Fitur diet - proses makan
Nutrisi untuk yogi hanyalah janji kesehatan yang baik, kinerja mental dan fisik yang tinggi. Keinginan untuk hanya menerima kesenangan dari makanan menyebabkan penggunaan teknik kuliner yang canggih untuk memasak, yang pada sebagian besar berbahaya bagi kesehatan. Jenis produk olahan termal dan lainnya menyebabkan kekurangan sifat alami dan kualitas asli yang diperlukan untuk kesehatan manusia. Di alam, sudah ada makanan siap saji berupa makanan nabati, yang praktis tidak memerlukan perawatan.
Pengikut yoga menegaskan pentingnya tidak hanya memilih diet, tapi juga proses makannya. Mereka dianjurkan untuk terus mengunyah gerakan sampai makanan benar-benar dicincang, tidak akan larut oleh air liur, dan tak kentara untuk seseorang, secara bertahap tidak akan menelan, yaitu mengunyah harus aktif, dan proses menelan - pasif. Dalam kebanyakan kasus, orang tersebut justru sebaliknya - langsung menelan makanan, hampir tanpa mengunyah. Juga, makanan padat dan cair( misalnya sandwich dengan teh) digunakan. Orang Yogya tidak dianjurkan untuk minum makanan dengan cairan, karena ini mempermudah konsumsi cepat, hampir menghilangkan proses mengunyah. Mengambil makanan "kering" justru membahayakan tubuh jika seseorang mengunyah makanan dengan buruk. Makanan yang dikunyah secara tidak memadai berkontribusi pada perkembangan berbagai penyakit pada saluran cerna. Dianjurkan agar Anda tidak menelan makanan dan air cair, tapi pra-campurkan dengan lidah Anda di mulut Anda untuk beberapa lama, membuat gerakan kunyah, sehingga mengeluarkannya dari energi yang disebut energi( prana).Ada semboyan yoga - "Minum makanan padat( bawa ke konsistensi air liur) dan kunyah cairan."
Ahli fisiologi membuktikan bahwa proses mengunyah makanan secara refleks mempersiapkan saluran pencernaan untuk pencernaan, meningkatkan motilitas usus dan perut, memulai pelepasan cairan dan enzim pencernaan yang aktif, yang meningkatkan pencernaan, membantu mendapatkan manfaat maksimal dari makanan. Penyakit saluran gastrointestinal seperti gastritis, kolitis, dan lain-lain dapat disembuhkan dengan mengikuti diet yogi dan mengikuti rekomendasi untuk mengunyah makanan secara menyeluruh. Perlu dicatat bahwa proses mengunyah aktif memperbaiki kondisi amandel, telinga dan mata akibat normalisasi sirkulasi darah di area kepala ini. Selain itu, gigi diperkuat, penyempurnaannya berkaitan langsung dengan konsumsi makanan padat( lobak, wortel, apel, kacang-kacangan).Proses mengunyah dalam kasus ini harus dimulai dengan gigi seri, secara bertahap memindahkan makanan ke geraham. Juga, dalam kasus mengunyah secara menyeluruh, pertanyaan tentang jumlah asupan makanan dikeluarkan secara otomatis pada satu waktu, karena perasaan kenyang muncul. Makan berlebihan sangat berbahaya bagi tubuh, lebih baik makan lebih sedikit daripada makan berlebih. Pengikut yoga merekomendasikan untuk bangkit dari meja dengan rasa lapar yang mudah. Secara khusus, ini berlaku untuk orang dengan makanan cepat saji dan orang-orang yang kurang mengunyah, yang kenyangnya tertunda karena penundaan respons refleks mengunyah, meskipun volume makanan yang dikonsumsi sangat signifikan.
Bahan bekas:
Shilov VN, Mits'yo VP«Makanan Sehat»