BAA sebagai solusi untuk masalah
Alternatif masalah ini dapat terdiri dari zat aktif biologis asal hewan dan nabati, termasuk yang ditemukan di tanaman obat dan semua jenis makanan laut. Tambahan penyertaan mereka dalam makanan manusia modern atau menggunakan mereka dalam bentuk murni, dapat memberi kompensasi atas kerusakan akibat efek negatif di atas. Pengenalan zat aktif secara biologis ke dalam kehidupan sehari-hari orang sakit dan sehat, baik orang dewasa maupun anak-anak, memiliki kepentingan medis, sosial, politik dan kemanusiaan yang sangat besar. Cara yang paling efektif dan dapat dibenarkan secara ekonomi untuk memperbaiki populasi, meningkatkan kapasitas kerja dan umur panjang manusia dapat menjadi manajemen proses masuk ke dalam tubuh manusia zat aktif secara biologis, yang pada akhirnya akan secara signifikan meningkatkan kesehatan generasi mendatang.
Menurut definisi saat ini, suplemen diet adalah konsentrat zat aktif alami atau biologis yang identik dengan nutrisi alami( termasuk juga penting, atau dengan kata lain, nutrisi penting), yang ditujukan untuk konsumsi langsung dan / atau penggabungan ke dalam produk makanan. Aditif biologis aktif tersebut dapat diperoleh dari bahan baku tanaman dan hewan dan mineral, dan juga disintesis dengan menggunakan berbagai metode bioteknologi.
Undang-undang Federal "Mengenai kualitas dan keamanan makanan" mendefinisikan zat aktif secara biologis aktif sebagai alami atau identik dengan bahan aktif biologis alami yang ditujukan untuk digunakan bersamaan dengan makanan atau diperkenalkan ke produk makanan.
Di antara suplemen diet adalah zat aktif secara biologis seperti nutraceuticals, yaitu vitamin atau prekursornya, asam lemak tak jenuh ganda, mineral, elemen jejak, asam amino, mono dan disakarida, serta serat makanan. Nutraceuticals dirancang untuk mengisi kekurangan nutrisi penting, meningkatkan ketahanan nonspesifik tubuh terhadap efek faktor lingkungan yang merugikan, mengindividualisasikan nutrisi, dan sebagai tambahan untuk mengubah metabolisme zat. Unsur-unsur ini memiliki efek imunomodulator dan memastikan pengikatan dan ekskresi zat asing dari tubuh. Selain itu, mereka adalah bagian integral dari nutrisi terapeutik dan berfungsi sebagai agen pencegahan untuk sejumlah penyakit kronis, termasuk obesitas, aterosklerosis dan penyakit kardiovaskular lainnya, berbagai neoplasma ganas dan keadaan imunodefisiensi di dalam tubuh.
Parapharmaceuticals adalah kelompok suplemen diet lainnya. Mereka diwakili oleh apa yang disebut produk alami, termasuk bioflavonoid, amina biogenik, asam organik dan zat lainnya. Parapharmaceuticals dirancang untuk memberikan regulasi dalam batas-batas fisiologis aktivitas fungsional organ dan sistem, serta memiliki efek adaptogenik, pengaturan aktivitas saraf dan keadaan mikroflora saluran gastrointestinal.
Nutraceuticals, yang merupakan bagian dari suplemen diet, dapat memiliki efek pencegahan pada sejumlah penyakit serius, yang dicapai dengan menambah kekurangan nutrisi penting, dan juga dengan meningkatkan resistensi nonspesifik organisme dan tindakan imunomodulasi.
Hanya aditif aktif biologis yang disertifikasi untuk kualitas dapat digunakan dalam produk makanan.
Bahan yang digunakan:
Shilov VN, Mits'yo VP"Makanan sehat"