Cara mengeringkan peterseli di rumah? Ini tetap tidak berubah dari host, meskipun munculnya banyak cara lain untuk menjaga hijau dalam jangka panjang. Namun, baik kehadiran fungsi "freeze" atau peterseli tumbuh di Teplicka di ambang jendela, tidak mengurangi peran pengeringan tradisional. Tersebut adalah mentalitas kita - jaring pengaman.
tradisi yang baik - billet in vivo
Nah, jika Anda tidak dapat resor untuk penggunaan peralatan dapur, dan dikeringkan peterseli di luar ruangan. Hasilnya melebihi semua harapan. Hijau mempertahankan tidak hanya rasa indah, namun warna hijau terang.
di atas kertas
udara yang lebih baik tersebar di tempat yang berventilasi baik, terlindung dari sinar matahari langsung. Ukuran pertama akan peterseli dalam proses pengeringan tidak menjadi berjamur, dan yang kedua - tidak menyala kuning, menjaga nutrisi dan rasa. Jika tidak ada risiko dari jerami.
Algoritma:
- baru dipetik tandan baik dicuci dari tanah benjolan dan lainnya sampah
- menghapus rusak daun kuning
- memotong rumput dengan batang
- tersebar tipis di
- kertas dalam waktu 3-4 hari dari waktu ke waktu untuk mengaduk hijau
- mengumpulkan kapal tertutup sealable. Catatan
!kondisi penyimpanan khusus peterseli siap membutuhkan. Hal utama adalah tidak memungkinkan untuk kelembaban atau bau asing.
balok Pengeringan
Metode ini menarik karena sebagai akibat dari nyonya rumah menerima bahan baku tanpa kasar batang - beberapa daun.
tugas sederhana - untuk mengumpulkan dan mengikat 7-15 tangkai peterseli dalam rapi, tandan longgar dan menggantung mereka dengan ekor di jalan di tempat teduh atau di ruangan yang berventilasi.
sekitar seminggu( dan jika cuaca memberikan ke permukaan panas 30 ° C, dan jauh lebih awal) akan dihapus dari berkas gandum tali ditumbuk dan - memisahkan daun dari batang. Pengeringan peterseli lebih. Rumput dipanen dalam botol dan disimpan sampai panen berikutnya. Dalam
oven Cara mengeringkan peterseli dalam kekurangan bencana waktu luang atau cuaca buruk? Harus resor untuk peralatan dapur.
Prosedur:
- meletakkan perkamen kue
- peterseli dilipat menjadi bundel
- menghapus batang tanpa
- meninggalkan kasar apex tersisa cincang
- baku tipis tersebar di baking
- Panaskan oven tidak lebih dari 40 ° herbal C
- kering,sering daun menyembul kesiapan
baku mengatakan peningkatan kerapuhan. Jadi, saatnya untuk menghapus peterseli kering dan tersebar di botol dan sachet.
Penting! Tertutup pintu oven dapat menyebabkan pedas hijau! Suhu pengobatan yang lebih tinggi - untuk terik, perubahan warna jelek dan bau. Risiko tidak layak.
Kebetulan, aroma udara kering dalam oven( microwave) peterseli yang berbeda. Dalam kasus kedua, bau hampir selalu menjadi catatan pedas hadir. Namun, dengan toko-toko makanan disiapkan di rumah rempah-rempah tidak bisa dibandingkan. Dalam
Listrik pengering
peterseli Stock untuk masa depan akan membantu dirancang khusus untuk alat tujuan ini - pengering untuk sayuran dan buah-buahan. Prinsip
persiapan bahan baku untuk terungkapnya mirip dengan kisi-kisi. Hal ini diperlukan untuk mencuci peterseli, gulma acak, kocok untuk membuang kelebihan air, dan lebih baik untuk menyebarkannya di beberapa jam di handuk. Catatan
!rumput dipanen dan rempah-rempah pada skala industri? Catatan centrifuge tersebut. Proses menghilangkan kelebihan air akan jauh lebih mudah!
Kemudian Anda harus hati-hati meninjau petunjuk di pengering listrik Model.produsen ada menunjukkan teknik operasi tertentu, khususnya waktu yang dibutuhkan untuk pengeringan hijau. Indikator umumnya berkisar dalam batas-batas 2-4 jam pada suhu 25 ° - 45 ° C, dan bahkan lebih tinggi.
microwave
Mengapa membeli peralatan khusus jika bisa menggunakan oven microwave? Waktu pengeringan secara langsung tergantung dari jumlah bahan baku. Mungkin perlu menjalani satu prosedur dalam 2 tahap.
berikut tindakan: persiapan
- tanaman hijau, seperti biasa, adalah di wastafel dan menghapus gulma, cabang yang rusak piring
- ditutup dengan top handuk kertas
- longgar meletakkan kering handuk piring peterseli
- The dengan bahan baku yang dicakup oleh
- kain kedua terkena listrik - 450 watt, waktu - 3 menit.
Parsley kering digiling dengan tangan dengan cara yang mudah dan diletakkan di stoples kaca.
Penting! Dalam proses oven microwave, piring dipanaskan sangat panas, Anda perlu mencapainya dengan taktik!
Bagaimana memanen akar?
Akar peterseli dicuci, dikupas pada parutan besar, tertinggal di udara selama 2-3 hari sampai kering dan layu. Atau mereka dikirim selama 3-4 jam di oven( sampai 40 ° C).Serutan
Ready dituangkan ke dalam tas atau stoples, rapat rapat dan ditarik keluar jika perlu. Perhatian
!Panen kering - konsentrat, tambahkan bumbu ke makanan dalam jumlah jauh lebih sedikit daripada rumput segar!
Anda dapat melihat secara visual proses pengeringan sayuran dengan menggunakan roller di bawah