Mentimun India - banyak nama dan manfaat kesehatannya

Banyak dari kita ingat bahwa sejak dulu jeruk atau pisang langka. Kami melihat buah-buahan yang tidak tumbuh di garis lintang kami, dan keajaiban diberikan, dan hanya mungkin memilikinya di atas meja mereka pada hari libur. Tentu saja, kita berbicara tentang rata-rata orang. Sekarang ini hanyalah kenangan, karena tidak hanya bagi kita, perbatasan negara-negara jauh telah menjadi lebih transparan, dari mana orang dapat membawa sesuatu yang unik, namun toko-toko sederhana berlimpah dalam segala hal. Dan sejak kami mulai berbicara tentang hadiah daerah tropis, kami akan membicarakannya, yaitu, kita akan mengerti sekarang apa itu mentimun India.

Itu seperti mentimun yang tidak biasa dari India atau Momordica

banyak nama

sayur Banyak nama memiliki buah ini, Anda mungkin telah mendengar beberapa dari mereka - delima India, pare, Kudret Nara, labu, Momordica, labu. Perlu dicatat bahwa sering kita berbicara tentang buah-buahan tropis, seberapa bagus rasanya, harum, tapi buah kita sekarang adalah sayuran, dan kerabat, Anda tahu, kepada siapa? Sungguh menakjubkan, tapi labu. Banyak, ngomong-ngomong, momordiku dengan zucchini. Tanaman ini adalah bagian dari keluarga, dimana selain itu ada sekitar 20 liana, baik abadi maupun tahunan. Yang terpenting, Anda bisa bertemu momordica di daerah tropis Asia, Australia. Beberapa varietas liana tumbuh di Krimea.

tanaman yang disebut

di mana-mana yang berbeda Jika lebih rinci untuk menggambarkan tanaman yang menghasilkan seperti kaya nama, dan komposisi buah, pohon anggur ini. Hal ini dapat tumbuh lebih dari lima meter, ditutupi dengan daun diukir 4 sampai 13 cm. Ini mekar bunga kuning yang harum bunga seperti melati, serangga yang berbeda memikat, memberikan suasana hati orang-orang.



demikian buah itu sendiri tampak cukup biasa-biasa saja dalam penampilan, Anda tidak bisa menyebutnya lezat, jika kita membandingkan, misalnya, dengan jeruk yang sama. Momordica memiliki penampilan yang sedikit konyol, ukurannya mengesankan. Ini seperti zucchini yang kusut dan berkerut, daging di dalamnya tipis, pada fase kematangan penuh jeruk kaya. Dalam hal ini, buahnya robek dan terlihat lebih menakjubkan lagi.

Jika Anda berbicara tentang rasa, buahnya pahit, paling sering digunakan untuk terapi. Pada saat yang sama, dia bisa membantu kesehatannya dengan cukup baik. Mentimun India digunakan di negara-negara Asia selama berabad-abad, mereka menghargai sayuran. Dalam hal ini, dia memiliki kepulangan yang baik. Bayangkan saja bahwa pada satu meter Anda bisa menanam hanya tiga tanaman merambat, dan panen buahnya seharga 200 kg. Banyak penghuni musim panas, terutama di daerah selatan, mencoba menumbuhkan liana dan cukup berhasil. Ini berfungsi sebagai pagar tanaman, larut pada saat matahari terbenam, menipiskan keharumannya yang halus. Ada laporan bahwa beberapa orang menanam momordika di rumah kaca, menciptakan kondisi tertentu untuk itu.

Itu menarik! Jenis buah polos ini biasa digunakan oleh masyarakat adat. Misalnya, di China, buah Momordica hanya untuk keluarga kekaisaran. Dan di India asli itu adalah makanan para dewa.

Bagaimana mentimun India digunakan?

Tentu saja, yang paling banyak digunakan untuk makanan dan menyiapkan obat dari buah di mana mereka tumbuh - ini adalah Asia, Indonesia. Tapi ada resep untuk membuat mentor mentimun momordica di Turki. Buah matang memperoleh kepahitan yang jelas, begitu banyak dari mereka yang dimasak persis saat sayuran masih belum matang. Ini menggunakan pulp dan biji. Buahnya agak encer, menghasilkan kegentingan, yang mirip dengan timun atau lada. Perlu dicatat bahwa ketika memulai dalam tahap kematangan penuh rasa pahit sangat pulp, biji dalam, sebaliknya, yang manis, mereka diekstrak dan makan dalam bentuk mentah, tetapi juga dapat diproses menggunakan suhu, maka benih menjadi lembut, dan bahkan lebih lezat.

Sayuran dari daerah tropis bisa dibeli dari kami.

timun India bisa dilestarikan. Pada saat bersamaan, orang yang mencoba hidangan mengatakan bahwa itu sangat menyegarkan, nada, enak rasanya. Kepada sayuran kaleng yang biasa bagi kita, rasanya tidak seperti apa. Dan biji dan pulp sendiri di Asia sedang mempersiapkan sangat beragam - komponen ini untuk masakan sayuran, dan makanan penutup seperti yoghurt, dan sup, dan daging tambahan besar. Begitu juga dengan santan, yang sering terlihat di indonesia. Koki Turki membuat hidangan dengan madu, tambahkan minyak zaitun.

Dan sedikit lebih banyak tentang metode memasak yang berbeda - di China mereka tidak hanya menyiapkan sup dengan momordica, tapi juga teh tertentu dan bahkan membuat alkohol. Kepahitan buah digunakan untuk menciptakan berbagai jenis bir yang menarik, tidak termasuk hop dari situ. Berbicara tentang Jepang, mentimun India di sini adalah, pada umumnya, merupakan bagian dari makanan dan masakan Okinawa. Orang Nepal juga membuat air asin, dan di India yang indah dan khas, mommordika adalah bagian dari piring dengan kentang, kacang-kacangan, makanan penutup, makanan ringan, sup, salad, dan juga dibuat dalam penggorengan dalam.

Itu menarik! Tentang Momordica Charantia( nama lain) disebutkan SM, jadi, ada informasi dalam tulisan Theophrastus, yang tinggal di abad ketiga SM.e. Afanasy Nikitin membuat penemuan sayur dari daerah tropis di negara kita. Pelancong menceritakan tentang buahnya, menyebutkan selera mereka yang tidak biasa.

Seperti yang Anda lihat, janin yang tidak biasa, panjang, berjerawat sangat terkenal dan penting di banyak negara. Kita juga bisa menemukannya di toko, tentu saja, tidak kemana-mana, tapi masih ada. Anda juga bisa memesan semuanya di dunia modern via internet. Tapi, setelah menceritakan tentang jenis buah rasa, aroma, bagaimana dan dengan apa yang dimakan di Asia jauh, kami bilang tidak semua. Hal utama dalam artikel kami masih merupakan keuntungan dari mentimun India, yang ingin kami ceritakan. Informasi ini akan menarik bagi setiap orang yang ingin menjalani gaya hidup sehat, sudah melakukannya, ingin membuat diri mereka lebih energik, menyingkirkan beberapa penyakit. Jadi, mari beralih ke hal utama.

Bitter cucumber. Apa gunanya atau merugikan kita?

Kelebihan penggunaan untuk kesehatan

Tentu saja, seperti semua produk nabati, Momordica berutang khasiat obatnya terhadap komposisinya, dan sangat kaya dan berguna. Sayuran terkenal dengan khasiat nutrisinya, lebih tinggi dari pada terong tradisional dan paprika. Ini adalah gudang vitamin, makro dan mikro. Ada banyak kalsium dalam komposisi untuk tulang, gigi, rambut kita. Ada protein bermanfaat, karbohidrat, asam folat, gula, flavonoid, alkaloid dan asam amino. Ada fosfor, zat besi, natrium, mangan, magnesium, kalium, yang lebih banyak daripada pisang favorit Anda, dan kandungan mentimun beta karoten akan menyalip brokoli. Tentu saja, ini adalah vitamin - kelompok B, C, E, K.

mentimun India memberi banyak kepada kesehatan kita

Bagaimana mentimun India membantu kita?

• Mengurangi vitamin, zat bermanfaat lainnya yang dibutuhkan oleh kesehatan dan sistem kekebalan tubuh kita. Perjuangan alami yang kuat berjuang dengan lingkungan patogen, kita kurang sakit, terlihat cantik, merasakan energi.
• Merangsang nafsu makan, menormalkan pencernaan.
• Serat pada buah tanaman selalu memberi efek menguntungkan pada saluran pencernaan kita, membantu membuang kelebihan makanan, racun, terak, dan membuat kita tidak aktif, merusak kulit, memprovokasi penyakit.
• Asam folat membantu sumsum tulang.
• Dilayani sebagai pencegahan kanker.
• Benih dan daging itu sendiri mengeluarkan kelebihan kolesterol, menghemat dari plak.
  
  
  
• Menguntungkan efek pada sistem kardiovaskular, mengurangi risiko serangan jantung, stroke.
• Mentimun India yang sangat baik membantu mereka yang menderita penyakit sendi, arthritis, arthrosis.
• Efek bermanfaat pada penyembuhan luka, kulit, membantu mereka yang menderita psoriasis, cacat kulit lainnya.
• Buah membantu memulihkan semangat setelah stres, depresi.
• Digunakan dalam makanan untuk meningkatkan ketajaman visual, untuk pencegahan penyakit mata.
• Dalam pengobatan tradisional dibuat kaldu dan infus yang berbeda. Berbagai aplikasi mereka sangat luas - untuk membersihkan tubuh, untuk mengobati tekanan, dari lingkungan patogen, wasir, sklerosis, penyakit ginjal.
• Bantu buah mendapatkan kembali kekuatan laki-laki.
• Mempromosikan pembakaran timbunan lemak, normalisasi metabolisme.
• Extract mommordiki harantia digunakan untuk membunuh streptococci, staphylococcus. Juga digunakan untuk mengobati orang yang terinfeksi HIV.

Secara umum, diet sehat selalu bermanfaat dan memiliki efek yang tak tertandingi. Ini adalah jaminan kesehatan manusia. Tubuh kita berubah, menjadi ramping, fleksibel, kulit memperoleh bersinar dan elastisitas. Semua ini memiliki efek positif pada sistem saraf, kita merasakan gelombang energi, kita termotivasi. Sayuran, terutama yang sangat berguna seperti momordica, membantu kita dalam hal ini. Tapi, perhatian, ada kontraindikasi, tentang mereka lebih jauh.

Siapa yang tidak boleh makan mentimun India?

Lebih baik tidak memakan buah dari wanita hamil dan menyusui. Buah tropis mengandung zat yang bisa menyebabkan aborsi paksa. Tidak mungkin bagi semua orang yang dapat memiliki reaksi alergi terhadap komponen dalam komposisi yang diketahui oleh kita semua. Lebih baik tidak memberi buah kepada anak-anak, dan juga tidak terlalu banyak makan.

Untuk informasi! Momordika, jika Anda menerjemahkan kata ini ke dalam bahasa kita, berarti "gigitan" atau "gigitan".Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa daun setelah mereka menyentuh kulit, bisa meninggalkan sensasi yang tidak menyenangkan, seperti luka bakar dari jelatang.

Berikut adalah hal yang tidak biasa di luar dan berguna di dalam pabrik. Anda bisa mengambil catatan, mencoba mentimun India. Mungkin, buah ini akan menjadi tamu biasa dari meja Anda.