Asli salad dengan buncis

Isi

Nut - produk universal, dari mana Anda dapat memasak segala sesuatu. Ini sangat ideal untuk sup, bagus untuk berbagai makanan ringan dan lebih dari sekadar suara dalam makanan penutup. Tapi hari ini kita akan menyiapkan salad dengan buncis, dan lebih tepatnya beberapa sekaligus.

Jadi, jika Anda sudah mulai persiapan salad dengan buncis, maka langkah pertama adalah untuk mempersiapkan bahan utama dengan benar.chickpea terbaik rendam dalam air di malam hari, menambahkan garam dan setengah sendok teh baking soda( Jumlah ini dihitung atas 3 liter air).Catatan

!Dengan demikian, kulit terluar kacang polong dilunakkan, yang secara signifikan akan mengurangi waktu memasaknya!

Selain itu, di dalam salad Anda bisa menggunakan chickpea kaleng sepenuhnya. Produk ini benar-benar memecahkan masalah kekurangan waktu berlebih dan Anda akan menyiapkan hidangan lezat dalam waktu singkat.

C alpukat

4 porsi selada dengan buncis dan alpukat, Anda akan perlu:

• 150 g kacang;
• 1 alpukat matang;
• 1 lada Bulgaria;
• 3 siung bawang putih;
• 30 ml minyak zaitun;
• setengah lemon;
• untuk 3-4 tangkai peterseli segar, arugula dan kemangi;Garam
• , merica

Persiapan

Pra-direndam buncis mendidih, tuangkan cairan dan menyebar di handuk kertas untuk kelebihan air hilang. Lada Bulgaria dan potong kecil-kecil. Dari alpukat kita ekstrak pulpa dan juga dipotong menjadi kubus. Kami mengirim semuanya ke mangkuk salad.

Siapkan mengisi: dalam wadah terpisah tuangkan minyak zaitun, tambahkan jus lemon dan bawang putih cincang halus. Sayuran dengan buncis baur dengan baik, tambahkan sayuran hijau dan bagian atasnya dengan air siap mengisi.

«Turki»

4 porsi salad dengan buncis, Anda perlu:

• 100g buncis;
• 3 tomat sedang;
• 100 g kacang kalengan merah;
• sepotong kecil cabai;
• 1 bohlam menengah;
• 1 lada Bulgaria;
• sepasang tangkai ketumbar;
• sendok teh cuka;
• sendok teh minyak sayur;Garam
• , mericaMemasak Memasak

kacang dan bergabung dengan air, dikeringkan pada handuk kertas dan menyebar dalam mangkuk salad. Tomat saya dan potong kecil-kecil. Bawang terbebas dari sekam dan juga digiling, Anda bisa memotong setengah cincin. Cabai cabai dan cilantro cincang semaksimal mungkin. Kami memasukkan semuanya ke dalam mangkuk salad, tambahkan kacang.

Untuk mengisi, mencampur cuka dengan minyak sayur, tambahkan secukupnya garam dan merica. Aduk rata dan air salad.

salad «Yunani»

Untuk 6 porsi Anda akan perlu:

• 1 kaleng chickpea kaleng;
• 180 g buah zaitun;
• 150 g keju Feta;
• 3 tomat( bisa jadi cherry);
• 2 mentimun menengah;
• 1 bohlam menengah;
• 2-3 siung bawang putih;
• setengah lemon;
• 60-70 ml Italia ganti( dapat dibuat secara independen, lihat di bawah);Garam
• , merica

Persiapan

Terbuka jar dengan buncis dan drainase.bola merah membebaskan dari sekam, potong dadu atau setengah lingkaran dan menambahkan hingga wadah kecil. Tambahkan beberapa sendok makan jus lemon ke bawang. Kami menyingkirkannya.

Ketimun dicuci dengan benar dan dipotong menjadi kubus kecil. Tomat kita potong menjadi 8 bagian - pertama untuk 4 lobulus, dan kemudian setiap kali lagi. Zaitun diekstrak dari toples dan dipotong kecil-kecil. Kami menaruh semua bahan yang disiapkan dalam mangkuk salad. Dalam hal ini, jus lemon dari bawang tidak dikeringkan.

Dalam saus Italia, tambahkan bawang putih cincang halus, garam dan merica. Kami menggabungkan semuanya dalam mangkuk salad, mencampurnya dan mengambil salad itu selama beberapa jam di kulkas. Catatan

!Cara membuat bahan bakar Italia: dalam mangkuk kecil, tuangkan minyak zaitun, tambahkan ramuan pedas( apapun yang akan Anda temukan) dan pisahkan dengan hati-hati semuanya!

hancur Dengan tuna

Siapkan produk semacam itu:

• 100 g kacang polong kalkun;
• 200 g tuna kaleng;
• 1 apel hijau;
• setengah lemon;Beberapa sendok makan minyak zaitun;
• herbal Italia.

Persiapan

Kacang polong Turki dimasak dengan cara biasa, tapi diinginkan segera memasaknya sebelum memasukkannya ke dalam salad. Buncis siap dicuci dan dikeringkan di atas handuk kertas. Kami mengambil tuna dari toples dan menguleninya dengan garpu. Tersebar dalam mangkuk salad, tambahkan buncis.

Apel dilepaskan dari kotak biji dan dipotong menjadi kubus kecil, setelah itu kita menyebarkannya ke dalam mangkuk terpisah dan taburi dengan jus lemon yang diencerkan dalam sejumlah kecil air. Kami menggabungkan kelebihan cairan dan mengirim potongan apel ke dalam mangkuk salad.

Dalam minyak zaitun kita menambahkan ramuan wangi dan mash semuanya dengan alu. Kami membawa saus itu secukupnya dengan garam dan merica. Kami mengisi salad.

Salad hangat dengan labu

Resep untuk salad hangat dengan buncis dengan labu adalah sebagai berikut: kaleng kacang

• 1( 425 g);
• 0,5 kg labu;
• 3 siung bawang putih;
• 50-60 ml minyak zaitun;
• 4 tomat ceri;
• 1 lemon;
• ½ bohlam merah;
• 3 sendok makan tahini( jika tidak ditemukan dijual, maka Anda dapat mempersiapkan diri Anda sendiri, tentang ini di bawah ini)
• sekelompok arbarula segar;
• 30 ml air;
• garam, lada manis.

Persiapan labu

secara menyeluruh, dikupas dan dipotong kecil-kecil. Lipat dalam mangkuk besar. Ada juga tambahkan 2 siung bawang putih cincang halus, sekitar ¼ sendok teh lada manis dan beberapa sejumput garam. Semua dengan hati-hati campurkan dengan tangan Anda, lay out di atas loyang dalam satu lapisan dan taburi dengan minyak zaitun harum. Kami mengirimkannya ke oven dipanaskan sampai 220 ° dan panggang selama 20-30 menit.

Perhatikan! Waktu memasak akan tergantung pada ukuran potongan labu - seharusnya menjadi lembut!

Ambil labu jadi dari oven dan biarkan dingin pada suhu kamar. Hangat labu menyebar di piring besar, tambahkan buncis, bawang merah cincang halus dan sayuran hijau. Cherry dipotong menjadi dua bagian dan juga dimasukkan ke dalam mangkuk salad.



Memasak mengisi: dalam wadah kecil meremas jus lemon dan menambahkan cengkeh bawang putih cincang halus, semuanya tercampur. Kami menyebarkan tahini dan lagi kita semua menghalangi. Tuang dalam jumlah tertentu air dan beberapa sendok minyak zaitun. Kami membawa saus itu secukupnya dengan garam. Catatan

!Cara memasak tahini: biji wijen kering di oven atau di penggorengan kering, setelah itu kita menyela blender ke kondisi pasty, menambahkan sedikit minyak zaitun!

"Skandinavia"

Untuk 4 porsi, Anda harus mempersiapkan:

• 100 g kacang polong kalkun;
• 2 terong medium;
• 50-60 ml minyak zaitun;
• 30 ml jus lemon;
• sekelompok ketumbar;
• 4 tangkai peterseli;
• 3 siung bawang putih;
• 15 ml cuka anggur putih;
• setengah teh jinten( zira);
• setengah sendok teh paprika;Garam
• ( lebih disukai kelautan).

Persiapan

Kokas masak sampai matang, tapi pastikan untuk memastikannya tidak mendidih. Terong dengan hati-hati mencuci dan memotongnya menjadi kubus kecil, mengirimkannya ke semangkuk air asin selama beberapa menit. Cairan tiriskan, irisan terong dengan serbet.

Dalam wajan, pemanasan minyak zaitun dan goreng batu terong di dalamnya. Kerak emas harus ada dari semua sisi. Bumbui dengan garam, tutup dengan tutup dan biarkan mendidih sampai matang. Angkat dari piring dan biarkan dingin sepenuhnya pada suhu kamar.

Hijau dicuci di beberapa perairan, kami mengeluarkan cairan berlebih, kami menghamili handuk. Kami memotong dengan halus dan halus. Bawang putih hancur dengan pisau dan tambahkan ke sayuran hijau. Kami menaruh paprika, jinten, tuangkan cuka, minyak zaitun, jus lemon ke mereka.

Buncis dikombinasikan dengan terong, tambahkan saus aromatik, bawalah rasa dengan bantuan garam.

Salad dengan buncis sangat memuaskan, lezat dan sekaligus berguna. Masak dengan senang hati dan tetap sehat!