Groats dan propertinya

Dough grain terbuat dari gandum. Penyiraman ini memiliki sifat cepat mendidih, sangat baik diserap oleh tubuh dan mengandung jumlah serat minimal, sekitar 0,2%.Dalam makanan yang diresepkan untuk penyakit saluran cerna dan setelah operasi pada perut dan usus, termasuk bubur manna cair.

millet yang terbuat dari millet kaya akan berbagai zat mineral, khususnya mengandung potassium dan magnesium. Dianjurkan untuk memasukkan bubur millet dan sup dengan millet dalam diet nutrisi terapeutik untuk penyakit pada sistem kardiovaskular.

Soba gandum dalam hal jumlah karbohidrat, protein dan lemak tidak memiliki kelebihan khusus dibanding sereal lain, namun proteinnya dianggap paling berharga dalam komposisi asam amino mereka. Selain itu, soba kaya akan vitamin, serta lesitin, yang menyebabkan penggunaannya di berbagai penyakit hati. Jumlah karbohidrat yang terkandung dalam soba, praktis tidak berbeda, misalnya dari sereal millet.

Pearl barley

, yang, seperti jelai, diproduksi dari barley, digunakan dalam pembuatan bubur kertas yang mudah pecah, aneka sup, termasuk lendir. Dianjurkan penggunaan jelai mutiara dalam bentuk yang panas, seperti dalam kasus pendinginan, rasanya kehilangan rasanya dan lebih buruk dicerna. Dari sereal barley bisa dimasak secukupnya, dan bubur cair. Sereal ini berguna untuk penyakit usus seperti itu, yang disertai sembelit.

Serealia jagung mengandung vitamin B1, B2, PP, serta karoten( provitamin A).Disiapkan dari berbagai serealia dan casserolnya saat dimasukkan dalam makanan memiliki sifat sampai batas tertentu untuk mengurangi tingkat fermentasi di usus.

makanan Seperti oatmeal , oat( yang dikukus dan diratakan biji-bijian gandum) dan oatmeal( yang tepung dari biji-bijian gandum) dengan jumlah lemak nabati, yang berisi di dalamnya 6,2%, unggul semua sereal lain dan, Akibatnya, yang paling tinggi kalori. Mereka juga memiliki kandungan magnesium dan fosfor yang tinggi.

dalam konsultasi dengan dokter yang hadir pada diabetes mellitus dapat dimasukkan dalam diet makanan dan lauk semua sereal, tetapi dalam jumlah terbatas. Bahan

digunakan:
Shilov VN, Mits'yo VP"Makanan sehat"