Cara memasak jagung goreng?

Isi

Popcorn - itu adalah hidangan yang sangat lezat yang cocok untuk piknik, dan untuk rumah pesta. Dan Anda bisa memasaknya bahkan jika Anda tidak memiliki keseluruhan tongkol, tapi hanya biji emas.

Resep untuk memasak tongkol di

pan untuk memasak popcorn dalam panci adalah tongkol muda yang paling cocok - susu. Mereka sangat berair dan lembut, dan karena itu akan memiliki waktu untuk mempersiapkan dengan baik tanpa perlakuan panas yang berkepanjangan. Sebuah varietas hijauan dan telinga 'dewasa' jauh butir lebih solid, yang diperlukan untuk waktu yang lama untuk merebus atau memanggang di bawah tenda. Saat menggoreng, produk semacam itu dengan probabilitas tinggi hanya menyala dan tidak sempat mencapai kesiapan penuhnya.

Dengan minyak

Untuk menyiapkan sajian ini Anda akan memerlukan:

• 3 tangkai muda;
• 200 ml air;
• 45 g mentega;Beberapa sendok makan minyak zaitun;Garam

Kita membersihkan tongkol dari daun dan serabut, jika perlu potong masing-masing menjadi dua bagian. Kami memasukkannya ke dalam penggorengan dan menggorengnya dengan minyak zaitun selama lima menit dengan panas tinggi, sehingga biji-bijiannya benar-benar kecoklatan.

Penting! Untuk menggoreng jagung perlu menggunakan penggorengan dengan dasar yang tebal!

Kurangi aliran gas, tuangkan ke dalam air dan teruskan memasak jagung sampai semua cairan menguap. Jangan lupa untuk membalikkan kepala dari waktu ke waktu, sehingga semua butir bernoda.

Dalam bak air, dalam panci atau oven microwave, lelehkan mentega, sedikit tambahkan garam ke dalamnya. Selai yang sudah jadi terbentang di atas piring dan dengan bantuan sikat kuliner yang dilapisi dengan dressing mereka. Kami segera ke meja.

Dengan bacon

Bahan yang dibutuhkan untuk hidangan:

• 3 tongkol;
• 4 liter air;
• 25 g mentega;
• 100 g bacon;Garam

Gratis tongkol dari daun dan serat, diletakkan dalam panci, isi dengan air, menambahkan garam dan didihkan. Begitu jagung mulai mendidih, kurangi panas dan masak selama 20 menit. Setelah waktu yang ditentukan, kita keluarkan dari panci dan tiriskan.

memanaskan wajan, meletakkan sepotong mentega dan goreng sampai jagung cokelat keemasan di semua sisi. Kemudian tambahkan irisan tipis daging dan goreng masih 5-7 menit - selama waktu daging menjadi renyah dan tongkol menyerap rasa. Kami menyajikan jagung dengan daging goreng dan roti kering.

Smoked keju untuk memasak popcorn dengan keju asap lebih baik menggunakan panci-grill. Produk:

• sepasang tongkol;
• satu liter susu;
• setengah liter air;
• satu sendok teh gula;
• sendok makan minyak zaitun;
• 3 siung bawang putih;
• 25 g mentega;
• beberapa daun kemangi.

Kami membersihkan tongkol dari daun dan serat, bilas dan masukkan ke dalam panci. Tuangkan susu, air, tambahkan gula dan masak jagung selama 20 menit. Kami membawa mereka keluar dari panci, menutupinya dengan minyak zaitun di semua sisi dan menyebarkannya ke dalam panci pemanggang. Goreng selama 20 menit, dari waktu ke waktu dibalikkan dengan bantuan penjepit kuliner atau dua garpu.

Kami menaruh bawang putih, keju asap, kemangi dan mentega cair ke dalam blender blender. Kocok ramuannya dengan konsistensi yang homogen. Kami mengisi jagung panas dengan minyak segar dan segera sajikan.

Resep Snack untuk memasak tongkol pada

panggangan

Hidangan ini merupakan pilihan yang sangat baik untuk makanan ringan sambil bersantai di alam. Jagung itu sendiri adalah produk yang murah dan lezat dan sangat mudah disiapkan. Di atas panggangan itu bisa digoreng di daun, tanpanya atau dibungkus foil. Rekomendasi

!Jika Anda akan memasak jagung di daun atau foil, maka panggangan harus dipanaskan sampai suhu 180-200 ° C.Pada saat yang sama, panas pada awalnya harus kuat, setelah diturunkan - dengan demikian, perapian akan menjadi hangat semaksimal mungkin!

Pada daun

Bahan yang harus disiapkan:

• jagung;Minyak zaitun
• ;Garam

Sebelum menggoreng tongkol, mereka harus direndam dalam air setidaknya selama seperempat jam. Jika mereka siap dalam daun, dan Anda takut bahwa mereka sangat Undermountain dan merusak rasa hidangan, sedangkan perendaman yang diperlukan untuk meningkatkan - setidaknya setengah jam.

Kami mengambil jagung dari air, mematikan daunnya, kami menyaring butiran dengan minyak zaitun dan taburi dengan garam. Catatan

!Marinade Anda bisa menggunakan selera Anda sendiri!

Kami membungkus daunnya kembali dan meletakkan tongkol di atas panggangan panas. Goreng selama 15 menit. Untuk semua waktu memasak, jagung perlu diputar sedikit, sehingga biji-bijian dimasak merata.

Perhatikan! Tanda yang jelas tentang kesiapan jagung adalah daun yang hangus seragam dengan bekas biji-bijian yang jelas!

The foil

Seperti untuk memasak jagung di foil, maka metode ini baik karena memungkinkan Anda untuk membuat biji-bijian sangat juicy dan lezat - yang dibungkus di bawah suhu tinggi, sebagai bumbunya harus menjenuhkan mereka dan memperkaya aroma mereka. Metode ini paling cocok untuk kasus-kasus tersebut bila perlu menyiapkan beberapa sajian sekaligus - untuk perusahaan besar, sementara jagung akan terus panas untuk waktu yang lama.

Bahan dari piring:

• 4 tongkol;
• 45-50 g mentega;
• 130 g minyak asin;
• sendok makan bubuk cabai;Jus
• adalah setengah lemon.

Memasak perendam: dalam mangkuk kecil, letakkan mentega pelunak, cabai dan jus lemon. Campur dengan garpu agar komponennya terhubung.

Sebelum mengirim tongkol ke panggangan, kami membersihkannya dari daun dan serat, rendam sekitar 10 menit di air. Kemudian tutup dengan bumbu dan bungkus masing-masing dalam kemasan terpisah, tekuk ujungnya, seperti permen. Kami memiliki jagung di atas panggangan dan goreng selama 20 menit, tidak lupa untuk berbalik dari waktu ke waktu. Catatan

!Untuk memahami bahwa jagung sudah siap, perlu hati-hati membalik tepi foil dan menusuk beberapa butir dengan garpu. Jika mereka cukup lunak dan jus jernih keluar dari mereka, maka Anda bisa menaburnya!

dimurnikan

goreng tongkol jagung dengan cara yang diperlukan untuk sangat hati-hati, karena ada risiko yang cukup tinggi sangat membakar gandum. Selain itu, mereka dapat diperoleh sebagai hasilnya tidak seperti yang juicy seperti di perwujudan sebelumnya, namun memiliki rasa khas - dengan asap, karamel dan kerak selera yang terbentuk karena gula hadir dalam jagung. Bahan



: Tembakau

• ;
• setengah liter susu;
• setengah liter air;
• sendok makan gula.

Kami menghubungkan susu dalam mangkuk dengan air dan gula, menyebarkan jagung ke dalamnya dan biarkan selama satu jam. Setelah periode ini, ambil tongkol dan rebus selama 10 menit.

Atur panggangan ke medium, dan jika Anda memanggang jagung halus di atas panggangan untuk pertama kalinya, maka pada api yang lemah dan lay out sayuran. Goreng sampai titik emas muncul di butir. Catatan

!Tongkol tidak dibakar dan sempat disiapkan dengan benar, sangat disarankan untuk mengaturnya di tingkat atas panggangan!

popcorn

Kita akan membutuhkan bahan-bahan ini:

• 4-5 cangkir biji jagung;
• 55 ml minyak zaitun;
• 35 ml cuka balsamik;
• bagian keempat dari satu sendok teh lada hitam di bedak;
• 4-5 batang bawang hijau;
• segumpal kecil basil;Garam

Siapkan rendaman: campurkan balsamik, lada, cincang bawang bombay dan basil ke dalam baki, tambahkan setengah sendok teh garam. Semua dicampur dan dituangkan biji-bijian. Tutup wadah dengan tutup dan biarkan jagung direndam. Butuh sekitar tiga jam.

Setelah waktu ini, buka baki dan aduk isinya. Kami membuat dari lembaran enam lembaran identik dan memasukkannya ke dalam selembar biji-bijian. Lepas dari ujung-ujung lembaran dan pindahkan menembus dan melalui beberapa tempat dengan tusuk kayu. Kami kirim ke panggangan panas. Masak pada suhu tinggi selama lima menit, setelah itu kita buka tutup panggangan dan kocok butirnya di sarung tangan dengan kertas timah. Kita tutup lagi dan masak jagung selama kurang lebih 3-5 menit. Setelah biji-bijian mendesis, tuangkan ke dalam piring dan sajikan.

Anda bisa memasak biji jagung goreng di penggorengan. Semua kegiatan persiapan akan serupa. Sehubungan dengan penggorengan langsung, gabah harus disimpan dalam wajan dengan minyak zaitun yang sudah dipanaskan di bawah tutup selama seperempat jam. Pada saat bersamaan, selama persiapan, mereka harus diputar beberapa kali dengan spatula kayu.

Bon appetit!