Karena kadang-kadang diinginkan untuk mendiversifikasi kehidupan sehari-hari abu-abu, sesuatu yang tidak biasa. Kita bosan dan kita bosan dengan segala hal - dari kerja, rewel, dan, tentu saja, kehidupan sehari-hari, dimana ada urusan rumah tangga. Tapi, setelah mengubah laju kehidupan, setelah mencoba menghadirkan sesuatu yang sederhana, tapi menarik dan cerah, Anda bisa kembali mengisi dunia yang familiar dengan warna. Makanan bukan pengecualian, karena sangat penting bagi kita, dan terkadang Anda tidak ingin memasak apapun. Kami menawarkan untuk diversifikasi meja dan emosi Anda, dan menyiapkan tiram lezat dan tiram dengan gaya Korea.
Anda akan terkejut betapa hidangan dengan mudah dan cepat membuat makanan lebih bervariasi, memuaskan. Camilan ini akan untuk semua kesempatan, omong-omong, akan menyenangkan keluarga dan mengejutkan para tamu. Anda akan diminta untuk resep oleh induk semang lainnya. Selain itu, jamur yang dikombinasikan dengan sayuran - itu bagus dan vitamin yang membuat kita sehat. Apalagi sajiannya ternyata bergizi dan memuaskan sehingga bisa menjadi makanan mandiri. Resep kami akan menawarkan Anda berbeda.
Sedikit tentang jamur jamur tiram
Jamur tiram di zaman kita sudah menjadi megapopular, ya, masih tersedia. Mereka dijual di banyak supermarket, yang bahkan ada di kota-kota kecil. Ini menyenangkan para ibu rumah tangga, karena diet bisa dibuat sangat beragam, meski tidak menghabiskan tenaga dan banyak uang. Jamur tiram ditanam di rumah atau di kamar yang dilengkapi khusus, ini adalah bisnis yang menguntungkan. Teknologi, omong-omong, tidak begitu rumit dan tersedia bagi banyak orang, keuntungannya tinggi. Penggunaan jamur
, seperti semua jamur, bergizi. Mereka sangat diperlukan untuk nutrisi orang-orang yang tidak makan daging dan hampir maksimal dalam komposisi mereka. Protein dalam jamur mudah dicerna, dan zat yang ada dalam komposisi tak tergantikan untuk kita. Dengan demikian, pada jamur tiram banyak terdapat asam amino, kalsium, fosfor, besi, kobalt, seng, tembaga dan selenium. Ada vitamin, dan sangat penting bahwa itu adalah jamur yang mengandung D2 yang dibutuhkan dan langka. Ada banyak polisakarida tiram, kitin, ada asam nikotinat dan asam askorbat dan masih banyak lagi manfaatnya. Serat sangat diperlukan untuk pencernaan kita.
Berikut adalah sebagian kecil dari manfaat mengkonsumsi jamur dan hidangan dari mereka, misalnya jamur tiram di Korea:
- mengurangi kolesterol;
- membantu memperlambat aterosklerosis;
- membersihkan tubuh, membantu mengusir semua racun, terak;
- berguna bagi mereka yang tinggal di daerah yang tercemar secara ekologis, terutama bila bisa ada radiasi;
- membantu saluran gastrointestinal dan sistem kardiovaskular;
- berfungsi sebagai nada untuk sistem saraf;
- membantu mengasimilasi kalsium dengan lebih baik;
- merangsang metabolisme.
Tahukah Anda? Ilmuwan masih belum banyak tahu tentang jamur. Beberapa dari mereka mengatakan bahwa miselium memiliki pikiran, bahkan merupakan organisme hidup terpisah, seperti manusia dan hewan. Jamur dikaitkan dengan banyak legenda yang tidak biasa dan lama.
Ini tidak semua bisa memberi kita piring masakan dari jamur. Tapi pidato hari ini bukan tentang khasiat yang bermanfaat, yaitu tentang snack konkret - jamur tiram dalam bahasa Korea. Omong-omong, banyak resep dari Korea, China, Asia di negara kita telah menjadi sangat populer dan menetap seperti tradisional. Secara umum, makanan di timur sangat, sangat teliti, ada keseluruhan filosofi. Tidak mengherankan, Asia memiliki rentang umur yang sangat panjang. Jadi, mari kita masak.
Recipes Korean Veins
Wortel - wangi
Kita membutuhkan: jamur tiram
- - sekitar satu kilogram jamur;Kepala bawang putih;
- ;Minyak bunga matahari
- - 75-80 gram;Wortel
- - sekitar 500 gram atau tiga potong;Rempah-rempah
- - Anda dapat mengambil favorit Anda. Anda bisa memasukkan camilan zira, marjoram, hops-suneli dan sebagainya. Kami juga menyarankan agar Anda segera membeli sekantong bumbu wortel dalam bahasa Korea. Ada di setiap toko;Garam meja sendok
- ;
- sedikit kurang dari satu sendok makan gula;Cuka
- - 70 gram. Camilan Ideal
Anda hanya perlu setengah jam, dan camilannya akan siap. Jadi, jamur saya, bersih, siap masak selama 20 menit, sedikit menuangkan air. Setelah jamur dipotong sesukamu. Wortel saya, kita bersihkan dan shinkujem di parutan Korea, itu halus. Kemudian campurkan massa dengan semua bahannya, lalu masukkan bawang putihnya, tambahkan bumbu secukupnya. Sebelum disajikan, paling baik menunggu sekitar enam jam di lemari es. Anda bisa membuat wortel sendiri, menggunakan wortel segar atau membeli acar siap pakai dalam bahasa Korea.
Penting untuk diketahui! Pada tahun 1997, penemuan yang sangat penting dilakukan, yang mengatakan bahwa jamur dapat membantu sistem kekebalan tubuh kita, dan yang terpenting mereka menghadapi semua tumor.
Resep nomor dua - jamur tiram acar lezat
Kita akan membutuhkan: jamur
- - sebanyak seperti resep pertama;
- setengah kepala bawang putih;
- tiga umbi;
- paprika hitam dan merah secukupnya. Anda dapat kembali mengambil rempah-rempah favorit Anda;Air
- - 50-100 gram;
- dua sendok makan gula pasir;Garam
- - satu sendok teh dengan slide, sekali lagi Anda bisa mengganti resepnya untuk Anda;Cuka
- - 3 sendok makan.
Bersihkan dan jamur, potong kubus atau irisan, sesukamu. Rebus selama 10-15 menit, keringkan dengan serbet atau handuk. Bawang dipotong dengan cincin atau semirings. Di dalam panci, rebus acar - tuangkan air, cuka dan tambahkan garam dan gula, setelah direbus tambahkan bumbu. Lipat jamur di atas mangkuk, peras bawang putih dan tuang air garam kita. Sekarang Anda harus meletakkan piring itu selama beberapa jam dalam cuaca dingin, menutupinya dengan satu pers.
Dengan bawang rebus -
yang sederhana dan cepat Kami membutuhkan: jamur
- - satu kilogram lagi;Busur
- - tiga kepala;
- bawang putih - setengah kepala;Minyak sayur
- untuk digoreng;
- sebuah sendok gigitan 9%.
- gula, bumbu dan garam secukupnya. Kismis
- dan sayuran lainnya.
Jadi, jamur saya, bersih, terpisah, masak selama 20 menit. Setelah dikeringkan, potong menjadi irisan. Sambil memasak jamur, rebus bawang bombay sampai mentega mulut. Selanjutnya, semuanya sederhana - masukkan jamur tiram ke dalam mangkuk, tambahkan bawang, ketumbar, tuangkan sedikit cuka, garam dan tambahkan gula dan rempah-rempah. Pada akhirnya, kita tekan bawang putih dan aduk semuanya dengan baik. Disajikan setelah 2-3 jam di kulkas. Ideal untuk daging, anggur, piring panas jamur tiram semacam itu di Korea untuk semua resep berbeda ini. Seperti yang Anda lihat, jamur bisa direbus tidak hanya dalam krim asam, tapi juga mudah dan cepat membuat mereka camilan lezat dan gurih. Selamat mencoba dan nafsu makan yang menyenangkan.