Tanaman bit sangat besar? Apakah billet dan Anda akan bahagia di musim dingin!

Bit lahir untuk kemuliaan! Sayuran sangat banyak, besar, juicy. Ini tidak diragukan lagi sangat bagus, tapi apa yang harus dilakukan dengan tanaman seperti itu? Ruang bawah tanahnya tidak ada, jadi sebagian besar Buryak akan lenyap. Untuk membantu dalam hal ini, selalu di rumah olahan. Kami sarankan Anda mempertimbangkan resep terbaik dengan Buryak untuk musim dingin, yang akan memungkinkan Anda menghemat panen kerajaan dan memberi variasi di atas meja di musim dingin.

Ada banyak sekali resep untuk pembuatan bit - semuanya asli dan bermanfaat.

Bagaimana cara menyiapkan bit?

Beetroot adalah produk yang seringkali tidak dapat dihindari. Tapi sebenarnya, sayuran sederhana, murah dan terjangkau ini menggantikan kualitas nutrisi dan penyembuhan dari banyak "keluarga terdekatnya".Bit - ini pencegahan kanker, masalah usus, serta tambahan "motor" untuk otak, yang meningkatkan aktivitas selnya. Jika Anda menggunakan akar ini setiap hari, Anda dapat memperkuat kesehatan Anda secara signifikan, menghemat sejumlah besar uang. Dan konservasi Buryak untuk musim dingin akan memungkinkan untuk menerima vitamin sepanjang tahun. Jadi, kita pergi ke dapur.

Bit yang diasinkan

Bit yang diasinkan untuk musim dingin tidak hanya merupakan makanan ringan yang lezat, namun dapat ditambahkan ke salad atau disajikan sebagai lauk daging atau ikan.

Siapkan bahan-bahannya:

• Buryak - 900 g;
• akar lobak - 20 g;Gula
• - 55 g;
• asam sitrat - 2 sendok teh;
• air - setengah cangkir;Garam
• - secukupnya.

Proses memasak.

1. Bit dicuci, diisi air dan direbus hingga matang.
2. Kami membersihkan bahan utama kami dari kulitnya dan menggosoknya di parutan.
3. Menggiling akar lobak. Rekomendasi
   

   !Ini bisa dilakukan dengan cara yang mudah untuk Anda - dengan blender, di parutan kecil atau melalui penggiling daging.

4. Kami beralih untuk memasak perendam - tambahkan garam, asam sitrat dan gula ke air, aduk sampai komponen kendornya benar-benar larut.
5. Kami menggabungkan bit dengan lobak dan mengaturnya sesuai dengan stoples yang telah disterilkan.
6. Isi sayuran dengan rendaman.
7. Dalam wadah besar air mendidih, atur kaleng dengan bit dan sterilkan selama beberapa menit. Rekomendasi
   

   !Jika Anda menggunakan setengah liter kaleng, Anda memerlukan 15 menit untuk sterilisasi, 25 menit untuk liter.

8. Kami meletakkan stoples di tutup dan memindahkannya ke tempat penyimpanan.

Tambahkan bit ini ke salad, borscht atau untuk dimakan sebagai hidangan terpisah.

Beetroot caviar

Kaviar dari Buryak tidak hanya lezat, tapi juga sangat asli. Pengadaan seperti itu tidak akan mahal dan pasti akan membawa variasi ke meja musim dingin. Kami jamin, resep ini layak mendapat perhatian anda.

Siapkan bahan-bahannya:

• Buryak - 2 kg;Tomat
• - 700 g;
• merica Bulgaria - 330 g;Bawang
• - 200 g;
• bawang putih - 80 g;Garam
• - 2-2,5 sendok makan;Minyak sayur
  
• - 250 ml;Cuka susu
• 9% - 80 ml.

Proses memasak.

1. , digosok dengan parutan.
2. Tomat juga dicuci bersih di bawah air mengalir dan dipotong menjadi lingkaran.
3. Lada dan bawang bombay dipadamkan semasa semirip.
4. Kami mengeluarkan bawang putih dari kulit dan menyebarkannya melalui pers.
5. Biarkan minyak mendidih dan letakkan bawang.
6. Bila bawang menjadi transparan, tambahkan tomat ke dalamnya, tutup wadah dengan tutup dan rebus isinya selama 5 menit.
7. Setelah waktu ini, kami mengirim paprika Bulgaria ke sayuran, tunggu sampai semua bisul dan tuangkan cuka.
8. Campur semuanya dengan saksama, tambahkan bit, gula dan garam.
9. Tutup wadah dengan tutup dan biarkan mendidih dengan api kecil selama sekitar 40 menit. Taruh bawang putih, aduk kaviar dan tuangkan ke atas stoples bersih yang bersih.
10. Kami menggulung sampulnya, membalikkannya, membungkusnya dan membiarkannya dingin sepenuhnya.

Kaviar bit sangat halus dan menyenangkan untuk mencicipi salad

Beetroot

Berikut resep salad dari Buryak untuk musim dingin sangat populer di kalangan ibu rumah tangga. Ini sehat dan sangat lezat. Mari kita masak

Siapkan bahan-bahannya:

• Buryak - 1-1,2 kg;Bawang buluh - 500 g;Minyak sayur
• - 75-80 ml;Garam
• - 0,5 sendok makan;
• 9% cuka meja - 50 ml.

Proses memasak.

1. Pertama-tama, kami memperhatikan bahan utama - kami membersihkan bit dan menggosoknya di parutan.
2. Selanjutnya, kita mengeluarkan bawang dari kulit dan memotongnya menjadi setengah cincin.
3. Kami menggabungkan sayuran dalam satu wadah, tuangkan minyak dan cuka, tambahkan garam dan gula.
4. Semua campuran dengan hati-hati dan biarkan selama 12 jam.
5. Bila campuran diinfuskan, harus dipindahkan ke piring dan dimasak dengan api kecil selama 20 menit.
6. Kami juga cepat mentransfer salad panas untuk membersihkan stoples dan menggulung mereka dengan kelopak mata. Salad bit

akan menyenangkan Anda dengan rasa di musim dingin yang dingin

Dressing untuk borscht

Mempersiapkan borsch pengisian bahan bakar dengan Buryak untuk musim dingin adalah masalah kehormatan bagi setiap nyonyanya. Lagi pula, apakah Anda setuju bahwa ini bisa lebih menyenangkan daripada menikmati borschik musim panas yang kaya di musim dingin? Apalagi, ini adalah pendudukan yang tidak memakan waktu lebih dari setengah jam untuk menyiapkan hidangan ini dengan pengisian bahan bakar.

Semua pesona pengisian ini adalah bahwa ia dapat meletakkan sebagian besar bahan untuk borsch. Dengan kata lain, segala sesuatu yang ada di tangan sudah dekat.

Siapkan bahan-bahannya:

• Buryak - 3 kg;Tomat
• - 1 kg;Wortel
• - 1 kg;Kubis putih
• - garpu besar;
• bawang bombai - 5 ekor;
• Lada Bulgaria - satu pon;Gula
  
  
  
• - 250 g;Cuka susu
• 9% - 200 ml;Garam
• - 4 sendok makan;
• minyak sayur - 250 ml.

Proses memasak.

1. Sayuran benar-benar dicuci dengan air mengalir.
2. Bawang, tomat dan paprika cincang halus.
3. Buryak dan wortel dilepaskan dari kulitnya dan dipotong menjadi parutan besar.
4. Kubis kecil. Rekomendasi
   

   !Proses pengadaan bisa sangat dipercepat jika food processor digunakan untuk menggiling produk.

5. Sebuah pot dengan kapasitas minimal 8 liter diisi dengan sayuran.
6. Tuang ke dalam minyak dan cuka, tambahkan gula dan garam.
7. Semua dicampur secara menyeluruh dan direbus dengan api kecil selama sekitar 20 menit.
8. Hot filling ditata di atas kaleng bersih dan digulung dengan penutup.

Dressing untuk borscht akan menghemat banyak waktu untuk memasak hidangan favorit Anda

Borsch pengisian bahan bakar tanpa kubis

Buryak untuk musim dingin agar borsch bisa disiapkan sesuai resep yang lain.

Siapkan bahan:

• - 1,4-1,5 kg;Tomat
• - 1 kg;Akar seledri
• - 200 g;Wortel
• - 1 kg;
• merica Bulgaria - 1,4-1,5 kg;Peterseli
• adalah sekelompok besar;Dill - seikat besar
• ;Garam
• - 3 sendok makan.

Proses memasak.

1. Untuk mulai dengan, sayuran dicuci dan dibersihkan secara menyeluruh.
2. Kami melewati tomat melalui penggiling daging atau menggilingnya dengan blender.
3. Lada Bulgaria diparut dengan sedotan kecil. Wortel, bit dan seledri digosok di parutan.
4. Hijau dicuci dengan banyak air mengalir dan dicincang halus.
5. Dalam panci besar, tambahkan tomat dan taruh di atas api.
6. Rebus tomat dengan aliran gas minimum selama 10 menit.
7. Kemudian tambahkan bit, wortel, seledri, hijau, garam dan rebus selama 15 menit lagi.
8. Pembalut siap cepat dikeluarkan dari stoples yang disterilkan dan digulung.

Seperti yang Anda lihat, pengalengan buah Boeryak untuk musim dingin bukanlah bisnis yang merepotkan, dan bahkan lebih murah. Lakukan pekerjaan rumah Anda dengan senang hati, dan mereka pasti akan memberi Anda rasa lezat dan aneka menu di musim dingin.