Seabuckthorn dengan gula dapat berfungsi sebagai alternatif yang sangat baik untuk kompleks vitamin siap pakai, baik di musim dingin maupun di musim semi, saat tubuh mengalami kekurangan gizi akut. Oleh karena itu, perlu dikhawatirkan kesehatan Anda terlebih dahulu dan membuat persiapan semacam itu.manfaat
jelas buckthorn laut
Sebagai aturan, persiapan buah laut buckthorn dengan gula tidak mengalami perlakuan panas, sehingga mereka tetap benar-benar semua nutrisi, dan banyak buckthorn laut mereka. Buah segar mengandung:
- vitamin B, E, C, A, H, asam folat;Asam organik
- , termasuk tak jenuh ganda;
- banyak mengandung mineral, zat besi, kalsium, natrium, fosfor, magnesium, potasium, dll.
Selain itu, di pulp dan ossicles ada minyak, yang tanpanya vitamin yang larut dalam lemak, khususnya, E dan karotenoid, tidak dicerna sama sekali. Oleh karena itu, buckthorn laut adalah produk mandiri, dari mana zat berharga untuk tubuh terserap secara penuh.
Berkat komposisi unik dari laut-buckthorn, terutama dimasak dengan gula tanpa dimasak, ada baiknya:
- untuk menghilangkan proses peradangan;
- untuk mempercepat penyembuhan luka, luka bakar, tekanan luka, radang dingin, dll;
- untuk meningkatkan imunitas;
- menghilangkan kekurangan vitamin;
- mengatasi depresi, gelisah, stres;
- memperbaiki penglihatan dan mengatasi berbagai patologi oftalmologi, dll. Peringatan
!Oleh buckthorn laut dan hidangan setiap berdasarkan itu harus waspada terhadap orang-orang yang telah mengangkat keasaman jus lambung, didiagnosis dengan kolesistitis, ulkus, pankreatitis, gastritis atau urolitiasis.
Jadi, untuk persediaan dengan kelezatan seperti itu untuk musim dingin adalah untuk semua orang. Secara khusus, dapat berguna bagi wanita hamil, karena akan membantu melindungi organisme melemah ibu masa depan dari segala macam virus dan jenuh diperlukan untuk pengembangan penuh dari asam folat janin dan vitamin E.
Resep Ada banyak resep untuk buckthorn laut dengan gula. Ini:
- kaleng yang telah disterilkan diisi dengan ¾ dari buah beri yang sudah dicuci dan dikeringkan dari laut-buckthorn, dicampur dengan gula pasir dengan jumlah yang sama. Ruang yang tersisa diisi dengan gula dan ditutup dengan tutup capron normal atau diperketat dengan perkamen. Jadi, ternyata 3 gelas berry biasanya membutuhkan 4 gelas gula.benda kerja dapat disimpan hingga 2 tahun dalam lemari es, pada saat yang sama Anda akan melihat bahwa secara bertahap mulai mengambil jus buckthorn laut, yang mengumpulkan di bagian bawah, dan diri mereka sendiri berry melayang ke atas, bertumpu pada lapisan gula. Saat gula larut, massa mulai menebal: lapisan atas menjadi seperti karamel lembut.
Setiap berry sebaiknya ditutupi dengan biji-bijian gula - Tidak kalah berguna adalah buckthorn tumbuk dengan gula. Untuk membuat kelezatan seperti itu, cukup menggosok 1 kg buah beri segar atau dicairkan dengan 1,5 kg gula pasir dalam blender atau penggiling daging. Haluskan yang dihasilkan dituangkan ke atas kaleng, pastikan untuk memasukkan beberapa sendok makan gula ke atas dan menutupnya erat-erat dengan tutupnya. Campuran bisa disimpan di kulkas selama sekitar 3 bulan. Jika Anda ingin membuat panen yang lebih tahan lama untuk musim dingin dari laut-buckthorn dengan gula tanpa memasak, maka campurannya harus diletakkan di stoples steril dan digulung dengan tutup yang disterilkan. Tip
: untuk menyingkirkan lubang, buah dihancurkan terpisah, diperas melalui kain kasa dan baru kemudian tambahkan gula. Tapi dalam kasus ini perlu untuk menyesuaikan jumlah gula tergantung pada berat haluskan laut buckthorn yang dihasilkan.
Resep lainnya dari laut buckthorn
Minuman kesehatan yang lezat di musim dingin akan menjadi jus buckthorn laut dengan bubur kertas. Ini disiapkan dengan menurunkan 1 kg buah beri dicuci dalam air mendidih selama beberapa menit. Laut kukus buckthorn digiling melalui kain katun tipis atau saringan dan dibumbui dengan sirup gula secukupnya. Cairan yang dihasilkan kembali dimasukkan ke api dan dibawa ke 60 ° C.Jus dituangkan di atas stoples setengah liter yang telah disterilkan sebelumnya, ditutup dengan tutup dan disterilkan dalam air mandi selama 20 menit.
. Resep untuk buckthorn laut dengan gula tidak berakhir di sana selama musim dingin. Diversifikasi diet Anda bisa menjadi selai buckthorn seadanya yang harum. Untuk membuatnya, Anda perlu mengupas dan mengupas 2 apel dan memotongnya menjadi kubus. Apel bersama dengan buckthorn laut ditempatkan di dalam panci, dituangkan dengan 1,5 gelas air dan didihkan. Setelah itu, campuran direbus selama 5 menit, dilumatkan dengan blender yang terendam dan 1 gelas gula ditambahkan dan, jika ada, 2 sdm.l.sirup agaveSelai itu dimasak dengan api kecil selama 20-25 menit lagi dan dimasukkan ke dalam stoples steril.
Penting: kosong dari laut-buckthorn tidak bisa hanya menjadi sendok atau roti, tapi juga menambah kompot atau teh, memasak saus dari mereka, dll.