulang dan gigi fetus.
- Memiliki efek diuretik, asparagus akan membantu wanita hamil untuk menghilangkan pembengkakan, yang selama kehamilan tidak biasa, dan garam kalium akan berkontribusi pada normalisasi fungsi ginjal.
- Magnesium akan menormalkan sistem saraf - tenang, mengembalikan tidur sehat yang kuat.
- Asam akan mengeluarkan toksin, terak dari tubuh dan meredakan peradangan.
- Kelompok B vitamin merawat hati.
Selain itu, asparagus akan membantu wanita selama kehamilan terlihat hebat: jus melembutkan dan memberi warna pada kulit, kaldu akan memperkuat piring rambut dan kuku, dan sayuran itu sendiri akan memiliki efek peremajaan pada seluruh tubuh.
Penting! Tapi perlu diingat bahwa selama kehamilan, asparagus harus dimakan secukupnya, karena selain itu bisa menyebabkan alergi, yang terkadang berubah menjadi gatal-gatal!
Untuk menurunkan berat badan
Menempel diet ketat? Pastikan untuk memperhatikan asparagus! Produk ini sangat ideal bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan dan pada saat yang sama tidak mau makan membosankan. Jadi, mengapa sayuran ini cocok untuk menu diet:
Kandungan kalori- tidak signifikan sebesar 21 kkal per 100 produk, yang hanya saus lemaknya, yang ditambahkan ke salad asparagus dengan rashly;
- asparagin, untuk menghormati tanaman mana sebenarnya, akan membantu menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh, mempercepat metabolisme, memperbaiki kerja hati dan ginjal - dengan kata lain, akan melakukan segala kemungkinan untuk membantu menurunkan berat badan;
- cukup sering, mengikuti diet ketat, seseorang menghilangkan vitamin dan mineral penting dari tubuhnya. Dengan asparagus ini tidak akan terjadi! Sebaliknya, sebaliknya, sayuran ini akan membantu mengisi kekurangan zat vital dan akan mencegah avitaminosis.
Penting! Tapi jangan berlebihan, karena efek diuretik dari produk ini bisa menyebabkan dehidrasi pada tubuh! Karena itu, asparagus seharusnya tidak menjadi dasar diet Anda, namun hanya bahan tambahan dalam menu seimbang!
Meskipun ada banyak manfaat dalam beberapa kasus, asparagus dapat menyebabkan bahaya kesehatan. Kontraindikasi meliputi: intoleransi individu
- ;Ulkus peptik
- pada perut dan duodenum;
- diabetes dan kecanduan itu.
Selain itu, ingatlah bahwa produk apapun akan berguna hanya jika Anda amati ukuran saat menggunakannya. Masak asparagus, pertimbangkan kontraindikasi dan sehat!