Buckwheat dengan telur - jauh dari pengetahuan dalam masakan Rusia. Paling menarik adalah bahwa setiap keluarga memiliki cara unik mereka sendiri memasak sereal ini, tetapi pandangan dikurangi pada kesimpulan yang sama: kompatibilitas
- di
- sempurna lezat hiasan makanan mempersiapkan kuartal harfiah
- dari satu jam tentang manfaat soba dan telur untuk tubuh adalah legendaris.
memasak sereal
Semua resep soba dengan telur mulai dengan, perlu untuk merebus pantat. Prosesnya harus melalui dua tahap yang diperlukan:
- membersihkan biji-bijian dari kemungkinan sorbes
- dengan mencuci dengan hati-hati di beberapa perairan.
Selanjutnya, kreativitas dimulai. Beberapa ibu rumah tangga mengeringkan soba dan menggorengnya dalam wajan selama 5-7 menit. Pada saat yang sama semenit sebelum mengeluarkan dari piring tambahkan sepotong mentega. Yang lain - baru dikeringkan, dan yang lainnya tidak menggunakan tahap ini, lebih memilih menuang pantat yang sudah dicuci dengan air dingin, dibakar dan masak sampai siap.
Ingat!butir Universal rasio air - 1: 2.
Hal ini akan diisi dengan air dingin atau gandum dituangkan ke dalam air mendidih. Hasil akhirnya adalah sama. Saus yang disiram terbakar di bawah rata-rata, selalu di bawah tutup tertutup. Tidak perlu mencampuri hal itu agar tidak merusak gabah. Hal utama yang harus dilewatkan, bila airnya benar-benar asyik, untuk melempar panci 50 gram mentega dan mematikan kompor. Jika tidak, bagian bawah bisa terbakar. Pertanyaan tentang mentega adalah untuk seorang amatir. Namun, semua ibu rumah tangga tahu bahwa itu memberi rasa istimewa dan menampar piring apapun. Bubur yang dimasak dengan benar ternyata terlepas, dan biji-bijian utuh.
Adapun garam - juga soal selera. Versi optimal dari 0,5 tsp.untuk 2 gelas air, dan kemudian - atas kebijaksanaan si juru masak. Jadi, di masing-masing resep di bawah ini, kami akan menggunakan bubur "indah" dan benar.
Soba dengan telur cincang dan bawang
Bubur sudah siap, dilas seperti yang dijelaskan di atas. Tetap sentuhan akhir. Cita cita rasa hidangan yang disengaja akan menambahkan bawang goreng. Kepala harus diparut dengan strip atau tanah dengan cara konvensional, dan goreng dengan minyak sulingan. Tingkat pemanggangan mungkin berbeda, lebih baik - sampai coklat keemasan. Potong potongan besar dua telur rebus bahkan bisa menjadi anak kecil. Tambahkan bahan yang hancur dalam bubur soba. Sekarang semua sudah tercampur aduk. Bon appetit! Catatan
!Jika add hidangan ini dilumatkan parut dan digoreng dalam minyak sayur wortel kecil - soba dengan telur dan bawang kilauan emas dengan warna baru.
Ragam rasa - aditif yang menarik
Resep di atas bersifat universal. Misalnya bubur soba tradisional dengan bawang bombay dan telurnya dimasak persis seperti ini. Tapi! Rasa hidangan yang mengejutkan baru akan menambahkan berbagai aditif dan rempah-rempah.
Resep untuk soba dengan bawang putih dan telur Bubur
dimasak seperti yang dijelaskan sebelumnya.bahan-bahan tambahan:
- 1/3 cangkir susu 4 telur
- 4 siung bawang putih
- secukupnya garam dan kecap.
Telur harus dipukul dengan susu( Anda bisa menggunakan blender), garam, goreng sebagai telur dadar dan potong kecil-kecil. Secara paralel, sudah dibersihkan, dicincang dan digoreng bawang putih. Jika rumah tangga mencintai bawang - bukan halangan. Hanya saja lebih baik untuk memasifkannya secara terpisah dari produk lain. Omelet cincang dan bawang putih ditambahkan ke bubur. Hidangan siap sedikit ditaburi kecap. Anda bisa mengundang para tamu untuk makan malam.
Soba dengan telur goreng, bawang merah, wortel
Resep sederhana ini telah lama diperiksa oleh waktu. Bahan yang biasa jangan repot-repot jika produknya digabungkan dalam variasi yang berbeda. Komponen:
- direbus soba
- bawang wortel
- minyak telur goreng.
dimasak. Kepala bawang itu dicincang halus. Wortel ditumbuk di parutan besar. Sayuran digoreng sampai minyaknya berubah menjadi emas( berkat wortel).soba lebih lanjut atau sebagian daripadanya dituangkan ke dalam panci dan hanya satu menit merana bersama dengan memanggang. Saatnya membuat potongan di tengah bubur, tempat mengendarai telur. Harus diasinkan dan ditutupi. Perjamuan ringan dalam bentuk soba dengan wortel, telur dan bawang sudah siap.
resep bubur di multivarka
Produk:
- siap soba direbus
- 2 butir telur 4 sosis tanpa plastik
- garam lada hitam
- rempah-rempah lainnya secukupnya. Frankfurters
lingkaran dipotong untuk ketebalan 1 cm. Lapisan bawah dilapisi bubur Multivarki direbus. Atas - sepotong sosis. Lanjutkan untuk mengganti lapisan sampai produk jadi selesai. Kocok telur dengan garam, lada dan bumbu favorit. Tuang soba diperoleh campuran harum. Masih memakai multivarka mode "Baking" dan menunggu chord akhir dalam penyusunan bubur gandum dengan telur.
Produk - sahabat
Praktek menunjukkan bahwa kekacauan ini baik dengan aditif: jamur
- dan lainnya jamur
- keju keras susu
- ketumbar peterseli dill
- sosis direbus daging.
Setiap kali Anda mendapatkan hidangan lezat baru. Prinsip memasak selalu sama. Bubur dimasak secara terpisah dan ditambahkan ke dalamnya goreng atau protushennye: bawang, wortel, zucchini, jamur, sosis. Dalam bentuk mentah diletakkan herbal, keju parut. Lebih baik memasak daging yang direbus. Dan akhirnya, lain resep soba menakjubkan dengan sayuran:
Semua orang menikmati makanan Anda.