Selai dari honeysuckle untuk kesehatan dan untuk kesenangan anak-anak!

Buah berry buatan sendiri memungkinkan kita menjaga kekebalan di musim dingin. Ini termasuk selai dari honeysuckle. Makanan pencuci mulut buatan sendiri ini sangat harum, dan rasa manisnya tidak hanya enak, tapi juga sedikit gurih gurih. Satu sesendok kecil dari kelezatan ini, dimakan saat sarapan pagi, akan membantu meringankan gejala pilek dan pada saat bersamaan mendiversifikasi menu sehari-hari.

Selai buatan sendiri - makanan penutup untuk para pecinta permen!

Makanan lezat untuk memasak

Jika Anda ingin menyiapkan selai dari honeysuckle untuk musim dingin, maka untuk ini Anda memerlukan buah matang, yang harus dipilah dengan hati-hati, dikeluarkan dari kotoran, dan sedikit pengeringan pada handuk kertas. Proses pembuatan sajian itu sendiri memakan waktu tidak lebih dari setengah jam: dimasak dengan api yang tenang dengan pengadukan konstan. Dan untuk memeriksa kesiapan makanan penutup, Anda harus menurunkan sebagian kecil dari itu ke dalam piring dingin dan jika tetesannya cukup tebal dan tidak mengalir, maka mungilnya sudah siap dan bisa dituangkan ke dalam stoples steril.

Jika Anda tidak menyukai makanan penutup yang terlalu manis, maka beberapa menit sebelum akhir memasak dalam selai, Anda bisa menambahkan sedikit asam sitrat. Selai dari honeysuckle sangat kental, yang beda dengan selai. Dan untuk mencapai hasil ini, selama proses perebusan, sejumlah kecil zat gelling harus ditambahkan ke massa berry. Tip

!Kelezatannya akan berubah menjadi lebih homogen dan padat, jika buahnya pertama kali dipotong dalam blender atau biarkan mereka melalui penggiling penggiling halus!

Seleksi selai musim dingin dengan cepat mengganggu, lebih baik segera menyiapkan beberapa makanan penutup honeysuckle, salah satunya akan macet. Dan itu bisa memiliki sejumlah besar variasi: dari yang klasik hingga bermacam-macam dengan penambahan buah atau buah lainnya. Dan hari ini kami menawarkan beberapa resep yang telah lulus ujian waktu dan mendapat rating tertinggi dari gourmets kecil.

Kemacetan tradisional

Mari kita mulai dengan klasik dan menyiapkan selai dari honeysuckle dengan gelatin. Baginya Anda memerlukan kilogram berry segar, satu setengah kilogram gula dan sekitar 10 gram gelatin.

1. Buah kering murni digiling sampai ada puree dan dipindahkan ke bejana masak.
2. Tambahkan sisa bahan dan campurkan semuanya dengan saksama.
3. Kami menempatkan selai masa depan kita di atas api yang sepi dan, mengaduk, ayo mendidih. Masak selama 20-25 menit dan segera dituangkan di atas toples yang sudah disiapkan, gabus.

Solusi terbaik untuk sarapan lezat dan lezat!

Dalam permata

multivariat dari honeysuckle dapat disiapkan dalam multivark. Dalam hal ini, Anda tidak perlu terus-menerus mengaduk massa, seperti pada mangkuk perangkat ini dijamin tidak terbakar. Jadi, untuk satu kilo berry kita mengambil satu kilogram gula dan melanjutkan.

1. Honeysuckle dimasukkan ke dalam semangkuk food processor, tambahkan sepertiga dari sebagian gula dan interupsi.
2. Pindahkan massa yang dihasilkan ke dalam kapasitas multivark dan masak dalam mode "Quenching" selama lima menit. Buka perangkat, tambahkan sisa gula, aduk dan masak dalam mode yang sama selama sepertiga jam berikutnya.
3. Kemacetan panas dituangkan di atas stoples kering yang bersih dan digulung.

Dengan selai buatan sendiri, Anda mendapatkan kue buatan sendiri yang lezat buatan

Makanan penutup dingin

Dan jika Anda ingin menghemat waktu dan mendapatkan makanan penutup yang berguna, maka sebaiknya Anda menyiapkan selai dari honeysuckle tanpa memasak. Untuk satu kilo berry kita membutuhkan setengah kilogram gula.

1. Menggunakan blender, menggiling buah dan mencampur pure yang dihasilkan dengan gula.
2. Campur total sampai benar-benar bubar. Rekomendasi
   

   !Hal ini diperlukan untuk mengganggu spatula kayu atau plastik. Jika Anda mengambil sendok logam, gula akan larut secara massal sangat, sangat lambat!

3. Jars mensterilkan, mengeringkan sumur dan meletakkan di dalamnya makanan penutup siap pakai. Kami simpan di kulkas.

Kemacetan honeysuckle mentah menjaga manfaat penuh dari buah segar

Selai cepat

"Pyatiminutka" memungkinkan Anda menyiapkan selai harum dari honeysuckle secepat mungkin dan ini tidak mempengaruhi kualitasnya. Siapkan yang diperlukan untuk 1 kg buah beri dan gula pasir dan 10 g gelatin bubuk.

1. Bersihkan buah beri dengan baik diremas atau dipelintir dalam penggiling daging. Kami mengatur massa di atas api dan menunggu sampai mendidih.
2. Tambahkan gula, agar-agar dan lagi didihkan dengan pengadukan konstan.
3. Masak selama tiga menit( selama waktu ini gula harus benar-benar bubar), lepaskan busa dan panaskan di stoples, gulung.

Bahkan panen honeysuckle yang besar bisa didaur ulang hanya dalam lima menit!

Dengan stroberi

Dan akhirnya kami menawarkan Anda untuk membuat makanan penutup khusus - selai dari stroberi dan honeysuckle. Ini memiliki rasa yang sangat ekspresif dan rasa yang unik. Cobalah, Anda tidak akan menyesal! Di sini kita akan menggunakan satu kilo honeysuckle, satu pon stroberi, satu setengah gelas gula, setengah liter air dan 15 g gelatin.

1. Buah honeysuckle murni yang kita celupkan ke dalam air mendidih dan didihkan sekitar dua menit. Kami menggabungkan air.
2. Stroberi digosok dan ditambahkan ke honeysuckle, tuangkan gula dan tuangkan setengah liter air.
3. Masak selai sekitar setengah jam, setelah itu panas digulung dalam toples.

Apapun resep selai dari honeysuckle yang Anda pilih, kami menjamin bahwa Anda pasti akan menikmati hasilnya. Masak dengan senang hati dan tolong orang yang Anda cintai dengan persiapan rumah yang paling enak!