Cara memasak kompot lezat dari cranberry asam

Isi

lingonberry kolak - minuman yang memiliki massa kualitas berguna. Ini benar-benar memuaskan dahaga, menyegarkan dan nada. Di musim panas itu akan membantu untuk menghibur. Di musim dingin, akan menghibur, melindungi terhadap pilek, memperkuat kesehatan. Ada banyak resep yang berbeda untuk minuman ini. Kami memilih yang paling menarik dan terjangkau untuk nyonya rumah manapun.

sedikit tentang manfaat cranberry Lingonberry

tidak untuk apa-apa disebut berry keabadian. Sifat penyembuhan buah ini sudah dikenal sejak jaman dahulu. Jusnya diobati dengan gangguan usus, pilek, neurasthenia, kudis, rematik, sakit kuning. Dekok dan infus buah direkomendasikan untuk rematik, hati, ginjal, gastritis. Dalam bentuk basah mereka membantu menyingkirkan encok dan edema. Buah segar merupakan cara yang sangat baik untuk mencegah avitaminosis. Berguna sifat cranberry:

• diuretik
• antioksidan
instagram viewer
• anti
  
  
  
• restoratif tonik
• antisclerous
• menenangkan
• choleretic
• analgesik
• antitumor
• hipotensi
• antidepresan.

Berries sangat setuju dengan pengalengan. Bila dipersiapkan dengan benar, mereka mempertahankan semua kualitas berharga mereka. Morse, selai dan kompot cranberry mengandung banyak zat bermanfaat yang buah dari tanaman ini kaya. Komposisi kimia dari buah cranberry: gula

• - fruktosa, glukosa;
• vitamin - C, PP, A, E, B1, B2, B9, beta-karoten;
• microelements - mangan, besi;Macronutrien
• - kalsium, potasium, fosfor, natrium, magnesium;
• asam organik - ursolik, apel, benzoat, sitrat, tartrat;Agen penyamakan
• ;Glikosida
• ;Pektin
• ;Flavonoid
• cranberry

kolak menghilangkan mabuk setelah pesta liburan, menurunkan tingkat gula dalam darah, menghilangkan racun.konsumsi secara teratur minuman ini akan membantu untuk menyingkirkan anemia, membersihkan darah, memperbaiki penglihatan, memperkuat sistem peredaran darah, menurunkan tekanan darah tinggi, dan membantu menyingkirkan penyakit lain dan penyakit.

Fakta menarik! Semak cranberry kecil yang tampak biasa luar biasa untuk kehidupan panjang mereka. Kehidupan rata-rata mereka sekitar 300 tahun!

compotes memasak

Aturan Jadi, bagaimana benar memasak kolak dari cranberry untuk melestarikan terbaik semua properti yang bermanfaat dari buah? Untuk ini, aturan sederhana berikut harus diperhatikan:

1. Semua buah harus kira-kira sama dalam kematangan dan ukuran. Dalam hal ini, mereka dimasak secara merata dan secara maksimal mempertahankan khasiat penyembuhannya.
2. Kompot tidak bisa dicerna. Jika tidak, semua vitamin di dalamnya akan hancur, dan minuman akan kehilangan kualitasnya yang berharga. Cara terbaik adalah dengan mempersiapkan kompot pada panas rendah dan segera, setelah mendidih, keluarkan dari panas untuk infus lebih lanjut.
3. Jika komposisi minuman tersebut termasuk buah atau buah lain, maka disiapkan dalam beberapa tahap. Dengan demikian, adalah mungkin untuk menghindari pencernaan mereka.

Dalam kompot yang dimasak dengan benar, semua buah beri mempertahankan bentuk aslinya. Ternyata menjadi transparan dan tidak mengandung sedimen apapun. Rasa minuman, tergantung pada lebih lanjut dari buah atau berry penyusunnya mungkin manis dan asam, pahit, zat atau pedas. Bagi pecinta manis dianjurkan untuk meningkatkan jumlah gula dalam resep untuk melunakkan rasa asam cranberry.

Advice! Untuk mendapatkan kompot yang jelas dan lezat, cranberry berry sebelum memasak itu diinginkan untuk sedikit kering dengan handuk dan menjatuhkan mereka ke dalam air mendidih saja. Resep

untuk memasak

Ada banyak resep untuk membuat kompot lingonberry. Mereka berbeda satu sama lain dalam ramuan dan metode pengolahan buah beri. Jadi, misalnya, untuk sedikit mempermanis kompot cranberry, resepnya ditambah dengan apel manis. Untuk menambahkan vitamin, tambahkan cranberry dan lemon ke dalam minuman.

Resep untuk cranberry compote

Resep paling sederhana untuk kompot dari cowberries hanya berisi air, gula dan beri. Ini mungkin tampak agak asam dan asam karena rasa buahnya yang spesifik, tapi sangat bermanfaat untuk kesehatan, karena waktu perlakuan panas di dalamnya dikurangi seminimal mungkin. Bahan yang dibutuhkan:

• 250 g cranberry segar atau beku;
• 200 g gula pasir;
• 2 liter air.

Memasak terbaik di panci enamel, karena peralatan aluminium dapat menambahkan rasa logam yang tidak menyenangkan ke minuman. Buah segar di-pre-sortir dengan membuang sisa-sisa kayu, dan dicuci bersih di bawah keran. Beku - menyebar di atas piring untuk dicairkan. Para cowber yang dicuci tertinggal dalam saringan, agar gelasnya memiliki kelebihan air, dan saat ini mereka menyiapkan sirup gula.

Untuk melakukan ini, semua gula dituangkan ke dalam air mendidih dan, diaduk, membuatnya benar-benar larut. Sirup diturunkan dengan beri, dan setelah 3 menit. Setelah merebus panci dikeluarkan dari api. Kemudian kompot penutup dengan tutup dan biarkan diinfus. Karena waktu memasak singkat, minuman semacam itu melindungi semua zat bermanfaat dari buah secara penuh. Anda bisa meminumnya dingin dan hangat. Dan untuk mempersiapkannya untuk musim dingin, segera kompot setelah masak dituang di stoples kaca dan digulung dengan mesin khusus.

Kompot Cowberry di Ceko

Kompot ini agak berbeda dari yang tradisional dengan cara persiapan, namun tidak menjadi kurang enak dan bermanfaat. Untuk persiapannya, bahan berikut akan dibutuhkan: cranberry

• ;Gula pasir
• - 400 g;Air
• - 1,5 gelas;Asam sitrat
• - 0,5 sdt.

Pesanan konservasi:

1. Sirup dibuat dari gula dan air.
2. Berries dicelupkan ke dalam sirup mendidih dan direbus selama sekitar 4 menit.
3. Kacang rebus diletakkan di atas kaleng bersih.
4. Tambahkan asam sitrat ke sirup dan tuang dalam toples berry.
5. kaleng ditutup dengan tutup dan dipasteurisasi selama sekitar 15 menit, lalu digulung.

Kompot, dimasak dengan cara ini, ternyata cukup manis dan pasti akan menarik gigi manis.

Fakta menarik! Nama cowberry diterima dengan warna merah cerah, yang dikirim ke minuman yang disiapkan berdasarkan fungsinya. Nama Rusia kuno dari berry ini berwarna coklat, yang berarti merah dalam terjemahannya.

Kompot dengan lingonberry dan apel

Kompot yang terbuat dari cowberries dan apel disiapkan dalam dua tahap. Pertama, apel dimasak, lalu cranberry ditaruh dalam kaldu yang dihasilkan. Minuman ini sangat enak dan sangat sehat. Untuk persiapan kompot cranberry-apel Anda memerlukan: kilogram

• apel;
• kilogram gula pasir;
• 4 liter air;
• 2 kg cowberry.

Siapkan apel dan lingonberry. Mereka dibersihkan dari daun, ranting, dicuci bersih. Apel dipotong dari inti, dan kemudian dibagi menjadi segmen yang sama. Setelah dituangkan ke dalam panci air, taruh di sana gula yang sama dan didihkan. Apel dijatuhkan ke sirup ini. Masak selama sekitar 15 menit. Setelah waktu ini, irisan apel diambil, dan cranberry ditempatkan di sirup. Kompot sudah siap setelah buah beri dalam proses memasak terasa mengubah warnanya menjadi warna yang lebih terang dan berubah warna. Begitu ini terjadi, cranberry dibawa keluar, dan kompotnya masih dituangkan panas ke kaleng. Di bank untuk kecantikan, Anda bisa memasukkan irisan apel dan buah beri yang dimasak.

Kompot dengan cranberry dan cranberries

Kompot cranberry dan cowberries memiliki rasa yang agak tidak biasa, akan menarik bagi semua pecinta asam. Selain itu, ia memiliki banyak vitamin, serta nutrisi lainnya. Untuk cranberry-cranberry compote Anda memerlukan produk berikut:

Cranberry

• - 300 g;
• sebanyak cowberries;Gula pasir
• - 4 sdmsendok;Air
• - satu setengah liter;Jus lemon
• - 1 sdm.sendok;
• kupas - 1 sendok teh.

Pertama mereka menyiapkan buah beri. Mereka diurutkan, dicuci dan disortir. Kemudian tuangkan air ke dalam panci dan didihkan. Di dalam air mendidih larutkan gula, letakkan di sana parutan kulit, jus lemon, dan pada akhirnya buah tertidur. Setelah 5 menit. Setelah direbus, kompot dikeluarkan dari api. Setelah infus sebentar, minuman siap digunakan. Informasi menarik tentang sifat menguntungkan dari cowberry dan cara penyiapannya dapat ditemukan dari video ini: