Hari ini, tidak ada yang terkejut dengan nasi jagung dan udara udara - mereka dijual hampir di mana-mana, dan kita semua tahu cara memasaknya di rumah. Tapi masalah lain adalah popcorn dari soba. Produk ini belum berhasil mendapatkan cukup penggemar, karena hanya sedikit yang pernah mendengarnya. Dan hari ini kita akan memperbaiki situasi ini. Jadi, produk seperti apa itu, dan mungkinkah menikmati selera dan pemakaian rumahnya?
Sedikit tentang produk
Saya ingin segera mencatat bahwa popcorn dari soba dapat dimasak di rumah dari jerigen biasa. Tentu saja, ini perlu dicoba, terutama untuk pertama kalinya, dan untuk membuat semua proses semaksimal mungkin, namun demikian, sangat mungkin dan hasilnya layak untuk itu. Tapi jika Anda berhasil menemukan soba sejuk di toko - maka setengah pertempuran sudah dilakukan. Anda hanya perlu membuat popcorn dari itu.
Sampai saat ini, hidangan ini paling dikenal di kalangan para gourmets yang mengunjungi restoran elite, dan ada popcorn dari soba yang bisa ditemukan di masakan tertentu. Pada dasarnya, ini adalah makanan ringan dan salad, kurang sering digunakan sebagai bagian dari hiasan atau tempa.
Jika kita membicarakan umpan pulang popcorn dari soba, maka semuanya jauh lebih sederhana. Ini bisa memainkan peran hidangan terpisah, misalnya, untuk sarapan pagi yang sangat baik - tambahkan beberapa buah segar atau buah kering, isi semua susu atau yogurt dan siap! Selain itu, sangat mungkin pergi ke bioskop atau mengambil pekerjaan untuk menikmati citarasa saat istirahat makan siang. Singkatnya, ini adalah produk yang cukup serbaguna yang bisa dikombinasikan dengan aditif manis dan asin.
Adapun rasa popcorn dari soba, mereka cukup cerah. Plus, ia memiliki struktur renyah halus yang pasti akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Catatan
!Seperti acara latihan, soba popcorn dimakan dengan nikmat bahkan oleh anak-anak yang sebelumnya menolak makan bubur gandum! Jika Anda tidak dapat menemukan soba berair siap saji di toko, tapi Anda benar-benar ingin mencoba popcorn dari sereal ini dan benar-benar yakin dengan kemampuan Anda, maka sebaiknya Anda mempertimbangkan resep berikut ini.
Untuk menyiapkan hidangan, Anda memerlukan soba, dan tentu saja telurnya, air di mana kita akan memasaknya, dan ada minyak nabati. Kita lanjutkan.
- Kami memilah-milah umpan, membuang sampah, mengisinya dengan air dan masak sampai siap.
Penting! Hal ini diperlukan untuk mempersiapkan soba sedemikian rupa sehingga ternyata rapuh. Untuk ini, kita amati proporsi yang benar: sedikit kurang dari dua gelas air per cangkir sereal, jangan tambahkan garam!
- Siapkan soba harus dikeringkan dengan baik. Tahap ini juga sangat penting untuk hasil akhir. Tapi jangan takut, karena untuk mengeringkan serealia tidak perlu melakukan hal yang rumit. Ini harus disebarkan di lapisan tipis di atas loyang atau hanya dengan handuk dan dibiarkan semalam. Tapi Anda bisa mempercepat proses dengan mengirimkan soba ke oven. Hanya dalam hal ini penting untuk menggunakan suhu rendah dan membuka pintu oven sedikit. Seluruh proses akan memakan waktu sekitar dua jam.
- Mari kita lanjutkan untuk membuat popcorn. Tuangkan minyak sayur ke dalam piring dalam dan hangatkan dengan benar. Pastikan itu sangat panas, tapi tidak mendidih. Kami menurunkan bagian soba yang lapang ke dalam penggorengan dan menangkapnya dengan berisik segera setelah dibuka dan mengapung ke permukaan minyak.
- Kami menyebarkan popcorn soba siap pakai di atas handuk kertas, sehingga lemak berlebih hilang, lalu tuangkan ke piringnya.
Penting! Jika minyak mendidih, soba akan segera terbakar, jika suhunya tidak cukup tinggi, maka bubur hanya akan digoreng, tapi tidak akan terbuka!
Persiapan popcorn soba dalam oven microwave
Oven microwave memungkinkan Anda membuat popcorn dari soba sedikit lebih cepat. Pada saat yang sama di dalamnya Anda bisa membuat hidangan ini dari biji-bijian udara siap pakai, dan dari inti yang sama.
Selesai butiran udara
Di sini semuanya sangat sederhana:
Jika kita mengambil piring yang sesuai, misalnya, kaca, dan tuangkan ke dalamnya soba sejuk - menir harus terletak pada satu lapisan tipis;Perhatikan! Bergantung pada daya maksimum yang diijinkan, popcorn akan siap dalam 2-3 menit!
Begitu tepuk tangan karakteristik sudah berakhir - popcorn sudah siap. Jika waktu habis, dan butirnya tidak dibuka, maka Anda bisa menambahkan beberapa menit lagi dan terus memasak.
Dengan bantuan pothook kita mengambil wadah dengan popcorn siap, tuangkan ke dalam mangkuk besar dan biarkan selama beberapa menit. Sementara itu, kami sedang mempersiapkan penyajian selanjutnya.popcorn
Popcorn dari
digiling dalam microwave popcorn dari soba tidak digiling mempersiapkan resep berikut:
- iterate pantat, dicuci, dikeringkan dan aduk terus menggoreng dalam wajan panas kering;
- tuangkan soba ke dalam mangkuk yang lebar dan setelah didinginkan, kita masukkan ke dalam oven microwave - lagi dalam satu lapisan;
- tuangkan pantat dengan minyak sayur, tutupi dengan tutup dan masak dengan tenaga maksimal - baru sekarang dibutuhkan lebih dari sekitar lima menit;
- popcorn siap disebarkan di piring dan siapkan sajian selanjutnya. Rekomendasi
!Saat memasak bubur jagung popcorn dalam oven microwave, lebih baik menggunakan minyak nabati daripada minyak sayur, dan krim. Ini akan memakan waktu sekitar 50 gram per porsi. Akibatnya, Anda akan mendapatkan hidangan yang lebih beraroma, dengan rasa enak yang lembut!
Popcorn dari soba sangat bermanfaat dan enak, dan yang terpenting, sangat mungkin untuk memasak sendiri. Sajikan untuk sarapan pagi, tambahkan ke es krim atau buat permen coklat darinya. Bon appetit!