Nutrisi untuk Penyakit Hipertonik

Diet pasien hipertensi sedikit berbeda dengan diet yang ditujukan untuk pasien dengan aterosklerosis. Hal ini diperlukan untuk mengurangi asupan kalori total, membatasi asupan garam, untuk menyingkirkan ekstraksi, untuk mengurangi konsumsi lemak hewani dan asupan cairan.

Hal ini diperlukan untuk meningkatkan konsumsi produk yang mengandung kalium dan garam magnesium. Makanan dilakukan 4-5 kali sehari, dalam suasana santai, sekaligus. Studi

telah menunjukkan bahwa bahkan sedikit pengurangan asupan kalori dapat menyebabkan penurunan tekanan darah. Secara khusus, pengurangan kandungan kalori dari diet untuk pasien yang kelebihan berat badan ditunjukkan, yang memungkinkan juga merekomendasikan untuk melakukan kefir, kompot beras apel dan hari pembongkaran buah nabati. Ciri umum dari hari puasa ini adalah penurunan kandungan kalori dan penurunan kandungan garam, protein dan lemak dalam makanan.

Poin yang sangat penting adalah terbatasnya konsumsi garam meja karena kekhasan natrium yang masuk, memiliki efek vasokonstriksi yang diucapkan. Hal ini, pada gilirannya, dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah. Studi menunjukkan bahwa bahkan dalam kasus yang paling terbengkalai, penurunan tekanan darah yang signifikan dapat menyebabkan penurunan asupan garam ke tingkat normal( 4-6 g / hari), bukan gram 15-20 atau gram biasa.

Untuk membatasi konsumsi garam meja dengan tajam memungkinkan penggunaan diet kompot beras, yang mencakup produk seperti 300 gram beras, 2 kg buah segar, 100 g gula atau selai, dan piring disiapkan tanpa makanan dosis. Pola makan seperti itu ditandai dengan 20-25 protein, lemak 4-6 g, 450 gram karbohidrat dan hanya 0,15 g garam meja, nilai kalorinya adalah 2000 kalori.

Diet seperti itu karena kandungan protein non-fisiologis, monoton dan rendahnya hanya boleh digunakan dalam waktu singkat.

Efek yang menguntungkan pada perjalanan aterosklerosis, yang biasanya menyertai hipertensi, memiliki batasan dalam diet makanan yang kaya kolesterol, lemak hewani.

Minuman melimpah menyebabkan peningkatan volume darah yang beredar, yang, pada gilirannya, menyebabkan peningkatan tekanan darah. Akibatnya, terjadi peningkatan beban pada sistem kardiovaskular dan ginjal. Keadaan ini mengharuskan pembatasan asupan cairan yang masuk akal.

Hal ini diperlukan untuk membatasi berbagai makanan ringan, asin, kaldu daging yang kuat, teh, kopi dan minuman beralkohol karena efeknya yang menarik pada sistem saraf.

Dianjurkan untuk mengenalkan ke dalam diet produk kaya potasium, kandungan vortgos harus diatasi dengan kandungan natrium 7-14 kali. Sumber garam potassium adalah kentang, wortel, kol, aprikot, aprikot kering, kismis, plum, buah ara, kurma, pisang, kacang-kacangan, bubur gandum, millet dan bubur gandum. Kelebihan asupan garam kalium menyebabkan pengangkatan garam natrium berlebih dari tubuh, yang pada akhirnya menyebabkan penurunan tekanan darah.

Pengurangan tekanan darah juga bisa terjadi karena adanya peningkatan kandungan makanan yang kaya akan produk senyawa magnesium. Hal ini menyebabkan penghambatan rangsangan pada pusat vasomotor otak dan penurunan nada dinding otot pembuluh arteri. Sumber garam magnesium adalah dedak gandum, roti gandum, keju kasar, sereal( kecuali manna), kacang-kacangan, kacang polong, kedelai, kacang-kacangan, kismis, buah ara dan sayuran.

Kandungan sejumlah besar sayuran dalam makanan menyebabkan penurunan asupan kalori total, sekaligus berkontribusi pada timbulnya rasa kenyang karena volumenya.

Bahan yang digunakan:
Shilov VN, Mits'yo VP"Nutrisi Sehat"