Pestisida

Pestisida adalah bahan kimia yang digunakan di pertanian untuk melindungi tanaman budidaya dari berbagai jenis gulma, hama dan penyakit. Selain itu, penggunaan pestisida bisa dibenarkan dengan tujuan lain.

Yang paling umum adalah jenis pestisida berikut:

• organochlorine, seperti hexachlorocyclohexane;
• organofosfat, seperti litofos dan klorofos;
• karbamat, seperti sevin;
• bersifat organomercurik, seperti granosan.

Lebih dari seribu sediaan pestisida digunakan di berbagai negara di seluruh dunia. Untuk penggunaan di wilayah Rusia diperbolehkan sedikit lebih dari seratus obat-obatan tersebut, namun daftar pestisida yang diizinkan terus berkembang karena efisiensi penggunaannya yang tinggi. Dengan bantuan zat-zat ini, massa hama tanaman pertanian hancur, tanpanya, menurut perhitungan spesialis, kita akan kehilangan sepertiga dari hasil panen.

Mengingat penggunaan pestisida yang benar, sebagian dari jumlah residunya dapat terkandung dalam makanan, namun jumlahnya tidak melebihi tingkat yang diijinkan dan oleh karena itu benar-benar aman untuk kesehatan. Kerusakan serius pada tubuh manusia dapat disebabkan oleh penggunaan yang tidak tepat, misalnya, pelanggaran waktu penyemprotan dan dosis aplikasi. Pelanggaran ini pada gilirannya menyebabkan kenaikan konsentrasi pestisida dalam makanan dan kesehatan baru.

Tidak perlu daftar pestisida yang digunakan, karena jumlahnya sangat besar( beberapa ratus nama) dan tergantung pada tanaman pertanian dan kondisi penggunaan eksternal. Selain itu, perlu diperhitungkan fakta bahwa hama cepat menjadi kecanduan pestisida yang sama, yang memerlukan perubahan yang sering terjadi bahkan saat memproses hasil panen yang sama. Tindakan

yang dirancang untuk melindungi diri dari kandungan konten pestisida yang berlebihan dalam makanan adalah pencucian produk makanan secara menyeluruh, dan juga penghapusan kulit bagian atas, jika memungkinkan( apel, pir), terutama jika ditanam bukan di kebun mereka sendiri, ramah lingkungan, namun dibeli di sana.bazaar atau di toko. Faktanya adalah bahwa sebagian besar pestisida terakumulasi di permukaan produk. Bahan

digunakan:
Shilov VN, Mits'yo VP"Makanan sehat"