Vitamin A, D, E dan K

Vitamin A

Kelemahannya diwujudkan dalam makanan disfungsi organ( sampai munculnya "ayam" kebutaan), mengurangi resistensi terhadap penyakit menular, keratinisasi mukosa beberapa organ dan kulit. Vitamin A adalah ikan cod dan pembantaian yang paling melimpah, kuning telur, krim, mentega, minyak ikan. Provitamin A - karoten - zat yang tubuh manusia mensintesis vitamin A. Dalam jumlah cukup besar ditemukan dalam wortel, paprika manis, buckthorn laut, mawar liar, bawang hijau, peterseli, coklat kemerah-merahan. Ada provitamin A juga di aprikot, bayam, salad. Dalam sehari orang dewasa harus menerima 1,5-2,5 mg vitamin A, dengan 2/3 karoten.

Vitamin D

mampu disintesis di kulit manusia, tetapi dengan wajib disinari oleh sinar matahari atau ultraviolet( kuarsa) irradiator.

Tentu saja, vitamin ini hadir dengan makanan, namun dalam jumlah yang relatif kecil. Ada lebih banyak vitamin D pada kuning telur, hati sapi potong dan mentega. Dalam kasus pelanggaran sintesis vitamin D dan gizi buruk menderita terutama tulang, hypovitaminosis D diwujudkan dalam pengurangan jumlah zat mineral tulang yang diperlukan untuk itu. Pada anak-anak kondisi ini disebut rakhitis. Pada orang dewasa, juga disertai kelesuan otot. Kebutuhan harian anak-anak dalam vitamin D adalah dari 0,0025 sampai 0,01 mg. Bagi orang dewasa, kebutuhan akan calciferol tidak didefinisikan secara pasti, namun, tampaknya, tidak melebihi kebutuhan anak.

E Vitamin E kekurangan vitamin pada manusia belum dijelaskan dan ditunjukkan penghambatan gonad hypovitaminosis, distrofi otot, pelanggaran integritas eritrosit. Tokoferol kaya akan kuman tanaman sereal, khususnya gandum;sayuran hijau dan sejumlah tanaman yang tumbuh liar;minyak bunga matahariMereka juga ditemukan di minyak nabati lainnya( kecuali minyak zaitun), kuning telur, hati sapi potong, daging, mentega dan susu. Orang sehat dewasa perlu membeli 2-6 mg tocopherol setiap hari dengan makanan.

Vitamin K

ini adalah peserta wajib dan tak terpisahkan dari mekanisme pembekuan darah. Dengan kekurangan makanan, koagulasi darah menurun, yang dimanifestasikan oleh pendarahan. Vitamin K kaya akan kolitis putih dan kembang kol, tomat, labu, hati babi. Banyak itu dalam wortel, bit, kentang, sayuran polongan, gandum dan gandum. Diet seimbang sepanjang tahun membuat kebutuhan seseorang akan vitamin ini, yaitu 1,8-2,2 mg per hari.