cranberry kering tidak hanya merupakan tambahan yang lezat untuk es krim dan coklat cair, tapi juga produk makanan yang sangat berguna. Penggunaan aromatik setiap hari akan menghindari pengembangan infeksi saluran pernapasan dan usus, menghilangkan gangguan dispepsia. Bahan aktif biologis dari komposisi kimia cranberry kering menghancurkan bakteri patogen, virus dan jamur, memperbaiki kondisi pembuluh darah. Untuk memastikan bahwa pengenalan buah beri dalam makanan bukanlah penyebab masalah kesehatan, Anda harus berkonsultasi dengan dokter tentang keamanan individu penggunaannya.
komposisi berguna
cranberry segar mengandung banyak asam benzoat, yang dianggap sebagai pengawet alami. Berkat buah berinya bisa disimpan dalam waktu lama tanpa adanya perlakuan panas. Tapi sama saja, cepat atau lambat, proses pembusukan dan fermentasi, yang menyebabkan kerusakan pada cranberry, mulai terjadi. Tidak hanya tidak adanya freezer dan kehadiran sejumlah besar berry menyebabkan hostes mengeringkan cranberry. Selama ini jenis pengolahan output adalah produk makanan lezat dan sehat yang membantu untuk mengobati pilek dan menjenuhkan tubuh dengan elemen yang diperlukan dan vitamin.
Tip: Untuk mempersiapkan cranberry kering di rumah perlu menyisihkan atau rusak serangga nevyzrevshie berbahaya dan buah. Jika tidak, proses membusuk yang telah berkembang setelah perawatan akan menyebabkan kemunduran semua buah kering.
Kandungan kalori dari cranberry kering, dalam berbagai macam toko di rak, sekitar 120-130 unit listrik. Tapi nilai gizi suatu produk yang dimasak di rumah bisa sangat bervariasi. Faktanya adalah bahwa metode pengolahan ini menggunakan sirup gula, dan konsentrasinya berbeda dalam resep yang digunakan. Selain itu, banyak ibu rumah tangga untuk memperbaiki rasa dan tampilan produk: bubuk cranberry
- dengan gula bubuk;
- menambahkannya ke minyak zaitun, mencegah menempelnya buah di antara keduanya.
Kalori barang seperti meningkatkan beberapa kali, yang harus memperhitungkan orang dengan obesitas atau mereka yang menggunakan cranberry kering untuk menurunkan berat badan. Buah-buahan praktis tidak ada dalam buah, tapi kandungan protein dan karbohidrat hampir mendekati 30%.Sebagian besar bahan organik cranberry diwakili oleh polisakarida dengan berat molekul tinggi.
Komposisi kimia dari buah beri dehidrasi manis meliputi bioflavonoid, fitoestrogen, tanin dan asam organik. Sangat banyak di cranberry magnesium, tembaga, potasium, kromium, seng dan besi. Konsentrasi tinggi asam askorbat, nikotinat dan folik memungkinkan Anda untuk mempertimbangkan cranberry sebagai sumber vitamin yang larut dalam air.
. Perwakilan seks yang adil sering menyertakan cranberry kering dalam makanan mereka untuk mencegah penuaan dini. Buah lezat mengandung anthocyanin yang bisa menghancurkan radikal bebas dan menghambat pembentukannya. Dan penambahan vitamin dan elemen jejak membantu meningkatkan elastisitas kulit, mempercepat pertumbuhan rambut dan menguatkan paku. Phytoncides cranberry berkontribusi terhadap penghapusan jerawat kecil, kemerahan, jerawat.
Sangat menarik: Ekstrak jus buah jus cranberry untuk produk kosmetik dan higienis ditambahkan ke krim, tonik, lotion, shampo. Bahan kuratif menormalkan kerja kelenjar sebaceous, menghaluskan semua lapisan epidermis, menghilangkan efek jerawat.
Konsumsi rutin cranberry kering dapat menghentikan proses inflamasi dalam tubuh, terlepas dari lokasinya. Juga untuk cranberry kering, sifat berikut berguna adalah karakteristik: antivirus
- ;Antimikotik
- ;
- bakteriostatik, dan dalam dosis besar dan bakterisida;
- bersifat mukolitik;Desinfektan
- ;Pengenceran
- ;
- adalah antitumor.
Cranberry bioflavonoid memiliki efek positif pada kondisi pembuluh darah, arteri dan kapiler. Normalisasi sirkulasi darah menyebabkan penyembuhan kulit dan kerusakan selaput lendir secara cepat. Dan kemampuan cranberry untuk meningkatkan elastisitas pembuluh darah digunakan dalam obat rakyat untuk pengobatan insufisiensi vena dan tromboflebitis. Hal ini sangat penting dalam terapi hipertensi arterial dan ginjal. Dimasukkannya cranberry kering dalam makanan Anda membantu mencegah penumpukan tekanan sepanjang hari.
Cystitis
Makan lebih buah cranberry kering dengan infus panas pinggul naik secara signifikan mengurangi keparahan gejala sistitis. Senyawa aktif biologis menormalkan kencing, mengurangi luka dan membakar, menghilangkan rasa sakit di perut. Karena konsentrasi potasium dan bioflavonoid yang tinggi, cranberry memiliki sifat diuretik yang kuat.bakteri dari uretra dan kandung kemih dicuci( staphylococci, E. coli), serta produk beracun dari aktivitas mereka. Asam organik dari cranberry kering mencegah perkembangan gejala keracunan umum - peningkatan suhu, kelemahan, kelelahan cepat.Pilek
kering cranberry digunakan dalam obat rakyat, tidak hanya untuk pencegahan pilek, tetapi juga untuk mengobatinya. Buah lezat meringankan orang dewasa dan anak dari pilek, hidung tersumbat dan sakit tenggorokan. Dan phytoncides cranberries memudahkan pernapasan dan meningkatkan tidur normal. Asam organik mengurangi viskositas dahak yang tebal dan membantu mengevakuasinya dari bronkus dan nasofaring. Yang tak kalah penting adalah komposisi vitamin-mineral yang kaya buah kering, yang diperlukan untuk memperkuat kekuatan pelindung manusia. Kontraindikasi
Penggunaan dan bahaya cranberry kering menyebabkan konsentrasi zat bioaktif tinggi dalam komposisi kimianya. Penggunaan buah dapat memicu reaksi alergi pada orang yang memiliki kepekaan individu terhadapnya. Kandungan asam organik pada buah beri menentukan kontraindikasi berikut: lesi ulseratif
- pada perut dan duodenum;
- gastritis erosif dan hyperacid;Kerusakan gigi
- , email gigi tipis dan sensitif;
- hipovitaminosis;
- predisposisi pembentukan batu di ginjal, empedu dan kandung kemih;
- patologi hati kronis.
Jangan lupa bahwa selama persiapan cranberry kering, sirup gula sudah digunakan. Oleh karena itu, berry secara kategoris terlarang dalam diabetes melitus jenis apapun. Konsumsi berlebihan buah kering akan menyebabkan produksi gas meningkat, mulas, diare dan kerusakan pada enamel gigi. Peringatan
: Dokter tidak merekomendasikan penggunaan cranberry kering saat melahirkan dan menyusui. Tapi dokter anak memperingatkan bahwa masuknya buah dalam diet anak hingga tiga tahun, dapat menyebabkan ulserasi pada membran mukosa saluran pencernaan nya.