Prinsip-prinsip nutrisi

Gunakan kacang-kacangan sebagai sumber utama protein. Kebanyakan kacang kaya akan protein kompleks yang dibutuhkan untuk jaringan. Kacang juga berharga persediaan mineral dan vitamin dan lemak mudah dicerna.

Gunakan lemak dalam jumlah sedang. Mentega, krim asam, minyak sayur, dll - menghambat pencernaan, terutama pencernaan protein, sehingga meningkatkan fermentasi di saluran cerna, membebani toksin hati dan ginjal. Lemak paling baik ditambahkan ke makanan setelah dimasak, tidak selama itu. Mereka tidak bisa digunakan dengan protein.

Jangan memasak berbagai jenis makanan dalam satu piring dan masak lama. Ini untuk mereka yang belum siap untuk benar-benar menyingkirkan perlakuan panas makanan. Mereka yang belum siap untuk sepenuhnya beralih ke makanan sehat harus belajar bagaimana menangani makanan dengan sedikit kerusakan.

Hanya ada satu air minum. Minumlah hanya air murni. Semua "minuman" lainnya adalah makanan( jus buah, susu) atau racun( kopi, teh, coklat, anggur, minuman soda).Mengkonsumsi kopi atau teh akan menderita sakit kepala saat berhenti mengonsumsinya. Tapi itu hanya akan berlangsung beberapa hari. Air harus diminum hanya jika Anda merasa haus. Tidak bisa dimakan. Air seharusnya tidak dingin, paling keren. Minumlah perlahan. Jangan memaksakan diri untuk minum air dengan tidak adanya rasa haus dan tidak terbiasa minum terus-menerus. Minum air bersih, tidak keras dan tanpa aditif.

Hindari konsumsi garam, merica( semua jenis), cengkeh, rempah-rempah dan bumbu. Zat ini tidak berguna dan tidak dibutuhkan oleh tubuh. Mereka mengiritasi, mendistorsi rasa, menghambat penyerapan makanan dan menyebabkan makan berlebih. Awalnya, makanan tanpa bumbu biasa, garam, cuka, lada akan terasa segar, hambar. Tapi segera saraf makanan yang tak berdaya akan pulih, bahasa itu akan hilang, dan orang itu akan menemukan rasa lezat yang luar biasa dalam makanan, yang sebelumnya tidak pernah dicurigainya. Mengkonsumsi garam, meninggalkannya dan kembali ke makanan nabati, hampir selalu mengalami keinginan untuk buang air kecil di malam hari. Tapi perasaan menjengkelkan ini lenyap setelah tubuh terbebas dari akumulasi garam.