Rempah-rempah, ramuan pedas, sayuran akar telah digunakan sejak zaman kuno. Hari-hari ini mereka juga populer, terutama di negara-negara timur, Asia. Di dunia sekarang ini, perbatasan menjadi lebih "transparan" dan standar kehidupan meningkat, sehingga sering orang dapat melakukan perjalanan, bahkan di provinsi ini, tidak biasa bahkan beberapa waktu yang lalu, sayuran, buah-buahan dan produk lainnya. Di sini dan dengan jahe. Dia menjadi sangat mudah bagi kami, dia dicintai untuk keuntungannya, rasa yang tidak biasa, tidak seperti apa pun, tapi tidak semua orang mengerti bagaimana cara membersihkan jahe. Setiap orang yang memutuskan untuk mengenalkan sayuran akar ini ke dalam makanan mereka harus mengetahui hal ini.
.Bersihkan atau tidak
Jahe adalah produk yang sangat berguna bagi kita, yang tumbuh di negara-negara Asia. Mereka menghargainya, menumbuhkannya dalam skala besar. Masakan Asia di negara kita sudah menjadi favorit. Kami menyukai selera non-tradisional, kombinasi produk yang tidak biasa, langka dan sebelumnya tidak kita kenal sayuran, buah-buahan dan buah-buahan lainnya. Jahe menjadi salah satu favorit di meja kami.
Tanaman akar ini memiliki beragam spesies, masing-masing memiliki ciri khas tersendiri - warna, kerapatan kulit, bentuknya. Ada kulit yang sangat keras, ada yang halus, disini memang belum dibersihkan. Juga, kepadatan kulit tergantung pada umur tanaman akar, apa itu lebih tua, jadi, karenanya, lebih kasar. Dalam hal ini, jika tidak dibersihkan, piring mungkin tidak memiliki rasa yang Anda harapkan, mungkin ada kepahitan yang kuat dan bau tajam. Karena itu, lebih baik bersihkan jahe.
Seperti diketahui, ketika sayuran atau buah ditanam di perkebunan menggunakan berbagai jenis kimia, dapat dimengerti untuk meningkatkan hasil dan untuk pematangannya yang cepat, konsentrasi zat berbahaya akan menjadi yang paling banyak di kulit. Oleh karena itu, kami menyimpulkan bahwa semua produk yang dibeli, dimana Anda tidak yakin, harus dicuci dan dikupas dengan baik.
Nuansa lain yang memberikan jawaban atas pertanyaan apakah membersihkan jahe dari kulit adalah kulit menumpuk bau, debu, kotoran dan lingkungan mikroba patogen dan bahkan jamur. Karena itu, Anda bisa:
- mendapatkan keracunan makanan;
- memasak hidangan dan kecewa dengan rasa dan baunya, karena hanya memikirkan di mana akar ini bisa disimpan, oleh siapa dan kapan mereka dikumpulkan.
Penting untuk dicatat fakta bahwa Anda tidak bisa membersihkan akar, jika Anda mencucinya dengan baik, dan Anda akan membuat sajian dimana rasa asamnya hanya akan berguna. Tentu saja, Anda bisa membeli sayuran muda agar tidak mengeluarkan kulit yang membenci, tapi ada satu masalah - jahe muda cepat memburuk, tidak menguntungkan untuk transportasi jarak jauh, dan buah-buahan seperti itu paling sering dikonsumsi di rumah. Kami pikir, kami menjawab pertanyaan apakah membersihkan jahe dari kulitnya. Terserah Anda, tapi lebih baik melakukannya. Tapi jangan terburu-buru menutup artikel, mengambil pisau di tangan Anda, jadi, Anda berisiko memotong daging yang berguna, baca lebih lanjut tentang teknik pembersihannya.
Dan Anda tahu! Di negara-negara Asia makan makanan yang sangat pedas, makanan itu disinfects, karena iklimnya panas dan semuanya sangat cepat memburuk. Jahe ada salah satu akar favorit dan tradisional. Orang Asia-nya tidak bersih, yang memberi ketajaman khusus, tapi di Asia dan buahnya lebih baik daripada yang bisa kita beli di supermarket.
Pilih jahe
Aturan penting saat membeli dan mengkonsumsi jahe:
- Jika Anda tidak berniat menggunakan keseluruhan akar sekaligus untuk makanan atau untuk minuman menyegarkan, maka jangan sekali-kali sikat buahnya. Potong potongan volume yang diinginkan.
- Untuk memudahkan Anda membersihkan kulit, lepaskan semua pertumbuhan dan gundukan terlebih dulu. Anda tidak memerlukan yang kecil atau Anda bisa membekukannya, menggunakannya untuk compotes, yang besar juga, sikat.
- Jika ingin membuat kompot, buatlah minuman atau selai yang berbeda, maka akarnya tidak bisa dibersihkan, tapi bersihkan kok. Jika Anda akan makan mentah, maka pembersihan itu perlu.
- Jangan sekali-kali membeli jahe bersih di supermarket biasa, tidak ada gunanya, tapi banyak lingkungan patogen.
- Bila sudah membersihkan akar, maka segera coba gunakan, jika tidak manfaatnya akan sedikit banyak.
- Jika tanaman akar tidak banyak kotor, lalu cuci hanya dengan air dingin, efeknya panas secara negatif pada rasa dan manfaatnya.
Jadi, sekarang Anda mengerti apa yang dibutuhkan dan Anda bisa, dan apa yang benar-benar tidak mungkin. Sudah waktunya untuk beralih ke pertanyaan utama, jawaban yang Anda datang ke sini dan bagaimana cara membersihkan akar jahe. Anda akan menemukan beberapa cara yang lebih nyaman dan hemat untuk menyelamatkan semua keuntungan dan melindungi diri Anda sendiri.
Metode untuk membersihkan akar jahe Pisau
dan sendok
Anda dapat membersihkan akar dengan peralatan dapur ini, kepada siapa yang akan lebih mudah. Hal utama yang dipotong kulitnya tipis, tidak ada potongan pulpa. Gerakan harus semua dalam satu arah, satu intensitas menekan, tapi jangan tekan. Ini juga seperti membersihkan wortel atau kentang muda. Anda bisa menyikat akar di tangan Anda, Anda bisa meletakkannya di talenan.
Pembersihan untuk sayuran
Perangkat ini bisa dibeli di banyak toko, tersedia untuk semua. Pengupas akan membantu Anda di dapur setiap saat. Untuk jahe beli yang baru, push harus mudah dan bergerak sampai ke satu sisi. Hati-hati dengan alat ini, diasah tajam.
Sikat gigi
Jika kulitnya tidak terlalu padat dan akarnya belum tua, maka sikat gigi keras bisa membersihkan akar sepenuhnya. Jika jahe dibersihkan dengan buruk, maka perlu mendorong lebih keras dan mengubah arah.
Penting! Selalu bersihkan akar jahe di bawah air dingin. Jika Anda merusak pulp, maka bagian dari minyak esensial akan menguap, dan rasanya tidak akan terlalu kuat.
Besi wol atau spons
Keduanya memiliki masing-masing gundik. Pastikan untuk mengambil spons baru, tergantung dari kekuatan kulitnya, pilih bahannya. Jika Anda menggunakan opsi karet busa, maka buatlah wajah yang keras. Sekali lagi, jangan menekan dengan kuat, seolah-olah Anda hanya mengeluarkan lapisan tipis dari kentang muda.
Sekarang Anda tahu cara membersihkan jahe. Tidak ada yang rumit, tapi seluk beluk penting harus diketahui dan diperhitungkan. Maka Anda akan mendapatkan akar yang sehat dan lezat.